Форум родителей, растящих детей с синдромом Дауна

- На Главную http://downsyndrome.narod.ru


Нет русской клавиатуры? Найдите кнопки "Kb" (русская клавиатура) или "Рп" (транслитерация)на экране для сообщения
www.translit.ru

Упрощенная версия форума для просмотра с сотовых телефонов или компьютеров не поддерживающих отягощенный формат
http://wap.downsyndrome.borda.ru


Уважаемые новички, не забудьте отметить галочкой квадрат "зарегистрироваться" * после того как вы написали сообщение и ввели свое имя и пароль. Ваши сообщения попадут в выбранные вами темы и вы станете участником форума как только модератор даст вам допуск к форуму. Будьте терпеливы, это может занять какое-то время.

*Регистрация поможет вам стать полноправным участником форума без необходимости ожидания когда администратор даст допуск каждому последующему сообщению незарегистрированных участников форума.



АвторСообщение





Пост N: 1013
Зарегистрирован: 22.04.06
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.05.07 04:02. Заголовок: Люблю покушать... - 2 (продолжение)


ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА!

незабываем и про это



Исправлено модератором Destiny.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 296 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 All [только новые]







Пост N: 12260
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 16:15. Заголовок: НиКошка пишет: а ку..


НиКошка пишет:

 цитата:
а кушают хорошо? В еде незаметен вкус? Гадость же несусветная


мои всё кушают, что я им поставила. Это не обговаривается или кушаем или кушаем, по любому кушаем, другого у нас не принято

Почему гадость? Я в салаты добавляю себе и мужу. Очень даже вкусно.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3053
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 16:54. Заголовок: света серьезный у те..


света серьезный у тебя подход Мало кому удается так

Масло да, я пробовала и не могу есть. Видимо кому как? Я салат из морской капусты не могу есть, например. Много раз пыталась

Тата, наоборот, я опытный юзер, а ты экспертам значит не доверяешь

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 12264
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:00. Заголовок: НиКошка пишет: Я са..


НиКошка пишет:

 цитата:
Я салат из морской капусты не могу есть, например. Много раз пыталась


я даже не пыталась. Меня воротит от одного его вида и запаха, а положить себе в рот это выше моих сил.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3054
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:00. Заголовок: света нет, поделись ..


света нет, поделись методикой, а? Научи как такой порядок завести. Наша если не хочет, вылезает голодная из-за стола. Через три дня конечно поест, я так думаю, но меня хватает на день только
Она в полгода, когда прикорм вводили, сначала пробовала с кончика ложки, вытянув шею. Лизнет, отстранится максимально, почмокает, тогда есть будет. Мы глазам не верили, но факт.
Она и сейчас такая.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3055
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:01. Заголовок: света вооот, и я так..


света вооот, и я так с этим салатом Но я в рот пихала и бежала выплевывать и зубы чистить

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6316
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:06. Заголовок: света пишет: мои вс..


света пишет:

 цитата:
мои всё кушают, что я им поставила. Это не обговаривается или кушаем или кушаем, по любому кушаем, другого у нас не принято

Почему гадость? Я в салаты добавляю себе и мужу. Очень даже вкусно.



 цитата:
я льняное деткам в каши добавляю и в супчики. Оно очень полезное.


у меня вот льняное"Амарантовое", я как и Света, не спрашиваю будут ли есть все что полезно-значит вкусно , а оно и не чувствуется особо
есть кстати льняное с лимоном и с чесноком, там специфичный привкус льняного теряется, и в салатиках очень даже

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 4173
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:12. Заголовок: НиКошка света не зна..


НиКошка света не знаете вы, девки, своего счастья! морская капуста - это мой фантазм , здесь такое не едят .

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6319
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:13. Заголовок: НиКошка а я обожаю с..


НиКошка а я обожаю салат из морской капусты и вообще все, что связано с морепродуктами ( кроме устриц живых)
Мила_Гоша света вот вы девочки молодцы, а я своих раз баловала , у меня не капризны тока я и Димон.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6317
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:15. Заголовок: тата Тань, ну вот уж..


тата Тань, ну вот уже точно могу сказать очень нравится мне мультя, сегодня запеканку делала из творога, рецепт в книге был, вкусно и быстро и заглядывать не надо, закидала и ушла делами заниматься. Утром кашу сварила для Гошки-красотень! все разварилось как надо, сочно, быстро и опять же стоять караулить не нужно! Котлет нажарила, рис отварила , ой щас пойду еще чего нибудь запущу , суп попробую
так я глядишь и готовить полюблю
для меня еще актуально так как уже с мая живу без духовки, соскучилась по такой еде
НиКошка Ник, ну теперь наверное я точно вторую оставлю себе и буду кашеварить из двух

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6318
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:20. Заголовок: я кстати раньше тоже..


я кстати раньше тоже морскую капусту не выносила на дух! а потом у подруги распробовала , она так вкусно салатики делает с ней, теперь люблю вот кстати давно не делала, спасибо напомнили
это еще от самой капусты зависит, она разная попадается

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 4174
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:26. Заголовок: Natali_09 пишет: а..


Natali_09 пишет:

 цитата:
а я обожаю салат из морской капусты и вообще все, что связано с морепродуктами ( кроме устриц живых)

ооооо, это ты просто не пробовала свежайшие! если любишь морепродукты, даю руку на отсечение, что устрицы ты тоже любишь, просто не знаешь . это нирвана просто. с лимоном. запах моря .

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2856
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:26. Заголовок: НиКошка ладно-ладно,..


НиКошка ладно-ладно, эксперт, доверяю я твоему мнению Но как говорится, доверяй, но проверяй Я давно на них заглядываюсь, останавливает одно: муж ел приготовленное свекрой в мульте и плюётся. Говорит, запах не приятный, не аппетитный.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2857
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:29. Заголовок: Мила_Гоша :sm36: М..


Мила_Гоша Мил, а как называется мультя твоя?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6320
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:32. Заголовок: mamamia пишет: оооо..


mamamia пишет:

 цитата:
ооооо, это ты просто не пробовала свежайшие! если любишь морепродукты, даю руку на отсечение, что устрицы ты тоже любишь, просто не знаешь . это нирвана просто. с лимоном. запах моря .

ну, видимо, не удачный опыт был
Я вот тоже задумываясь вторую мультю взять.
У меня на 2.5 , хочу такую же, большую не хочу, а взять хочу т.к. Иногда хочется сразу и первое и второе поставить и не париться, а то по очереди все делаю .
У меня так, кашу с ночи закидываю, потом встаю , закидываю суп, потом гарнир для второго. ( и ужина)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6319
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:33. Заголовок: тата пишет: Говори..


тата пишет:

 цитата:
Говорит, запах не приятный, не аппетитный.


а что ели?
я в начале прокипятила лимон в воде, чтоб запах от мультиварки ушел, так написано в инструкции. А в самой еде пока не чувствую запахов лишних, наоборот приправы если добавляю то пахнут ароматнее чем на плите, надо меньше добавлять!
и покрытие у меня керамическое, может еще в этом дело? какая мультиварка у них?
у меня REDMOND RMC-M70 и вторая RMC- 01

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6321
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:33. Заголовок: Вчера делала шарлотк..


Вчера делала шарлотку, а она у меня не пропеклась первый раз так

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2858
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:34. Заголовок: Лена, Наташа, возьм..


Лена, Наташа, возьмите и меня в клуб любителей морской капусты! Я ее с детства люблю, когда она еще вбаночках или на развес продавалась. Мама салатики из нее делала с яицом и картошкой, ммм, вкусняшка. Правда, пока она варилась,желательно было из дома уйти , отвратительный запах стоял.
А постарше уже полюбила капусту по-корейски.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3056
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:37. Заголовок: тата тань, ну откуда..


тата тань, ну откуда запах? Это просто кастрюля. Только не на газу, а на электроплитке стоит считай. Только умная - сама греет сколько надо.

Может свекровь плохо моет ее или готовить не умеет Но я этого не говорила

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2859
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:38. Заголовок: Мила_Гоша если не ош..


Мила_Гоша если не ошибаюсь, жаркое. А плов кашей получился... Мультя - панасоник. А у тебя какая?


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3057
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:40. Заголовок: А блюда приготовленн..


А блюда приготовленные в мульте наоборот сохраняют аромат лучше. Когда бульон сваришь и откроешь крышку, от аромата свою крышу уносит


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3058
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:41. Заголовок: У нас панасоники все..


У нас панасоники все три.
Плов объеденье в мульте

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6322
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:43. Заголовок: А мне плов в мульте ..


А мне плов в мульте тоже не нравится я его делаю в чугунке на газовой плите, это единственное, что мне в ней не нравится.......

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2860
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 17:44. Заголовок: НиКошка да, Ник, ско..


НиКошка да, Ник, скорее всего дело в этом Она и на плите готовит , а когда рыбу делает, надо противогаз одевать

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6320
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 18:00. Заголовок: :sm15: сейчас залез..


сейчас залезла на тот сайт, оказывается акция была буквально несколько дней, сейчас эти мультиварки стоят 5990 и 3400, а я купила обе за 5990, я если честно думала это развод , но меня сумма и отзывы устроили и я "психанула"
тата пишет:

 цитата:
А у тебя какая?

тата пишет:
[quote]` REDMOND RMC-M70 и вторая RMC- 01

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3059
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 18:09. Заголовок: Natali_09 у меня с п..


Natali_09 у меня с пловом простые отношения, я в азии долго жила. И никакого трепета перед приготовлением не испытываю. Многие расписывают варку плова прям как священнодействие какое Плов - это каша с мясом, и пусть хоть треснут азиаты и пловопоклонники доказывая обратное
Варится в кастрюле, сковороде, казане, мульте... У меня не забалуешь

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 780
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 18:21. Заголовок: Natali_09 Наташ кто ..


Natali_09 Наташ кто умеет плов готовить даже в кастрюле сварят и не отличишь.мне в мульте плов очень нравится.да я его в чем угодно сделаю.20 лет в Ташкенте не даром прожила))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6322
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 19:06. Заголовок: НиКошка томарина так..


НиКошка томарина таки рассказывайте как готовите в мульте плов! в чем тонкости?
пока я кашу не приготовила, а то я могу ага
я плов обычно в сковороде делаю(нет у меня казана и т.д.) получается вкусно рассыпчато. , муж вот такой плов любит, а я кстати больше люблю чтоб сочный был(или как это назвать )

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1144
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 19:14. Заголовок: Так, немного в тему ..


Так, немного в тему вроде.
Девчонки, спасайте! Муж требует на НГ кружку для пива, вот шоб ахнул.
А я в них нифига не понимаю. Чего брать то?
Стекло-керамику-олово? С крышкой, али без?
Спасиииитеее.
Мне такая глянулась, но мож стекло лучше?


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 781
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 20:02. Заголовок: Мила_Гоша это мой ре..


Мила_Гоша это мой рецепт для мути.ставишь программу на жарку наливаешь масло масло должно накалится потом кидаешь лук и обжариваешь до хорошего золотистого цвета затем кусок мяса(я большой кидаю не резанный)с ставлю на тушение на 30 мин как чуть чуть обжарился.потом опять на жарку и кидаю морковь нарезанную соломкой(желтую морковь)можно и красную но клади меньше чтоб плов не сладкий был.все обжариваю потом кладу чеснок целые головки и горох(нохат)это на любителя.затем заливаешь водой и оставляешь тушить мин 30.потом кидаешь рис(я пропаренный кладу) барбарис и зира доливаешь воды выше риса на 3-5 см и оставляешь на тушении мин 40-50.когда отключится вытащить мясо и порезать закидываю обратно и перемешиваем плов.оставляю мин на 10 постоять.вот и все.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 782
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 20:18. Заголовок: Мила_Гоша даже если ..


Мила_Гоша даже если получится каша скажешь что щавлю готовила это на востоке переваренный плов так называю))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3060
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 20:41. Заголовок: томарина :sm36: :s..


томарина

Можно позанудствую?
Девчата, расслабьтесь про тонкости. Дело в том что многие известные блюда национальной кухни окутаны ореолом тайны, типа доступно только избранным
А теперь вдумаемся: плов это пища кочевников, земледельцев, скотоводов... Когда им было там колдовать над плитой котлом на костре? Закидали поскорее продукты, главное сытно и побольше.
Это касается плова, куырдака, лагмана, беша...
Есть не тонкости, а основные принципы. Зная их, под свой вкус блюдо подгоняешь и гордо именуешь семейным рецептом этого нац. блюда.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 783
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 20:48. Заголовок: НиКошка ага еще трад..


НиКошка ага еще традиционный узбекский плов (рис всегда не доварен)это чтоб меньше жрали т.к рис продолжает в желудке набухать и есть не хочется.такой вот он и был изначально чтоб в долгих походах есть не хотелось.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4441
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 21:52. Заголовок: А как вы варите буль..


