Отправлено: 13.05.07 04:02. Заголовок: Люблю покушать... - 2 (продолжение)

ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА!

 Отправлено: 02.10.10 23:14. Заголовок: Дорогие девочки (и м..

Дорогие девочки (и мальчики)!
В журнал попросили написать рецептиков праздничных блюд ДЛЯ ДЕТЕЙ, оригинальных.
Я подумала, что "оригинальных" может быть Международных!

Дорогие мои из-за рубежа, чем у вас на праздники угощают небольших деток?? Напишите рецепты тут, пожалуйста!

 Отправлено: 03.10.10 07:19. Заголовок: Честно говоря, мы ту..

Честно говоря, мы тут предпочитаем русскую пищу- она вкуснее и полезнее, и рецепты берем с русских кулинарных сайтов.
Но я тут с американскиъ кое-что нашла.
<\/u><\/a>
<\/u><\/a>
и еще такой десертик
<\/u><\/a>
На дно такой бумажной формочки ложится печенька, дальше ложится такой крем:1/2 такана йогурта, 1/2 стакана мягкого сыра ( cream cheese),
1 чайная ложка лимонного сока и 1 чайная ложка меда. Все тщательно перемешать.
Сверху украшается фруктами.

 Отправлено: 03.10.10 08:57. Заголовок: ilusha как вкусно вы..

ilusha как вкусно выглядит!!!!!!

 Отправлено: 03.10.10 09:50. Заголовок: ilusha оригинально. ..

ilusha оригинально.

 Отправлено: 03.10.10 13:52. Заголовок: ilusha Спасибо, Вера..

ilusha Спасибо, Вера!

 Отправлено: 03.10.10 19:00. Заголовок: вот с немецкого сайт..

вот с немецкого сайта, только я не умею копировать картинки оттуда, [img src=/gif/smk/sm20.gif] поэтому ссылки

1) http://www.lecker.de/rezept/698079/Putensteak-mit-Kaese-und-Radieschen-Maeusen.html<\/u><\/a>
там очень просто: внизу огурцы, потом куриный или индюшачий стейк, слегка поджаренный на раст. масле, потом листья салата, опять огурцы, круглый сыр такой белый, Бебибел у нас называется, но можно и любой другой, я думаю, и наверху "мышка" из редиски.

2) с того же сайта "маяк в море из спагетти"
Спагетти с томатным соусом (пассированный, лук, паприка, томатная паста, соль-сахар по вкусу), башня-маяк: огурцы, моцарелла, помидоры и перчик [img src=/gif/smk/sm12.gif]
http://www.lecker.de/rezept/1312553/Tomaten-Kaese-Leuchtturm-im-Nudelmeer.html<\/u><\/a>

3) Гусеница
http://www.lecker.de/rezept/1081289/Raupe-Nimmersatt-am-Spiess.html<\/u><\/a>
состоит из помидоров (глаза и рот - майонез), вареная картошка, сыр, огурцы, кусочки колбасы (ветчины, мяса), зеленый лук, салат.

4) http://www.lecker.de/rezept/931556/Buletten-Paul-mit-Bubikopf.html<\/u><\/a> - здесь по-моему все понятно [img src=/gif/smk/sm67.gif]

Еще посмотрю чего-нибудь из выпечки попозже, выложу, чего найду. [img src=/gif/smk/sm12.gif]




 Отправлено: 03.10.10 20:22. Заголовок: IrinaF Спасибо!!..

IrinaF Спасибо!!

 Отправлено: 03.10.10 21:12. Заголовок: http://www.marthaste..

 Отправлено: 03.10.10 21:13. Заголовок: Желейный торт "М..

Желейный торт "Мозаика"
Для приготовления желейного торта «Мозаика» вам понадобится:
желе – 3 пачки разного цвета;
сметана – 400-500 гр;
сахар – 1 стакан (200 гр);
желатин быстрорастворимый – 20 гр;
молоко (или вода) – 150 мл.
Рецепт приготовления желейного торта «Мозаика»:

1. Готовим желе разного цвета отдельно друг от друга согласно инструкции, указанной на упаковке – высыпаем содержимое пакета в миску, заливаем кипятком и убираем в холодильник до полного застывания.
Примечание: воды следует налить немного меньше, чем написано на упаковке желе. Я вместо 2-х стаканов кипятка, указанных в инструкции, налила 1,5. Желе отлично застыло.

2. Разводим желатин в 150 мл. молока и даем постоять 20-30 минут для набухания.

3. Достаем из холодильника застывшее желе и режем ножом на неопределенные кусочки.

