Отправлено: 21.08.06 04:39. Заголовок: Творог

Сообщения перенесены из другой темы.

 Отправлено: 30.11.09 21:39. Заголовок: Света, мультиварка -..

Света, мультиварка - это такая электронная кастрюля. Ты туда загружаешь все инградиенты, включаешь нужную программу и забываешь о ней. она сама все приготовит и выключится в нужное время. Можно ее запрограммировать, чтобы она приготовила еду к определенному времени
Подробнее можно почитать в инете, например, здесь http://www.multivarka.ru/shop/page_305.html

 Отправлено: 30.11.09 22:23. Заголовок: Спасибо, Эва!..

Спасибо, Эва!

 Отправлено: 01.12.09 00:15. Заголовок: Мі такую хлебопечку ..

Мі такую хлебопечку http://hotprice.ua/description/157745/moulinex-ow2000-home-bread.htm дарили родственникам в прошлом году. Хлеб и булки - супер

 Отправлено: 01.12.09 02:34. Заголовок: Fruuu Спасибо, Эва!..

Fruuu Спасибо, Эва!

 Отправлено: 01.12.09 11:49. Заголовок: У меня хлебопечка Pa..

У меня хлебопечка Panasonic SD-255WTS. Хлеб вкусный, но .... невозможно оторваться и все на талии откладывается. Сейчас не пеку сама, соскучились по ржаному хлебу, а вообще каждую ночь пекла. К утру по квартире такой запах, что лучше будильника поднимает. за завтраком пол булки уминали. рецептов в интернете нашла оч.много, но на эксперименты времени нет. да и желания тоже....

 Отправлено: 01.12.09 13:56. Заголовок: Татьяна71 пишет: хл..

Татьяна71 пишет:

цитата:

хлебопечка Panasonic SD-255WTS

ее в инете очень хвалят. Я на мулинекс соблазнилась из-за мини-багетов.
проблему талии мы решаем просто. после выпечки хлеба муж сразу половину батона забирает на работу и всех угощает. оставшуюся половину едим дня 3-4.

 Отправлено: 01.12.09 14:38. Заголовок: Fruuu пишет: оставш..

Fruuu пишет:

цитата:

оставшуюся половину едим дня 3-4.

у нас так не получается... сразу половину съедают... а потом еще пеку...

 Отправлено: 01.12.09 15:15. Заголовок: я купила эту хлебопе..

я купила эту хлебопечку из-за диспенсера для изюма, правда еще ни разу не воспользовалась. кроме обычного хлеба ничего не пекла.

 Отправлено: 01.12.09 16:15. Заголовок: А мы уже две хлебопе..

А мы уже две хлебопечки с 1997 года смолотили, сейчас третья. И хлеб любим , и тесто без проблем дрожжевое и на пельмени-вареники готовит нам хлебопечка. Очень удобная помощница на кухне

 Отправлено: 02.12.09 06:35. Заголовок: клименко Молодцы! к..

клименко
Молодцы!
клименко пишет:

цитата:

и тесто без проблем дрожжевое и на пельмени-вареники готовит нам хлебопечка.

Когда лепить-то успеваете? Или помошников хватает

 Отправлено: 02.12.09 14:01. Заголовок: Юла пишет: Когда ле..

Юла пишет:

цитата:

Когда лепить-то успеваете?

Фарш делаю сразу с ведро и замораживаю порциями.
Поэтому когда надо всегда есть готовый.
Хлебопечка вымешивает тесто сколько надо.Пока вода закипает успеваю на пельменнице "налепить" пельменей.
А с пирожками ещё проще-беру готовое тесто из хлебопечки -и вперёд!!
Моим детям такое нравится-можно и с молоком, и с вареньем .....

 Отправлено: 02.12.09 14:50. Заголовок: клименко :sm36: :s..

клименко Аппетитно!

 Отправлено: 02.12.09 15:00. Заголовок: мммммммммм!!!!! сраз..

мммммммммм!!!!! сразу слюнки потекли!

 Отправлено: 02.12.09 15:03. Заголовок: Helena Татьяна71 ..

Helena
Татьяна71

Так в чём дело? Приглашаю в гости!
Места и угощений всем хватит

 Отправлено: 02.12.09 15:12. Заголовок: клименко :sm36: Как..

