Отправлено: 13.05.07 04:02. Заголовок: Люблю покушать... - 2 (продолжение)

ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА!


Исправлено модератором.

 Отправлено: 19.03.12 03:11. Заголовок: Ната Вот доведешь м..

Ната
Вот доведешь меня,приеду же [взломанный сайт]

 Отправлено: 19.03.12 03:13. Заголовок: Ната Я ТОЖЕ ХОЧУУУУУ..

Ната Я ТОЖЕ ХОЧУУУУУУУУ ОЙ СЛЮНИ ТЕКУТ

 Отправлено: 19.03.12 03:18. Заголовок: Ната Наташ,я типа та..

Ната Наташ,я типа такого теста,с сыром делала,лепешки из него с брынзой пекла.Очень вкусно!

дарина777 Оль,ты прям несешься,волосы назад! Смотри мимо меня не пронесись,я жду ,на Парковой как обычно![взломанный сайт]

 Отправлено: 19.03.12 03:23. Заголовок: Svetla пишет: дарин..

Svetla пишет:

цитата:

дарина777 Оль,ты прям несешься,волосы назад! Смотри мимо меня не пронесись,я жду ,на Парковой как обычно!

Ольчик ты не забудь к нам по пути заскачить

 Отправлено: 19.03.12 03:35. Заголовок: Svetla пишет: Оль,т..

Svetla пишет:

цитата:

Оль,ты прям несешься,волосы назад!

еще бы,а то глянь желающих сколько[взломанный сайт]

Svetla пишет:

цитата:

Смотри мимо меня не пронесись,я жду ,на Парковой как обычно!

Мадам,вы улицы не перепутали?
Свет,помнишь ту песню"Ты изменилась похудев и даже выглядишь моложе"...ну о тебе она

 Отправлено: 19.03.12 03:40. Заголовок: Все мысли о тебе! Я..

Все мысли о тебе!
Я возвращаюсь к тебе снова и снова!
скажи , как мне забыть тебя.....
холодильник?

 Отправлено: 19.03.12 03:44. Заголовок: Watson пишет: скажи..

Watson пишет:

цитата:

скажи , как мне забыть тебя..... холодильник?

неа,пирог Наты,тот что на плите

 Отправлено: 19.03.12 11:31. Заголовок: Svetla пишет: ....Н..

Svetla пишет:

цитата:

....Но с рыбкой ведь тоже можно сделать!

Я вот сразу про рыбку и подумала...рецепт переписала,пойду ка в магазин
А в место разрыхлителя можно соду положить???

 Отправлено: 19.03.12 12:35. Заголовок: Ната Наташ , была б..

Ната Наташ , была б я мужчиной, я б тебя на руках носила !!!!

 Отправлено: 19.03.12 13:53. Заголовок: Ната Классный пирожо..

Ната Классный пирожок. Только я, пожалуй, сделала бы его с рыбкой. Креветки очень люблю в натуральном виде!!!
Watson

 Отправлено: 19.03.12 15:58. Заголовок: Natali_09 :sm38: :..

Natali_09
Watson
OlaOl Оль, соду можно, но в два раза меньше и погасить.
cgulnara спасибо, Гуля.
Хельга пишет:

цитата:

Креветки очень люблю в натуральном виде!!!

вот тоже самое сказал муж, выковыривая их из пирога....

 Отправлено: 20.03.12 02:01. Заголовок: Watson :sm38: ну да..

Watson ну да,ну да...

А почему фантики от конфет так шуршат? Блин, так по всей квартире слышно, как я худею...

 Отправлено: 20.03.12 14:04. Заголовок: Девчонки, у кого ест..

Девчонки, у кого есть хлебопечка? Не подскажите на какие функции нужно обращать при покупки этого агрегата?

 Отправлено: 20.03.12 23:06. Заголовок: Ната Спасибо за реце..

Ната Спасибо за рецепт . После окончания поста попробуем.

 Отправлено: 21.03.12 01:08. Заголовок: Natalik Из опыта мог..

Natalik Из опыта могу сказать, что хвалят панасоник. Мне моя мулинекс нравится. А функции...мне не хватает иногда диспенсера (это куда загружаются дополнительные компоненты, типа изюма или специй). Смотрите на какой вес выпечки расчитана х/п. Лучше на 500 и 1000 гр. Или значения, близкие к этим. Хорошо, когда есть функция не только дрожжевое тесто, но и тесто для пельменей (или название другое, но на 14-15 мин.) Если что вспомню, напишу

 Отправлено: 21.03.12 01:13. Заголовок: Natalik Наташа, почи..

