Отправлено: 18.04.06 02:21. Заголовок: Что мы кушаем от года до двух (продолжение)

Девочки, мамы ровесников и те, кто помнят как это было у них!.( Предлагаю питание разделить по возрастам, чтоб удобнее было искать инфу.)
Например, у меня куча вопросов.
1- Даня совершенно отказывается от мяса и рыбы, распознает, как бы я не маскировала, и деликатно все выплевывает. Ест только каши, йогурты, творожки, фрукты и вареные овощи. Как проходило введение мяса у вас? Сколько ни пыталась, никак. Может, поверить ему, не хочет и не надо? Подрастет- никуда не денется - полюбит?
2- Мы начали пить какао, добавляю в нашу смесь " Матерна". Обожает. На 120 мл чайную ложку какао. Какие есть мнения на этот счет?
3- Мороженое! Мы уже попробовали, нравится . В общем- мы сладкоежки.
4- Шоколадно- вафельные конфеты! Я просто преступная мать?

То, что это вредно для зубов- нас пока не касается, по причине малого количества зубов. А вообще сладкое для развития мозга полезно, правда?

 Отправлено: 13.03.12 14:30. Заголовок: cgulnara пишет: сде..

cgulnara пишет:

цитата:

сделала творожек из ряженки

надо попробовать, правда сама ряженку не люблю.......................а я из йогурта делала, почти как мороженное растаевшее

 Отправлено: 13.03.12 20:54. Заголовок: ну вы увлеклись, дев..

ну вы увлеклись, девочки)))) я как-то не додумывалась до этого)))) тоже чтоль попробовать))))

 Отправлено: 13.03.12 22:10. Заголовок: Девочки, у меня стек..

Девочки, у меня стекает

 Отправлено: 13.03.12 23:52. Заголовок: как у вас творог пол..

как у вас творог получается?????? У меня всегда горький, правда я только из молока пробовала делать

 Отправлено: 14.03.12 02:21. Заголовок: ЛИРА пишет: как у в..

ЛИРА пишет:

цитата:

как у вас творог получается?????? У меня всегда горький, правда я только из молока пробовала делать

а ты как его делаешь? я делала из молока так: доводила до кипения и добавляла немного кефира, чтобы молоко свернулось, и все процеживала, очень вкусненько и не кислый получается.

 Отправлено: 14.03.12 04:21. Заголовок: Мой не стал есть кеф..

Мой не стал есть кефирный творог... гадёныш

 Отправлено: 14.03.12 11:28. Заголовок: Юляша Юль а ты сахар..

Юляша Юль а ты сахар добавь немного. Я вот сегодня сделала из снежка - он же сладкий. Хотя Левка вчера спорол творожок из ряженки. Ему очень нравится.

 Отправлено: 14.03.12 13:53. Заголовок: Юляша cgulnara ну чт..

Юляша cgulnara ну что девочки заморозим всё,что можно

 Отправлено: 14.03.12 17:36. Заголовок: Девоньки смотрю вы т..

Девоньки смотрю вы тут сейчас как раз кисломолочку обсуждаете, мне мама недавно дала молочный гриб, может он кому то знаком. Так вот я стала делать на нём кефир, Макс пьёт его на ура, кто нибудь ещё пробывал??

 Отправлено: 14.03.12 18:12. Заголовок: cgulnara пишет: Юль..

cgulnara пишет:

цитата:

Юль а ты сахар добавь немного

Будет сделано!

 Отправлено: 14.03.12 19:04. Заголовок: Юляша пишет: cgulna..

Юляша пишет:

цитата:

cgulnara пишет: цитата: Юль а ты сахар добавь немного Будет сделано!

я добавляла чуть-чуть абрикосового варенья, иногда пюре фруктовое (только не рекомендуют яблоко с творогом смешивать)

 Отправлено: 14.03.12 20:17. Заголовок: Tanja0101 пишет: кт..

Tanja0101 пишет:

цитата:

кто нибудь ещё пробывал

мы тоже пробовали.

 Отправлено: 14.03.12 21:09. Заголовок: yulia_85 пишет: тол..

yulia_85 пишет:

цитата:

только не рекомендуют яблоко с творогом смешивать

А как же Агуша творожок с яблоком?

 Отправлено: 14.03.12 22:19. Заголовок: yulia_85 пишет: я д..

yulia_85 пишет:

цитата:

я добавляла чуть-чуть абрикосового варенья

Вот умница,что варенье ,а не сахар в чистом виде,-так гораздо лучше !

 Отправлено: 14.03.12 23:13. Заголовок: Юляша пишет: А как ..

Юляша пишет:

цитата:

А как же Агуша творожок с яблоком?

я читала где-то, что нельзя... потому что железо не дает усваиваться кальцию. хотя в яблоках наверно не так много железа... но все равно, такие творожки я не покупаю... может это мои тараканы в голове))

Svetla пишет:

цитата:

Вот умница,что варенье ,а не сахар в чистом виде,-так гораздо лучше

ага))) как-то раз добавила ему земляничного, так у него все лицо покраснело))) аллергия наверно на землянику...