4. Сметану взбиваем с сахаром. Затем разогреваем набухший желатин до полного растворения (но! ни в коем случае не кипятим!), чуть остужаем и вливаем в подготовленную сметану. Хорошенько перемешиваем.

5. Добавляем в сметану разноцветные кусочки желе, перемешиваем и заливаем в слегка смоченную водой формочку.

6. Убираем торт в холодильник до полного застывания (лучше на всю ночь).

7. Когда застынет, достаем из холодильника, опускаем на 1-2 минуты в не очень горячую воду и переворачиваем на блюдо.
Примечание: формочку можно застелить пищевой пленкой, тогда торт не придется опускать в горячую воду. Просто переворачиваем на блюдо и осторожно снимаем пленку.

8. Верх торта при желании можно украсить (особенно в том случае, когда под рукой нет красивой формочки).



Такой тортик пробовала у своей сестры. Понравился. Вкус оригинальный: совсем не приторный и на вид очень яркий (детям нравится). Рецепт записывала, но потеряла. Этот откопала в интернете.

 Отправлено: 04.10.10 01:00. Заголовок: Хельга Супер выгляди..

Хельга Супер выглядит тортик!!!

 Отправлено: 04.10.10 01:32. Заголовок: Хельга И еще низкока..

Хельга И еще низкокалорийный наверняка!!!!

 Отправлено: 04.10.10 04:29. Заголовок: Ой,девочки,как вкусн..

Ой,девочки,как вкуснячааааа ...пошла к холодильнику

 Отправлено: 04.10.10 04:49. Заголовок: дарина777 пишет: по..

дарина777 пишет:

цитата:

пошла к холодильнику

 Отправлено: 05.10.10 19:52. Заголовок: Хельга Оля, спасибо..

Хельга
Оля, спасибо за рецептик!
Сварганила, но ещё не ели - застывает. Вместо готового желе взяла сок и желатин. Думаю, что должно быть вкусненько! Пока наматываю круги возле холодильника, жду когда застынет.

 Отправлено: 05.10.10 20:12. Заголовок: orlnat А фото в студ..

orlnat А фото в студию?Нас подразнить?

 Отправлено: 05.10.10 20:30. Заголовок: ЕленаБ Будет фото, ..

ЕленаБ
Будет фото, вечером только. Подразню обязательно!

 Отправлено: 05.10.10 21:59. Заголовок: orlnat пишет: намат..

orlnat пишет:

цитата:

наматываю круги возле холодильника, жду когда застынет.

orlnat пишет:

цитата:

Будет фото, вечером только. Подразню обязательно!

мне тож интересно!!!!

 Отправлено: 05.10.10 22:43. Заголовок: orlnat А я в такой т..

orlnat А я в такой торт добавляю иногда фрукты, иногда-поломаный на кусочки розовый зефир...

 Отправлено: 05.10.10 22:57. Заголовок: iraira74 Ух ты! И ..

iraira74
Ух ты! И так слюнки текут, а тут ещё "фрукты, зефир"! Ну никакой совести у людей нет!!!

 Отправлено: 05.10.10 23:12. Заголовок: orlnat orlnat пишет:..

orlnat orlnat пишет:

цитата:

Ну никакой совести у людей нет!

была где-то....точно знаю, была!

 Отправлено: 05.10.10 23:22. Заголовок: iraira74 пишет: был..

iraira74 пишет:

цитата:

была где-то....точно знаю, была!

 Отправлено: 06.10.10 01:56. Заголовок: orlnat :sm19: Наташ..

orlnat Наташ, ждем фото!

 Отправлено: 06.10.10 03:14. Заголовок: Хельга ждите, ждите,..

Хельга ждите, ждите, пока они торт наворачивают....

 Отправлено: 06.10.10 05:04. Заголовок: iraira74 Иришка, суп..

iraira74 Иришка, суперская новая аватарка - Валюша просто звездочка моя!!! Слушай, сколько у вас нарядов, а? Ну просто, как кинозвезда, каждый раз в чем-то новом!!!!! :)))

 Отправлено: 06.10.10 05:19. Заголовок: OlgaLD не за что! ещ..

OlgaLD не за что! еще нашла на моем любимом сайте кукинг.нет раздел, посвященный детскому празднику.
http://www.kuking.net/t64.htm<\/u><\/a> на этом сайте хорошо, что есть отзывы, которым можно доверять. Я отсюда часто что-то беру, опираясь на отзывы - и получается хорошо. даже у меня

 Отправлено: 06.10.10 05:48. Заголовок: вот еще рецепт, неме..