А как вы варите бульон в мульте, ведь нужно же пенку снимать?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3062
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 21:57. Заголовок: Вовкина мама да он т..


Вовкина мама да он там плавает одним куском чаще всего. Ситечком или ложкой подцепил и готово. А можно процедить. Зато сам бульон как слеза прозрачный.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4442
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 21:59. Заголовок: НиКошка :sm36: и ьа..


НиКошка и ьак в долгах, как в шелках, теперь еще и мультю хочу, или еще лучше, сразу две

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3063
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 22:03. Заголовок: Вовкина мама Наташ, ..


Вовкина мама Наташ, мультя тебе силы и время сбережет. А это нам сейчас самое важное чтоб не свихнуться, аха? Лишние полчаса поспишь пока она кашку варит Вовке. Бульон не выкипит никогда, запеканка не пригорит. А ты либо с Вовкой играешь и радуешься, что с ребенком позанималась, либо клубочком свернулась и дрыхнешь. Мультя запикает и разбудит сама

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4443
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 22:08. Заголовок: НиКошкаты написала п..


НиКошкаты написала про мою мечту тогда, все решено, еду покупать мультю))) Пардон если повторяю вопрос,от фирмы и денег зависит?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2658
Info: я - Галя, сын Николай, род. 01.08.2010
Зарегистрирован: 14.06.11
Откуда: Россия, Московская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 22:11. Заголовок: Ну, тогда уж, девочк..


Ну, тогда уж, девочки, давайте обзор моделей!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3064
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 22:12. Заголовок: Вовкина мама я прост..


Вовкина мама я просто в теме Похожей с твоей

У меня панасоник. Нарекание одно - очень нежный тефлон в кастрюле.
Если есть возможность купить за такие же деньги но с прочным покрытием, то я бы взяла другую. А готовит отлично.
Новая емкость - кастрюля баксов 50 отдельно, но под заказ.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4444
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 22:18. Заголовок: у меня есть книжка 1..


у меня есть книжка 1985 года выпуска...там собраны рецепты блюд национальных всех республик ссср. муж с ташкента одобрил некоторые сказал так и у них готовят...если что интересует-спрашивайте...перепишу рецептики

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6324
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 22:18. Заголовок: НиКошка томарина :s..


НиКошка томарина я вас поняла , я просто не умею его в мульте готовить .. .... Ниче все впереди, а вообще просто рассыпчатый как муж любит, у меня получается именно в чугунке и я с ним не морочусь особо сильно , лук, морковь обжарила, мясо кусочками добавила, обжарила мин 5-10, добавила специй и чуток водички, потушила мин 10, после добавляю рис и воду...... И все через 20 мин все готово

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 784
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 22:25. Заголовок: Natali_09 Наташ попр..


Natali_09 Наташ попробуй с пропаренным рисом он не разваривается и получается рисинка к рисинке)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3065
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 22:48. Заголовок: томарина словов слов..


томарина словов слово собиралась написать
Я уже где то писала про пропаренный рис. Он получается рассыпчатым.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6325
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 23:06. Заголовок: томарина НиКошка так..


томарина НиКошка так я из пропаренного и делаю.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3066
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 23:11. Заголовок: Natali_09 ну вот это..


Natali_09 ну вот это и есть тонкость, ты ей уже владеешь

Если воды не перелить, будет рассыпчато.
И евреи, не жалейте заварки - секрет всегда в этом Баранинки пожирнее и побольше

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6326
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 23:14. Заголовок: НиКошка :sm64: Воо..


НиКошка
Вообще, просто я привыкла к своей утятнице чугунной ( ей тыщю лет, еще мамина) и плов у меня ассоциируется именно с ней, я и лук и морковку и мясо пережариваю в ней...... Это скорее ТРАДИЦИЯ для меня

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 785
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 23:15. Заголовок: Natali_09 воды много..


Natali_09 воды много льешь 100% Я на 3-5 см.выше риса заливаю.зависит сколько риса кладу.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 786
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 23:18. Заголовок: Natali_09 так я в ка..


Natali_09 так я в казане всегда готовила только .даже борщ и то в нем готовила.а вот как мультя появилась я про казан и забыла))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 787
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 23:19. Заголовок: НиКошка я и машкечир..


НиКошка я и машкечирик тоже с пропаренным рисом делаю))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6328
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 23:22. Заголовок: томарина у меня воды..


томарина у меня воды всегда в пропорции 1:2

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3067
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 23:23. Заголовок: Natali_09 а я и проп..


Natali_09 а я и пропорцию то не знаю На глазок...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2861
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 23:38. Заголовок: томарина О! И давно ..


томарина О! И давно из Ташкента? А там где жили? Я родом оттуда, так что в плове разбираюсь, но предпочитаю чтобы его готовили мужчины, как и заведено на Востоке
Сама делаю на курице, как повседневное блюдо.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 788
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 00:00. Заголовок: тата да уже давно.я ..


тата да уже давно.я попала туда по распределению а так я сибирячка.на ул.шота руставели на массиве ивановских ткачей и сергели на дустлике.это где я жила)))а потом все продала за копейки и рванула в Россию.уж очень нас там не любили(((((

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2862
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 00:08. Заголовок: томарина мои бабушки..


томарина мои бабушки и дедушки тоже туда в свое время по распределению попали. Папа в России родился, тоже сибиряк А мама там родилась. Ну и я тоже и большую часть жизини там родилась. Люблю узбекскую кухню: лепешки, манты, плов, шашлык, нарын. И фрукты тамошние Арбузы, дыни, эх...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 789
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 00:13. Заголовок: тата старшие дети то..


тата старшие дети тоже там родились.я тоже люблю узбекскую кухню.часто делаю все что ты перечислила.а сегодня фунчезу забабахала.вот хочу на выходных пигоди сделать))))лепешки через день дома пеку)))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 790
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 00:17. Заголовок: Natali_09 я по пропо..


Natali_09 я по пропорции ни когда не готовлю.все на глаз и внутренний голос))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6329
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 00:25. Заголовок: томарина пишет: Na..


томарина пишет:

 цитата:

Natali_09 я по пропорции ни когда не готовлю.все на глаз и внутренний голос))))

я еще не доросла до такого внутреннего голоса

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 791
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 00:31. Заголовок: НиКошка я твои мысли..


НиКошка я твои мысли прочитала)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6330
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 00:32. Заголовок: Я тут вас сегодня на..


Я тут вас сегодня наслушалась и сделала ..... Не не плов ..... Гречку по-купечески, проще говоря тот же плов, но с гречкой...... Эх красота...... Вот не знаю почему, но с детства люблю гречу......

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2863
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 00:34. Заголовок: томарина сами печете..


томарина сами печете лепешки! Здорово! А где, в духовке?
Я наверное, в этом плане привереда, я плов люблю настоящий, желательно на костре приготовленный. Лепешки из тандыра. Хурму с дерева, а не с магазина И помидоры чтобы солнцем пахли, а не травой

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 792
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 00:35. Заголовок: Natali_09 я ее вообщ..


Natali_09 я ее вообще не перевариваю.но готовлю иногда ,муж в охотку ест.а Егор весь в меня гречку не ест.за то броколи наяривает за милую душу)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6332
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 00:40. Заголовок: тата пишет: я плов ..


тата пишет:

 цитата:
я плов люблю настоящий, желательно на костре приготовленный. Лепешки из тандыра. Хурму с дерева, а не с магазина И помидоры чтобы солнцем пахли, а не травой

Тань, я сейчас захлебнусь слюнями.....

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 793
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 00:52. Заголовок: тата да в духовке.а ..


тата да в духовке.а летом и плов и шашлык делаем на огне)))вкусняшка

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 12266
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 01:54. Заголовок: томарина пишет: жел..


томарина пишет:

 цитата:
желтую морковь)можно и красную


это ж надо! Я никогда не задумывалась что есть морковь жёлтая и красная, морковь себе и морковь

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 12267
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 01:56. Заголовок: Natali_09 пишет: по..


Natali_09 пишет:

 цитата:
после добавляю рис и воду.....


а я рис для плова перед тем как бросить в чугунок обжариваю на сковородке со специями

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3068
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 02:03. Заголовок: томарина я вижу мы в..


томарина я вижу мы все тут в чем то родня, стоит копнуть поглубже Что ни тема, то родство вылезает: то общие предки, то универы, то землячества Мы с тобой вот востоком породнились Ясно дело уж подход к готовке то родственный и не иначе Я тож временно в азии жила, год назад только в Россию вернулась
Слушай, а у тебя лепешки резиновые получаются, как положено? Муж резиновую лепешку просит, а я пышный пшеничный запросто, а лепешками не заморачивалась никогда.
тата костерок это класс Тока ты не плов ща описываешь, а декорации и атрибуты
Летом будем на мангале мяско жарить и горячими, прямо с ветки, солнцем пахнущими помидорками закусывать. Велкам

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 794
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 02:05. Заголовок: света я рис только п..


света я рис только промываю под проточной водой пока вода будет прозрачной.с красной морковью плов слаще))))если я хочу желтый плов то добавляю кари.а так из специй барбарис и зира.можно и перец красный сладкий молотый .ну это для красивого вида))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 795
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 02:12. Заголовок: НиКошка детям резино..


НиКошка детям резиновые они так просят а сейчас сдобные пеку)))ну так все мы тут родственники ))))это же здорово когда есть общие темы

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2864
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 02:45. Заголовок: НиКошка спасибо за п..


НиКошка спасибо за приглашение
Ник, не соглашусь с тобой. Разница в плове приготовленном на костре или на плите большая! Тетка моя родная, повар с 35 летним стажем, может такой плов приготовить на плите, ммм, пальчики оближешь. А когда она готовит на огне (у них дом свой),любой ошпас позавидует!
В Узбекистане много областей и каждая облась готовит плов по своему. Кто-то морковь шинкует, брусочками небольшими, кто-то режет мелко-мелко, как на терке натерает. А уж разные народы, как то казахи или узбеки, вобще по разному готовят.Так что спорить о способах приготовления не благодарное занятие. Каждый готовит так - как вкусно ему.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3069
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 02:58. Заголовок: тата так и я о том! ..


тата так и я о том! Что нет "настоящего" единственного плова, их мнооогаааа
А на костре да на воздухе все всегда стократ вкуснее

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3071
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 04:25. Заголовок: света обжаренный рис..


света обжаренный рис это уже ближе к ризотто
томарина научи резиновые лепешки печь

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3072
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 04:29. Заголовок: А это обещанный буте..


А это обещанный бутерброд с использованием соевого соуса
Мила, такое съесть хочется?




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 12269
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 06:08. Заголовок: НиКошка пишет: обжа..


НиКошка пишет:

 цитата:
обжаренный рис это уже ближе к ризотто


нет, ризотто же с жидкостью обжаривается. А на плов я просто рис обжариваю на масле с карри. Он получается тогда очень вкусным, каждое зeрнышко окутано маслом

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 796
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 17:21. Заголовок: НиКошка да без пробл..


НиКошка да без проблем научишься. там вся фишка что надо на закваске делать и подъем теста только один раз.потом я на фелоновую сковородку выкладываю тесто и формирую,оставляю его подняться брызгаю чуть водой обсыпаю кунжутом и в духовку.сейчас есть уже готовая закваска "простоквашино"попробуй на ней .еще лучше если муку брать 2 видов.я беру 1 сорт и высший пополам.если не поняла я напишу подробней.а подруга моя вообще на кефире с водой тесто делает тоже не плохо получается))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3078
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 18:19. Заголовок: томарина поподробнее..


томарина поподробнее чтоб наверняка резиновые И не на покупной закваске, у нас нету здесь

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6325
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 18:38. Заголовок: НиКошка :sm15: а с ..


НиКошка а с чем его едят??? фотки то у вас ваще зачетные, все вкусно так подано

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3080
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 18:43. Заголовок: Мила_Гоша бутер из х..


Мила_Гоша бутер из хлеба, куриного филе и яиц, зелень для красоты.
Полноценный мужской завтрак, очень сытный и питательный. Готовится по времени как любой завтрак, быстро.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3081
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 18:44. Заголовок: Мила_Гоша спасибо за..


Мила_Гоша спасибо за комплимент фотам

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 797
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 19:01. Заголовок: НиКошка ну готовься...


НиКошка ну готовься.закваска примерно 3-4 дня делается лучше из ржаной муки делать использовать можно до бесконечности.
1 день)100 ГР муки и вода обычная можно из фильтра но не кипиченая.разводишь как густую сметану накрываешь влажной тряпкой и ставиши в теплое место где нет скозняка.должны появиться пузыри через сутки.
2 день) добавляешь еще 100гр муки и воды так же до густоты сметаны и опять в теплое место на сутки.
за двое суток закваска должна вырости и за пузыриться.
3 день) опять 100гр муки и воды до консистенции сметаны.через сутки она вся в пузырится должна.
берешь половину закваски и замешиваешь тесто но не сильно густое.
я в тесто кладу соль и масло растительное .вот такая это тягомотина. эти лепешки.если хочешь могу на кефире скинуть рецепт.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 798
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.12.13 19:10. Заголовок: НиКошка забыла допис..


