Автор | Сообщение |
Оксана и Тоша
|
| |
Пост N: 1013
Зарегистрирован: 22.04.06
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 13.05.07 04:02. Заголовок: Люблю покушать... - 2 (продолжение)
ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА! Исправлено модератором.
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
All
[только новые]
|
|
mamamia
|
| |
Пост N: 1003
Зарегистрирован: 29.12.10
|
|
Отправлено: 19.10.11 23:02. Заголовок: Татьяна71 зачет! :sm..
Татьяна71 зачет! спасибо за развернутый ответ!
|
|
|
Fruuu
|
| Первопроходец
|
Пост N: 5449
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 19.10.11 23:07. Заголовок: mamamia пишет: дево..
mamamia пишет: цитата: | девочки, у кого есть мультиварка и кто пожалел о ее покупке? |
| Лена, не могу сказать, что пожалела, но и сказать, что это вещь жизненно необходимая тоже не могу. Скорее как приятность некая. Теперь по пунктам. 1. Каша. сварить кашу на плите значительно быстрее, чем в мультиварке. А про экономию ээ - т.к. у нас дома газовая плита, то одни расходы. 2. Плов. Плов я могу сделать без мультиварки ничуть не хуже, чем в мультиварке. Кроме того, мясо и овощи в любом случае лучше предварительно обжарить в сковороде. Но в мульте удобно, что после добавления риса и воды не нужно следить совсем. Поставил и забыл до пика. Но если воды перелить или недолить - получится полная фигня. А это возможно, если мясо с овощами предварительно не обжарить. Я так попала с паэльей. Гадость редкая получилась потомучто на морепродуктах воды наморожено было много, а я эту воду не учла. Но муж принципиально не хотел это выбрасывать и в гордом одиночестве таки доел эту бадью размазанного риса с морепродуктами. 3. Суп в мульте я никогда не варила. Удобно делать топленое молоко, долго тушить мясо - можно не следить.
|
|
|
Ната
|
| |
Пост N: 2441
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
|
|
Отправлено: 19.10.11 23:20. Заголовок: mamamia я столько на..
mamamia я столько написала...а оно усе пропало... Лен, мне самое главное, освободить руки и время Люблю мясо (буженину), колбасу магазинную мы не едим. Для этого нужна мультя. Люблю салаты, но варить овощи и мясо на плите, значит стоять и бдить...Люблю (оказывается) холодец, но никогда не варила, потому что долго, мутно...Теперь без проблем. Люблю каши, но стоять над ними не люблю. И мне кажется, что каши получаются лучше, разваристее, правильно Света говорит, там томится, а это вкусно. Понимаешь о чем я? не надо контролировать процесс. По-поводу запеканки. В духовке она получается суше. Потому делаю только в мульте. И только вчера муж сказал, что мне надо заключить договор на проценты от продажи мультиварок
|
|
|
mamamia
|
| |
Пост N: 1004
Зарегистрирован: 29.12.10
|
|
Отправлено: 19.10.11 23:21. Заголовок: Fruuu пишет: Но муж..
Fruuu пишет: цитата: | Но муж принципиально не хотел это выбрасывать и в гордом одиночестве таки доел эту бадью размазанного риса с морепродуктами. |
|
о, у меня такой же самоотверженный! спасибо, эва, за участие! я никогда не жалела о покупке хлебопечки, мы ее окупили достаточно быстро. хлеб реально больше не покупаем. если это такая же полезная штукенция, то, конечно, не вопрос... про долго тушить мясо, я так понимаю, что все обжариваешь, складываешь и все? ну, так можно и в духовку поставить, нет? в чем смысл-то? она мешает сама, как хлебопечка, или проверяет на жесткость?
|
|
|
mamamia
|
| |
Пост N: 1005
Зарегистрирован: 29.12.10
|
|
Отправлено: 19.10.11 23:27. Заголовок: Ната ага, наташа, по..
