Отправлено: 09.05.07 04:10. Заголовок: Пищевая аллергия

О пищевой аллергии, о пищевой непереносимости и о диете очень много - в теме "Безглютеновая диета".
http://downsyndrome.borda.ru/?1-16-0-00000015-000-0-0

***

Тема вообще об аллергии "Кожные заболевания" - http://downsyndrome.borda.ru/?1-1-40-00000028-000-280-0

***

у нас аллергия на молоко сразу нас рвет через какое то время, вот не знаю пройдет это или нет. Еще на рыбу, сначало ели кету вроде нормально ,а через несколько месяцев тоже рвать стало. Может из за дисбактериоза
У кого нибудь есть что то похожее

 Отправлено: 11.06.10 22:01. Заголовок: Сюда, кросс-пост и в..

Сюда, кросс-пост и в тему о пищевой аллергии и непереносимости

статья о пищевой непереносимости
http://www.abc-gid.ru/articles/show/854/<\/u><\/a>

Статьи


Осторожно, «диагностика» пищевой непереносимости
Рубрика «Комментарии», Автор: Татьяна Тихомирова



«Ой, я не буду рыбу, у меня на нее аллергия». «Нельзя нам шоколад, у нас на него аллергия». «Нам пришлось отдать кошек, у жены на них аллергия». Знакомые ситуации, не правда ли? Такое впечатление, что кругом живут одни аллергики, которым вообще ничего нельзя.

Все болезни от нервов
Между тем, истинная аллергия – в классическом понимании и с классическими же проявлениями встречается намного реже, чем так называемый психосоматический ее вариант, когда пусковым механизмом развития аллергических симптомов является не иммунная, а нервная система.

В 2004 году доктор Szeinbach с соавторами обследовал 246 пациентов, регулярно принимавших антигистаминные препараты (в основном, прописанные врачами) из-за постоянно «текущего» носа и уверенных, что у них аллергический ринит. Выяснилось, что лишь у 35 процентов на самом деле имела место аллергия, а у оставшихся 65 процентов причина насморка была иной.

Еще хуже дела обстоят с аллергией на продукты питания. В январе 2010 были опубликованы результаты исследования доктора Carina Venter и ее коллег из университета Портсмута. О наличии у него пищевой аллергии заявлял каждый пятый опрошенный, а вот по данным лабораторных анализов она была обнаружена лишь у десятой части «аллергиков».

На дух не переношу
А что же было у остальных? Пищевая непереносимость. Это целый комплекс разнообразных симптомов, вызванных с употреблением в пищу продуктов, на которые организм не реагирует адекватно и естественно.

Причин этой патологии может быть несколько:

недостаточность ферментов пищеварения и различные болезни ЖКТ;
токсические свойства либо самого продукта, добавок, красителей, консервантов;
употребление продуктов, вызывающих выброс гистамина (природные гистаминолибераторы: яичный белок, раки, крабы, клубника, томаты, шоколад, рыба, ветчина, ананасы, арахис, какао и тп);
употребление продуктов, содержащих много гистамина и аналогичных по действию активных веществ: красное вино, салями, кетчуп, баклажаны, бананы, квашеная капуста, твердые сыры, дрожжи, пиво;
прием лекарств, которые могут подавлять ферменты, разрушающие гистамин и другие воспалительные молекулы: ацетилцистеина, амброксола, аминофиллина, амитриптилина, хлорохина, клавулановой кислоты, дигидралазина, изониазида, метамизола, метоклопрамида, панкурония, пропафенона, верапамила
психогенная непереносимость пищи.

Любой анализ за ваши деньги
В любом случае, пищевая непереносимость не вызывается ни одним из четырех типов иммунных реакций гиперчувствительности. Несмотря на это, пищевую непереносимость некоторые медицинские конторы преподносят как истинную причину аллергических проявлений, и диагностируют с помощью тестов на иммуноглобулин G, тестов с нейтрофилами, эритроцитами, лимфоцитами/лейкоцитами и прочими наукообразными приманками.
Чтобы представить себе масштаб бедствия, достаточно ввести в любой поисковик «пищевая непереносимость». Первые страницы результатов будут плотно забиты рекламой клиник и лабораторий, предлагающих подобные тесты.