 Отправлено: 15.03.12 00:59. Заголовок: Tanja0101 пишет: то..

Tanja0101 пишет:

цитата:

то нибудь ещё пробывал?

Несколько лет назад сами пили, потом надоело, выбросили, на вкус как обычный кефир.

 Отправлено: 03.09.12 14:16. Заголовок: всем привет. давно н..

всем привет. давно не была тут. лето гостили у мамы. вот я с вопросом: старшему сыну и младшему я всегда одинаково готовила мясо: варила куском, потом через мясорубку, потом в морозилку-добавляю в готовый суп или гарнир. мясо у нас тут в продаже все равно только замороженное поэтому я и не гонюсь за "незамораживанием". может я не права? и как тогда поступать? размораживать порционный кусок и вариь каждый день? имеет это смысл делать?

 Отправлено: 03.09.12 18:23. Заголовок: atali пишет: . мясо..

atali пишет:

цитата:

. мясо у нас тут в продаже все равно только замороженное поэтому я и не гонюсь за "незамораживанием". может я не права? и как тогда поступать? размораживать порционный кусок и вариь каждый день? имеет это смысл делать?

Я в деревне покупаю мясо,также везу в город,здесь хорошее мясо купить негде,а если и есть,то оно стоит баснословных денег.
Никогда даже голову не забивала мыслью размораживать или варить каждый день ,варила просто кусок,когда Даря поменьше была,также через мясорубку и в морозилку опять,а по надобности доставала.
Даже помню сосед охотник печёнку от зайца давал,я ее еще в деревне варила,крутила,в контейнер клала и все в термосумке перевозила без проблем.
По мне однозначно больше пользы от мяса домашнего и не важно как оно морозится,нежели от покупного,купишь...а там воды литр еще ,да и вид не имеет.

 Отправлено: 21.10.12 05:37. Заголовок: дарина777 . чего-то ..

дарина777 . чего-то я не догоняю . Вареное мясо поделенное на порции хранишь в морозилке?:)

 Отправлено: 22.10.12 22:17. Заголовок: дарина777 пишет: Ни..

дарина777 пишет:

цитата:

Никогда даже голову не забивала мыслью размораживать или варить каждый день ,варила просто кусок,когда Даря поменьше была,также через мясорубку и в морозилку опять,а по надобности доставала.

а вкусовые качества такие же остаются? я даже не знала, что можно вареное мясо замораживать, стараюсь тоже деревенское мясо покупать, делаю фарш и скатываю в шарики как снежки, один шарик на один раз приготовления...

 Отправлено: 23.10.12 01:08. Заголовок: yulia_85 пишет: дел..

yulia_85 пишет:

цитата:

делаю фарш и скатываю в шарики как снежки, один шарик на один раз приготовления...

И я всю жизнь так

 Отправлено: 23.10.12 01:43. Заголовок: yulia_85 пишет: ска..

yulia_85 пишет:

цитата:

скатываю в шарики как снежки, один шарик на один раз приготовления...

и я так делала, но и параллельно вареное мясо с бульоном замораживала в баночки из-под творожка Тема-очень удобно!

 Отправлено: 25.10.12 23:12. Заголовок: Svetla пишет: но и ..

Svetla пишет:

цитата:

но и параллельно вареное мясо с бульоном замораживала

тоже так вчера попробовала, надеюсь вкусно будет, после разморозки. я мясо с бульоном блендером перемолола, получилось типа жидкого пюре, а то мясо Ярослав выплевывает, если оно не в пюре.

еще я купила йогуртницу, делаю йогурты сама, такая вкуснотища, и Ярославик ест хорошо, профилактика дисбактериоза и для моего больного желудка полезно)))

 Отправлено: 25.10.12 23:47. Заголовок: yulia_85 пишет: я к..

yulia_85 пишет:

цитата:

я купила йогуртницу, делаю йогурты сама, такая вкуснотища, и

Юля напиши пожалуйста как и из чего делаешь, у меня тоже стоит дома, пока без дела

 Отправлено: 26.10.12 00:17. Заголовок: Люда, я еще только п..

Люда, я еще только пару раз делала.. первый раз сделала с йогуртом активиа, клубничным ( вскипятила 1 литр молока, остудила его до 40 градусов, ну просто на руку капала, чтобы не обжигало, добавила в него 3 ст ложки йогурта из магазина, размешала хорошенько и разлила по баночкам, поставила в йогуртницу на 5 часов) йогурт загустел, еще в холодильнике подержала.) потом можно уже йогурт не покупать в качестве закваски, а использовать тот, который уже сама приготовила.
Второй вариант, который я сделала, мне понравился больше, я купила бактерии в аптеке, Нарине, приготовила закваску по инструкции, потом делала йогурт так. На 1 литр молока (так же вскипятить и остудить до 40 градусов) нужно положить 2 ст. л. этой закваски и все хорошо перемешать, я миксером мешаю. Ставлю баночки на 4-5 часов, получается не кисло, не сладко, все как я люблю, натурально. Потом в готовый йогурт я кладу размороженую землянику, и все перемешиваю. Это лучше всякого магазинного йогурта, сахар не кладу, мне не нравится и Ярославику тоже. Можно еще готовить с ягодами или фруктами, предварительно их проварив с сахаром и залить по немногу на дно баночки, но я еще так не пробовала делать.