Ната ага, наташа, поняла. а я делаю буженину в духовке, холодец в скороварке... твой плюс в том, что она сама выключается в конце, так? а мясо получается с корочкой или как вареное? меня, конечно, интересует больше экономия времени, хотя в принципе я с моей военной организацией и так быстро все делаю... бисквит можно делать тоже, да? и он на вкус такой же? ( а как же тест с зубочисткой он всегда пропеченый как надо?)
|
|
|
Fruuu
|
| Первопроходец
|
Пост N: 5450
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 19.10.11 23:29. Заголовок: Лена, хлебопечка у н..
Лена, хлебопечка у нас тоже есть. Считаю этот агрегат намного более жизненнонеобходимым, чем мультиварка. mamamia пишет: цитата: | так можно и в духовку поставить, нет? в чем смысл-то? |
| Лена, если ты поставишь в духовку, то все равно нужно следить осталась ли вода, не подгорело ли, а в мультиварке этого делать не нужно. если вода вся выкипит - мультя автоматически выключится. Т.е. ты выставила сколько времени хочешь тушить мясо и забыла.
|
|
|
mamamia
|
| |
Пост N: 1006
Зарегистрирован: 29.12.10
|
|
Отправлено: 19.10.11 23:30. Заголовок: Fruuu пишет: если в..
Fruuu пишет: цитата: | если вода вся выкипит - мультя автоматически выключится |
|
тааааак, а если мясо не сварилось к этому моменту, а я отчалила по своим делам? есть вероятность вернуться домой и получить втык за недовареный ужин?
|
|
|
Fruuu
|
| Первопроходец
|
Пост N: 5451
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 19.10.11 23:41. Заголовок: mamamia пишет: тааа..
mamamia пишет: цитата: | тааааак, а если мясо не сварилось к этому моменту, а я отчалила по своим делам? есть вероятность вернуться домой и получить втык за недовареный ужин? |
| Вероятность есть, но очень маленькая. мультя ведь готовит с закрытой крышкой и пар может выходить только через маленькую дырочку, поэтому испаряется медленно. В режиме тушения, мне кажется, что можно и без воды тушить. Хотя с режимом молочной каши я так попадала, причем уже дважды. После первого включения каша была теплая и сырая и только после повторения программы получалась готовая каша.
|
|
|
Мила_Гоша
|
| |
Пост N: 1529
Info: Гошка родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
|
|
Отправлено: 20.10.11 00:34. Заголовок: :sm148:я тут в стор..
я тут в сторонке посижу послушаю...кто победит???
|
|
|
Ната
|
| |
Пост N: 2443
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
|
|
Отправлено: 20.10.11 00:36. Заголовок: mamamia пишет: есть..
mamamia пишет: цитата: | есть вероятность вернуться домой и получить втык за недовареный ужин |
|
Мультиварка, когда отключается, держит на "подогреве", поэтому если тебя долго не будет, то оно все равно доварится И потом, ты же не будешь мясо ставить на 15 минут, поскольку понимаешь, что за это время оно не сварится.... У меня проколов не было с сырыми блюдами.
|
|
|
UKA_P
|
| |
Пост N: 1381
Зарегистрирован: 19.09.09
|
|
Отправлено: 20.10.11 00:38. Заголовок: mamamia пишет: тааа..
mamamia пишет: цитата: | тааааак, а если мясо не сварилось к этому моменту, а я отчалила по своим делам? есть вероятность вернуться домой и получить втык за недовареный ужин? |
| Ну поставь не на 20 мин., а на 30. Уж точно сварится. И потом там есть режим автоматического перехода в режим подогрева. Придешь все будет теплым и как раз настоится.
|
|
|
|
kerol
|
| |
Пост N: 187
Info: ВИКТОРИЯ 11.03.2011
Зарегистрирован: 02.10.11
Откуда: россия, пермский край, г. Лысьва
|
|
Отправлено: 20.10.11 01:39. Заголовок: плиту надо хорошую и..