Если клюнуть на эту рекламу, можно увязнуть в «лечении» того, чего у вас на самом деле нет. Потратить кучу денег на диагностику, лекарства, специальные «очищенные» продукты питания, специфическую десенсибилизацию и прочие недешевые вещи. И легче от этого не станет, потому что истинная причина, лежащая вне компетенции аллергологии, так и не будет устранена.

Впрочем, если у человека действительно психосоматическая, а не истинная аллергия, его может «вылечить» что угодно – от гомеопатии до чистки чакр. Ведь внушение, да еще подкрепленное чреспредметной психотерапией справится с психосоматикой в подавляющем большинстве случаев. И это льет всё новую воду на мельницу альтернативщиков и разномастных околомедицинских дельцов.

Легенды и мифы

Разберем наиболее частые утверждения, встречающиеся в подобной рекламе.

1. Следует различать пищевую аллергию (ПА) и пищевую непереносимость (ПН)

ПРАВДА. Их действительно следует различать.

2. ПА вызвана реакциями с иммуноглобулином E, а ПН – реакциями с иммуноглобулином G (IgG4)

ЛОЖЬ. Значительная часть ПА вызвана реакциями III типа и опосредуется IgG.

3. ПА вызвана реакциями с IgE или IgG, а пищевая непереносимость – реакциями с IgG, но другими (с активированными лимфоцитами или нейтрофилами и тп), и таким образом только тест на IgG поможет выявить всю эту патологию сразу.

ЛОЖЬ. Причинами ПН не являются механизмы, вызывающие синтез каких-либо типов специфического иммуноглобулина, и этой причиной не являются специфически активированные лимфоциты, нейтрофилы или что другое, придуманное шарлатанами.

4. ПН встречается очень часто (аж до 75% популяции), но при этом не вызывает явных или типичных симптомов, поэтому может отравлять жизнь тайно, пока не помогут эти тесты.

ЛОЖЬ. И ПА, и ПН встречается нечасто, встречаемость ПА 4-8% у детей и 1-2% у взрослых. Встречаемость ПН 5-20%, если ПН оценивается объективно и подтверждается клиникой и диетой, а не выявляется с помощью этих тестов. ПА и ПН вообще без симптомов не бывает, нет проблем - значит нет и патологии.

5. Симптомами ПН может быть вообще все что угодно: храп, депрессия, артрит, отставание в умственном развитии, головная боль, не говоря о всех симптомах аллергии.

ПРАВДА только в отношении головной боли и симптомов, аналогичных аллергии (из-за гистамина и других медиаторов воспаления). Остальное – ЛОЖЬ. Перечисляемые симптомы имеют свои, конкретные причины.

6. Самые обычные продукты могут в случае ПН или скрытой ПА вызывать серьезные заболевания: молоко может вызвать аутизм, креветки – артрит, гречка и кукуруза – постоянные инфекции, а также стенокардию и так далее.

ЛОЖЬ. Никакие вменяемые исследования не показывали связи продуктов с перечисленных ужасов. Обычно предназначение продуктов – перевариваться и давать энергию, а также витамины. Креветки со скрытыми киллерскими наклонностями пока что не найдены.

7. Обнаружение IgG либо IgG4 отражает наличие иммунного ответа на антигены (аллергены) пищи при ПА или ПН, и означает, что выявлена патология.

ЛОЖЬ. Ни при ПА, ни при ПН ни IgG, ни IgG4 не отражают никакой иммунной реакции. Образование иммуноглобулинов класса IgG на еду – естественный процесс здорового организма, часть нормальной реакции на еду. Их обнаружение значит, что человек ел данный продукт.

8. IgG/IgG4 на конкретные продукты повышены при ПА/ПН и снижаются, когда человек благодаря диете выздоравливает.

ЛОЖЬ. IgG/IgG4 никак не коррелируют ни с наличием, ни с отсутствием ПН или ПА.