НиКошка забыла дописать)))оставшуюся закваску можешь продолжать и дальше кормит если будешь печь .100гр муки и воды каждый день она должна кислым пахнуть но смотри чтоб плесень не появилась иначе выкидывать придется.либо убери в холодильник в баночку и закрой крышкой с маленькими дырочками и использую в течении 4-5 дней)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5422
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.12.13 18:28. Заголовок: Хельга пишет " ..


Хельга пишет

"

[quote]` Поляну на всех накрыла? Присоединяться можно? "


Можно!!!




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5423
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.12.13 18:30. Заголовок: mamamia пишет "..


mamamia пишет " cвета, это же просто... неприличные количества!!! я надеюсь вас было человек 25, не меньше .."

Лена,нас было всего 4 человека)))ну мы и жрать...хотя...веселиться тоже любим!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10482
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 02:41. Заголовок: Девчонки, мне тут вч..


Девчонки, мне тут вчера подкинули гуся. Я его порубила на куски и упрятала в морозилку. Т.к. у нас тут пол семьи постятся, решили сделать гуся на Рождество. В связи с этим вопрос. Как можно его приготовить, чтоб был не жесткий и вкусный? (я с гусями на "вы", и лет сто уже ничего из гусятины не делала ) Может у кого опыт побольше. Посоветуйте.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 806
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 02:49. Заголовок: Хельга знаю что его ..


Хельга знаю что его замариновать надо в слабом растворе уксуса чтоб был мягче.можно и обжарить либо потушить.у меня так бабушка делала .еще она разные травки клала когда мариновала.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 4251
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 03:13. Заголовок: Хельга мы гусей и ут..


Хельга мы гусей и уток едим регулярно, но откормленных на фуа гра (они точно не жесткие и не сухие - так жрать, еще бы ). что делать с твоим расчлененным зверем, без понятия . обжарить быстренько до золотистой корки и потушить в горшочке с овощами?.. в яблоках я лично не люблю, да и целый он должен быть вроде...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3180
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 03:20. Заголовок: томарина /жалобно/ ..


томарина /жалобно/ не надо в уксусе Замаринованное в уксусе мясо готово в пищу, его уже не нужно жарить...
Смягчить мясо можно горчицей, но как правило мясо либо нормальное, либо жесткое и его ничем не спасешь.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1198
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 03:25. Заголовок: НиКошка а можно про ..


НиКошка а можно про уксус поподробнее? В образовательных целях. Кстати, к маринованию в бальзамическом уксусе ты так же относишься?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3181
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 03:36. Заголовок: Ginka уксус он и в а..


Ginka уксус он и в африке уксус.
Есть такое блюдо - хе. Это продукт, замаринованный в уксусе. Мясо, рыба, птица.
Строго говоря, шашлык по-советски, тот что замаринован в уксусе, можно смело назвать жареным хе.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 4254
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 03:47. Заголовок: НиКошка пишет: Стро..


НиКошка пишет:

 цитата:
Строго говоря, шашлык по-советски, тот что замаринован в уксусе, можно смело назвать жареным хе.

французы барбекю не маринуют. им мясо жалко переводить .
НиКошка пишет:

 цитата:
Есть такое блюдо - хе. Это продукт, замаринованный в уксусе. Мясо, рыба, птица.

рыбу хе люблю , мясо и птицу - не уверена, что это съедобно вкусно .

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 807
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 03:50. Заголовок: НиКошка бабушка гото..


НиКошка бабушка готовила именно так .уксус слабый по моему яблочный.я просто гусей и уток не люблю но то что она готовила было вкусно.а хе в сильном уксусе делают ))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10484
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 03:53. Заголовок: mamamia пишет: что ..


mamamia пишет:

 цитата:
что делать с твоим расчлененным зверем, без понятия . обжарить быстренько до золотистой корки и потушить в горшочке с овощами?.. в яблоках я лично не люблю, да и целый он должен быть вроде...

Расчленение зверя произошло по причине нежелания его влезать в целом виде в морозильную камеру. Там у меня всякие вишенки, смородинки замороженные лежат. Короче, в виде кусочков он явно меньше места занимает.
В горшочках не получится. У меня они небольшие, а гусь 4 кг мяса со шкурой (без потроха). Есть чугунная гусятница (утятница). Я в ней когда-то делала. С яблоками тоже запекала в духовке, мне не очень понравилось. Мясо все равно было грубым. Да и было это давно. У нас проблемы периодические с органами пищеварения, по этой причине не хочется, чтоб мясо было грубым, (вот я гуся никогда и не беру) Есть скороварка. Может есть какой-то вкусный рецепт на Рождество. (Не было печали, купила баба порося )

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 4255
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 04:12. Заголовок: Хельга пишет: С ябл..


Хельга пишет:

 цитата:
С яблоками тоже запекала в духовке, мне не очень понравилось.

отлично! я не одна такая .
Хельга пишет:

 цитата:
Есть скороварка. Может есть какой-то вкусный рецепт на Рождество.

я ВСЕ делаю в скороварке, просто решила выпендриться с горшочками . забудь про них - сделай то же самое в скороварке. не знаю, правда, на сколько это рождественский вариант, но есть однозначно можно . всего накидай: картошка, морковка, лук, сельдерей, репа, стручковая или обычная белая фасоль (замочить заранее), чуток помидор или пасты, лаврушка, перец горошком, гвоздика, тимьян, соль - да до фига можно кинуть всего. главное, чтобы сочеталось вместе и было в наличии. обжарь, что хочется обжарить (я ничего не обжариваю, кроме мяса, если сырое и со шкурой - вареная шкура беее ). долей горячей воды и туши, сколько хочется. я бы сказала, что сырого гуся надо скороварить часа 2. нет, понятно, что овощи готовы гораздо раньше. но если хочется, чтобы мясо отставало от костей и было не очень резиновым (а с твоим гусем я не знакома лично), то лучше часа полтора-два. я делаю такой полусуп-полужаркое. дети любят с бульоном, как суп. муж предпочитает есть без него. только овощи не очень мелко, а то будет пюре.
праздничных вариантов не имею , нам лишь бы пожрать .

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3183
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 04:20. Заголовок: Задумалась как бы я ..


Задумалась как бы я гусятину кусочками готовила Обмазала бы горчицей, и в холодильник. Потом специи, обжарила со всех сторон и в духовку в фольге допекаться часа два с половиной минимум. На небольшом огне. А может и три, смотря какие куски. С черносливом, чтоб жир нейтрализовать немного. И без костей. Только филе.
Для мягкости важно запекать на небольшом огне.

Приготовила бы соус гранатовый. Готовый тоже пойдет, в котором ничего кроме гранатового сока в составе.
Затем готовое мяско красиво нарезала поперек волокон, наискосок, толстенькими ломтиками, уложила на тарелку, украсила и подала без гарнира. Соусник с соусом и свежие овощи возможно, не в салате, в нарезке.
Гарнир - пойдет запеченный картофель, но только на отдельном блюде.
Вот такой экспромт.
Когда у меня будет гусь , приготовлю и скажу что получилось

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1200
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 04:37. Заголовок: НиКошка аж слюнями и..


НиКошка аж слюнями изошла :) Хотя у меня никакого гуся нет и не предвидится :)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3186
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 04:43. Заголовок: Ginka да у меня само..


Ginka да у меня самой в доме кроме куриных лапок ваще ничо нет
Вот фантазия и намечтала

Думаю утиные грудки так можно тоже сделать

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2012
Зарегистрирован: 31.05.11
Откуда: Канада
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 09:24. Заголовок: Мясо хорошо отмочить..


Мясо хорошо отмочить. Сутки примерно в воде с солью. Потом промыть хорошенько и там уже кто что любит... Если запекать но первые пол часа на высоком огне, потом на среднем , сколько точно - от веса и размера кусков зависит. каждые 15 минут поливая мясо своим же соком который оно дает. Тогда будет нежное и не сухое . Насчет уксуса - это вообще какой то ненавистник мяса придумал никогда, никакое мясо в уксусе мариновать и отмачивать не нужно . Вообще хорошее мясо не маринуют .

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 12324
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.12.13 15:44. Заголовок: Я когда-то на праздн..


Я когда-то на праздничный стол делала гуся кусочками по такому рецепту:

Гусь , маринованный в вине, тушеный в гранатовом соке

гвоздика — 2 — 3 шт.
сок 1 граната.
0, 5 литра красного тёрпкого насыщенного сухого вина.
Маринад :
2 — 3 веточки розмарина.
Тушка гуся — приблизительно 4 кг.
корица — 2 — 3 см. то длины палочки.
несколько горошин перца.
Кроме того:
3 — 4 шт. лаврового листа.
3 — 5 шт. листиков шавлии (сальвии).
соль, масло оливковое.

Смешиваем все ингридиенты для маринада и добавляем вино. Обработанную тушку режем на куски, помещаем в глубокую посуду. Заливаем маринадом и оставляем на 7 — 8 часов.
На дно огнеупорной посуды с высокими бортами для запекания в духовке, налить оливковое масло.Уложить промаринованое мясо и протушить 1 час под крышкой или накрыть форму фольгой.
Достать из духовки, перевернуть куски мяса, посолить и полить соком граната. Тушить ещё 1 час накрытым при температуре как и раньше 170 градусов. Затем снять крышку или фольгу и запечь до готовности до золотистой корочки.
Мясо получается сочное и ароматное.

http://fydyse.wordpress.com/2013/01/19/%D0%B3%D1%83%D1%81%D1%8C-%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%B2-%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B5-%D1%82%D1%83%D1%88%D0%B5%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%B2-%D0%B3%D1%80/

Получилось очень вкусно и необычно, гостям понравилось.

А вообще гусь вкусный в любом виде!! Обожаю гуся! Очень люблю борщ на мясе из гуся и когда наливаешь тарелочку борща, а там в тарелке гусиная ножка (у нас называют кульшечка ) это вообще блаженство, вкуснятина неописуемая!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10494
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.12.13 01:04. Заголовок: mamamia НиКошка Oxy ..


mamamia НиКошка Oxy света Девочки, спасибо большое, попробую сделать что-нибудь.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4463
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.12.13 01:19. Заголовок: Хельга ну я делаю пт..


Хельга ну я делаю птицу по одной схеме. Кусочки обжариваешь с двух сторон, в гусятницу, отдельно чуть обжариваешь лук и морковь, можно и сырыми, туда же, доливаешь воды и тушишь, тушишь, тушишь, до мягкости, но чтобы в конце воды не было, чтобы он чуть в собственному соку пожарился. Курицу я в сметане тушу, где то к концу добавляю сметану и тушу, пока лишняя жидкость не испарится.Но у меня куры домашние, чтобы только сварить куру, нужно часа три, а может и больше, если курица старая. В конце специи и зелень. Все, гусь кусочками готов.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3211
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.12.13 01:31. Заголовок: света :sm36: :sm36..


света К дичи винцо и гранат самое то, ога?


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10496
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.12.13 01:38. Заголовок: Вовкина мама Спасибо..


Вовкина мама Спасибо, Наташ. А ты тушишь на плите или в духовке?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4464
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.12.13 03:14. Заголовок: Хельга Можно и там и..


Хельга Можно и там и там, в духовке даже лучше, главнеое, чтобы не подсохло мяско, заглядывать нужно периодически и может жидкости подливать.

Девочки, вы так изыскано готовите, не то, что мы, пожирнее, да попроще

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6441
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 17:54. Заголовок: что то тишина у нас ..


что то тишина у нас к новому году))) все затихарились
рассказывайте кто что собирается готовить на Новый год??
какие интересные салатики или закусочки? что на горячее?

я скорее всего (традиционно у нас :sm35: ) соляночку мясную сделаю, может чтото из мяса, еще не придумала
а вот какие салатики делать не определюсь никак
Во! еще хотела спросить кто умеет делать желе с фруктами? как это делается и что нужно?
воспоминание из детства что на н.г. всегда был этот десерт, старшая сестра чтото там замешивала, мандаринки дольки и на мороз, потом вот ели, помню вкуусно было! хочу!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1443
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 18:15. Заголовок: Купила книжку по вып..


Купила книжку по выпечке :) Надеюсь за оставшееся время до НГ у меня хоть что-то получится, окромя "моих любимых черных комочков" (радостные вопли мужа ).

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 818
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 18:20. Заголовок: Мила_Гоша Люд покупа..


