Отправлено: 13.05.07 04:02. Заголовок: Люблю покушать... - 2 (продолжение)

ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА!


Исправлено модератором.

 Отправлено: 27.01.12 01:45. Заголовок: Ната все душу трави..

Ната
все душу травишь?
суперские булочки-бабы те что ромовые

 Отправлено: 27.01.12 01:46. Заголовок: Ната Наташ,вот буква..

Ната Наташ,вот буквально вчера хотела тебя про ромовых баб попытать!Вот она,передача мыслей на расстоянии!!!А глазурью не поливала?

 Отправлено: 27.01.12 01:55. Заголовок: дарина777 :sm19: ме..

дарина777 мерси-мерси

Svetla глазурью не поливала, а вот завтра все полью сиропом...

 Отправлено: 27.01.12 02:00. Заголовок: Ната :sm36: :sm36:..

Ната Аж желудок свело Но я со вчерашнего дня закодировалась. Пойду грустить (а лучше попью водички)

 Отправлено: 27.01.12 02:05. Заголовок: Хельга ну вот...а я ..

Хельга ну вот...а я думала уже что готовить к твоему приезду.....

 Отправлено: 27.01.12 02:09. Заголовок: блин,когда уже я зак..

блин,когда уже я закодируюсь...[взломанный сайт]

 Отправлено: 27.01.12 02:10. Заголовок: Девочки, лук-порей и..

Девочки, лук-порей используют весь или только ту часть, которая без зеленых перьев?

 Отправлено: 27.01.12 02:11. Заголовок: UKA_P Юль,только бел..

UKA_P Юль,только белую часть

 Отправлено: 27.01.12 02:23. Заголовок: Svetla :sm64: :sm6..

Svetla

 Отправлено: 27.01.12 02:58. Заголовок: Svetla пишет: ,толь..

Svetla пишет:

цитата:

,только белую часть

[взломанный сайт]
Ната Ха, ха, вот да, дожила до 43 лет, не знаю. Я вообще его первый раз в жизни купила. Хочу диетические котлеты по рецепту Л.Лещенко сделать, вот

 Отправлено: 27.01.12 03:21. Заголовок: UKA_P пишет: Хочу д..

UKA_P пишет:

цитата:

Хочу диетические котлеты по рецепту Л.Лещенко сделать, вот

это что за котлеты ?репептик кинь

 Отправлено: 27.01.12 03:29. Заголовок: дарина777 пишет: эт..

дарина777 пишет:

цитата:

это что за котлеты ?репептик кинь

Куринная грудка – 2 шт.
Сельдерей - 1/3 стебля
Лук порей – 1/3 шт.
Кинза, укроп, петрушка – 1 пучок
Яйцо – 1 шт.
Соль, перец по вкусу.

Куринную грудку разрезать на кусочки, нарезать сельдерей и лук порей крупными кусками. Пропустить через мясорубку куриные грудки, зелень, сельдерей и лук порей. Добавить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.
На раскаленную сковородку с оливковым маслом выкладывать фарш ложкой, как оладушки, обжаривать с каждой стороны 3 минуты.

Тока я собираюсь в пароварке все это.

 Отправлено: 27.01.12 03:56. Заголовок: UKA_P Юль,вот запах..

UKA_P
Юль,вот запах сельдерея просто не выношу,кинза для меня вонючая трава,все остальное есть можно,даже в пароварке
Тоже бы на диетку сесть надо....может кто что интересного подскажет?

 Отправлено: 27.01.12 03:57. Заголовок: Ната Наташ, ну и где..

Ната Наташ, ну и где искать рецепт этой бабы? на какой странице? Очень красиво смотрится и, я уверена, что вкусно!

 Отправлено: 27.01.12 12:15. Заголовок: Хоть отдельно тему с..

Хоть отдельно тему создавай, чисто рецепты, без обсуждений.
Пропустила рецепт , не записала, все, пиши-пропало.
Смотрю, выложили банницу по Наташиному рецепту, а я и не видела, когда она этот рецепт давала

 Отправлено: 27.01.12 14:17. Заголовок: Ната пишет: а я дум..