9. IgG/IgG4 – достоверный и воспроизводимый тест

ЛОЖЬ. При производстве диагностических тестов выделяется неизвестный набор антигенов, часто представляющих собой обломки микробов окружающей среды и всегда находящихся в пище как снаружи, и внутри. Результаты не воспроизводятся ни между лабораториями, ни внутри одной лаборатории, ни между антителами к одному и тому же виду продукта от разных производителей

10. Проведение тестов на ПА/ПН с помощью IgG/IgG4 рекомендуется ведущими британскими или американскими учеными, подтверждается ведущими «кремлевскими» врачами, а также рекомендуется ведущими собаководами.

ЛОЖЬ. Общества ллергологов и Клинических Иммунологов Африки, Австралии, Европы и Америки сделали официальные заявления в отношении этого вида тестирования, говоря что этот тест не дает достоверных (доказуемых) результатов, и его использование не рекомендуется

11. Отказ от продуктов, выявленных этим тестом, позволяет уменьшить все симптомы, которые когда-либо могли беспокоить пациента, включая даже сухие козявки и осиплость горла.

ЛОЖЬ. Слепой тест: если выявить целую кучу продуктов с помощью этого метода, но скрыть результаты, затем с помощью пищевого дневника и диеты исключить вызывающие ПН продукты, а затем сравнить реальные результаты с результатами теста – не будет никакой значимой корреляции. И только при дизайне исследования, когда пациенту говорят, на что у него реакция, он исключает продукты и отчитывается об изменениях, видна разница (классический эффект плацебо).

12. Другие методы не могут выявить ПН/ПА.

ЛОЖЬ. Часть ПА выявляется тестами с IgE, часть – кожными тестами. ПН выявляется тщательным обследованием ЖКТ и ведением пищевого дневника

13. Самые неожиданные продукты у кого угодно могут вызвать ПН/ПА.

ЛОЖЬ. При ПА список продуктов-аллергенов не особо разнообразен, при ПН вызывает реакцию довольно типичный набор примерно одинаковых продуктов и добавок. Исключения – редкость.

14. Диета, назначенная с помощью этих тестов, помогает похудеть.

ПРАВДА. Любое упорядочение питания, любые качественные или количественные ограничения, особенно вкусного и калорийного, помогают похудеть.

15. Есть тесты-аналоги, не хуже чем IgG/IgG4, а может и лучше: с нейтрофилами, лейкоцитами или лимфоцитами и даже с эритроцитами.

ЛОЖЬ. Все тесты-аналоги называют шарлатанскими даже сами производители и продавцы IgG тестов, и к ним относятся все пункты 1-14 выше.

Тестирующихся предупреждала Татьяна Тихомирова, аллерголог-иммунолог, к.м.н

 Отправлено: 27.06.10 05:47. Заголовок: OlgaLD Оль, спасибо..

OlgaLD
Оль, спасибо за информацию, очень интересно. Я долго была озабочена этой проблемой. Съездили на море на 2 недели, все высапания исчезли, а нам ставили аллергический дерматит в тяжелой степени

 Отправлено: 28.12.10 03:04. Заголовок: Пищевая аллергия

Девочки, кто страдает пищевой аллергией, скажите пожалуйста, через какое время она может проявиться. У Мишке периодически высыпает. Не могу понять на что. Дней 4-5 назад дала 1/4 яйца. Сейчас высыпало. Первый раз я давала ему яйца месяцев в 8 перепелиные по 1/2, но неделю наверное прежде чем высыпало. Неужели от яйца или такого быть не может и нужно искать другую причину.

 Отправлено: 26.03.11 04:16. Заголовок: Нам алерголог про на..

Нам алерголог про наши красные щёки сказала - "аллергия" и рекомендовала посидеть на диете дней 10. Выдала список аллергенных продуктов - картошка, морковь, гречка, пшеница, молоко - это из того что мы едим почти каждый день. Про всякие орехи, цитрусовые, колбасу, курицу, яйца, рыбу и не стоит говорить (мы этого и не кушаем). Запрет на все покупные мясные консервы, кисломолочку. Особенно Тёма, Агуша, Фруто-Няня. Ещё и наехала на меня "Вы чего телевизор не смотрите?"
Из овощей можно есть только тыкву, кабачок, капусту.
Мазать щёки пантенолом 5!!! раз в день или кремом F99, пить полисорб.
Ещё у Лизы на голове небольшое шелушащееся пятнышко появилось - выписали шампунь с дёгтем, который 500 р. стоит и сказали наливать в ванночку и полностью в нём купаться.
Напрягла она меня сильно...

