Отправлено: 08.04.08 01:50. Заголовок: Посиделки 2 (продолжение)

продолжаем разговор

 Отправлено: 05.02.13 17:50. Заголовок: Риша пишет: После о..

Риша пишет:

цитата:

После отсутствия разнообразия в советское время хотелось все попробовать, Это было так круто!Помню, на Никелевый завод привезли гуманитарную помощь ( лет 20 назад) к новому году - чипсы, паштеты , какие то сухарики, газировка в банках.. У нас реально был сход родни, сидели пробовали каждый по хрустику Еще голову ломали, как эти банки открываются - с колечком сверху., Это была экзотика И сад держали, потому что есть что то надо было. А теперь полны магазины этого г... Продуктов, простите..Но есть не хочется. И сады снова актуальны - всем охота свое, натуральное, а не "чахлядь немрущую" из универсама.

я тоже помню эти баночки вот кстати,только сегодня призадумалась,варя компот, у меня папа,когда я была маленькая,постоянно собирал шиповник и мы пили чай, а липа...какой запах,когда её заваришь,бабушка постоянно присылала яблоки,груши (сами сушили) и мы,опять-таки, варили компоты,а из свежих соки выжимали........боже,и как всё это было вкусно(а как полезно)...а сейчас.....накупишь химию.....и радуешься

 Отправлено: 05.02.13 18:06. Заголовок: Natali_09 пишет: у ..

Natali_09 пишет:

цитата:

у меня папа,когда я была маленькая,постоянно собирал шиповник и мы пили чай, а липа...какой запах,когда её заваришь,бабушка постоянно присылала яблоки,груши (сами сушили) и мы,опять-таки, варили компоты,а из свежих соки выжимали........боже,и как всё это было вкусно(а как полезно)...а сейчас.....накупишь химию.....и радуешься

а я всё сушу яблоки,груши,лесную клубнику,и шиповник и липовый цвет,да и не только,поэтому не покупаю химию и радуюсь

 Отправлено: 05.02.13 18:12. Заголовок: дарина777 пишет: а ..

дарина777 пишет:

цитата:

а я всё сушу яблоки,груши,лесную клубнику,и шиповник и липовый цвет

и я сушу сама и зимой компотики варим

 Отправлено: 05.02.13 18:24. Заголовок: Natali_09 пишет: се..

Natali_09 пишет:

цитата:

сейчас.....накупишь химию.....и радуешься

да уже давно эта химия и не радует

 Отправлено: 05.02.13 18:30. Заголовок: дарина777 пишет: а ..

дарина777 пишет:

цитата:

а я всё сушу

А как вы сушите? Я пробовала пару раз, не получилось у меня Поэтому пользуюсь только ягодами мороженными.

 Отправлено: 05.02.13 18:36. Заголовок: тата пишет: А как в..

тата пишет:

цитата:

А как вы сушите?

В сушилке сушим всё-травы,ягоды,фрукты,всё что сушится туда пихаем
Хранится отлично
http://appliances.wikimart.ru/small/vegetables_dryer/model/14220334/sushilka_sushilka_dlja_gribov_i_jagod_veterok_-_pljus_5_prozrachnykh_poddonov_uvelichennyjj_obem/
вот такая у нас.

 Отправлено: 05.02.13 18:40. Заголовок: дарина777 :sm15: :..

дарина777 Ух ты! А я и не знала, что такое приспособление есть, деревня

 Отправлено: 05.02.13 18:53. Заголовок: тата пишет: Ух ты!..

тата пишет:

цитата:

Ух ты! А я и не знала, что такое приспособление есть, деревня

Тань,советую ,мы уже года 3-4 ей пользуемся,сушится быстро всё,даже грибы
Подруга купила прошлым летом,сто раз спасибо сказала,очень довольна.
И бабуле покупали такую сушилку

 Отправлено: 05.02.13 19:04. Заголовок: тата пишет: Поэтому..

тата пишет:

цитата:

Поэтому пользуюсь только ягодами мороженными.