вот еще рецепт, немецкие мамашки обхвалили его прямо.

http://www.chefkoch.de/rezepte/629061163405839/Schoko-Baerchen-aus-Ruehrteig.html<\/u><\/a>

На 6 порций (медведей)
100 г масла
100 г сахара
1 упаковка ванильного сахара
3 яйца
200 г муки
1 щепотка соли
1 ч.ложка пекарской смеси (порошок)
2 ст. ложка какао-порошка или орехового Nougat крема
2 ст. ложки шоколадной стружки
3 ст. ложки молока

Масло взбить в пену. Добавить, меняя очередность сахар, ванильный сахар и яйца. Муку, соль и пекарский порошок смешать и вместе с какао-порошком (Nougat кремом), шоколадной стружкой и молоком, вмешать в уже сделанную пенообразную массу. Тесто распределить по формам и выпекать 20-30 минут.

Верхний-нижний подогрев (предварительно разогреть) 180 градусов, нижняя полка духовки
Горячий воздух 160 градусов, средняя полка духовки
Газ (2-3 ступень) и нижняя полка духовки

Медвежат или другие формы можно покрыть яркими шоколадными орехами, фруктовыми конфетками, разрисовать глазурью

Время приготовления 15 минут.

Попробовать что-ли самой сделать Хотя че то я явно не в ту тему хожу...Нет никакой темки про занятия спортом, ведение здорового образа жизни, как перестать некоторым мамам обж...ся мне б туда скорее...

 Отправлено: 06.10.10 12:39. Заголовок: IrinaF IrinaF пишет:..

IrinaF IrinaF пишет:

цитата:

ет никакой темки про занятия спортом, ведение здорового образа жизни, как перестать некоторым мамам обж...ся мне б туда скорее...

IrinaF пишет:

цитата:

Валюша просто звездочка моя!!! Слушай, сколько у вас нарядов, а? Ну просто, как кинозвезда, каждый раз в чем-то новом!!!!! :)))

спасибо, Ириша, стараемся

 Отправлено: 06.10.10 17:47. Заголовок: iraira74 ждите, жди..

iraira74

цитата:

ждите, ждите, пока они торт наворачивают.

Точно-точно, навернули уже. Вкуснотишша!!!!
Были гости, оценили. Ванюшкин друг интересовался:
- Тётя Наташа, почему Ваш торт живой, а?
Вид у него конечно не такой яркий и красивый, как у Олиного

<\/u><\/a>
И "живой" кусочек:

<\/u><\/a>

 Отправлено: 06.10.10 18:08. Заголовок: orlnat orlnat пишет:..

orlnat orlnat пишет:

цитата:

, навернули уже.

вот всегда так- если торт есть-то его сразу нет
Красиво!

 Отправлено: 06.10.10 18:09. Заголовок: orlnat я бы щас это..

orlnat я бы щас этот кусочек бы съела тоже хочу такой тортик сделать

 Отправлено: 06.10.10 18:59. Заголовок: orlnat :sm36: :sm3..

orlnat

 Отправлено: 06.10.10 19:05. Заголовок: а я сейчас пойду исп..

а я сейчас пойду испеку луковый пирог, пока Вера спит.

 Отправлено: 06.10.10 19:19. Заголовок: света это начинка из..

света это начинка из лука?

 Отправлено: 06.10.10 20:14. Заголовок: желатиновый торт хол..

желатиновый торт холодный, поди, я замерзаю и лето вспоминаю.

А Мишками согреться - вполне, как раз форма в продаже есть. Беру себе.
IrinaF

 Отправлено: 06.10.10 20:20. Заголовок: Татьяна71 пишет: эт..

Татьяна71 пишет:

цитата:

это начинка из лука?

да. Из лука, плавленых сырков и яиц

 Отправлено: 06.10.10 20:22. Заголовок: света Света а поконк..

света Света а поконкретнее можно.как делать?

 Отправлено: 06.10.10 20:46. Заголовок: Татьяна А Тань, заб..

Татьяна А
Тань, забегай, как раз тебе кусочек остался!

 Отправлено: 06.10.10 20:47. Заголовок: iraira74 Спасибки! ..

iraira74
Спасибки!

 Отправлено: 06.10.10 20:48. Заголовок: Светуль, :sm12: :s..

Светуль,

 Отправлено: 06.10.10 20:50. Заголовок: света Ой, как вкусн..

света
Ой, как вкусненько, наверное... А я с работы голодная пришла. Щас бы и слона слопала, не то что луковый тортик.