 Отправлено: 27.03.11 11:03. Заголовок: Нормальный список! М..

Нормальный список! Мы живем как раз по таким правилам. Едим рис, картошку (красную), кабачок, капусты, разное мясо, грушу, подсолнечное и оливковое масло. Пьем воду.
Если бы у вас была реакция на молочку, вы бы давно заметили. С глютеном (пшеницей) надо ждать 4-6 месяцев, чтобы точно сказать (или анализы на глютен сдать).
Попробуйте прежде всего не давать гречку. Она хоть считается не аллергенной, но в гречке много солей щавелевой кислоты - оксалатов. И они могут поражать кожу "механически" (образно выражаясь) изнутри, не вызывая аллергию (иммунную реакцию).
У Ульки совершенно точно щеки краснеют на оксалаты. Есть списки в интернете продуктов по количеству оксалатов.
Например, в гречке 160 единиц условных оксалатов, а без реакции можно съесть 15. Аскорбинка в соках может провоцировать у некоторых оксалатную проблему.

 Отправлено: 27.03.11 12:01. Заголовок: У наших девченок щеч..

У наших девченок щечки тоже часто вспыхивают красным. Наш педиатр не относит это к аллергии, говорит суперчувствительная кожа! То же врачи говорят про Машины щечки и в госпитале. Если следовать вышеперечисленному списку, то мы вообще будем ходить голодными. Наши врачи красные щечки связывают с сухостью воздуха и рекомендуют смазывать щечки или увлажняющим лосьеном или простым вазелином. Эти средства не убирают красноту сразу, но снимают воспалительный (шероховатый) эффект.

Софья Спасибо за информацию об оксалатах.

Ваша Ульяночка - прелесть, маленькая принцесса!!!

светик22 пишет:

цитата:

Нам алерголог про наши красные щёки сказала - "аллергия"

Света, это она сходу так постановила или же вы делали тесты на аллергию? У нас ,прежде чем такое заявление сделать, отправляют на тесты.

Мы со своей старшей когда-то ходили - там пробы на руке ставят (на продукты, пыль, пыльцу, лекарства и т.п) и ждут в течение какого-то времени реакцию (по-моему минут 30). Только вот Ксюше ни на что аллергии не выявили, а спустя пару лет мы узнали, что у нее аллергия на ... крыс! Причем узнали случайно. Знакомые уехали отдыхать, а нам оставили на содержание свою домашнюю любимицу - крысу. Когда Ксюша взяла ее на руки и крыска побежала по руке, то через какое-то время вся рука дочери стала красной и начала чесаться до волдырей. Вот тогда я увидела ЧТО ТАКОЕ настоящая аллергия - прямо пузыриться рука начинала на глазах. Поэтому мне кажется, что наши крассные щечки немножко не из разряда аллергии. Но может, я не права.

 Отправлено: 27.03.11 14:22. Заголовок: Софья По вашей наво..

Софья
По вашей наводке год назад почитала про оксалаты, поняла, что у Вари тоже именно на них краснели щеки. Исключила все рискованные продукты, потом постепенно возвращала. Действительно, кислоты, шоколад (натуральный) вызывали покраснения. Не дай бог лизнет соленый огурец или лимон. А мандаринов ест сколько хочет.

 Отправлено: 27.03.11 16:06. Заголовок: Софья Спасибо за от..

Софья
Спасибо за ответ! Гречку мы как раз редко едим, картошку вот каждый день в супе ели, сейчас пока убрали. Из круп мы чаще овсянку и ячку едим, реже манку, пшено гречку. А рис не едим, у нас и так со стулом проблеммы, а он крепит. Про оксалаты надо почитать, у Лизы иногда после сока щёки краснеют.
Chestnut Chestnut пишет:

цитата:

Наши врачи красные щечки связывают с сухостью воздуха и рекомендуют смазывать щечки или увлажняющим лосьеном или простым вазелином

Я высказала аллергологу это предположение, она мне сказала "А почему у вас и папы щёки не красные?", попыталась до неё донести, что Лизочка мало жидкости пьёт, но она меня не услышала.Chestnut пишет:

цитата:

Света, это она сходу так постановила или же вы делали тесты на аллергию? У нас ,прежде чем такое заявление сделать, отправляют на тесты.