а замороженное не полезнее сушеного?... я не знаю, просто интересно! В замороженном витамины вроде как сохраняются, насколько я знаю?.. а в сушеном?

 Отправлено: 05.02.13 20:16. Заголовок: IrinaF пишет: а зам..

IrinaF пишет:

цитата:

а замороженное не полезнее сушеного?.

самое полезное это перетертое с сахаром
ну это я про ягоды

 Отправлено: 05.02.13 20:21. Заголовок: alisochka пишет: са..

alisochka пишет:

цитата:

самое полезное это перетертое с сахаром

Ты уверена? Мне кажется что сам факт сахара (его же там наверное не мало) - не самое лучшее, мягко говоря... лучше уж заморозить и потом варить компоты с небольшим добавлением сахара...

 Отправлено: 05.02.13 20:25. Заголовок: Olga Ira пишет: да ..

Olga Ira пишет:

цитата:

да уже давно эта химия и не радует

я имею в виду не в прямом смысле...

дарина777 пишет:

цитата:

а я всё сушу яблоки,груши,лесную клубнику,и шиповник и липовый цвет,да и не только,поэтому не покупаю химию и радуюсь

оль,я тоже замораживаю.....и сушу,но сушу мяту и всякие листочки...смородину,малину.....дом продали яблок и груш нет еще,свои пока не плодоносят

 Отправлено: 06.02.13 00:18. Заголовок: дарина777 И я не зн..

дарина777 И я не знала что есть такое... Посмотрела, почитала... очень интересно.
Надо будет к лету прикупить... А то я все по старинке: на газеточках, все шурудить надо, что бы обсохло со всех сторон... А тут какая красота - загрузил, включил и гуляй с ребенком дальше!

 Отправлено: 06.02.13 02:47. Заголовок: САШОК пишет: А тут ..

САШОК пишет:

цитата:

А тут какая красота - загрузил, включил и гуляй с ребенком дальше!

Света,это не просто красота,это прелесть
Главное нет мух,пчел и ос около тех же резаных яблок.
Я большую миску режу яблок или груш(у нас груш очень много) и закидываю в сушилку,к вечеру все готово
Храню в банках всё,чтобы моль не разводилась.

 Отправлено: 06.02.13 02:50. Заголовок: IrinaF пишет: лучше..

IrinaF пишет:

цитата:

лучше уж заморозить и потом варить компоты с небольшим добавлением сахара...

я уже давно на фруктозу перешла

 Отправлено: 06.02.13 02:59. Заголовок: дарина777 пишет: я ..

дарина777 пишет:

цитата:

я уже давно на фруктозу перешла

и я

 Отправлено: 06.02.13 03:47. Заголовок: Какая замечательная ..

Какая замечательная сушилка , обязательно к лету себе такую прикуплю,а то в это лето думала с ума сойду , на газетках сушить яблоки и груши)))))Я даже и подумать не могла , что такие сушки существуют!

 Отправлено: 06.02.13 04:18. Заголовок: Natali_09 пишет: да..

Natali_09 пишет:

цитата:

дарина777 пишет: цитата: я уже давно на фруктозу перешла и я

а я читала и какую то передачу помню смотрела, вредная фруктоза говорят, еще хуже чем сахар..

 Отправлено: 06.02.13 04:19. Заголовок: Мила_Гоша пишет: вр..

Мила_Гоша пишет:

цитата:

вредная фруктоза говорят, еще хуже чем сахар..

Люд,жить вредно,а ты про фруктозу говоришь

 Отправлено: 06.02.13 04:26. Заголовок: Мила_Гоша пишет: а ..

Мила_Гоша пишет:

цитата:

а я читала и какую то передачу помню смотрела, вредная фруктоза говорят, еще хуже чем сахар..

а я тоже читала, но все равно на фруктозе

 Отправлено: 06.02.13 05:19. Заголовок: Мила_Гоша пишет: а ..

Мила_Гоша пишет:

цитата:

а я читала и какую то передачу помню смотрела, вредная фруктоза говорят, еще хуже чем сахар..

