Отправлено: 13.05.07 04:02. Заголовок: Люблю покушать... - 2 (продолжение)

ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА!
незабываем и про это



Исправлено модератором Destiny.

 Отправлено: 09.12.13 16:15. Заголовок: НиКошка пишет: а ку..

НиКошка пишет:

цитата:

а кушают хорошо? В еде незаметен вкус? Гадость же несусветная

мои всё кушают, что я им поставила. Это не обговаривается или кушаем или кушаем, по любому кушаем, другого у нас не принято

Почему гадость? Я в салаты добавляю себе и мужу. Очень даже вкусно.

 Отправлено: 09.12.13 16:54. Заголовок: света серьезный у те..

света серьезный у тебя подход Мало кому удается так

Масло да, я пробовала и не могу есть. Видимо кому как? Я салат из морской капусты не могу есть, например. Много раз пыталась

Тата, наоборот, я опытный юзер, а ты экспертам значит не доверяешь

 Отправлено: 09.12.13 17:00. Заголовок: НиКошка пишет: Я са..

НиКошка пишет:

цитата:

Я салат из морской капусты не могу есть, например. Много раз пыталась

я даже не пыталась. Меня воротит от одного его вида и запаха, а положить себе в рот это выше моих сил.

 Отправлено: 09.12.13 17:00. Заголовок: света нет, поделись ..

света нет, поделись методикой, а? Научи как такой порядок завести. Наша если не хочет, вылезает голодная из-за стола. Через три дня конечно поест, я так думаю, но меня хватает на день только
Она в полгода, когда прикорм вводили, сначала пробовала с кончика ложки, вытянув шею. Лизнет, отстранится максимально, почмокает, тогда есть будет. Мы глазам не верили, но факт.
Она и сейчас такая.

 Отправлено: 09.12.13 17:01. Заголовок: света вооот, и я так..

света вооот, и я так с этим салатом Но я в рот пихала и бежала выплевывать и зубы чистить

 Отправлено: 09.12.13 17:06. Заголовок: света пишет: мои вс..

света пишет:

цитата:

мои всё кушают, что я им поставила. Это не обговаривается или кушаем или кушаем, по любому кушаем, другого у нас не принято Почему гадость? Я в салаты добавляю себе и мужу. Очень даже вкусно.

цитата:

я льняное деткам в каши добавляю и в супчики. Оно очень полезное.

у меня вот льняное"Амарантовое", я как и Света, не спрашиваю будут ли есть все что полезно-значит вкусно , а оно и не чувствуется особо
есть кстати льняное с лимоном и с чесноком, там специфичный привкус льняного теряется, и в салатиках очень даже

 Отправлено: 09.12.13 17:12. Заголовок: НиКошка света не зна..

НиКошка света не знаете вы, девки, своего счастья! морская капуста - это мой фантазм , здесь такое не едят .

 Отправлено: 09.12.13 17:13. Заголовок: НиКошка а я обожаю с..

НиКошка а я обожаю салат из морской капусты и вообще все, что связано с морепродуктами ( кроме устриц живых)
Мила_Гоша света вот вы девочки молодцы, а я своих раз баловала , у меня не капризны тока я и Димон.

 Отправлено: 09.12.13 17:15. Заголовок: тата Тань, ну вот уж..

тата Тань, ну вот уже точно могу сказать очень нравится мне мультя, сегодня запеканку делала из творога, рецепт в книге был, вкусно и быстро и заглядывать не надо, закидала и ушла делами заниматься. Утром кашу сварила для Гошки-красотень! все разварилось как надо, сочно, быстро и опять же стоять караулить не нужно! Котлет нажарила, рис отварила , ой щас пойду еще чего нибудь запущу , суп попробую
так я глядишь и готовить полюблю
для меня еще актуально так как уже с мая живу без духовки, соскучилась по такой еде
НиКошка Ник, ну теперь наверное я точно вторую оставлю себе и буду кашеварить из двух

 Отправлено: 09.12.13 17:20. Заголовок: я кстати раньше тоже..

я кстати раньше тоже морскую капусту не выносила на дух! а потом у подруги распробовала , она так вкусно салатики делает с ней, теперь люблю вот кстати давно не делала, спасибо напомнили
это еще от самой капусты зависит, она разная попадается

 Отправлено: 09.12.13 17:26. Заголовок: Natali_09 пишет: а..

Natali_09 пишет:

цитата:

а я обожаю салат из морской капусты и вообще все, что связано с морепродуктами ( кроме устриц живых)

ооооо, это ты просто не пробовала свежайшие! если любишь морепродукты, даю руку на отсечение, что устрицы ты тоже любишь, просто не знаешь . это нирвана просто. с лимоном. запах моря .

 Отправлено: 09.12.13 17:26. Заголовок: НиКошка ладно-ладно,..

НиКошка ладно-ладно, эксперт, доверяю я твоему мнению Но как говорится, доверяй, но проверяй Я давно на них заглядываюсь, останавливает одно: муж ел приготовленное свекрой в мульте и плюётся. Говорит, запах не приятный, не аппетитный.