Нет Наташа, мы тесты никакие не сдавали, я думаю Лизочка и не дасться (это ведь на руке царапины делать?)
Chestnut пишет:

цитата:

Поэтому мне кажется, что наши крассные щечки немножко не из разряда аллергии.

Да мне тоже так кажется, тут уже это обсуждали. Тем более больше нигде на теле ничего нет. Попробуем посидеть на диете, сказали вести пищевой дневник и явиться через 10 дней, посмотрим...
Спасибо всем за ответы!!!

 Отправлено: 05.08.11 02:30. Заголовок: Девочки, хочу подели..

Девочки, хочу поделиться опытом по лечению диатеза. Варенька с младенчества этим страдала. После трех лет стало немного легче, но все равно если сладкое съест или покушает не дома щеки краснеют и вывести диатез было трудно. А помогла нам болотная ряска. Женщина одна посоветовала. Мы заказали ее через инет и заваривала 1 чайную ложку на стакан кипятка, полчаса постояла и можно пить. За день желательно выпить стакан. Я добавляла в кампот из сушки. Стакан выпивали редко. Трава сладковатая на вкус . Прочитала про нее в инете
вроде безвредная. Сейчас едим что хотим. Один раз переела сладкого, вроде покраснели щеки, два дня траву попили и снова все в порядке. Может кому пригодится.

 Отправлено: 06.08.11 00:45. Заголовок: Поля пишет: А помо..

Поля пишет:

цитата:

А помогла нам болотная ряска.

Ничего себе никогда бы даже не подумала, что можно ей что-то лечить.
У нас вот летом нет красных щёк, хотя едим и сладкое и фрукты-ягоды разные, а зимой просто засада. Аллерголог всё равно утверждает, что пищевая аллергия. Никак меня услышать не хочет

 Отправлено: 06.08.11 01:53. Заголовок: ПоляНадо же удивили!..

ПоляНадо же удивили! Надо попробовать!

 Отправлено: 06.08.11 01:54. Заголовок: javascript:pst3('','','','[s]','[/s]');

светик22 Зимой это скорее всего реакция на мороз и ветер. У нас то же.

 Отправлено: 06.08.11 02:01. Заголовок: Блэк пишет: Зимой э..

Блэк пишет:

цитата:

Зимой это скорее всего реакция на мороз и ветер. У нас то же.

Я тоже так думаю, тем более у наших у многих так, но аллерголог твердит своё.

 Отправлено: 06.08.11 13:47. Заголовок: Мы пойдем уже пробы ..

Мы пойдем уже пробы сдавать в конце месяца....Пока приступ у Маши в саду в мае не произошел-не могла добиться...

 Отправлено: 06.08.11 15:38. Заголовок: ЕленаБ пишет: Пока ..

ЕленаБ пишет:

цитата:

Пока приступ у Маши в саду в мае не произошел-не могла добиться...

А что за приступ?

 Отправлено: 06.08.11 16:25. Заголовок: светик22 Пришли с пр..

светик22 Пришли с прогулки,перед обедом все лицо покраснело до цвета свеклы и махом отекли глаза...Меня в сад вызвали-я сразу увезла к дежурному врачу и укололи....Когда все прошло-поехала к аллергологу и она сказала-в конце августа или начале сент сдать анализы..2 нед ребенок до сдачи должен быть здоров и не употреблять никаких лекарств.Вот берегу свою майскую розу.надо до сада сделать-а то там сразу варианты с соплями возможны...

 Отправлено: 06.08.11 17:11. Заголовок: ЕленаБ пишет: все л..

ЕленаБ пишет:

цитата:

все лицо покраснело до цвета свеклы и махом отекли глаза

Ого бедная Машенька
Удачи вам!

 Отправлено: 06.08.11 23:41. Заголовок: светик22 Спасибо!!!..

светик22 Спасибо!!!

 Отправлено: 07.08.11 03:43. Заголовок: У нас несколько раз ..