Ага,вредная...Диабет от нее легко развивается...я раньше ее мелкому давала,потом бросила.Хотя на фоне нашей жизни и правда вредно все...

 Отправлено: 06.02.13 09:59. Заголовок: Оля а сушилку выписы..

Оля а сушилку выписывают или у вас в свободной продаже?
Я что то не смотрела у себя в городе, надо глянуть, может продают, сейчас чего только в магазинах нет, только денежки и бери , да еще знать бы какая лучше?!

 Отправлено: 06.02.13 13:02. Заголовок: kaorisi пишет: на г..

kaorisi пишет:

цитата:

на газетках сушить яблоки и груши)))))

На газетках тоже вредно, там свинец в краске

 Отправлено: 06.02.13 15:11. Заголовок: IrinaF пишет: а зам..

IrinaF пишет:

цитата:

а замороженное не полезнее сушеного?... я не знаю, просто интересно! В замороженном витамины вроде как сохраняются, насколько я знаю?.. а в сушеном?

alisochka пишет:

цитата:

самое полезное это перетертое с сахаром ну это я про ягоды

Нет, в мороженном.
mamanya пишет:

цитата:

На газетках тоже вредно, там свинец в краске

И не только. Времена чистых газет остались в 20 веке. не знаю как у других, у нас они валяются у подъезда, их пинают ногами, потом раскидывают по ящикам. Еще не известно сколько и где они валялись до подъезда Так что кроме свинца еще смело можно подхватить любую заразу и гельминтов.
дарина777
Оль, ты могла бы подробнее про липовый цвет рассказать. Как правильно собирать и когда. За ранее благодарна.

 Отправлено: 06.02.13 18:40. Заголовок: beloded1954@rambler...

beloded1954@rambler. пишет:

цитата:

Оля а сушилку выписывают или у вас в свободной продаже?

Я летом часто встречала в свободной продаже в магазинах,они не дефицит.
beloded1954@rambler. пишет:

цитата:

да еще знать бы какая лучше?!

наша русская сушилка Ветерок(цена колеблется от наличия поддонов 4-5-6 шт).
UKA_P пишет:

цитата:

Оль, ты могла бы подробнее про липовый цвет рассказать. Как правильно собирать и когда. За ранее благодарна.

Юль,липовый цвет я сушу на чердаке(у нас второй этаж завален всем подряд,вечно руки не доходят разобрать,жара там дикая летом,вот все травы сушим там,просто кладем в темное место на ватманы(никакая газета ни в коем случае!) и за два дня сухое всё.Все лекарственные травы сушатся в темных местах без попадания солнца!!!Потом собираю в мешкочки тряпоШные,завязываю и хранится это может много лет.
Собираем липовый цвет (ой и не вспомню уж когда),но как все цветочки распустились,вот и срывай их с белым листиком.У нас в деревне липы этой валом,сучки не валятся,поэтому зять обычно полный багажник забивает ветками,а мы дома перебираем уже.

 Отправлено: 06.02.13 19:25. Заголовок: UKA_P пишет: Нет, в..

UKA_P пишет:

цитата:

Нет, в мороженном.

кстати,на эту тему огромное количество споров
кто что говорит,и специалисты в том числе
и я не знаю кому верить,поэтому и морозим и протираем

 Отправлено: 06.02.13 20:04. Заголовок: alisochka пишет: UK..

alisochka пишет:

цитата:

UKA_P пишет:  цитата: Нет, в мороженном. кстати,на эту тему огромное количество споров кто что говорит,и специалисты в том числе и я не знаю кому верить,поэтому и морозим и протираем

Да нет, если просто протирать как черную смородину, и если опустить то, что там сахара больше, чем самой смородины и его вред, то полезней протирать. А если варить, хоть 5 минут, то полезней замораживать. НО замораживать нужно на функции "быстрая заморозка". Тогда витамины все остаются.
дарина777 пишет:

цитата:

наша русская сушилка Ветерок(цена колеблется от наличия поддонов 4-5-6 шт).