Natalik Наташа, почитай http://domitehnika.ru/category/kyh-teh/hlebopechki/

 Отправлено: 21.03.12 02:58. Заголовок: Ната Наташа, огромно..

Ната Наташа, огромное спасибо. Все прочитаю, про диспенсер первый раз слышу, спасибо что подсказала, я думала туда все сразу загружается.

 Отправлено: 21.03.12 16:08. Заголовок: Девочки к вопросу о ..

Девочки к вопросу о хлебопечках - делали вы в них пасхальный кулич, как оно и что получается?

 Отправлено: 21.03.12 16:46. Заголовок: Maiy_X Оля, я делала..

Maiy_X Оля, я делала. Но мне хочется, чтобы они были красивой формы, потому тесто месит хлебопечка, а пеку в духовке

 Отправлено: 21.03.12 16:58. Заголовок: Maiy_X пишет: делал..

Maiy_X пишет:

цитата:

делали вы в них пасхальный кулич, как оно и что получается?

Каждый год делаю, получается очень вкусно.
Могу рецепт кинуть.

 Отправлено: 21.03.12 18:18. Заголовок: Fruuu Эва, кинь обяз..

Fruuu Эва, кинь обязательно рецепт. Чувствую я до пасхи ее куплю.
Девчонки, и подскажите какие дрожжи вы используете в хлебопечке, заранее их расстаиваите? Я пока полный профан в этом.

 Отправлено: 21.03.12 18:35. Заголовок: Fruuu пишет: Могу ..

Fruuu пишет:

цитата:

Могу рецепт кинуть

да да, пожалуйста!!!

 Отправлено: 21.03.12 18:36. Заголовок: Natalik пишет: Девч..

Natalik пишет:

цитата:

Девчонки, и подскажите какие дрожжи вы используете в хлебопечке, заранее их расстаиваите? Я пока полный профан в этом.

сухие дрожжи

 Отправлено: 21.03.12 18:37. Заголовок: Ната пишет: потому ..

Ната пишет:

цитата:

потому тесто месит хлебопечка, а пеку в духовке

рецепт теста можно?

 Отправлено: 21.03.12 19:18. Заголовок: Natalik пишет: как..

Natalik пишет:

цитата:

какие дрожжи вы используете в хлебопечке, заранее их расстаиваите?

Наташа, мы используем сухие дрожжи, покупаем в специальном магазине, где продается все для домашнего хлебопечения. ТАм же берем солод для бородинского хлебам (мы ездим на ВДНХ, но сейчас вроде и через инет все можно заказать, но мы уже как-то привыкли там покупать).
У нас хлебопечка Мулинекс, она в отличие от Панасоника сама не забрасывает доп. ингредиенты, зато в ней можно печь дома багетты.

 Отправлено: 21.03.12 19:28. Заголовок: У нас в книге рецепт..

У нас в книге рецептов к хлебопечке есть рецепт Кулича пасхального. Но мне намного больше нравится рецепт Пирога "Куглоф". Он в принципе вполне подходит в качестве кулича, но вкусный... до неприличия...

цитата:

Пирог "Куглоф" Молоко - 120 мл Яйца - 3 шт. Сливочное масло - 210 г Соль - 1 ч.л. Сахар - 90 г Пшеничная мука - 530 г Быстродействующие сухие дрожжи - 3,5 ч.л. Миндальные орехи целиком - 50 г Изюм - 150 г Вымочите изюм в воде или белом крепком алкоголе. Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок: молоко, яйца, размягченное сливочное масло, соль и сахар. Затем добавьте муку и сухие дрожжи. Поставьте контейнер в хлебопечку. При звуковом сигнале добавьте цельный миндальный орех и вымоченный изюм. ЗЫ. Это рецепт для хлебопечки Мулинекс. Для других моделей хлебопечек порядок добавления ингредиентов может быть другим. КУлич "Пасхальный" Мука пшеничная, высшего сорта - 500 г Теплая вода - 200 мл Быстродействующие сухие дрожжи - 11 г Соль - 1 ч.л. Сахар - 75 г Масло сливочное - 100 г Яйцо столовое - 100 г (1-2 шт. в зависимости от размера) Изюм - 175 г Корица - 0,5 ч.л. Кардамон - 0,5 ч.л. Пудра сахарная на обсыпку - 1 ч.л. Выложите ингредиенты в контейнер, соблюдая следующий порядок: теплая вода, соль, сахар, сливочное масло, яйцо, изюм, корица, кардамон, сахарная пудра. Затем добавьте муку и дрожжи.