У нас несколько раз был обструктивный бронхит, задыхались. Лежали 3 (!) раза в больнице по 10, а то и больше, дней. Сдали анализы, оказалось аллергия на белок короьевого молока, на котором смесь. Аж 4 +. Перешли на козье молоко и смесь на козьем молоке, у нас на него всего 1+

 Отправлено: 08.08.11 05:54. Заголовок: диета

Юляша Здравствуйте. Подскажите,в каких единицах измерили у вас аллергию на белок кор молока-4+,какой показатель определяли? Девочки,у кого детки на БГ-диете, я читала разные темы по питанию и пришла к выводу,если соблюдать БГ диету,то со временем ворсинки кишечника восстановятся и смогут переваривать яичный белок,молочное и другие продукты на которые тоже есть аллергия.Как по-вашему,я права? Интересен ваш личный опыт.

 Отправлено: 09.08.11 20:12. Заголовок: Tatiana Я не знаю, ч..

Tatiana Я не знаю, что это за показатели, в которых измерялась аллергия. Говорят она измеряется "в крестиках". Так вот на коровье молоко у нас стояла "четвёрка", на другие некоторые продукты "единица". Сколько их максимум может быть - четыре или пять? Я тоже не знаю...

А что это за диета такая???

 Отправлено: 10.08.11 17:56. Заголовок: см. раздел безглютен..

см. раздел безглютеновая диета

 Отправлено: 07.12.11 22:03. Заголовок: Дала я сегодня Вовус..

Дала я сегодня Вовусику пол-киви, дура, как заслезились у него глазки и с носа потекло, возле глаз пятнами пошло, я так испугалась, до сих пор руки трясутся, быстрее супрастина дала и воды сколько выпьет.

Уфф, прошло, чтобы я еще какую-нибудь экзотику дала - фиг, только проверенные яблоко, груша, банан. Я думала поседею, все мне картины в голове рисуются, отек Квинке, начинает задыхаться, что вот делать, жесть. А ведь вперед ел Вова киви, но меньше, ничего не было. А недавно еще дольку мандарина давала, но тогда просто вокруг глаз обсыпало, без соплюшек и слез, теперь тоже не даю, аллергики мы, наверное?

Девочки, а сейчас у него слюни текут сильно, что это? У кого то при отеке Квинке, тут на форуме тоже сильно слюни текли, караууул...

 Отправлено: 07.12.11 22:54. Заголовок: Вовкина мама Страшне..

Вовкина мама Страшненько, конечно! Хорошо, что вовремя приняли меры! Я давно поняла - лучше не экспериментировать! Здоровье и мамины нервы дороже! Я кстати слышала, что банан тоже аллергичен. Не знаю совпадение или нет, но нам не пошёл. Каждому своё.

 Отправлено: 07.12.11 23:51. Заголовок: Вовкина мама Мы киви..

Вовкина мама Мы киви и мандарин только после 2 лет попробовали,хотя к аллергии не склонны.ттт.Сейчас уже 2 мандарина за один прием кушает-очень любит, киви тоже любим!

 Отправлено: 08.12.11 00:41. Заголовок: Юляша , нет, Вовусик..

Юляша , нет, Вовусик банан каждый день ест, не целый конечно, ттт, нет аллергии на него, страшно, очень, сейчас спит беспокойно, с собой положила, присматривать буду.

Svetla я теперь тоже доо-оолго не буду давать , до полутора лет,точно.

 Отправлено: 08.12.11 02:00. Заголовок: Вовкина мама пишет: ..

Вовкина мама пишет:

цитата:

сейчас спит беспокойно

А восколько вы ложитесь?

 Отправлено: 08.12.11 02:26. Заголовок: Вовкина мама Наташа..

Вовкина мама
Наташа,нельзя детям Супрастин давать,это очень сильный препарат,лучше Фенистил в каплях,Фенкарол,Тавегил.

 Отправлено: 08.12.11 02:44. Заголовок: Вовкина мама как во..

Вовкина мама как вовчик сейчас себя чувствует

 Отправлено: 08.12.11 03:40. Заголовок: дарина777 пишет: не..

дарина777 пишет:

цитата:

нельзя детям Супрастин давать,это очень сильный препарат

а нам врач скорой помощи тоже его всегда советует