Мила_Гоша Люд покупаешь желатин и замачиваешь как на пакетике написано.чтоб желе было красивое я покупаю вишню или клюкву мороженную.засыпаешь ягоды сахаром и добавляешь чуток воды все блендером взбиваешь и через сито чтоб кожица не попала потом заливаешь туда желатин,размешиваешь .берешь любые фрукты и режешь.в форму кладешь фрукты и заливаешь .ну и в холодильник.сейчас много красивых силиконовых форм.когда застынут перед подачей на стол форму на несколько секунд в кипяток и переворачиваешь в блюдца))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 484
Info: Наташа, дочка Катя 03.12.2009
Зарегистрирован: 09.03.13
Откуда: Россия, МО, Чехов
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 18:27. Заголовок: томарина :sm36: :s..


томарина

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 819
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 18:28. Заголовок: Мила_Гоша из салатов..


Мила_Гоша из салатов фунчезу,селедка под шубой,греческий,оливье.холодец варю ну горячее леплю пельмени или манты))остальное нарезка всякая.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6448
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 20:29. Заголовок: томарина Мариночка!!..


томарина Мариночка!! спасибо большое , ой прям слюнями залила клавиатуру..хочууу..сделаю!!!


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 823
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 21:08. Заголовок: Мила_Гоша у меня ког..


Мила_Гоша у меня когда дети маленькие были я часто делала))))десерт всегда на ура шел)))а Егор вот не ест(((
ели хочешь что желе было прозрачное то варишь как компот только ягод много,потом процедить через сито и добавить желатин.на вид будет красивее.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 824
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 21:18. Заголовок: Ginka Регин приезжай..


Ginka Регин приезжай ко мне я тебя без книжек научу печь))))притом бесплатно

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5439
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 21:20. Заголовок: Девушки,презентую мо..


Девушки,презентую мой любимый салат( один из,вроде такого я здесь не показывала)



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1898
Info: Мама Вика и доченька Сонюшка 18.03.2010 Возраст 42 года
Зарегистрирован: 09.04.11
Откуда: Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 21:54. Заголовок: Svetla http://liuba..


Svetla

А поподробнее


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3427
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 22:26. Заголовок: томарина пишет: Ми..


томарина пишет:

 цитата:

Мила_Гоша из салатов фунчезу,селедка под шубой,греческий,оливье.холодец варю ну горячее леплю пельмени или манты))остальное нарезка всякая.


вот это стол!
А мы то решаем вообще готовить оливье или достаточно фруктов и бутербродов

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3428
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 22:27. Заголовок: Svetla :sm36: :sm3..


Svetla
Пиши давай скорее что там такое вкусное внутри??!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1450
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 22:32. Заголовок: томарина пишет: Gin..


томарина пишет:

 цитата:
Ginka Регин приезжай ко мне я тебя без книжек научу печь))))притом бесплатно


Ловлю на слове :)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1451
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 22:33. Заголовок: НиКошка пишет: А мы..


НиКошка пишет:

 цитата:
А мы то решаем вообще готовить оливье или достаточно фруктов и бутербродов


Не боись, я рассчитываю на шампанское, нарезку, мандарины, пирог и курицу.
Салат чет пока неохота.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1452
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 22:35. Заголовок: НиКошка пишет: Svet..


НиКошка пишет:

 цитата:
Svetla
Пиши давай скорее что там такое вкусное внутри??!


Да, пиши!
Вижу креветки, сыр, яйцо, икру. - а еще?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5440
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 23:00. Заголовок: Пишу.Про салат. Для ..


Пишу.Про салат. Для накала нужно форму под него-я беру канистру пластиковую,верх-низ отрезаю,оставляю кольцо сантиметров 8 по высоте-форма готова.Далее
рвем любой салат на дно плоской тарелки( если берете рукколу,то рвать не надо). На рваный салат ставим форму.Теперь в форму слоями:
1 - смешиваем любой творожный сыр( у меня Альметте) с авокадо и свежим огурцом-получается уже типа салат.Эту массу выкладываем первым слоем.
2 - семга слабосоленая кубиком,тооооооооонкий слой майонеза
3 - яйца отварные на терке и тоже тооооооооооонкий слой майонеза
4 - пармезан.
Затем в холод на пару часов,затем форму снимаем и украшаем креветками,красной икрой и чем еще захотите!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1453
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 23:11. Заголовок: Svetla ниче так :) С..


Svetla ниче так :)
Спасибо :)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5441
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 23:16. Заголовок: Ну и свой любимый-вс..


Ну и свой любимый-всегда его готовлю! Руккола,семга,пармезан,черри.Заправка-оливковое масло,сок лимона,перец,соль.Можно еще добавить кедровые орехи



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1454
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 23:27. Заголовок: Svetla о, вот этот и..


Svetla о, вот этот и сделаю :)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2640
Info: мама Гульнара, сын - Левушка 10.12.2010
Зарегистрирован: 01.02.11
Откуда: Россия, Башкортостан
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.13 23:46. Заголовок: Svetla :sm15: вот э..


Svetla вот это шедевр! Слюни уже текут! Свет а пармезан каким сыром можно заменить! Нет у нас его в продаже, ни разу не пробовала.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5443
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.13 00:19. Заголовок: cgulnara пишет: а п..


cgulnara пишет:

 цитата:
а пармезан каким сыром можно заменить



Гуль,любой твердый сыр возьми.Ну,например Гауда,Голландский,Чеддер.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 825
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.13 00:19. Заголовок: НиКошка мой обжора н..


НиКошка мой обжора на меньшее не согласен, а уж без оливье так для него это не новый год вот думаю сразу убить или все таки продолжать кормить

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 826
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.13 00:30. Заголовок: Svetlaвсе беру на за..


Svetlaвсе беру на заметку,аж слюной захлебнулась

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 827
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.13 00:33. Заголовок: Ginka так я только з..


Ginka так я только за буду))))откроем кулинарные курсы))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5445
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.13 00:36. Заголовок: томарина :sm19: :s..


томарина

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6450
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.13 00:44. Заголовок: Svetla :sm15: :sm3..


Svetla Света спасибо!! аппетитно как всегда и красиво!!! попробуем
а закусочки какие у тебя? ты всегда чего то вертишь-крутишь, давай показывай ешшо

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10687
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.13 01:19. Заголовок: Svetla :sm242: вот ..


Svetla вот это салатики! Смотрятся потрясающе!
авокадо, семга, красная икра, креветки... чего-то дороговато получается. Не, я не осилю. Мне б чего попроще. А креветки я в чистом виде люблю (с пивом).


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3438
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.13 03:11. Заголовок: Хельга я тоже слюну ..


Хельга я тоже слюну сглотнула
Мы решили оливье, бутеры и мандарины. Светины салаты хороши, в заметки на лучшие времена
Горячее и пироги мы никогда не делаем в нгоду, не осилим


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5446
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.13 22:31. Заголовок: Хельга НиКошка Деву..


Хельга НиКошка Девушки,выше нос!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5447
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.13 22:51. Заголовок: Щас еще закусок наки..


Щас еще закусок накидаю,не грустите,НГ на носу! Надевайте все лучшее сразу и за стол!


Это закуска Елочные шары. Взят салат на основе мяса куриного,чеснока чуть и сыра,для яркости кубиком покрошили разноцветный болгарский перец и обваляли шарики в перце и в укропе.



Тут все понятно))


Это жюльен в булочках


Здесь бутеры все с тем же салатом из мяса и сыра и рулет из лаваша с семгой и слив сыром


Здесь яйца с икрой и на шпажках сыр с белой плесенью и виноград


А вот здесь бюджетный вариант! Канапе на шпажках-на квадратик вареной свеклы намазываем творожный сыр( можно взять и сулугуни,и адыгейский),затем кусочек сельди! Очень душевно!!!


Здесь огурец свежий,все тот же сыр творожный,рыба красная,лимон,оливка



Здесь в центре шампиньоны, запеченные с сыром,луком и сливками.

Если что-то еще увидите-спрашивайте,подробно отвечу)



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6457
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.13 23:23. Заголовок: Svetla ах ах кудесни..


Svetla ах ах кудесница!!! красота какая!!!
а жульен это хто?
а на последней в бокалах что за салатик?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10711
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 01:03. Заголовок: Мила_Гоша пишет: а ..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
а жульен это хто?

это такая горячая закуска, которую подают в небольших ёмкостях, например, в горшочках или вот как у Светы, в булочках. Я люблю жюльен с грибами и сметаной.
Svetla Света, у меня нет слов... Когда смотришь на твои шедевры, то хочется упасть в обморок.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3484
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 01:12. Заголовок: Хельга согласна! Тол..


Хельга согласна! Только мне хочется упасть не в обморок, а в Светин салат
Крысатаааааа!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3485
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 01:19. Заголовок: А вот наша горячая з..


А вот наша горячая закуска - тарталетки с семгой
Мы на НГод не делали, но вполне можно, ввиду простоты
Можно с любой рыбой.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1496
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 01:24. Заголовок: Svetla :sm15: :sm1..


Svetla

НиКошка пишет:

 цитата:
Хельга согласна! Только мне хочется упасть не в обморок, а в Светин салат


Эт точно :)))
Кстати, кто-нибудь посоветует праздничное блюдо для трехлетки?
У меня мозги ушли куда-то.
В чем проблема - не хочу кормить его шоколадом-красной рыбой-икрой-майонезом-оливками-грибами. Многое из этого сам не ест (и слава богу), но на много глаза тянутся. Так что хочется и красиво и невредно.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1497
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 01:25. Заголовок: НиКошка пишет: А во..


НиКошка пишет:

 цитата:
А вот наша горячая закуска - тарталетки с семгой


рецепт гони :) По виду - то что надо :)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10712
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 01:44. Заголовок: НиКошка вкусняшки!!!..


НиКошка вкусняшки!!!
Ginka пишет:

 цитата:
посоветует праздничное блюдо для трехлетки?

что именно? Десерт?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1498
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 01:49. Заголовок: Хельга пишет: что и..


Хельга пишет:

 цитата:
что именно? Десерт?


да что угодно, чтобы отвлечь его от родителей, тайно поедающих все вредное :))))
Просто хочется и симпатичное и вкусное. Десерт то ладно, можно фрукты в желе сделать, а вот основное?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6458
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 01:55. Заголовок: Хельга пишет: это т..


Хельга пишет:

 цитата:
это такая горячая закуска, которую подают в небольших ёмкостях, например, в горшочках или вот как у Светы, в булочках. Я люблю жюльен с грибами и сметаной.

ой как вкусно Оль написала!!
емкостей нет, духовки нет мне б чего для мультиварки подобное
(хм..а если я в баночках для йогурта это сделаю и в мультиварке?? кто специалисты у нас? что скажете?
НиКошка рецептик каков?? вкуснятина!
сижу голодная-все хочу

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 955
Info: Никита 27.12.09
Зарегистрирован: 22.01.10
Откуда: Россия, Орел
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 02:03. Заголовок: А я в прошлом году т..


А я в прошлом году тут в теме нашла рецептик тортика с фруктами и собираюсь снова сделать, вот он прошлогодний шедевр
http://shot.qip.ru/00fGB7-617QY0Oje7/

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5448
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 02:45. Заголовок: наткох Я такой Матве..


наткох Я такой Матвейке на 3 года делала)



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5449
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 02:49. Заголовок: Мила_Гоша Жюльен у м..


Мила_Гоша Жюльен у меня был классический-курица,лук обжаренный,сливки и грибы.Ну и зелень. Я думаю ты булочки в мульте можешь запечь-там же есть режим пироги печь? тут главное,чтобы сверху сыр зарумянился,начинка ж уже готовая. А в креманках вроде салат такой( слоями) говядина отварная кубиками-помидорки-лук маринован-яйцо-сыр.Между слоями майонез.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5450
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 02:51. Заголовок: Хельга :sm19: :sm1..


Хельга
НиКошка хочешь упасть в салат? Милости просим! А бутеры у тебя зачОтные!


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5451
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 02:56. Заголовок: Ginka Мелкому можно ..


Ginka Мелкому можно котлетку какую-нить слепить и украсить ее овощами на манер рожицы. а десерт мы любим такой-паннакота



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5452
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 02:59. Заголовок: Ginka http://s43.rad..


Ginka

Типа того,только еще овощей добавить на тарелку или гарнир

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3487
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 03:00. Заголовок: http://f6.s.qip.ru/c..



Регин, вот таое пойдет на горячее? Если рыба будет в тарталетках, то к этому гарниру можно голяшки куриные пожарить.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3488
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 03:02. Заголовок: Svetla :sm15: :sm3..


Svetla
Вот Светины котлетки и мой гарнир, красота будет и пестрота и вкуснота

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1501
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 03:07. Заголовок: Svetla НиКошка - да..


Svetla НиКошка - да, да, спасибо :)
Никошка, а что это у тебя? Протертая свекла, а еще что?!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5453
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 03:10. Заголовок: НиКошка Ginka Ну вот..


НиКошка Ginka Ну вот и мелким новогоднее меню нарисовалось)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3489
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 03:23. Заголовок: Ginka это картофельн..