 Отправлено: 09.12.13 17:29. Заголовок: Мила_Гоша :sm36: М..

Мила_Гоша Мил, а как называется мультя твоя?

 Отправлено: 09.12.13 17:32. Заголовок: mamamia пишет: оооо..

mamamia пишет:

цитата:

ооооо, это ты просто не пробовала свежайшие! если любишь морепродукты, даю руку на отсечение, что устрицы ты тоже любишь, просто не знаешь . это нирвана просто. с лимоном. запах моря .

ну, видимо, не удачный опыт был
Я вот тоже задумываясь вторую мультю взять.
У меня на 2.5 , хочу такую же, большую не хочу, а взять хочу т.к. Иногда хочется сразу и первое и второе поставить и не париться, а то по очереди все делаю .
У меня так, кашу с ночи закидываю, потом встаю , закидываю суп, потом гарнир для второго. ( и ужина)

 Отправлено: 09.12.13 17:33. Заголовок: тата пишет: Говори..

тата пишет:

цитата:

Говорит, запах не приятный, не аппетитный.

а что ели?
я в начале прокипятила лимон в воде, чтоб запах от мультиварки ушел, так написано в инструкции. А в самой еде пока не чувствую запахов лишних, наоборот приправы если добавляю то пахнут ароматнее чем на плите, надо меньше добавлять!
и покрытие у меня керамическое, может еще в этом дело? какая мультиварка у них?
у меня REDMOND RMC-M70 и вторая RMC- 01

 Отправлено: 09.12.13 17:33. Заголовок: Вчера делала шарлотк..

Вчера делала шарлотку, а она у меня не пропеклась первый раз так

 Отправлено: 09.12.13 17:34. Заголовок: Лена, Наташа, возьм..

Лена, Наташа, возьмите и меня в клуб любителей морской капусты! Я ее с детства люблю, когда она еще вбаночках или на развес продавалась. Мама салатики из нее делала с яицом и картошкой, ммм, вкусняшка. Правда, пока она варилась,желательно было из дома уйти , отвратительный запах стоял.
А постарше уже полюбила капусту по-корейски.

 Отправлено: 09.12.13 17:37. Заголовок: тата тань, ну откуда..

тата тань, ну откуда запах? Это просто кастрюля. Только не на газу, а на электроплитке стоит считай. Только умная - сама греет сколько надо.

Может свекровь плохо моет ее или готовить не умеет Но я этого не говорила

 Отправлено: 09.12.13 17:38. Заголовок: Мила_Гоша если не ош..

Мила_Гоша если не ошибаюсь, жаркое. А плов кашей получился... Мультя - панасоник. А у тебя какая?

 Отправлено: 09.12.13 17:40. Заголовок: А блюда приготовленн..

А блюда приготовленные в мульте наоборот сохраняют аромат лучше. Когда бульон сваришь и откроешь крышку, от аромата свою крышу уносит

 Отправлено: 09.12.13 17:41. Заголовок: У нас панасоники все..

У нас панасоники все три.
Плов объеденье в мульте

 Отправлено: 09.12.13 17:43. Заголовок: А мне плов в мульте ..

А мне плов в мульте тоже не нравится я его делаю в чугунке на газовой плите, это единственное, что мне в ней не нравится.......

 Отправлено: 09.12.13 17:44. Заголовок: НиКошка да, Ник, ско..

НиКошка да, Ник, скорее всего дело в этом Она и на плите готовит , а когда рыбу делает, надо противогаз одевать

 Отправлено: 09.12.13 18:00. Заголовок: :sm15: сейчас залез..

сейчас залезла на тот сайт, оказывается акция была буквально несколько дней, сейчас эти мультиварки стоят 5990 и 3400, а я купила обе за 5990, я если честно думала это развод , но меня сумма и отзывы устроили и я "психанула"
тата пишет:

цитата:

А у тебя какая?

тата пишет:
[quote]` REDMOND RMC-M70 и вторая RMC- 01

 Отправлено: 09.12.13 18:09. Заголовок: Natali_09 у меня с п..

Natali_09 у меня с пловом простые отношения, я в азии долго жила. И никакого трепета перед приготовлением не испытываю. Многие расписывают варку плова прям как священнодействие какое Плов - это каша с мясом, и пусть хоть треснут азиаты и пловопоклонники доказывая обратное
Варится в кастрюле, сковороде, казане, мульте... У меня не забалуешь

 Отправлено: 09.12.13 18:21. Заголовок: Natali_09 Наташ кто ..

Natali_09 Наташ кто умеет плов готовить даже в кастрюле сварят и не отличишь.мне в мульте плов очень нравится.да я его в чем угодно сделаю.20 лет в Ташкенте не даром прожила))))

 Отправлено: 09.12.13 19:06. Заголовок: НиКошка томарина так..