клименко Какие вы молодцы!

 Отправлено: 02.12.09 15:31. Заголовок: клименко пишет: При..

клименко пишет:

цитата:

Приглашаю в гости! Места и угощений всем хватит

Допроситесь, мы ведь можем и припереться. Наша семья долго не собирается.

 Отправлено: 02.12.09 16:29. Заголовок: turist пишет: Допро..

turist пишет:

цитата:

Допроситесь, мы ведь можем и припереться. Наша семья долго не собирается.

А мы можем и пошантажировать- Вы к нам не едете??? Тогда мы ВСЕ приедем к Вам

 Отправлено: 02.12.09 18:13. Заголовок: клименко Наташа,вы ..

клименко Наташа,вы супер-мама!!!

 Отправлено: 02.12.09 20:11. Заголовок: клименко Какая вкусн..

клименко Какая вкуснотища!!!!!! Как я люблю всякие булочки, печеньки и т.п.
Я бы могла мяса, рыбы и т.п. не кушать, кушала бы одни пирожки, тортики, шоколадки, печеньки, сладкие творожки. Но, увы, стараюсь этого не кушать, а меня аж трясёт, так хочется

 Отправлено: 02.12.09 21:50. Заголовок: ага света я тоже- то..

ага света я тоже- только бы уже в дверь не вошла!!!

 Отправлено: 02.12.09 23:02. Заголовок: клименко пишет: Тог..

клименко пишет:

цитата:

Тогда мы ВСЕ приедем к Вам

А мы не боимся. Давайте только летом, чтобы в Горный Алтай вместе съездить.

 Отправлено: 26.12.11 22:16. Заголовок: Постоянно делаю йогу..

Постоянно делаю йогурты, творожки, кефирчики в йогуртнице.
Всегда вкуснотища получается!!!!!!!!! Особенно с домашнего коровьего молока.

А сегодня прям мистика какая-то. Йогурт не загустел.
И закваска всё та же и молоко я постоянно беру у одной женщины уже давно.
В чём причина не могу понять.
Придётся вылить это всё. Обидно!

 Отправлено: 26.12.11 23:10. Заголовок: света где то нахвали..

света где то нахвалилась видать,сглазили твои йогурты

 Отправлено: 26.12.11 23:37. Заголовок: света Какая-то "..

света Какая-то "левая" бактерия попала. Надо всю посуду простерилизовать.
Еще вариант - закваска "сдохла" (заменить).
Света, а какую вы, вообще, закваску используете?

 Отправлено: 27.12.11 00:29. Заголовок: света пишет: Йогурт..

,

 Отправлено: 27.12.11 00:39. Заголовок: ГалиКо пишет: Света..

ГалиКо пишет:

цитата:

Света, а какую вы, вообще, закваску используете?

вот такую постоянно http://www.zakvaski.com/production.html

Ещё у меня есть вариант, что ночью могли свет отключить и йогуртница стояла выключенная какое-то время. Потому что вечером вчера свет пропадал периодически.

Насчёт посторонней бактерии вряд ли, я баночки стерилизовала, молоко кипятила. Всё как обычно. Закваска из той же коробочки, что предыдущий раз делала (там в коробочке 4 флакона).

Сегодня сделаю новый.

 Отправлено: 27.12.11 00:52. Заголовок: света пишет: Заквас..

света пишет:

цитата:

Закваска из той же коробочки

Вполне может быть, что некачественная. Производство заквасок дело практически ювелирное. Плюс человеческий фактор...

света пишет:

цитата:

Сегодня сделаю новый.

Удачи!!!

 Отправлено: 27.12.11 01:01. Заголовок: света Свет,я тоже на..

света Свет,я тоже на таких делаю...
И вот на той неделе почему-то тоже не получилось...
Зачем выливать-то? Я супер пирог с картошкой и мясом испекла на том-что и кефиром -то назвать сложно было

 Отправлено: 27.12.11 01:03. Заголовок: света я не выливаю :..