Ginka это картофельное пюре.
Пропорции овощей смотри сама, что Костя любит. У меня свеклы много, я ее люблю. Ему может поменьше?



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3490
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 03:26. Заголовок: Это идея, подать пюр..


Это идея, подать пюре как шарики мороженого. Можно выложить светофор из шариков и зелени. Автомобильку из хлеба вырезать, поджарить как гренку и дорисовать майонезами кетчупами и тд.
Ну за твою фантазию не сомневаюсь


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3491
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 03:28. Заголовок: Ааа подливка белый с..


Ааа подливка белый соус сливочный и перебит в блендере с зеленью для пестроты и аромата. Вот и дорожку им нарисовать можно с травкой типа

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3492
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 03:40. Заголовок: http://f5.s.qip.ru/c..






Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1504
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 03:41. Заголовок: НиКошка :sm15: :sm..


НиКошка
Ну почему нету чмокающего смайла!!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3493
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 03:43. Заголовок: Рыбу, лук, зелень ме..


Рыбу, лук, зелень мелко нарезаем, солим, и печим и тд если хочется.
нарезаем батон кусочками по 2-3 сантиметра толщиной, промокаем молоком, делаем в них небольшие углубления (а-ля чернильница дедушки Ленина), и фаршируем рыбой. Сами же "чернильницы" укладываем довольно плотно в какой либо несгораемой таре, предварительно смазав ее маслом.
Если рыба не такая жирная, как семга, то можно смазать майонезом сверху. Семгу не надо!!!

Заполненную тару отправляем в духовку, нагретую до температуры 180 градусов, примерно на 40-45 минут.
При желании, минут за пять до готовности можно посыпать сыром и допечь. Тонко натертым и совсем немного, иначе вкус рыбы потеряется. Мы сыр не добавляли, у нас и сыра то никакого нет

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1505
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 03:46. Заголовок: НиКошка не поняла - ..


НиКошка не поняла - копченая семга, сырой лук и зелень?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3494
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 03:48. Заголовок: Ginka сырая свежая с..


Ginka сырая свежая семга! Свежий репчатый лук и зелень. Дитю смотри лук может на терке потереть или он ест?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1507
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 04:00. Заголовок: НиКошка кто его знае..


НиКошка кто его знает, у него вкусы меняются по 10 раз на неделе :)
СПАСИБО!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4534
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 05:32. Заголовок: Подскажите какие-ниб..


Подскажите какие-нибудь интересные салаты на новогодний стол. Голова забита другим и времени рецепты искать нет. Хочется вкусненькие проверенные

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 839
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 06:23. Заголовок: Svetla Свет уже все..


Svetla Свет уже все вокруг слюной залила аж запах через монитор чувствую все так аппетитно

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3500
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 13:47. Заголовок: ЛИРА Света вчера вык..


ЛИРА Света вчера выкладывала шикарные салаты Листай тему назад

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10721
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 14:49. Заголовок: ЛИРА пишет: интерес..


ЛИРА пишет:

 цитата:
интересные салаты на новогодний стол.

Тебе попроще или посложнее? Подороже или бюджетный вариант?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 16590
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 16:29. Заголовок: У Светы как всегда п..


У Светы как всегда произведения искусства

А мы решили в этом году сделать шашлыки ,вот думали думали чтобы такого сотворить,и все сошлись в одном-хотим мяса
Салаты будут как всегда,всеми любимый с говядиной и огурцами солеными,шубу зять заказал,сестра какой-то с креветками делать собралась,а маман заливное с креветками,что еще не знаю,да и вообще я в гостях,я отдыхаю и буду есть что дадут

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 12959
Info: Мама Маша и сыночек Данечка родился 16.09.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия,МО,Домодедово
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 16:41. Заголовок: дарина777вот вот она..


дарина777вот вот она деревня!!!
Тута кроме причесок макияжев еще и креветки,причем в разных блюдах и мясо и рыба всего полно
Все мы точно выезжаем

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 16592
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 17:27. Заголовок: alisochka пишет: Ту..


alisochka пишет:

 цитата:
Тута кроме причесок макияжев еще и креветки,причем в разных блюдах и мясо и рыба всего полно


Хороша деревня,не спорю

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4535
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 19:24. Заголовок: Хельга пишет: Тебе..


Хельга пишет:

 цитата:

Тебе попроще или посложнее? Подороже или бюджетный вариант?

мне попроще и побюджетней. А то в такие долги залезли, как разгребать будем пока не понятно

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6468
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 21:42. Заголовок: ЛИРА Ир, квашеная ка..


ЛИРА Ир, квашеная капусточка ,
как говорит моя бабуля: и поставить не стыдно и съедят не жалко
шучу, так то я тоже жду еще рецептиков , хочется чтото с грибочками. У кого чего есть вкусненького??


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4524
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 22:00. Заголовок: НиКошка мать, да вы ..


НиКошка мать, да вы не хило живете, семгу в бутеры, я тут на новый год стейки купила, чуть не померла от цены, 500 рублей кг, а вы так в обычный день семгу вкушаете

Света, стол супер, украшены салаты отлично. Сайт кулинарный есть "Готовим дома", там очень хорошие рецепты, горячего, салатов, десертов и закусок на НГ.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3523
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.13 22:04. Заголовок: Вовкина мама :sm54:..


Вовкина мама
Я прочла тоже чуть не померла, стейки по 500ры У нас семга по триста
А бутеры трехлетней давности

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10735
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.13 01:12. Заголовок: ЛИРА пишет: мне поп..


ЛИРА пишет:

 цитата:
мне попроще и побюджетней.


Ирин, самый простой, вкусный и очень легкий:
Паприку порезать соломкой(можно 1 желтый и 1 красный перец для красоты)
Яйца (штуки 4, я на глаз делаю)
Крабовые палочки
майонез

Салат "Лебединый пух"
Само название салата говорит о том, что он легкий и приятный на вкус. Салат слоеный.
Продукты
Картофель, сваренный в кожуре и очищенный - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Курица (вареная куриная грудка) - 200 г
Яйца вареные - 3 шт.
Сыр твердый - 150 г
Пекинская капуста - половина небольшой головки
Майонез - 200 г
Соль, Перец по вкусу
Лук режем кольцами, грудку — мелкими кусочками. Белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем.
1. На дно салатницы наносится немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределяется лук. Лук можно обдать кипятком, чтобы был мягче и горечь ушла. Посолим и поперчим. (можно без перца). Смазать майонезом.
2.Теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять майонез.
3. Трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой.
При желании, курицу можно заменить консервированным тунцом или лососем.

Салат "Облако"
Куриное филе - 400 гр.
Яйца - 3 шт.
Огурец свежий -2 небольших
яблоко - 1 шт.
сыр - 150 гр.
укроп
майонез
Всё смешать


Еще я люблю салат из кальмаров. Слегка их отвариваю, режу тонкой соломкой, добавляю обжаренный полукольцами лук, вареные яйца, майонез. (все на глаз)






Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10736
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.13 01:29. Заголовок: Мила_Гоша пишет: хо..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
хочется чтото с грибочками.

Мила, я жюльен делаю так: шампиньоны режу, обжариваю на сковороде. Солю грибным "Роллтоном". Отдельно на другой сковороде обжариваю лук тонкими полукольцами. Потом все смешиваю, добавляю сметану, зубчик толченого чеснока, укроп. Немного потушить на медленном огне. Потом разложить в небольшие кокотницы, розеточки или вазочки. Можно так оставить, а можно сверху посыпать тертым сыром и ненадолго в микроволновку, чтобы сыр растаял.
Примерные пропорции:
грибы - 500 гр.
лук - 1 большая или 2 небольших головки
сметана - 150-200 гр.
чеснок - 1 зубчик
укроп, соль (по вкусу)
подавать в горячем виде.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6473
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.13 04:32. Заголовок: томарина Марин, а же..


томарина Марин, а желатина сколько купить ? какой там расход из пакетика?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6474
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.13 04:55. Заголовок: Хельга спасибо Оль, ..


Хельга спасибо Оль, оказывается жульен это все так просто , очень люблю , для себя сделаю. (парни у меня грибы не любят )

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4536
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.13 06:12. Заголовок: Хельга спасибо огром..


Хельга спасибо огромное!!!!!!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 843
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.13 14:42. Заголовок: Мила_Гоша http://f5...


Мила_Гоша маленький пакетик на пол литра а большой на 250г.Люд ты смотри в магазине на пакетиках там расфасовка разная.я же не знаю какой у вас продают.я вот такими пользуюсь.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 844
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.13 14:46. Заголовок: в субботу приобрела ..


в субботу приобрела еще одну игрушку что то очень дешево.вчера опробовала.

вот что получилось

быстрее чем в духовке готовит)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1539
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.13 15:38. Заголовок: томарина это аэрогри..


томарина это аэрогриль?
Ты от человечества на год отстаешь, судя по дате на снимках :)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 845
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.13 15:44. Заголовок: Ginka пишет: Ты от ..


Ginka пишет:

 цитата:
Ты от человечества на год отстаешь, судя по дате на снимках :)

это Егор видать постарался ага аэрогриль)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4526
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.13 16:45. Заголовок: Нужен салат из морск..


Нужен салат из морского коктейля, какого черта я его каждый раз покупаю, не имея ни одного рецепта, какой то гипноз от него идет, и манит, меня, манит, купии-ииии, купи меняя...а я покупаю

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6494
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 04:50. Заголовок: томарина МАРИНА!!!ну..


томарина МАРИНА!!!нужна консультация! что не так я безрукая сделала??
все по рецепту делала, граммы в граммы, залила в формы, в морозилку поставила, немного погодя все покрылось инеем и вот что имеем, ледовые формочки, а когда постояли то все растаяли


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6495
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 04:55. Заголовок: Хельга "облако&#..


Хельга "облако" попробовали вкусно!! спасибо Оль

и вопрос про рукколу, она всегда с таким привкусом или это мне опять что-то не то попалось ,
как то мне подумалось что не моя травка

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1570
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 06:10. Заголовок: Мила_Гоша пишет: и ..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
и вопрос про рукколу, она всегда с таким привкусом или это мне опять что-то не то попалось ,
как то мне подумалось что не моя травка


Хорошая руккола, выращенная на нормальных почвах - не горчит, а имеет пряный вкус. Выращенная в теплицах у нас - зачастую имеет слегка горьковатый привкус. Искать и пробовать. Либо учитывать эту горечь при приготовлении как пикантный привкус.


Дорогие хозяюшки! Для чего вы используете мультиварку?
Кашу варить, плов, а еще что? Духовка есть, хорошая. Для чего мультиварку? А то я чего-то растерялась.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пост N: 7826
Info: Я - Марина, дочь Варя 11.08.08
Зарегистрирован: 24.11.08
Откуда: Россия, Рубцовск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 08:48. Заголовок: Ginka пишет: Для ч..


Ginka пишет:

 цитата:
Для чего мультиварку?



Для всего. Я 31 декабря курицу с картошкой в мульте делала. Вообще не приложив усилий - развела магги на второе, вылила и перемешала, чуток луку добавила.
Мой отец (а он до жути капризный в еде), ел и ворчал не маму, что у неё курица в духовке не такая сочная и мягкая получается, мама оправдывалась, что она не умеет, как Маринка в рукаве. Я раскололась, сказала, что это в мультиварке. Мне не поверили.
Вообще подливы делаю в ней постоянно. Хоть колобки (тефтели, ёжики, с капустой фарш) любые накручу, хоть мясо нарежу мелко, хоть фарш. Немного томату(обычно сок, он у нас самодельный), ложку майонеза или сметаны, приправ разных, и готово. Потом лапши или картошки отварю - за уши мальчишек не оттащишь. Тушеная картошка очень вкусная. Супы варю иногда. Молочная пшенная получилась сказочно вкусно. Не хотят мои, правда, молочную...
Моя подруга приспособилась, замораживает пакет молока до льда (чтобы за ночь не прокисло), вечером в мультю загружает, на отложенный режим - и на завтрак у них свежая молочная кашка. Проснулся - а она только-только дошла.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5380
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 14:21. Заголовок: Много чего делаю в м..


Много чего делаю в мульте-но особенно все любят голубцы из нее...
Они просто сказочные!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6499
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 15:12. Заголовок: Ginka пишет: Хорош..


Ginka пишет:

 цитата:

Хорошая руккола, выращенная на нормальных почвах - не горчит, а имеет пряный вкус. Выращенная в теплицах у нас - зачастую имеет слегка горьковатый привкус. Искать и пробовать. Либо учитывать эту горечь при приготовлении как пикантный привкус.

нее, горечи не было, привкус не знаю как описать, как резина чтоль или что еще ??не поняла какой именно, но поняла что не понравься
Ginka пишет:

 цитата:
Для чего вы используете мультиварку?