плиту надо хорошую иметь!!!!!!! хлебопечкой пользовалась... в духовке все равно лучше... единственное что замешивает сама и печет когда надо по времени!
|
|
|
mamamia
|
| |
Пост N: 1007
Зарегистрирован: 29.12.10
|
|
Отправлено: 20.10.11 02:01. Заголовок: kerol пишет: плиту ..
kerol пишет: цитата: | плиту надо хорошую иметь!!!!!!! хлебопечкой пользовалась... в духовке все равно лучше... |
|
это не вопрос, мы печем тоже в духовке. хлебопечка только замешивает тесто. но вещь все равно необходимая
|
|
|
Ната
|
| |
Пост N: 2446
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
|
|
Отправлено: 20.10.11 02:38. Заголовок: mamamia кстати, биск..
mamamia кстати, бисквит классный получается.... а тест - можешь открыть мультю и потыкать
|
|
|
IrinaF
|
| |
Пост N: 2190
Info: Мама Ирина и Ванечка 29.12.2008
Зарегистрирован: 08.04.10
Откуда: Австрия, Вена
|
|
Отправлено: 20.10.11 07:23. Заголовок: mamamia Ндааа, стоит..
mamamia Ндааа, стоит только руку с пульса немного приспустить, а ты уже тут как тут? про мультиварку исподтишка разнюхиваешь? С стратегической точки зрения не могу не отдать тебе должное, продумала все до последней детали: несколькими легкими пасами обезвредила отговорила меня, а сама втихаря станет счастливой обладательницей данного чуда! Вот и верь после этого людям...
|
|
|
Fruuu
|
| Первопроходец
|
Пост N: 5452
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 20.10.11 13:46. Заголовок: Попробовала по рецеп..
Попробовала по рецепты для мультиварки Панасанок сделать сациви из кур. Получилось очень-очень вкусно. Я даже не ожидала, что будет так вкусно. Рецепт пишу для тех, у кого мультя не Панасоник. Курица - 1кг (можно грудки, я брала бедра), порезать на порционные куски (т.к. у меня были бедра, я ничего не резала) Лук - 7-8 луковиц (я брала 4 большие) порезать полукольцами Орехи грецкие - 2 мерных стакана (приблизительно 200 мл, молола блендером) Масло раст. - 1 ст.л (как по мне - можно вообще не добавлять) Кориандр - 1 ч.л. Киндза - 1 пучок (мелко порезать) Чеснок - 1 головка Соль, перец по вкусу. Я еще добавляла хмели-сунели. все перемешать и в мультю на режим тушения на 1,5 часа.
|
|
|
Ната
|
| |
Пост N: 2452
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
|
|
Отправлено: 20.10.11 14:38. Заголовок: Fruuu А где фото? :s..
Fruuu А где фото? Или все съели, фоткать уже нечего
|
|
|
Fruuu
|
| Первопроходец
|
Пост N: 5454
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 20.10.11 15:04. Заголовок: Ната пишет: А где ф..
Ната пишет: Наташа, выставлять на фото нечто не хочется, а как это блюдо сфотать красиво у меня нет идей. Поэтому решила без фото.
|
|
|
mamamia
|
| |
Пост N: 1010
Зарегистрирован: 29.12.10
|
|
Отправлено: 20.10.11 16:19. Заголовок: IrinaF не виииииино..
IrinaF не вииииииноваааааатая яяяяя!!! это все они!!! даже не спрашивай меня кто именно ( наташа, юля, таня, даже эва чуть-чуть), я не скажу! ты видела, как меня сбивали с пути истиного? нет, ты видела???
|
|
|
Ната
|
| |
Пост N: 2458
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
|
|
Отправлено: 20.10.11 17:01. Заголовок: mamamia :sm54: :sm..
|
|
|
Татьяна71
|
| |
Пост N: 4334
Info: Мама - Таня, сын Ромочка, 29.07.2009
Зарегистрирован: 20.08.09
Откуда: Казахстан, Алматы
|
|
Отправлено: 20.10.11 17:52. Заголовок: mamamia всех заложил..
mamamia всех заложила...
|
|
|
|
UKA_P
|
| |
Пост N: 1387
Зарегистрирован: 19.09.09
|
|
Отправлено: 20.10.11 19:01. Заголовок: Fruuu пишет: Рецепт..