Очень хорошая штука Я тоже давно хочу. Грибы там еще сохнут очень хорошо.
В принципе у кого есть конвекция в плите или СВЧ, то можно и там. Но нужно методами проб и ошибок выбрать нужную мощность и время. И нужно постоянно открывать и мешать. А в ветерке все сохнет само, быстро и без проблем.
дарина777 пишет:

цитата:

но как все цветочки распустились,вот и срывай их с белым листиком.

Оль, спасибо! Все соцветие целиком, да?

 Отправлено: 06.02.13 20:19. Заголовок: UKA_P а можно перети..

UKA_P а можно перетирать когда совсем немного сахара,не как раньше сахара больше чем ягод

 Отправлено: 06.02.13 21:01. Заголовок: alisochka пишет: UK..

alisochka пишет:

цитата:

UKA_P а можно перетирать когда совсем немного сахара,не как раньше сахара больше чем ягод

Я один раз сделал 1:1 у нас все банки закисли

 Отправлено: 06.02.13 21:13. Заголовок: UKA_P мы один на оди..

UKA_P мы один на один и делаем,все нормально хранится в холодильнике

 Отправлено: 06.02.13 21:58. Заголовок: UKA_P пишет: Да нет..

UKA_P пишет:

цитата:

Да нет, если просто протирать как черную смородину, и если опустить то, что там сахара больше, чем самой смородины и его вред, то полезней протирать. А если варить, хоть 5 минут, то полезней замораживать. НО замораживать нужно на функции "быстрая заморозка". Тогда витамины все остаются.

Вот! совпадает с моими представлениями и с тем, что я слышала!

 Отправлено: 06.02.13 22:44. Заголовок: IrinaF пишет: Вот! ..

IrinaF пишет:

цитата:

Вот! совпадает с моими представлениями и с тем, что я слышала!

ну вот видишь,я ж говорю что полезнее протирать

 Отправлено: 07.02.13 02:33. Заголовок: UKA_P пишет: Все со..

UKA_P пишет:

цитата:

Все соцветие целиком, да?

Да Юль.
UKA_P пишет:

цитата:

Я один раз сделал 1:1 у нас все банки закисли

я в морозилке всё храню (для этого дела пришлось морозильную камеру приобрести,т.к заморозки у меня больше сушки ).
Перетираю всё,землянику с сахаром,малину,лесную клубнику и пр,но самое вкуснячее-это черная смородина,бананы и апельсин....девочки,это нереальная вкуснятина
Ната летом пробовала,им вроде понравилось.
Ольге Бусинке тоже перепадало,или нет?

 Отправлено: 07.02.13 02:33. Заголовок: alisochka пишет: ну..

alisochka пишет:

цитата:

ну вот видишь,я ж говорю что полезнее протирать

 Отправлено: 07.02.13 02:42. Заголовок: дарина777 пишет: эт..

дарина777 пишет:

цитата:

это черная смородина,бананы и апельсин....девочки,это нереальная вкуснятина

точно,точно...........я подтвержууууууу

 Отправлено: 07.02.13 03:03. Заголовок: Natali_09 пишет: то..

Natali_09 пишет:

цитата:

точно,точно...........я подтвержууууууу

а ты откель знаешь мой рецепт?

 Отправлено: 07.02.13 03:07. Заголовок: дарина777 а кто мне ..

дарина777 а кто мне его летом давал

 Отправлено: 07.02.13 03:15. Заголовок: Natali_09 пишет: а ..

Natali_09 пишет:

цитата:

а кто мне его летом давал

пардон,склероз

 Отправлено: 07.02.13 03:17. Заголовок: дарина777 пишет: ск..

дарина777 пишет:

цитата:

склероз

это не склероз,это девичья память.................делала на пробу,не много, правда вкусноооо

 Отправлено: 07.02.13 03:28. Заголовок: Natali_09 пишет: эт..

Natali_09 пишет:

цитата:

это не склероз,это девичья память.....

если бы...