Отправлено: 13.05.07 04:02. Заголовок: Люблю покушать... - 2 (продолжение)

ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА!

незабываем и про это



Исправлено модератором Destiny.

 Отправлено: 07.10.13 14:57. Заголовок: НиКошка Я делаю так:..

НиКошка Я делаю так:
На 0,5кг творога (творог беру домашний и плотный, не жидкий), 2 ст. ложки муки, сахар по вкусу, 1 - 2 яйца в зависимости от консистенции творога (яйца домашние с нормальным жёлтым желтком, чтобы цвет сырников был жёлтенький), ванилин, изюм по вкусу. Формирую сырнички, обваливаю каждый в муке и обжариваю до золотистого цвета.

 Отправлено: 07.10.13 19:09. Заголовок: Спасибо за рецепты :..

Спасибо за рецепты Снова буду пробовать, теперь уже по норме. Я всегда и почти все готовлю на глазок. А вот сырники не даются Мы уже решили тоже, что будем мини запеканки в формочках делать, но это попозже, пока нет духовки.

На сковороде они у меня растекаются, хотя и панирую и форму придаю. А чуть муки больше положу и вкуса нет! Форму держат, красивые, но вкус муки, или больше на пирожки похоже

Обжаривать на слабом огне?
Хочу добиться вкуса обычных сырников, которые умеют готовить в любой кулинарии. Внутри в меру пропеченные, но не пересушенные, выраженный вкус творога. Можно есть руками, не разваливается. А у меня жидкая каша внутри получается

 Отправлено: 07.10.13 19:10. Заголовок: Творог у меня домашн..

Творог у меня домашний, сама делаю. Яички тоже деревенские

 Отправлено: 07.10.13 20:23. Заголовок: НиКошка Наверно у те..

НиКошка Наверно у тебя жидкое тесто получается, а оно должно быть довольно плотным, прям хорошие биточки получается сделать. Если у тебя творог такой нежный попробуй чуть больше муки присыпать. Я то беру нежирный творог, а он обычно сухой, наоброт бывает меньше кладу муки и манки.

 Отправлено: 08.10.13 04:39. Заголовок: Слышала рекламу муль..

Слышала рекламу мультиварки REDMOND. Меня привлекло то, что чаша не из тефлона, а с керамическим покрытием.
Сегодня одна мамочка на площадке рассказывала, что у неё мультиварка REDMOND, она очень довольна.

Может у кого ещё такая мультиварка? Какие отзывы?

 Отправлено: 08.10.13 12:33. Заголовок: света У меня филлипс..

света У меня филлипс и я ей очееееень довольна!!!!!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 08.10.13 13:52. Заголовок: У меня панасоник, по..

У меня панасоник, по качеству блюд претензий никаких. Качество тефлона заставляет поглядывать в сторону других производителей. Со временем буду выбирать по отзывам.

У меня три мультиварки панасоник

 Отправлено: 08.10.13 18:33. Заголовок: Как же я хочу какой-..

Как же я хочу какой-нибудь гадости с макдональдса. Сижу нашла фото из мака и наслаждаюсь видом, прям слюни текут. Офигеваю над собой, то маринованные огурцы с творогом, то кефиру с печеными яблоками, вчера ливерная колбаса. Но прям слюна течет хочу картошку фри, биг мак, а еще цезарь рол, а еще молочный коктейль и макфлури де люкс........спасибо что прочитали, здесь пишу и как-то легче становится=)

 Отправлено: 08.10.13 18:58. Заголовок: ЛИРА :sm36: понимаю..

ЛИРА понимаю. Я с младшим от крошки-картошки с ума сходила До дрожжи мне ее хотелось и даже когда муж отвозил меня в рд, не удержалась и по дороге заехали поели.

 Отправлено: 08.10.13 19:14. Заголовок: тата пишет: До дрож..

тата пишет:

цитата:

До дрожжи мне ее хотелось и даже когда муж отвозил меня в рд, не удержалась и по дороге заехали поели.

Хорошие у тебя желания перед родами были Уже мужу позвонила сказала чтобы вечером без мака не приходил

 Отправлено: 08.10.13 19:21. Заголовок: ЛИРА пишет: Как же ..

ЛИРА пишет:

цитата:

Как же я хочу какой-нибудь гадости с макдональдса.

я и не беременная и тоже хочу

 Отправлено: 08.10.13 19:22. Заголовок: ЛИРА дорогая, но что..