Регина, я вот правда с мультей выдохнула , готовлю в ней все! и гарниры (при чем в ней они какие то другие получаются, каши развариваются классно, макарошки, рис и греча получаются рассыпчатыми, и стоять караулить не нужно! Мясо, курица целая, рыба,голубцы и т.д.. мне все нравится! получается сочно вкусно! Оченя рада что купила
а самое вкусное для меня это творожная запеканка

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 851
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 15:17. Заголовок: Мила_Гоша пишет: в ..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
в морозилку поставила

зачем в морозилку? все в холодильнике застыть должно если не застыло то желатина мало.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3585
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 15:24. Заголовок: Мила_Гоша творожная ..


Мила_Гоша творожная запеканка это наше всеее
По моему рецепту пробовала делать?

Регина, все что в мульте делаешь, можно и без нее. В духовке можно запеканку печь отлично, например. Кашу варить в ковшике.
Но в мульте не нужно следить, это раз.
В мульте ничего не выкипает, это два.
Сохраняются все ароматы, это три.
Не пригорит, это четыре.
Можно готовить в свое отсутствие , а придешь домой и кухарка встретит горячей едой , это пять
Единственное на чем настаиваю - сварить на плите бульон так качественно и вкусно как в мульте, нельзя.

Все знают скороварку. Мультю я назвала бы медленноварка
И это ей плюс, нежно и бережно томит продукты, а не вываривает

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3586
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 15:28. Заголовок: Мила_Гоша желатин ра..


Мила_Гоша желатин разный попадается, у меня раз тоже желе не получилось

В морозилку не нужно, не могу сказать точно, но предположу, что потому и растеклось Вода схватилась льдом, потом потекла. Это моя версия.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10804
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 17:31. Заголовок: Мила_Гоша :sm19: :..


Мила_Гоша
Мила_Гоша пишет:

 цитата:
в морозилку поставила, немного погодя все покрылось инеем и вот что имеем, ледовые формочки, а когда постояли то все растаяли

а зачем в морозилку? Желатин прекрасно застывает просто в холодильнике, если его достаточно и он качественный. Если и ставят в морозилку, то совсем ненедолго, т.к.желе может стать мутным и рыхлым, потому что частички воды, расширяясь , разрушают его структуру.
turist пишет:

 цитата:
Хоть колобки (тефтели, ёжики, с капустой фарш) любые накручу, хоть мясо нарежу мелко, хоть фарш. Немного томату(обычно сок, он у нас самодельный), ложку майонеза или сметаны, приправ разных, и готово.

Девочки. вопрос. Перед тем как загрузить эти тефтели (колобки) в мультю вы их слегка обжариваете или прям сырые загружаете? Если не обжариваете ... они не слипаются?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1572
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 17:45. Заголовок: Мне просто таки пода..


Мне просто таки подарили мультиварку. Но я чет смотрю на нее, как баран на новые ворота :) Вроде и хотела, но чет рецепты почитала, пока не вдохновилась.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пост N: 7830
Info: Я - Марина, дочь Варя 11.08.08
Зарегистрирован: 24.11.08
Откуда: Россия, Рубцовск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 17:47. Заголовок: Хельга пишет: они н..


Хельга пишет:

 цитата:
они не слипаются?


Оль, не слипаются Сырые складываю, я же не фанатею от кухни, мне бы быстро и вкусно А обжаривать это время.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10810
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 18:33. Заголовок: Ага, понятно. :sm38:..


Ага, понятно. Ginka пишет:

 цитата:
Но я чет смотрю на нее, как баран на новые ворота :)

вот я тоже пока присматриваюсь. (у нас Редмонд" уже несколько месяцев в коробке стоит, место занимает ).

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1574
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 18:40. Заголовок: Хельга пишет: вот я..


Хельга пишет:

 цитата:
вот я тоже пока присматриваюсь. (у нас Редмонд" уже несколько месяцев в коробке стоит, место занимает ).


У меня тоже редмонд :)
у тебя какой? у меня RMC-M70

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10812
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 18:44. Заголовок: Ginka пишет: у меня..


Ginka пишет:

 цитата:
у меня RMC-M70

а у меня RMC-M60 (5 литров)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3591
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 18:51. Заголовок: Ginka это который с ..


Ginka это который с ручными настройками? Я на него облизываюсь. Цену не смотрела, чтоб не расстраиваться

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1575
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 19:01. Заголовок: НиКошка пишет: Gink..


НиКошка пишет:

 цитата:
Ginka это который с ручными настройками? Я на него облизываюсь. Цену не смотрела, чтоб не расстраиваться


Я в них вообще ни шиша не понимаю. Инструкцию вчера ночью читала, вроде пишут шо 42 программы, из них 16 автоматических. Как-то замороченно.
В общем я в ступоре :) Че делааааааать? :)


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пост N: 7832
Info: Я - Марина, дочь Варя 11.08.08
Зарегистрирован: 24.11.08
Откуда: Россия, Рубцовск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 19:24. Заголовок: Ginka пишет: В обще..


Ginka пишет:

 цитата:
В общем я в ступоре :) Че делааааааать? :)


Если ну совсем ничего не получается - прочитайте, наконец, инструкцию У меня тоже Redmond, только RMC-М110
И к ней книжка 120 рецептов. Я сначала по книжке делала, а потом пошло народное творчество.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3592
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 19:25. Заголовок: Ginka выбери рецепт ..


Ginka выбери рецепт какой хошь и сделай. Скоро будешь с ней на ты

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1576
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 19:33. Заголовок: проблема в том, что..


проблема в том, что после новогодних праздников я есть НИЧЕГО не хочу

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10813
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 19:33. Заголовок: Девчонки, а электроэ..


Девчонки, а электроэнергии много забирает эта мультя? А то потом за свет не расплатишься.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6503
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.01.14 19:49. Заголовок: НиКошка пишет: выбе..


НиКошка пишет:

 цитата:
выбери рецепт какой хошь и сделай. Скоро будешь с ней на ты


я первое что сделала это омлет и запеканку , потом уже кашки и т.д...
а еще на пару понравься , но я в основном ее использую для Гошкиного питания

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2604
Зарегистрирован: 22.11.11
Откуда: Казахстан, Петропавловск
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.14 00:12. Заголовок: Мне тоже муж на новы..


Мне тоже муж на новый год подарил мультиварку,я довольна очень,уже почти все программы попробовала( у меня Redmond 4503 на 5 л)но вот только пока с выпечкой как-то не очень Обожаю тоже творожную запеканку,но она у меня не поднимается там совершенно

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3606
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.14 03:07. Заголовок: Ekaterina_88 катюш, ..


Ekaterina_88 катюш, у меня запеканка аж прет в мульте.
Печется 65 минут, это максимум в моей мульте. Потом я не открываю, оставляю на час на подогреве. Через час выключаю подогрев и вынимаю клапан или уже крышку открываю.
Остается высокой красивой.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1581
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.14 03:23. Заголовок: Ekaterina_88 пишет: ..


Ekaterina_88 пишет:

 цитата:
уже почти все программы попробовала

вот когда ты успела?!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6509
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.14 05:59. Заголовок: томарина пишет: зач..


томарина пишет:

 цитата:
зачем в морозилку? все в холодильнике застыть должно если не застыло то желатина мало.


ну говорю ж безрукая , сделала сегодня новую партию, поставила в холодильник , вроде получается , завтра пробу снимем
НиКошка пишет:

 цитата:
По моему рецепту пробовала делать?

Ник, не нашла твой рецепт, делаю как в книге написано , но поднимается отменно и вкуууусно неделю подряд делала ее, пока не наелась


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1589
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.14 06:03. Заголовок: а я чет в выпечку уд..


а я чет в выпечку ударилась.
Купила себе книжки вумные на тему.
Неделю пекла рождественские кексы и кексики. Детишкам в виде машинок и т.п., себе классические, в рубчик :) Хотела всех угощать, но это настолько вкусно, что мы никому не отдали :)))
Сегодня замахнулась на Наполеон. Весь день колдовала с тестом. Завтра буду печь. Посмотрим, получится ли с первого то раза. Муж обещал, что съест его в любом виде :)))
Это при том, что я не готовлю особо и не умею, но чет меня иногда прорывает :)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6511
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.14 06:06. Заголовок: Ginka :sm15: :sm36..


Ginka браво!
а я как соскучилась по выпечке, уже почти год без духовки

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2605
Зарегистрирован: 22.11.11
Откуда: Казахстан, Петропавловск
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.14 19:43. Заголовок: НиКошка Ник, у меня ..


НиКошка Ник, у меня проблема в том,что если оставлять на подольше,у меня низ подгорает а верх так сыроватый и остается
Ginka пишет:

 цитата:
вот когда ты успела?!

Регин,ну на самом деле,он ее 18 декабря уже принес,но это типа на новый год мне уже было.И с тех пор пашет она у меня целыми днями
Ginka ух ты,с выпечкой у меня вечно проблемы,она и в духовке то у меня через раз получалась

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1593
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.14 23:35. Заголовок: ну наполеоном это на..


ну наполеоном это назвать сложно, но гости не оставили ни крошки :))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2215
Info: Мама Оля и сынуля Серёжка родился 17.12.94.
Зарегистрирован: 07.08.09
Откуда: Украина, Донецкая обл.
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.01.14 23:41. Заголовок: Мила_Гоша пишет: за..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
запеканку

Ekaterina_88 пишет:

 цитата:
творожную запеканку,

НиКошка пишет:

 цитата:
запеканка


Девочки дорогие кто как делал запеканку в мультиварке. пишите если можно пошагово ( для меня с бронепоезда ) потому что она у меня
Ekaterina_88 пишет:

 цитата:
вечно проблемы,она и в духовке то у меня через раз получалась


то же самое

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3641
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.14 11:35. Заголовок: Мила_Гоша а я подсел..


Мила_Гоша а я подсела на запеканку на крахмале. Она получается похожа на чизкейк Называем ее "Твороженка" и ребенок лопает за обе ухи

Творог 600гр
Молоко стакан (если творог мягкий влажный то меньше)
Желтки 5шт
Сахар 100-200гр
Крахмал 2 столовых ложки
Соли щепотка
Ванилин на любителя
Перетереть все блендером. Белки 5шт взбить в пену и добавить в тесто.
Я добавляю мороженную смородину (у меня тока смородина есть). Можно изюм или другие ягоды .

Выпекать в мульте (у меня панасоник) смазав растительным маслом кастрюльку, 65 минут. Сразу не открывать, осядет! Я час держу в подогреве, не открывая, потом отключаю и остужаю.

Когда есть возможность, коаду сверху фрукты и заливаю желе, почти торт получается

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4529
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.14 13:53. Заголовок: Хельга :sm36: я дел..


Хельга я делала на новый год твой любимый с кальмарами, ушел на ура первый...ну очень вкусный...взяла на заметку...спасибо

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4530
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.14 13:53. Заголовок: Хельга :sm36: я дел..


Хельга я делала на новый год твой любимый с кальмарами, ушел на ура первый...ну очень вкусный...взяла на заметку...спасибо

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4531
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.14 13:53. Заголовок: Хельга :sm36: я дел..


Хельга я делала на новый год твой любимый с кальмарами, ушел на ура первый...ну очень вкусный...взяла на заметку...спасибо

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2146
Зарегистрирован: 31.05.11
Откуда: Канада
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.14 14:02. Заголовок: Девчонки , я тут на ..


Девчонки , я тут на салатик подсела такой вкусный . Простой как пять копеек но жрать можно тоннами
500 грам помидорок черри , целиком
150 грамм брынзы
Кинза свежая, порубить мелко
Лимонный сок , где то 1/3 лимона выжимаю
Масло растительное
Чеснок - 2 головки мелко - мелко порубить
Черный перец , немного
Орешки кедровые ,150 грамм, обжарить в столовой ложке масла до коричневого оттенка

Все это дело смешиваем и вуаля , вкусный салатик получается . Второй день жру как не в себя




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2906
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.14 14:53. Заголовок: Oxy 2 головки чеснок..


Oxy 2 головки чеснока?!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4532
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.14 14:59. Заголовок: тата пишет: Oxy 2 г..


тата пишет:

 цитата:
Oxy 2 головки чеснока?!

канада же...холодно вот и согреваются наверное две дольки все таки

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2147
Зарегистрирован: 31.05.11
Откуда: Канада
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.01.14 22:48. Заголовок: Дольки :sm38: я чо..


Дольки я чо то перепутали

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 12418
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.01.14 20:24. Заголовок: Хочу поделится рецеп..


Хочу поделится рецептом вкуснючих налисничков. Такие делала моя бабушка, мама делает и меня научила. Сколько налисников по разным рецептам я пробовала, но эти мне самые вкусные.