Ната пишет:

цитата:

а я думала уже что готовить к твоему приезду.

По такому случаю я раскодируюсь временно У меня, кстати, в Ставрополе дядя живет.

 Отправлено: 27.01.12 15:55. Заголовок: дарина777 сельдерей ..

дарина777 сельдерей кстате очень хорошо способствует похуданию. я раньше к нему тоже относилась так - беееее.... а как-то раз сделала салат со стеблями сельдерея, мне понравилось.

 Отправлено: 27.01.12 16:42. Заголовок: UKA_P Юля :sm38: , я..

UKA_P Юля , я смеялась не над пореем , а над картинкой, которую Света "нарисовала"

ilusha Вера, вот рецепт ромовой бабы:
2 ч.л. дрожжей
420гр муки
1 пакетик ванильного пудинга
0.5 ч.л. соли
5 ст.л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
125 гр. сливочного масла
3 яйца (150гр.)
120 мл. теплого молока

Желательно сиропом пропитать:
СИРОП:
вода 200 г
сахар 100 г
ром ( у меня коньяк был) 2-4 ст.л.
Сварить сахар с водой (5 мин) и влить спиртное - этим полить бабку.

Сразу уточню. Если нет ванильного пудинга, то можно положить столовую ложку крахмала и ванилин.

iraira74Ирина, вот рецепт баницы

- 1 упаковка (400 г) слоеного бездрожжевого теста (можно и држжевое)
- 2 яйца
- 125 мл молока
- 50 г сливочного масла или маргарина
Начинка для баницы может быть любая, и брынза (в этом случае между слоями с тестом выкладывается довольно щедрый слой брынзы), и картофельная, и лук-порей с яйцом, в общем все, что любите, можно даже в этом варианте сделать ее из творога с сахаром с изюмом, это очень вкусно. У меня была начинка с фаршем:
- 200 г фарша любого
- 1 средняя картошка (по желанию)
- 1 средняя луковица
- 1 зубчик чеснока
- соль, перец, зелень
Лук порезать мелко, обжарить на растительном масле, прибавить фарш, хорошо его размешать, чтобы не было комков, мелкопорезаный чеснок, все обжарить на слабом огне минуты 3-4, прибавить натертую сырую картошку, дать протушиться ~10 минут. В конце посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать и начинка готова.
Теперь слегка раскатываем слоеное тесто, режем на 2 части. Одну выкладываем на дно смазанной маслом формы с высокими краями (у меня форма 26 на 19 см).
Выкладываем слегка подостывшую начинку.
Сверху накрываем второй половиной теста и разрезаем на кусочки (я порезала на 6), не очень мелкие. Заливаем сверху растопленным сливочным маслом (здесь его нужно меньше, т.к. в слоеном тесте его есть достаточно).
Яйца взбиваем, смешиваем с молоком и заливаем баницу сверху. Опять же, слегка трясем, чтобы заливка зашла в разрезы.
Выпекаем при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Готовая баница не должна трястись.

Начинки можно разные, хоть соленые, хоть сладкие.

 Отправлено: 27.01.12 16:44. Заголовок: Хельга Оля, тебе куд..

Хельга Оля, тебе куда ближе - в С таврополь или в Питер? Я вот думаю где бы всех собрать

 Отправлено: 27.01.12 17:10. Заголовок: Ната спасибо!!!..

Ната спасибо!!!

 Отправлено: 27.01.12 17:15. Заголовок: дарина777 пишет: за..

дарина777 пишет:

цитата:

запах сельдерея просто не выношу,кинза для меня вонючая трава,все остальное есть можно

Я думаю, что можно и без сельдерея. Скорее всего основная идея котлет в том, что туда кладут побольше всякой зелени. Соседка сказала, что они получаются такие сочные и нежные, что они теперь только такие котлеты и едят. Попробую сегодня. Может даже не в пароварке, а на гриле без масла сделаю.