ЛИРА дорогая, но что тебе мешает пить коктейль? Банан, пломбир, молоко, миксер Полезно и вкусно.
Гадости из мака тоже иногда охота. Спасает муж - делает мне картошку фри, сосиски или куриные крылышки фри или в кляре. Иногда бутеры
Мака у нас тут нет

 Отправлено: 08.10.13 19:32. Заголовок: ЛИРА нее, у меня пла..

ЛИРА нее, у меня плановое кесарево было, в рд, как водится, заранее положили. Так что это не перед родами было.

 Отправлено: 08.10.13 19:32. Заголовок: ЛИРА пишет: Уже муж..

ЛИРА пишет:

цитата:

Уже мужу позвонила сказала чтобы вечером без мака не приходил

Уже мужу в скайп написала чтоб вечером был коктейль банановый и крылышки в кляре

 Отправлено: 08.10.13 19:33. Заголовок: НиКошка :sm54: :sm..

НиКошка

 Отправлено: 08.10.13 19:33. Заголовок: НиКошка пишет: Мака..

НиКошка пишет:

цитата:

Мака у нас тут нет

Вот повезло вам!!!!! Я не знаю что они туда кладут, но хочется не домашнюю а именно их пищу. А макфлури это мороженое....вкусное зараза, у нас Вован как только ему берем аж визжит от восторга.

 Отправлено: 08.10.13 19:34. Заголовок: света пишет: мульт..

света пишет:

цитата:

мультиварка REDMOND

Света, у меня, но у моей чаша тефлон. Мультиварка чудесная, история её покупки - отдельная тема... Вот такая: click here

 Отправлено: 08.10.13 19:38. Заголовок: ЛИРА пишет: не знаю..

ЛИРА пишет:

цитата:

не знаю что они туда кладут

Постойте, дайте отгадаю... Глутамат натрия???

 Отправлено: 08.10.13 19:39. Заголовок: VseSbudetsa пишет: ..

VseSbudetsa пишет:

цитата:

Постойте, дайте отгадаю... Глутамат натрия???

Мне кажется и не только но тянет прям чего-нибудь купить.

 Отправлено: 08.10.13 19:40. Заголовок: VseSbudetsa опередил..

VseSbudetsa опередила меня с ответом
Его родимый! Щедро от души

 Отправлено: 08.10.13 19:55. Заголовок: ЛИРА пишет: Вот пов..

ЛИРА пишет:

цитата:

Вот повезло вам!!!!! Я не знаю что они туда кладут, но хочется не домашнюю а именно их пищу. А макфлури это мороженое....вкусное зараза, у нас Вован как только ему берем аж визжит от восторга.

Когда жила в Москве, в маке бывала довольно регулярно, считала вкусным. Прошло несколько лет, я отвыкла от их вкусов, зато у меня теперь муж, который готовит вкусно и не пресно. Я больше готовлю супы и другие традиционные блюда, годные на каждый день и для детей в том числе; а муж по части стейк пожарить, курочку в кляре или карамели и тп.
Летом были в макдональдсе. Еда там резиново пластмассовая и привкус неприятный. Видимо спрыгнула я с их иглы

 Отправлено: 08.10.13 19:59. Заголовок: Девчата, спасибо вам..

Девчата, спасибо вам за помощь с сырниками!!!
Вроде ничего особенного не сказали, но наверное искренне хотели помочь, и потому получилось
Обдумала все ваши рецепты, послушалась, перестала бояться замесить покруче, и сделала так - на 200гр творога ложку манки, ложку муки, яйцо и сахар, щепотка соли. Творог приготовила покруче, прям заварила его больше обычного. И вот результат
Час назад Мышь кормила

 Отправлено: 08.10.13 20:00. Заголовок: НиКошка Ой повезло т..

НиКошка Ой повезло тебе и с мужем и что с такой наркоты сошла. Да я то как-то тоже не могу сказать что очень любила такое, я уж лучше в каком нибудь стейк хаусе бы сидела раньше. А вот последние недели особенно прям хочу гадости всякой и всё тут Чего-то видно мои сидения на ограниченном питании, так как в весе набирать стала, дают свои плоды. Гемоглобин уже 100 и жрать постоянно хочу. Зато на весы встаю и врач хвалит, правда за гемоглобин отругала что есть надо мясо и печень побольше в вареном виде правда....беееее я уже на них вареных смотреть не могу

 Отправлено: 08.10.13 20:01. Заголовок: НиКошка Отличные по ..

НиКошка Отличные по виду получились!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 08.10.13 20:04. Заголовок: ЛИРА тебе не мак нуж..