НиКошка томарина таки рассказывайте как готовите в мульте плов! в чем тонкости?
пока я кашу не приготовила, а то я могу ага
я плов обычно в сковороде делаю(нет у меня казана и т.д.) получается вкусно рассыпчато. , муж вот такой плов любит, а я кстати больше люблю чтоб сочный был(или как это назвать )

 Отправлено: 09.12.13 19:14. Заголовок: Так, немного в тему ..

Так, немного в тему вроде.
Девчонки, спасайте! Муж требует на НГ кружку для пива, вот шоб ахнул.
А я в них нифига не понимаю. Чего брать то?
Стекло-керамику-олово? С крышкой, али без?
Спасиииитеее.
Мне такая глянулась, но мож стекло лучше?

 Отправлено: 09.12.13 20:02. Заголовок: Мила_Гоша это мой ре..

Мила_Гоша это мой рецепт для мути.ставишь программу на жарку наливаешь масло масло должно накалится потом кидаешь лук и обжариваешь до хорошего золотистого цвета затем кусок мяса(я большой кидаю не резанный)с ставлю на тушение на 30 мин как чуть чуть обжарился.потом опять на жарку и кидаю морковь нарезанную соломкой(желтую морковь)можно и красную но клади меньше чтоб плов не сладкий был.все обжариваю потом кладу чеснок целые головки и горох(нохат)это на любителя.затем заливаешь водой и оставляешь тушить мин 30.потом кидаешь рис(я пропаренный кладу) барбарис и зира доливаешь воды выше риса на 3-5 см и оставляешь на тушении мин 40-50.когда отключится вытащить мясо и порезать закидываю обратно и перемешиваем плов.оставляю мин на 10 постоять.вот и все.

 Отправлено: 09.12.13 20:18. Заголовок: Мила_Гоша даже если ..

Мила_Гоша даже если получится каша скажешь что щавлю готовила это на востоке переваренный плов так называю))))

 Отправлено: 09.12.13 20:41. Заголовок: томарина :sm36: :s..

томарина

Можно позанудствую?
Девчата, расслабьтесь про тонкости. Дело в том что многие известные блюда национальной кухни окутаны ореолом тайны, типа доступно только избранным
А теперь вдумаемся: плов это пища кочевников, земледельцев, скотоводов... Когда им было там колдовать над плитой котлом на костре? Закидали поскорее продукты, главное сытно и побольше.
Это касается плова, куырдака, лагмана, беша...
Есть не тонкости, а основные принципы. Зная их, под свой вкус блюдо подгоняешь и гордо именуешь семейным рецептом этого нац. блюда.

 Отправлено: 09.12.13 20:48. Заголовок: НиКошка ага еще трад..

НиКошка ага еще традиционный узбекский плов (рис всегда не доварен)это чтоб меньше жрали т.к рис продолжает в желудке набухать и есть не хочется.такой вот он и был изначально чтоб в долгих походах есть не хотелось.

 Отправлено: 09.12.13 21:52. Заголовок: А как вы варите буль..

А как вы варите бульон в мульте, ведь нужно же пенку снимать?

 Отправлено: 09.12.13 21:57. Заголовок: Вовкина мама да он т..

Вовкина мама да он там плавает одним куском чаще всего. Ситечком или ложкой подцепил и готово. А можно процедить. Зато сам бульон как слеза прозрачный.

 Отправлено: 09.12.13 21:59. Заголовок: НиКошка :sm36: и ьа..

НиКошка и ьак в долгах, как в шелках, теперь еще и мультю хочу, или еще лучше, сразу две

 Отправлено: 09.12.13 22:03. Заголовок: Вовкина мама Наташ, ..

Вовкина мама Наташ, мультя тебе силы и время сбережет. А это нам сейчас самое важное чтоб не свихнуться, аха? Лишние полчаса поспишь пока она кашку варит Вовке. Бульон не выкипит никогда, запеканка не пригорит. А ты либо с Вовкой играешь и радуешься, что с ребенком позанималась, либо клубочком свернулась и дрыхнешь. Мультя запикает и разбудит сама

 Отправлено: 09.12.13 22:08. Заголовок: НиКошкаты написала п..

НиКошкаты написала про мою мечту тогда, все решено, еду покупать мультю))) Пардон если повторяю вопрос,от фирмы и денег зависит?

 Отправлено: 09.12.13 22:11. Заголовок: Ну, тогда уж, девочк..

Ну, тогда уж, девочки, давайте обзор моделей!

 Отправлено: 09.12.13 22:12. Заголовок: Вовкина мама я прост..

Вовкина мама я просто в теме Похожей с твоей

У меня панасоник. Нарекание одно - очень нежный тефлон в кастрюле.
Если есть возможность купить за такие же деньги но с прочным покрытием, то я бы взяла другую. А готовит отлично.
Новая емкость - кастрюля баксов 50 отдельно, но под заказ.

 Отправлено: 09.12.13 22:18. Заголовок: у меня есть книжка 1..

у меня есть книжка 1985 года выпуска...там собраны рецепты блюд национальных всех республик ссср. муж с ташкента одобрил некоторые сказал так и у них готовят...если что интересует-спрашивайте...перепишу рецептики