света я не выливаю . блины можно сделать или как-то по-другому переработать, жалко выливать... если отключали свет, то вполне возможно, что они просто не успели закваситься. я делаю без йогуртницы, так это вообще на глаз. открываю, трясу - если жидко, закрываю и оставляю еще на пару часов. возможно, если бы ты перезапустила йогуртницу, они бы заквасились.

 Отправлено: 27.12.11 04:49. Заголовок: Уже поздно, вылила и..

Уже поздно, вылила и только что поставила на ночь новую порцию. Надеюсь утром всё будет ок.

 Отправлено: 27.12.11 13:16. Заголовок: света Ну ты, мать, м..

света Ну ты, мать, мастак продукты переводить!!! Блинчиков бы напекла... Или они сами-то ночью не пекутся, возли плиты надо вахту держать, а стоять не хоцца?

 Отправлено: 27.12.11 18:48. Заголовок: natik_itium пишет: ..

natik_itium пишет:

цитата:

Ну ты, мать, мастак продукты переводить!!!

ну да, что-то я погорячилась. Ну до ладно, что ж уж поделаешь.

Сегодня достала с йогуртницы кефирчик!!! Супер!!!! Загустел, ложка стоит. Вкуснючий!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 27.12.11 19:05. Заголовок: а у нас таие бактери..

а у нас таие бактерии не продаются.....

 Отправлено: 27.12.11 20:59. Заголовок: Татьяна71 пишет: а ..

Татьяна71 пишет:

цитата:

а у нас таие бактерии не продаются.....

Посмотри в инете, я тоже думала, что не продаются, а оказываются продаются. Теперь буду знать, взяла на вооружение. Я аптечными в основном или наринэ с эвиталией.

 Отправлено: 27.12.11 21:07. Заголовок: UKA_P пишет: с эви..

UKA_P пишет:

цитата:

с эвиталией.

Эвиталией пользуемся несколько лет! Причем, никаких технических средств, типа йогуртниц, не используем. Если стерильность соблюдать, замечательный продукт получается, густой, нежный, некислый! Представляю, что было бы в йогуртнице! Теперь вот мечтаю!
Кстати, Эвиталия у нас в любой аптеке продается...

 Отправлено: 27.12.11 21:47. Заголовок: ГалиКо пишет: Предс..

ГалиКо пишет:

цитата:

Представляю, что было бы в йогуртнице!

Да тоже самое. Если получается, то и йогуртница не нужна. Просто я люблю комфорт во всем. Чтобы голову не ломать куда термос поставить, да чем завернуть, чтобы 8 часов внутри 39,8 было.
ГалиКо пишет:

цитата:

Эвиталия у нас в любой аптеке продается...

А у нас нет. Постоянно есть в сети Самсон-фарма, ну и так еще пару-тройку крупных и все. Поэтому я покупаю сразу флаконов 10, что б не бегать не искать. Но я разницу междц наринэ и эвиталией не вижу если честно. Наринэ пользоваться удобнее, она в разных дозировках, на разное кол-во молока можно. А эвиталию делить неудобно.

 Отправлено: 28.12.11 01:33. Заголовок: UKA_P пишет: куда ..

UKA_P пишет:

цитата:

куда термос поставить, да чем завернуть

У меня свекровь 30 лет микробиологом на молокозаводе проработала, вот она нам и разработала "технологический процесс". А вообще, морока, конечно...

 Отправлено: 28.12.11 20:32. Заголовок: ГалиКо пишет: У мен..

ГалиКо пишет:

цитата:

У меня свекровь 30 лет микробиологом на молокозаводе проработала, вот она нам и разработала "технологический процесс".

И аппарат самогонный йогуртный, небось, притарабанила с заводика-то?

 Отправлено: 28.12.11 20:54. Заголовок: natik_itium Да что т..

natik_itium Да что ты! Обычную 2-х литровую банку заворачиваем в обычный синтепон - вот и самогонный йогуртный аппарат. Голь на выдумки хитра! А получается все равно бесподобно. Ручки у моей свекрови золотые! И сама она золотой человек!

 Отправлено: 29.12.11 02:18. Заголовок: ГалиКо пишет: Ручки..

ГалиКо пишет:

цитата:

Ручки у моей свекрови золотые! И сама она золотой человек!

наверное живет далеко....?...