ЛИРА тебе не мак нужен, просто он первое что приходит на ум. А по сути тебе просто надо поесть чего то попикантнее Приготовь себе те же крылышки в духовке и увидишь как охотку собьет жрать вреднючесть всякую

Крылышки, специи разные любимые, чеснок и майонез. Все перемешать и в пакет для запекания и в духовку. Никакой возни и вреда малышам, и много кайфа

 Отправлено: 08.10.13 20:05. Заголовок: ЛИРА спасибо :sm19: ..

ЛИРА спасибо Они и по вкусу получились как надо!!! Все благодаря вашим советам здесь

 Отправлено: 08.10.13 20:12. Заголовок: НиКошка очень аппети..

НиКошка очень аппетитно выглядят!

 Отправлено: 08.10.13 20:15. Заголовок: тата :sm19: я спос..

тата я способная ученица

 Отправлено: 08.10.13 20:27. Заголовок: НиКошка пишет: муж ..

НиКошка пишет:

цитата:

муж по части стейк пожарить, курочку в кляре или карамели и тп.

Хоть своего посылай к вам по обмену опытом...
НиКошка пишет:

цитата:

Час назад Мышь кормила

То есть, этой красоты уже нет??? А так аппетитненько!!!
ЛИРА пишет:

цитата:

Гемоглобин уже 100 и жрать постоянно хочу. Зато на весы встаю и врач хвалит, правда за гемоглобин отругала что есть надо мясо и печень побольше в вареном виде правда....беееее я уже на них вареных смотреть не могу

Ирина, я что-то в этой жизни опять пропустила???

 Отправлено: 08.10.13 20:36. Заголовок: НиКошка Спасибо за с..

НиКошка Спасибо за совет, крылышки то как раз есть. Сейчас и правда сделаю может пропадет другое желание VseSbudetsa пишет:

цитата:

Ирина, я что-то в этой жизни опять пропустила???

Где-то видно не там бродишь

 Отправлено: 08.10.13 20:41. Заголовок: ЛИРА точно поможет, ..

ЛИРА точно поможет, чесночок и пряные травки не забудь
VseSbudetsa Вера, мы и по обмену и просто в гости завсегда рады будем

 Отправлено: 09.10.13 03:12. Заголовок: ЛИРА Ирина, пусть вс..

ЛИРА Ирина, пусть все-все будет хорошо!!!
НиКошка пишет:

цитата:

Вера, мы и по обмену и просто в гости завсегда рады будем

Ну... жарьте крылышки, сырники и что там еще по списку

 Отправлено: 09.10.13 04:05. Заголовок: VseSbudetsa пишет: ..

VseSbudetsa пишет:

цитата:

Ирина, пусть все-все будет хорошо!!!

Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 22.10.13 14:48. Заголовок: Дай те какой-нибудь ..

Дай те какой-нибудь легкий рецептик салата из консервированной красной и белой фасоли.

 Отправлено: 22.10.13 15:36. Заголовок: ЛИРА баночка красной..

ЛИРА баночка красной фасоли,баночка резаных грибов,баночка кукурузы. все на дуршлаг содержимое всех баночек промываю водой.когда вся вода стекла добавляю чуток лук порей резанный мелко и кинзу,добавляю майонез и салат готов))))

 Отправлено: 22.10.13 17:35. Заголовок: ЛИРА Самый простой ,..

ЛИРА Самый простой ,всегда делаю, если быстро надо приготовить-Банка красной фасоли,банка кукурузы,сухарики,чеснок,майонез.Ничего даже резать не надо,просто все смешать.у меня один раз про этот салат спросили,что в нем,мясо или соя,а это были сухарики три корочки,длинные такие

 Отправлено: 06.11.13 02:47. Заголовок: а чего в теме тишина..

а чего в теме тишина??? никто что ли не готовит? или все на диете сидят??
ладно я ничего не умею, но исправно ведь учусь!

выкладывайте скорее кто что сегодня вкусного смастерил на кухне!!!

 Отправлено: 06.11.13 02:55. Заголовок: Мила_Гоша , я решите..

Мила_Гоша , я решительно решила похудеть... Вчера на ужин ела капусту с яблоком, приправленные оливковым маслом и яблочным уксусом... Сегодня - кефир... Грустно И чего я сюда зашла???

 Отправлено: 06.11.13 03:00. Заголовок: Мила_Гоша сегодня са..

Мила_Гоша сегодня самсу пекла)))все правда съели я только 2 шт урвала.зато греческий салат я больше всех съела мне конечно можно скинуть 2-3 кг но не нужно а то греметь костями буду я ща в Египте похудею ))))

 Отправлено: 06.11.13 03:05. Заголовок: Мила_Гоша хочешь нау..

Мила_Гоша хочешь научу дапанджу готовить?
Ну если ты не худеешь конечно