Для налисников:
1 литр молока
6 яиц (желательно домашних, тогда налиснички будут красивого жёлтого цвета)
муки ложек 7-8 столовых
сахар по вкусу, ваниль по вкусу
1 ч. ложка растительного масла

Для начинки:
1кг. домашнего творога, хорошо отжатого (можно и магазинный творог, но с домашним намного вкуснее)
1 яйцо
ваниль, изюм, сахар по вкусу

Замешиваем массу для налисников. Для этого соединяем яйца, муку, сахар и хорошо размешиваем до однородной массы, потом потихоньку вливаем молоко и размешиваем, чтобы всё было однородное. Если видим, что густое, добавляем ещё молока. Если видим, что жидкое, то отливаем в отдельную посуду чуть-чуть этой массы, добавляем муку, хорошо размешиваем и подом это вливаем в общую массу. Если сразу добавить в общую массу муку, то будут комочки. Потом добавляем в массу 1 ч. ложку растительного масла. Ещё можно добавить 1 ч. ложку крахмала, чтобы удобнее было жарить. Я не всегда добавляю.
Жарим на сковородке. Я жарю с двух сторон, но перевернуть горячий налисник это для меня пытка, но переворачиваю. Моя мама жарит с одной стороны и тоже вкусно получается.

Берём черпак и им наливаем массу на сковородку


Это уже перевёрнутый блин на сковородке


Вот такие блины получаются с одной стороны (с той которая первая)


и такие с другой стороны (той которая вторая)


Делаем начинку. Для этого в миску высыпаем творог, яйцо, сахар, ваниль и всё хорошо размешиваем. Можно вилкой. Я люблю всё мешать руками.


Получаем вот такую массу


Берём готовый налисник, разрезаем его на 3 части


на каждую часть кладём начинку


и заворачиваем треугольничком


Получается вот так


Готовые завёрнутые налиснички складываем в посуду для тушения в духовке. На дно посуды режем пару ломтиков сливочного масла и посредине между слоями тоже перекладываем маслом и сверху маслица чуть-чуть. Ставим в духовку на медленный, медленный огонь минут на 40. Подаём с домашней густой сметанкой.
Вкусно, вкусно получается!

Приятного аппетита!








Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 16637
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.01.14 21:01. Заголовок: света пишет: налисн..


света пишет:

 цитата:
налисничков


впервые слышу такое название
У нас судя по ингредиентам это блинчики

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 12420
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.01.14 21:04. Заголовок: дарина777 пишет: вп..


дарина777 пишет:

 цитата:
впервые слышу такое название


это больше украинское блюдо и название


 цитата:
Одним из особенных блюд украинского народа по праву считаются налистники.
Кто-то по незнанию именует сию вкуснятину просто блинчиками, однако это не совсем так. Тесто для налистников готовят таким образом, что блины получаются гораздо более тонкими и нежными, чем обычные. Плюс к этому, после того, как налистники начиняют разнообразнейшими вкусными продуктами, их томят в печи или духовом шкафу со сливочным маслом. Пропитавшиеся маслом блинчики просто тают во рту!


http://www.1001eda.com/ukrainskie-nalistniki


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 4458
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.01.14 21:20. Заголовок: света ой, детством з..


света ой, детством запахло прямо .
так мало муки надо на литр молока? и не рвется ничего? я псих, мне надо, чтобы легко переворачивалось . а кроме творога что можно положить? я ооооочень люблю именно так, как ты написала. но творога у нас нет, либо уже соленый по типу филадельфии .

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 12421
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.01.14 21:27. Заголовок: mamamia пишет: так ..


mamamia пишет:

 цитата:
так мало муки надо на литр молока? и не рвется ничего?


нет, у меня не рвётся. Но тут каждый уже сам наверно должен подстроится, если плохо жарится, то добавить муки чуть-чуть. Если чайную ложку крахмала добавить, то вообще чудесно жарятся.

mamamia пишет:

 цитата:
а кроме творога что можно положить?


Да, много чего. Можно тёртые яблоки, можно мак (предварительно его запарить нужно), с вишней очень вкусно получается. Если солёные, то можно с мясом сделать или с капустой, или с картошкой

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10869
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.01.14 02:10. Заголовок: Я хоть и сыта, но чт..


Я хоть и сыта, но что-то опять захотелось. Очень вкусно выглядят!
дарина777 пишет:

 цитата:
У нас судя по ингредиентам это блинчики

у нас это так же называется.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 871
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 21:13. Заголовок: Мила_Гоша Людочка сп..


Мила_Гоша Людочка специально для тебя сделала

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2947
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 21:36. Заголовок: томаринаммм, как вку..


томаринаммм, как вкусняшно выглядит!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2948
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 21:37. Заголовок: Ника, ау! Жду обещан..


Ника, ау! Жду обещанный рецепт самосольной рыбки

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 872
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 21:40. Заголовок: тата так на самом де..


тата так на самом деле вкусно)))у меня еще 2 стаканчика осталось пойду схомячу )))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2949
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 21:42. Заголовок: томарина Марин, а г..


томарина Марин, а где рецепт этого чуда? Давно его писали?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 873
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 21:51. Заголовок: тата так это обычное..


тата так это обычное желе только с ягодами..выше писала.будут вопросы ,пиши)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11014
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 22:31. Заголовок: томарина :sm15: :s..


томарина Занимаюсь самовнушением: меня эта тема больше не интересует все равно съесть хочется!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 874
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 22:34. Заголовок: Хельга так в желе вр..


Хельга так в желе вроде калорий мало или я ошибаюсь?ягоды только на пользу а сахар я мало кладу))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11020
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 23:11. Заголовок: Не знаю, Марин, мне ..


Не знаю, Марин, мне кажется в желатине должны быть калории

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 875
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 23:20. Заголовок: Хельга посмотрела сп..


Хельга посмотрела специально .жиры 0,углеводы 0,белки 60гр.в 0,5 литра.сахар конечно даст углеводы.так и пол литра съесть за раз не реально)))вердикт: можно есть


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11021
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 23:32. Заголовок: томарина пишет: мож..


томарина пишет:

 цитата:
можно есть

возьмем на заметку!
я тут откопала, сейчас ещё в похудательную тему добавлю:
Анализатор состава рецептов

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 876
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 23:40. Заголовок: Хельга Оль что по тв..


Хельга Оль что по твоей таблице и желе есть нельзя так ведь и с голода помереть можно хорошо я не худею все ем ,но в пределах разумного конечно)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6611
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 23:50. Заголовок: томарина пишет: Люд..


томарина пишет:

 цитата:
Людочка специально для тебя сделала

мм как приятно и красиво, давай его сюда скорее
я ведь дня 3 потом в ряд делала их, разные перепробовали , очень мне с мандаринками нравится, а Дане с грушей и вишней понравились больше

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11023
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.01.14 23:59. Заголовок: томарина пишет: так..


томарина пишет:

 цитата:
так ведь и с голода помереть можно

ну мы то точно не умрем. Для того чтоб похудеть, мало читать и считать калории, нужно ещё и в жизнь прочитанное воплощать.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 877
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 00:03. Заголовок: Мила_Гоша ну вот а т..


Мила_Гоша ну вот а ты переживала что не получится я в тебя верила а что же не угостила меня когда делала

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 878
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 00:07. Заголовок: Хельга я как раз пер..


Хельга я как раз перед новым годом 3 кг скидывала и то чтоб в платье втиснутся притом в дочкино и ведь влезла единственно в груди чуток тесновато было))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3732
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 04:29. Заголовок: тата да, Танюш, я по..


тата да, Танюш, я помню

Коротко: две ложки соли одну сахара, натереть куски рыбы, очень хорошо отмытой от всего и без плавников и тд слоем этой смеси и плотно уложив в кастрюлю, в холодильник. Через сутки промыть и обратно в холодильник.
Дня через три четыре готово.
Подробно распишу потом! Как немного оклемаюсь, сделаю с фотками и пояснениями.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 12583
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 04:53. Заголовок: НиКошка пишет: Как ..


НиКошка пишет:

 цитата:
Как немного оклемаюсь,


Ник, а что случилось?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3733
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 05:06. Заголовок: света Свет, на твоих..


света Свет, на твоих котяток на аве любуюсь который день Такие сладкие кисочки
У меня позвоночно спинные проблемы, в очень острой форме. Но сегодня уже могу лечь встать, пару дней назад не могла, ночь просидела без движения солдатиком Помогают прогревания, как выяснилось опытным путем. Продуло наверное, а у меня смещения там, вот и разбило совсем.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2952
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 05:18. Заголовок: НиКошка :sm36: Спас..


НиКошка Спасибо! Буду ждать с картинками
Ой, Ника, как я тебя понимаю у самой проблемы со спиной. Ты поправляйся, но с прогреванием осторожно, не при любых позвоночных проблемах можно греть. Мне помогает пояс специальный. Продается в аптеках. Он идет и при растяжениях и как после операционный. Я им и для утяжения живота после кесарева пользовалась. Да и сейчас не снимаю практически , спине так легче.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3734
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 05:27. Заголовок: тата спасибо :sm19: ..


тата спасибо
Пояс чудо как помогает в области почек
Но сейчас у меня в шейном и грудном отделе проблема

Тань, с фотками обещаю сделать Но главный секрет в качественной чистке и мытье рыбы

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2953
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 08:41. Заголовок: НиКошка бедная :sm51..


НиКошка бедная , а я со своей колокольни пишу. Про то, что повыше я и не знаю, с пояснично крестцовым отделом мучаюсь. В любом случае, скорейшего выздоравления.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 13116
Info: Мама Маша и сыночек Данечка родился 16.09.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия,МО,Домодедово
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 13:19. Заголовок: НиКошка никош.поправ..


НиКошка никош.поправляйся!!!
ты смотри с прогреваниями поосторожнее,если у тебя гемангиома есть то их нельзя.
выздоравливай!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 16691
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 13:39. Заголовок: НиКошка Ой,мать,ты ..


НиКошка
Ой,мать,ты чего раскисла
Тоже тебя ну ооочень понимаю,недавно делала даже МРТ,думала грыжа,оказалось нет,начальная стадия артрита ,час от часу не легче У моей мамы такая беда,все ноги выкрутились,сейчас руки начали неимоверно болеть,она от этих болей много лет уже не спит,а еще не старая
Ник,для спины знаю точно уколы есть,моя подруга несколько раз в год колет их,иначе как ты солдатиком
Выздоравливай!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3735
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 14:56. Заголовок: Спасибо, девочки :sm..


Спасибо, девочки
Оля а это к какому врачу? Я не могу поехать на полдня в очередях стоять к терапевту и тд по всем пунктам. Уколы поди кормящим нини? Кетонал не помогает практически. Баня помогает.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1131
Info: Олежка 30.11.11
Зарегистрирован: 13.08.12
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 14:56. Заголовок: НиКошка пишет: У ме..


НиКошка пишет:

 цитата:
У меня позвоночно спинные проблемы, в очень острой форме. Но сегодня уже могу лечь встать, пару дней назад не могла, ночь просидела без движения солдатиком Помогают прогревания, как выяснилось опытным путем. Продуло наверное, а у меня смещения там, вот и разбило совсем.


Это проблема , очень понимаю, сама после последних родов как старушка встаю держась за спину. Мне магнит помогает. Выздоравливайте.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2954
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 15:05. Заголовок: НиКошка врач ортопед..


НиКошка врач ортопед или невролог. Мне диклофенак-гель помогает, только 5%. ох, и зафлудили мы тему

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4612
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 15:06. Заголовок: тата тебе какой рыбк..


тата тебе какой рыбки, селедки или семги(форели)?

Уже ответили, а то и я напишу, я на новый год семги солила, это что то, вечером посолила, утром слабосоленная семга готова, там водка в рецепте.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1132
Info: Олежка 30.11.11
Зарегистрирован: 13.08.12
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 15:07. Заголовок: тата пишет: ох, и з..


тата пишет:

 цитата:
ох, и зафлудили мы тему


Мы же все на диете , поэтому тут не должно быть ничего вкусного, чтобы не смущать!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2955
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 15:08. Заголовок: Вовкина мама Наташ,..


Вовкина мама Наташ, мне красной. Семгу больше люблю, чем форель. Но, думаю, в способе засолки нет разницы форель или семга?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2956
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 15:11. Заголовок: Swetlaia аха, это то..


Swetlaia аха, это точно! Я вчера ночью зашла в эту тему, искала рецепт желе от Марины , так насмотрелась на картинки салатов и прочего, что полночи заснуть не могла. Боялась слюнями захлебнуться

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2957
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 15:13. Заголовок: Вовкина мама Наташ, ..


Вовкина мама Наташ, пиши. Попробуем и с водкой тоже

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4613
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 15:16. Заголовок: тата Таня мне очень ..


тата Таня мне очень понравился это способ.

1кг рыбки ( я делала на чуть больше)
соли 2 ст.ложки
сахара 1,5 ст ложки
водки 25-30 мл.