Fruuu пишет: цитата: | Рецепт пишу для тех, у кого мультя не Панасоник. |
| Скажу по секрету, все равно какая МВ Принцип работы у всех один, разница только в названии программ, но какую выбрать понятно уже на 2-й день. Я вообще не пользуюсь рецептами, а готовлю так как готовила бы просто на плите. Обожаю сациви, спасибо!
|
|
|
Татьяна71
|
| |
Пост N: 4335
Info: Мама - Таня, сын Ромочка, 29.07.2009
Зарегистрирован: 20.08.09
Откуда: Казахстан, Алматы
|
|
Отправлено: 20.10.11 19:53. Заголовок: UKA_P Юль, Эва напи..
UKA_P Юль, Эва написала - у кого не Панас, потому что у тех, кого не Панас, нету книги рецептов.
|
|
|
mamamia
|
| |
Пост N: 1013
Зарегистрирован: 29.12.10
|
|
Отправлено: 20.10.11 19:58. Заголовок: Ната Татьяна71 :sm1..
Ната Татьяна71
|
|
|
Svetla
|
| |
Пост N: 2518
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
|
|
Отправлено: 20.10.11 20:42. Заголовок: mamamia Лен,так угов..
mamamia Лен,так уговорили тебя в итоге на мультю?
|
|
|
mamamia
|
| |
Пост N: 1015
Зарегистрирован: 29.12.10
|
|
Отправлено: 20.10.11 20:50. Заголовок: Svetla не-а, свет. и..
Svetla не-а, свет. ирина сказала, что мне не надо (с нажимом на НЕ) меня как-то смущает, что у нас не продают мультиварок . в смысле они, конечно, есть, но мало и не пользуются спросом...
|
|
|
IrinaF
|
| |
Пост N: 2192
Info: Мама Ирина и Ванечка 29.12.2008
Зарегистрирован: 08.04.10
Откуда: Австрия, Вена
|
|
Отправлено: 20.10.11 21:03. Заголовок: mamamia пишет: не-а..
|
|
|
Татьяна71
|
| |
Пост N: 4336
Info: Мама - Таня, сын Ромочка, 29.07.2009
Зарегистрирован: 20.08.09
Откуда: Казахстан, Алматы
|
|
Отправлено: 20.10.11 21:08. Заголовок: IrinaF еще у Оли нет..
IrinaF еще у Оли нету.
|
|
|
Татьяна71
|
| |
Пост N: 4337
Info: Мама - Таня, сын Ромочка, 29.07.2009
Зарегистрирован: 20.08.09
Откуда: Казахстан, Алматы
|
|
Отправлено: 20.10.11 21:10. Заголовок: mamamia пишет: они,..
mamamia пишет: цитата: | они, конечно, есть, но мало и не пользуются спросом... |
|
Лен, у нас их тоже мало. и особо их не покупают. Большим спросом пользуются казаны, мантоварки. мы иногда на даче на уличной печке в казане плов готовим... вкуснаааа.... с дымком....
|
|
|
mamamia
|
| |
Пост N: 1016
Зарегистрирован: 29.12.10
|
|
Отправлено: 20.10.11 21:29. Заголовок: Татьяна71 пишет: ка..
Татьяна71 пишет: мечта...
|
|
|
kerol
|
| |
Пост N: 193
Info: ВИКТОРИЯ 11.03.2011
Зарегистрирован: 02.10.11
Откуда: россия, пермский край, г. Лысьва
|
|
Отправлено: 20.10.11 23:30. Заголовок: http://shot.photo.qi..
РЫБКА В МОЛОКЕ. взять 1 кг рыбы ( горбуши), почистьить и нарезать на порционные куски. положить на сковороду. почистить 3 луковицы и нарезать кольцами. выложить лук поверх рыбы. с верху все присолить и добавить приправу хмеле-сунели. налить 1 стакам молока и поставить на маленький огонь примерно на пол часа. за 5 минут до лотовности по желанию можно добавить немного майонеза. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
|
|
|
|
UKA_P
|
| |
Пост N: 1390
Зарегистрирован: 19.09.09
|
|
Отправлено: 20.10.11 23:30. Заголовок: Татьяна71 пишет: Ю..