 Отправлено: 21.03.12 19:35. Заголовок: Я пользуюсь сухими д..

Я пользуюсь сухими дрожжами Фермипан. Только беру не большую упаковку, а маленькие пакетики по 11 гр. Это лучшие из тех, которыми я пользовалась.

 Отправлено: 21.03.12 19:36. Заголовок: Fruuu Эва, а ты не п..

Fruuu Эва, а ты не пекла этот Куглоф в духовке?

 Отправлено: 21.03.12 20:18. Заголовок: Ната пишет: а ты не..

Ната пишет:

цитата:

а ты не пекла этот Куглоф в духовке?

Нет, всегда в хлебопечке делала. Я не переношу муку на руках, поэтому до покупки хлебопечки дрожжевое тесто для меня не существовало. Да и времени обычно нет, чтобы возиться.

 Отправлено: 21.03.12 22:59. Заголовок: Сырные крекеры.. 250..

Сырные крекеры..
250гр сыра потереть
3-4 ст.ложки масла сливочного комнатной температуры
1ст муки
на коньчике ножа соли
Все в блендер и перемешать до получения массы в крошку
Затем остановить и полить 2-3 ст.ложки воды
Еще раз перемешать...
Тесто вымесить и убрать в холодильник на 20 минут.
Затем раскатать и сделать фигурки..
Рецепт из контакта.

 Отправлено: 21.03.12 23:11. Заголовок: Maiy_X пишет: рецеп..

Maiy_X пишет:

цитата:

рецепт теста можно?

Олечка, я сегодня вечером обязательно выложу.

 Отправлено: 22.03.12 00:32. Заголовок: OlaOl http://s019.ra..

OlaOl Уже привычное вечернее издевательство над желудком

 Отправлено: 22.03.12 00:34. Заголовок: Ната пишет: Олечка,..

Ната пишет:

цитата:

Олечка, я сегодня вечером обязательно выложу.

буду ждать

 Отправлено: 22.03.12 00:36. Заголовок: Fruuu Спасибо!!!! :s..

Fruuu Спасибо!!!!

 Отправлено: 22.03.12 00:44. Заголовок: Я года полтора тому ..

Я года полтора тому назад купила хлебопечку, перед этим кучу рецептов из и-нета накачала. Но тут как раз мою молодежь (дочку с зятем) друзья на свадьбу пригласили. Подарка нет, свадьба через неделю... Но я им печку и отдала, (вместе с рецептами, коробку даже не вскрыли). А себе так и не купила больше...

 Отправлено: 22.03.12 01:43. Заголовок: Обещала фото торта п..

Обещала фото торта по случаю продления инвалидности Нади, остался кусочек:

 Отправлено: 22.03.12 03:02. Заголовок: Maiy_X Кулич: 500 г..

Maiy_X
Кулич:
500 гр. муки
125 гр. сахара
40 гр. дрожжей (2,5-3 ч.л. сухих)
125 мл. теплого молока
6 яиц
200 гр. масла слив.
0,5 ч.л. соли

"начинка"
50 гр. цукатов
75 гр. засахаренной вишни (я кладу вяленую)
125 гр. изюма
Все это смешать с 1 ст.л. муки

Расстойка 30-40 минут. Выпекать 50-60 минут при 200 градусах. Верх накрыть бумагой, чтобы не подгорел.

 Отправлено: 22.03.12 03:02. Заголовок: Elena Такой пирог, а..

Elena Такой тортик, а рецепта нет...

 Отправлено: 22.03.12 04:06. Заголовок: Elena Лена,жду реце..

Elena
Лена,жду рецепта....торт красивущий

 Отправлено: 22.03.12 17:41. Заголовок: OlaOl :sm5: :sm36:..

OlaOl !

Elena !