 Отправлено: 26.10.12 00:29. Заголовок: спасибо Юль, а моло..

спасибо Юль,
а молоко какое берешь? магазинное?
yulia_85 пишет:

цитата:

Второй вариант, который я сделала, мне понравился больше,

а вот по 2 варианту, там потом так же закваской можно следующую баночку брать или снова надо нарине???
я делала так:
сливки 200гр, молоко и йогурт местный с бактериями(живой типа), все размешивала и по баночкам, молоко не кипятила почему то , ставила на 3-4 часа, потом выключала и оставляла еще на час остывать там же, потом в холодильник, получался густой и нежный. Потом также баночку смешивала с молоком и сливками и опять по баночкам...но мне почему то раз на 3-4 не нравился уже он...снова приходилось делать закваску
Попробую тоже купить Нарине, все таки гарантия больше, что есть полезности там

 Отправлено: 26.10.12 01:52. Заголовок: Ой, как здорово, над..

Ой, как здорово, надо тоже йогуртницу купить, а то у нас все творог и творог, магазинный я больше, йогурт, не покупаю, после Вовкиных проблем с кишечником.

Ещще я хотела спросить меню детей нашего возраста, что едите, через сколько, на завтрак, обед, полдниу, ужин? А то что то скудно я Вовчика кормить стала. У нас так
завтрак-каша хайнц, каждый день разная, молоко.
обед-первой, что готовлю себе, второе ест хуже, компот из сухофруктов.
полдник творог с фруктами, компот из сухофруктов
ужин печеньки и молоко или кисель, банан или яблоко груша. Печенько ест периодически в течении дня, булочку, но немного. Чай купила детский, почему то не понравился Вовке, яицо сейчас не даю, мы яичнецой и вызвали проблемы после больницы с кишечником.

 Отправлено: 26.10.12 02:35. Заголовок: Мила_Гоша пишет: а ..

Мила_Гоша пишет:

цитата:

а молоко какое берешь? магазинное?

да магазинное, чем больше жирность, тем гуще получается. я 3.2 беру

Мила_Гоша пишет:

цитата:

а вот по 2 варианту, там потом так же закваской можно следующую баночку брать или снова надо нарине???

я думаю, что можно, бактерии же там есть.. но только такой йогурт написано храниться должен 2 дня, а вот закваска 7 дней. в пачке пакетиков много, так что можно закваску каждый раз делать, это оказывается не сложно, как я думала)))
Вовкина мама пишет:

цитата:

Ой, как здорово, надо тоже йогуртницу купить, а то у нас все творог и творог

Наташа у меня сестра как-то в духовке делала, главное, чтобы температура поддерживалась 40 градусов (тепло чтоб было) у меня мама в детстве делала в теплой печи, было очень вкусно))

 Отправлено: 26.10.12 02:43. Заголовок: yulia_85 Нее, у мен..

yulia_85
Нее, у меня в духовке и так неправильно выставляется температура из-за слабого напряжения, йгуртница лучше, а сколько она стоит?

 Отправлено: 26.10.12 02:45. Заголовок: Вовкина мама пишет: ..

Вовкина мама пишет:

цитата:

Ещще я хотела спросить меню детей нашего возраста, что едите, через сколько, на завтрак, обед, полдниу, ужин?

У нас обычно так, утром варю кашу на молоке, ест все каши. В обед обычно готовлю что-то с мясом, либо суп, либо овощи, либо вермишельку, иногда на полдник яблоко натертое (а недавно научился есть сам дольки яблок)) на ужин обычно ест творожки Тема, а теперь вот йогурты, но часто когда приходит папа с работы, то Ярослав просит кушать то что папа ест, то есть достаточно плотный ужин получается. Ну и перед сном молоко.

 Отправлено: 26.10.12 02:47. Заголовок: Вовкина мама пишет: ..

Вовкина мама пишет:

цитата:

а сколько она стоит?

я за 1500 купила Мулинекс, есть подешевле и есть подороже.. моя меня устраивает, ее вручную надо отключать, без таймера. утром поставила - днем готово.

 Отправлено: 26.10.12 02:49. Заголовок: yulia_85 пишет: о Я..

yulia_85 пишет:

цитата:

о Ярослав просит кушать то что папа ест, то есть достаточно плотный ужин получается. Ну и перед сном молоко.

у нас такое тоже часто бывает, вчера.

yulia_85 пишет:

цитата:

я за 1500 купила Мулинекс

Не дорого и фирма хорошая, надо посмотреть по чем у наасс тут))