Татьяна71 пишет: цитата: | Юль, Эва написала - у кого не Панас, потому что у тех, кого не Панас, нету книги рецептов. |
| Аааа А все-равно какая разница. А у меня тоже есть книга рецептов. Но не понимаю зачем она нужна. Открой любой рецепт в обычной книге или интернете. mamamia пишет: цитата: | меня как-то смущает, что у нас не продают мультиварок |
| Даа, интересно почему. Придумали то там, а не здесь. А остальную технику продают? Стиральные машины-автомат например? Да нет Лен, ну правда удобная штука. Мне наша Эвелина как то сказала, что купила МВ, я про себя думаю, МВ какую то купила, делать нечего А сейчас я без нее жизни не представляю. Все делает за считанные минуты, все безукоризненно, ничего не убежит, не подгорит, вода не выкипит и все такое вкусное.
|
|
|
МамаСоника
|
| |
Пост N: 772
Info: Мама Вика и доченька Сонюшка 18.03.2010 Возраст 42 года
Зарегистрирован: 09.04.11
Откуда: Новосибирск
|
|
Отправлено: 21.10.11 00:01. Заголовок: kerol Вкусненько! Я..
kerol Вкусненько! Я тоже рыбку люблю
|
|
|
дарина777
|
| |
Пост N: 10015
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
|
|
Отправлено: 21.10.11 00:36. Заголовок: Татьяна71 пишет: е..
Татьяна71 пишет: эх как куплю,закидаю вас блюдАми
|
|
|
kerol
|
| |
Пост N: 195
Info: ВИКТОРИЯ 11.03.2011
Зарегистрирован: 02.10.11
Откуда: россия, пермский край, г. Лысьва
|
|
Отправлено: 21.10.11 01:30. Заголовок: Fruuu СПАСИБО ЗА РЕ..
Fruuu СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!! ТОЛЬКО НА КАНУНЕ ДУМАЛА НАДО ПОПРОБОВАТЬ!!!
|
|
|
kerol
|
| |
Пост N: 196
Info: ВИКТОРИЯ 11.03.2011
Зарегистрирован: 02.10.11
Откуда: россия, пермский край, г. Лысьва
|
|
Отправлено: 21.10.11 01:33. Заголовок: МамаСоника Я ТОЖЕ П..
МамаСоника Я ТОЖЕ ПРОСТО ОБОЖАЮ!!! ПРЯМ ЖИЛА БЫ НА НЕЙ!!! И НЕ КАЛОРИЙНАЯ! А КРАСНУЮ РЫБУ В НЕДЕЛЮ ГРАММ 300 НАДО ОБЯЗАТЕЛЬНО СЪЕДАТЬ! СОСУДЫ ПРЕДОХРАНЯЕТ ОТ БЛЯШЕК....
|
|
|
ilusha
|
| |
Пост N: 1043
Info: Мама Вера и сынок Илюша (29.11.2007)
Зарегистрирован: 21.11.09
Откуда: USA, Woodburn
|
|
Отправлено: 21.10.11 01:40. Заголовок: Fruuu а БЕЗ МУЛЬТИВ..
Fruuu а БЕЗ МУЛЬТИВАРКИ можно приготовить сациви? Кстати , а вообще по рецептам для мультиварок можно готовить на плите?
|
|
|
mamamia
|
| |
Пост N: 1018
Зарегистрирован: 29.12.10
|
|
Отправлено: 21.10.11 01:46. Заголовок: ilusha пишет: а БЕЗ..
|
|
|
Fruuu
|
| Первопроходец
|
Пост N: 5459
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 21.10.11 01:46. Заголовок: ilusha пишет: а БЕЗ..
ilusha пишет: цитата: | а БЕЗ МУЛЬТИВАРКИ можно приготовить сациви? |
| Конечно можно, только нужно следить, чтобы не подгорело. А так, я думаю, что все тоже самое. Я бы может быть немного воды добавила, т.к. в кастрюле лук сок не сразу пустит, да и жидкость из кастрюли будет быстрее испаряться, чем из мультиварки.
|
|
|
ЕленаБ
|
| |
Пост N: 4635
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
|
|
Отправлено: 21.10.11 02:46. Заголовок: kerol Рыбка...м-м-м!..
kerol Рыбка...м-м-м!!!тоже люблю... а у меня только окуни в холодильнике
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
All
[только новые]
|
|