В рыбке вырезать косточку, обвалять в смеси соли и сахара, в лоточек, залить водкой , накрыть, можно под гнет, я не ставила, на утро была готова. Да все равно какую рыбку солить, можно и горбушу.

Водка делает ее более упругой и не дает рыбке расплыться.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3736
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 16:10. Заголовок: Вовкина мама :sm36:..


Вовкина мама Я про водку думала написать в полной версии, ты меня опередила
Но мы для себя выбрали вариант без водки, получается нежная тающая во рту рыбка
На бутерброды шикарно. Так что оба варианта хороши, кому что больше нравится.
Рыбу любую так можно солить, семгу, форель, горбушу без разницы.

И да, если солить небольшие кусочки, то на утро уже готово.

Спасибо за советы по лечению

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 13122
Info: Мама Маша и сыночек Данечка родился 16.09.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия,МО,Домодедово
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 16:29. Заголовок: НиКошка ник это невр..


НиКошка ник это невролог

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1931
Info: Мама Вика и доченька Сонюшка 18.03.2010 Возраст 44 года
Зарегистрирован: 09.04.11
Откуда: Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 16:57. Заголовок: НиКошка :sm51: эт..


НиКошка
это мы проходили Я была в платной хорошей клинике, пока кормишь ничего на разрешают!
Боли были, еле ходила. Мазала бом бенге мазью. У меня для таких случаев пояс утягивающий (купила еще на роды). Мне очень помогает!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2958
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 16:57. Заголовок: Вовкина мама :sm36:..


Вовкина мама Спасибо! Попробую обязательно.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 16696
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 17:08. Заголовок: НиКошка Ник,да,невр..


НиКошка
Ник,да,невролог обычно по этой части,но скажу так,у меня куча знакомых с подобными проблемами,через одного грыжа на позвоночнике,те кто делал операцию через год два вновь возвращались к этой боли,в основном врачи пишут всем одно и тоже,что в деревне моей,что в Москве,на время помогают лишь уколы,если надо могу узнать названия.

А ваще я на диете и больше с вами тут не дружу


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11030
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 18:14. Заголовок: НиКошка Никош, выздо..


НиКошка Никош, выздоравливай. (поменьше резких движений и поднятия тяжестей)
Вовкина мама Рыбу я тоже так солю, только без водки, нужно с ней попробовать. Сразу и выпивка и закуска.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 12591
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 21:23. Заголовок: НиКошка пишет: Свет..


НиКошка пишет:

 цитата:
Свет, на твоих котяток на аве любуюсь который день Такие сладкие кисочки


Спасибо, Никош Только один из них кот

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 12592
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 21:24. Заголовок: НиКошка Выздоравлива..


НиКошка Выздоравливай!!!!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3737
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 22:22. Заголовок: света спасибо :sm19:..


света спасибо
А кот тоже киса
У меня есть Кот, я знаю

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11039
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 22:52. Заголовок: НиКошка пишет: А ко..


НиКошка пишет:

 цитата:
А кот тоже киса
У меня есть Кот, я знаю

непонятно только откуда в кошачьем семействе мышки заводятся.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3739
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.01.14 23:08. Заголовок: Хельга а оттуууууда ..


Хельга а оттуууууда
Кошки любят мышек

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6748
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.01.14 15:34. Заголовок: Я на вас насмотрелас..


Я на вас насмотрелась и сделала желе


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 880
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.01.14 15:59. Заголовок: Natali_09 люда всех ..


Natali_09 люда всех заразила желе вкусняшка

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11056
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.01.14 16:45. Заголовок: Natali_09 Сразу видн..


Natali_09 Сразу видно, что в доме есть маленький ребенок. Баночка знакомая!
Тоже желе захотела.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 6619
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.01.14 16:50. Заголовок: Natali_09 :sm15: :..


Natali_09 пойду чтоли намешаю себе тоже
томарина пишет:

 цитата:
люда всех заразила желе

это уже круговая "зараза", ты Наталью, она меня

а как желе можно в торт использовать?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6749
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.01.14 17:14. Заголовок: Хельга а я другой та..


Хельга а я другой тары не нашла у меня есть силиконовые формы, но я решила в баночки, так удобнее ( и есть тоже )

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6750
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.01.14 17:17. Заголовок: Мила_Гоша смотри что..


Мила_Гоша смотри что можно сделать http://supercook.ru/zz250-01.html

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 881
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.01.14 17:45. Заголовок: Мила_Гоша я бисквитн..


Мила_Гоша я бисквитный с желе делаю.когда коржи уже промазаны кремом т.е. торт почти готов делаешь бортики из фольги чтоб выше торта были кладешь любые фрукта и заливаешь уже холодным желе но немного на 0,5 см..ставишь в холодильник когда застынет продолжаешь наращивать дальше,а можно и без фруктов просто разноцветное желе делать.потом края можно кремом обмазать и налепить мармеладные фигурки.чтобы желе по краям было ровное я горячим ножом провожу(это когда фольгу снимешь)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11059
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.01.14 17:49. Заголовок: Мила_Гоша Так не про..


Мила_Гоша Так не пробовала?

Желейный торт "Мозаика"
Для приготовления желейного торта «Мозаика» вам понадобится:
желе – 3 пачки разного цвета;
сметана – 400-500 гр;
сахар – 1 стакан (200 гр);
желатин быстрорастворимый – 20 гр;
молоко (или вода) – 150 мл.
Рецепт приготовления желейного торта «Мозаика»:

1. Готовим желе разного цвета отдельно друг от друга согласно инструкции, указанной на упаковке – высыпаем содержимое пакета в миску, заливаем кипятком и убираем в холодильник до полного застывания.
Примечание: воды следует налить немного меньше, чем написано на упаковке желе. Я вместо 2-х стаканов кипятка, указанных в инструкции, налила 1,5. Желе отлично застыло.

2. Разводим желатин в 150 мл. молока и даем постоять 20-30 минут для набухания.

3. Достаем из холодильника застывшее желе и режем ножом на неопределенные кусочки.

4. Сметану взбиваем с сахаром. Затем разогреваем набухший желатин до полного растворения (но! ни в коем случае не кипятим!), чуть остужаем и вливаем в подготовленную сметану. Хорошенько перемешиваем.

5. Добавляем в сметану разноцветные кусочки желе, перемешиваем и заливаем в слегка смоченную водой формочку.

6. Убираем торт в холодильник до полного застывания (лучше на всю ночь).

7. Когда застынет, достаем из холодильника, опускаем на 1-2 минуты в не очень горячую воду и переворачиваем на блюдо.
Примечание: формочку можно застелить пищевой пленкой, тогда торт не придется опускать в горячую воду. Просто переворачиваем на блюдо и осторожно снимаем пленку.

8. Верх торта при желании можно украсить (особенно в том случае, когда под рукой нет красивой формочки).



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 6751
Info: Меня зовут Эвелина
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.02.14 21:08. Заголовок: Сегодня в честь 23 ф..


Сегодня в честь 23 февраля решили с девочками для папы испечь тортик Ёжик. Как-то давно его не делала. Делается просто, недорого и вкусно. Т.к. делали для себя, то не сильно заморачивались эстетикой. Анюта сказала, что это Итальянский ежик. Я предложила назвать его Крымским, но Аня утверждает, что ежик итальянский


ЗЫ. Если интересно, напишу рецепт.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пост N: 7962
Info: Я - Марина, дочь Варя 11.08.08
Зарегистрирован: 24.11.08
Откуда: Россия, Рубцовск
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.02.14 21:31. Заголовок: Fruuu пишет: Если и..


Fruuu пишет:

 цитата:
Если интересно, напишу рецепт.


Давай. У нас Варвар увлекся кулинарией.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 6752
Info: Меня зовут Эвелина
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.02.14 23:19. Заголовок: Торт Ёжик. 1 пачка з..


Торт Ёжик.
1 пачка завартного крема
3 ст. л. сахара
1,5 ст. л. какао
3 ст.л. муки
0,5 ч.л. соды
3/4 стакана кефира
1 яйцо

Крем
200 г сливочного масла
1 банка сгущенки

Все смешать. Сковороду смазать маслом, посыпать сухарями. Печь 20-25 минут.
Корж охладить, измельчить, смешать с кремом, выложить в форме ежа на блюде. Смазать сверху кремом, посыпать маком (~ 50 г мака залить кипятком, перетереть в ступе (если есть). Семечками сделать щетину.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 6970
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.02.14 00:51. Заголовок: Fruuu какая прелесть..


Fruuu какая прелесть!!!!!!!! Зы: мне тоже кажется итальянец)))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 868
Info: мама Наташа, дочка Маша (05.2004)
Зарегистрирован: 23.11.09
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.02.14 01:16. Заголовок: Fruuu Хорошенький! ..


Fruuu Хорошенький! Возьму на заметку.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пост N: 7964
Info: Я - Марина, дочь Варя 11.08.08
Зарегистрирован: 24.11.08
Откуда: Россия, Рубцовск
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.02.14 03:01. Заголовок: Fruuu пишет: 1 пачк..


Fruuu пишет:

 цитата:
1 пачка завартного крема


Что за зверь? У нас такое не водится Покажите хоть фотку.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 5150
Info: Мама Оля Доча Аленушка 15.11.2009
Зарегистрирован: 04.01.11
Откуда: Россия, Новокузнецк
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.02.14 10:32. Заголовок: Fruuu пишет: 1 пачк..


Fruuu пишет:

 цитата:
1 пачка завартного крема


turist пишет:

 цитата:
Что за зверь? У нас такое не водится Покажите хоть фотку.


присоединяюсь!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2998
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.02.14 11:17. Заголовок: Fruuu :sm36: Эв, а ..


Fruuu Эв, а без мака можно? Я его не очень люблю.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 6753
Info: Меня зовут Эвелина
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.02.14 12:36. Заголовок: turist Марина, рецеп..


turist Марина, рецепт еще из моего детства. Тогда в магазинах продавался сухой заварной крем в пачках (еще кисель сухой продавался в таких же пачках). Чем его заменить я не знаю. Отправляла мужа в магазин за сухим заварным кремом, не надеясь на успех, потому что тоже не видела его в продаже. А он вернулся с двумя пачками крема.
тата
Таня, без мака щетина не получится. Если только чем-то заменить. Правда не знаю чем...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2999
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.02.14 13:10. Заголовок: Крем я видела тоже в..


Крем я видела тоже в продаже. Не знаю, о таком ли речь, он в таких же пачках как специи и приправы, например.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 6754
Info: Меня зовут Эвелина
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.02.14 23:27. Заголовок: тата пишет: Не зна..


тата пишет:

 цитата:
Не знаю, о таком ли речь, он в таких же пачках как специи и приправы, например.


Таня, да, именно такой мы и покупали.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 12704
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.02.14 02:52. Заголовок: Fruuu интересный тор..


Fruuu интересный тортик! Красивый ёжик!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4424
Info: доча Валюша 28 04 08
Зарегистрирован: 11.12.09
Откуда: ростовская обл
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.05.14 02:11. Заголовок: Девочки, как то был ..


Девочки, как то был разговор тут о хлебопечках. Но листать всю тему-
поэтому, пожалуйста,у кого она есть и кто доволен, ну напишите пару строк, название и функции. Для меня основной критерий-хорошее тесто (именно сырое тесто для пирожков), у мамы хлебопечка без функции тесто, а у сестры хорошая, но такие больше не выпускают, вот я и на распутье. В общем, помогите с выбором

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 407
Info: сын Лёшик 14.07.2008 г.р.
Зарегистрирован: 15.06.12
Откуда: Россия, Красноярск, Железногорск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.05.14 09:07. Заголовок: iraira74 У меня печк..


iraira74 У меня печка cenwood, ничего себе печка, около 15 программ, в том числе тесто дрожжевое, пельменное (я часто пользуюсь)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4425
Info: доча Валюша 28 04 08
Зарегистрирован: 11.12.09
Откуда: ростовская обл
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.05.14 10:21. Заголовок: StepVera спасибо за ..


StepVera спасибо за отзыв.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.01.15 01:33. Заголовок: Моя Маняша любит все..


Моя Маняша любит все, но особенно хлеб с маслом.

Спасибо: 0 
Цитата Ответить
Пост N: 26520
Info: Ванечке сейчас 8 лет!
Зарегистрирован: 23.02.07
Откуда: Нижний Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.01.15 01:33. Заголовок: Мария Добро пожалова..


Мария Добро пожаловать!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 680
Info: сын Лёшик 14.07.2008 г.р.
Зарегистрирован: 15.06.12
Откуда: Россия, Красноярск, Железногорск
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.01.15 20:16. Заголовок: Мария Лешик наш обож..


Мария Лешик наш обожает батоны свежие без ничего
Расскажите про Маняшу, сколько лет, где живете? Что еще любите?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 296 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  8 час. Хитов сегодня: 11
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет