Автор | Сообщение |
Оксана и Тоша
|
| |
Пост N: 1013
Зарегистрирован: 22.04.06
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 13.05.07 04:02. Заголовок: Люблю покушать... - 2 (продолжение)
ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА! Исправлено модератором.
|
|
|
Ответов - 242
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
All
[только новые]
|
|
детенок
|
| |
Пост N: 2852
Info: Матвей родился 09.06.2010 мама Анютка
Зарегистрирован: 18.02.11
Откуда: РОССИЯ, М.О. г. КОРОЛЕВ
|
|
Отправлено: 22.11.11 23:57. Заголовок: mama Karinki АВА :sm..
mama Karinki АВА ! cgulnara выглядит сытно ! cgulnara пишет: цитата: | кишки говядины, мясо лося |
|
никогда не видела в продаже
|
|
|
cgulnara
|
| |
Пост N: 1753
Info: мама Гульнара, сын - Левушка 10.12.2010
Зарегистрирован: 01.02.11
Откуда: Россия, Башкортостан
|
|
Отправлено: 23.11.11 00:06. Заголовок: детенок пишет: нико..
детенок пишет: цитата: | никогда не видела в продаже |
| я тоже
|
|
|
детенок
|
| |
Пост N: 2856
Info: Матвей родился 09.06.2010 мама Анютка
Зарегистрирован: 18.02.11
Откуда: РОССИЯ, М.О. г. КОРОЛЕВ
|
|
Отправлено: 23.11.11 00:37. Заголовок: cgulnara пишет: я т..
cgulnara пишет: ! а где берешь
|
|
|
cgulnara
|
| |
Пост N: 1755
Info: мама Гульнара, сын - Левушка 10.12.2010
Зарегистрирован: 01.02.11
Откуда: Россия, Башкортостан
|
|
Отправлено: 23.11.11 00:43. Заголовок: детенок Ань, дичь ..
детенок Ань, дичь муж с охоты приносит. А мама коров держит -привозит кишки .Кишки - считаются деликатесом
|
|
|
СветланаМ
|
| |
Пост N: 1200
Info: Андрюше 4 года
Зарегистрирован: 04.08.07
Откуда: Нижний Новгород
|
|
Отправлено: 23.11.11 00:54. Заголовок: Мила_Гоша пишет: а ..
Мила_Гоша пишет: цитата: | а шоколад какой надо брать??? |
| я первый раз делала совсем без шоколада можно и ягоды добавить
|
|
|
МамаСоника
|
| |
Пост N: 931
Info: Мама Вика и доченька Сонюшка 18.03.2010 Возраст 42 года
Зарегистрирован: 09.04.11
Откуда: Новосибирск
|
|
Отправлено: 23.11.11 01:34. Заголовок: cgulnara Так вкусно..
cgulnara Так вкусно
|
|
|
дарина777
|
| |
Пост N: 10410
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
|
|
Отправлено: 23.11.11 01:34. Заголовок: cgulnara Гуль,прико..
cgulnara Гуль,прикольное блюдо Думаю кишки не чувствуются Я очень требуху к примеру люблю,да,когда она варится из дома лучше убегать,но затем обжарить ее с лучком.........ммммм,за уши не оторвёшь вкуснятина Гуль,пусть Людок не хочет кишки,я за нее съем
|
|
|
mama Karinki
|
| |
Пост N: 336
Info: Мама Елена,дочь Карина 26.10.2009
Зарегистрирован: 28.03.11
Откуда: Россия, Архангельская область
|
|
Отправлено: 23.11.11 01:35. Заголовок: детенок Анют,спасиб..
детенок Анют,спасибо
|
|
|
cgulnara
|
| |
Пост N: 1756
Info: мама Гульнара, сын - Левушка 10.12.2010
Зарегистрирован: 01.02.11
Откуда: Россия, Башкортостан
|
|
Отправлено: 23.11.11 01:51. Заголовок: дарина777 пишет: Гу..
дарина777 пишет: цитата: | Гуль,пусть Людок не хочет кишки,я за нее съем |
| я всегда буду рада тебя видеть у себя в гостях, приезжай
|
|
|
Мила_Гоша
|
| |
Пост N: 1870
Info: Гошка родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
|
|
Отправлено: 23.11.11 15:55. Заголовок: СветланаМ :sm36: :..
|
|
|
Ната
|
| |
Пост N: 2846
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
|
|
Отправлено: 23.11.11 17:44. Заголовок: Мила_Гоша вот это мо..
Мила_Гоша вот это молодец!!! Смотрятся очень аппетитно А по поводу Гулиного балиша....я бы еще и лук убрала Надо ехать втроем - ты, я и Оля. Тогда всем будет вкусно
|
|
|
|
Svetla
|
| |
Пост N: 2805
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
|
|
Отправлено: 23.11.11 17:48. Заголовок: cgulnara Гуль,а кишк..
cgulnara Гуль,а кишки это что? конкретно если?
|
|
|
Svetla
|
| |
Пост N: 2806
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
|
|
Отправлено: 23.11.11 17:48. Заголовок: Мила_Гоша Люд,кексы ..
Мила_Гоша Люд,кексы аппетитные!
|
|
|
дарина777
|
| |
Пост N: 10415
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
|
|
Отправлено: 23.11.11 18:10. Заголовок: cgulnara пишет: я в..
cgulnara пишет: цитата: | я всегда буду рада тебя видеть у себя в гостях, приезжай |
| Спасибо дорогая [взломанный сайт],вот жила бы ты где-нибудь к примеру в соседнем районе,я почаще бы захаживала Ната пишет: цитата: | Надо ехать втроем - ты, я и Оля. Тогда всем будет вкусно |
| Нат,тогда будет слишком весело [взломанный сайт],как из той песни"Пили всю ночь,гуляли всю ночь до утра"....до утра следующей недели и без этого аппаратика вряд ли бы обошлись [взломанный сайт]
|
|
|
дарина777
|
| |
Пост N: 10417
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
|
|
Отправлено: 23.11.11 18:14. Заголовок: Мила_Гоша http://s2...
|
|
|
детенок
|
| |
Пост N: 2860
Info: Матвей родился 09.06.2010 мама Анютка
Зарегистрирован: 18.02.11
Откуда: РОССИЯ, М.О. г. КОРОЛЕВ
|
|
Отправлено: 23.11.11 19:46. Заголовок: Мила_Гоша вкусняшка ..
Мила_Гоша вкусняшка !
|
|
|
Destiny
|
| moderator
|
Пост N: 4605
Info: мама Наташа,дочка Ульяна (25.08.2009г.)
Зарегистрирован: 15.04.10
Откуда: Россия, г. Архангельск
|
|
Отправлено: 23.11.11 23:13. Заголовок: cgulnara обааааааааа..
cgulnara обааааааааааааааажаю!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!только в Крыму это называю КУБИТЭ
|
|
|
Мила_Гоша
|
| |
Пост N: 1877
Info: Гошка родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
|
|
Отправлено: 24.11.11 00:59. Заголовок: cgulnara пишет: Ты ..
|
|
|
Svetla
|
| |
Пост N: 2817
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
|
|
Отправлено: 24.11.11 01:49. Заголовок: Мила_Гоша пишет: дв..
Мила_Гоша пишет: цитата: | два раза за сегодня уже сделали |
| Ого! Да ты,мать,ударница!!!
|
|
|
Ната
|
| |
Пост N: 2852
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
|
|
Отправлено: 24.11.11 02:05. Заголовок: дарина777 http://s16..
|
|
|
Ната
|
| |
Пост N: 2853
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
|
|
Отправлено: 24.11.11 02:06. Заголовок: Мила_Гоша пишет: дв..
Мила_Гоша пишет: цитата: | два раза за сегодня уже сделали |
|
ничего себе...ты наверное больше ничего не готовила, кроме кексов
|
|
|
|
Мила_Гоша
|
| |
Пост N: 1884
Info: Гошка родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
|
|
Отправлено: 24.11.11 02:15. Заголовок: Svetla пишет: Ого! ..
Svetla пишет: цитата: | Ого! Да ты,мать,ударница!! |
| Ната пишет: цитата: | ничего себе...ты наверное больше ничего не готовила, кроме кексов |
| сама от себя в шоке , дак там 10 минут готовки на все кексики ушло да неее, готовила ешшо рыбку и супик
|
|
|
Svetla
|
| |
Пост N: 2820
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
|
|
Отправлено: 24.11.11 02:23. Заголовок: А я солянку приготов..
А я солянку приготовила...Эхххх,давайте все ко мне!
|
|
|
Мила_Гоша
|
| |
Пост N: 1886
Info: Гошка родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
|
|
Отправлено: 24.11.11 02:42. Заголовок: Svetla пишет: А я с..
Svetla пишет: цитата: | А я солянку приготовила...Эхххх,давайте все ко мне! |
| Свет, я бегууу [взломанный сайт]
|
|
|
Ната
|
| |
Пост N: 2855
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
|
|
Отправлено: 24.11.11 02:47. Заголовок: а я гороховый с копч..
а я гороховый с копченостями и сухариками чесночными....Так что после Светы - ко мне
|
|
|
детенок
|
| |
Пост N: 2878
Info: Матвей родился 09.06.2010 мама Анютка
Зарегистрирован: 18.02.11
Откуда: РОССИЯ, М.О. г. КОРОЛЕВ
|
|
Отправлено: 24.11.11 03:00. Заголовок: Ната пишет: а я гор..
Ната пишет: вкусняшка! вовремя беременноси мне его очень хотелось Svetla пишет: ммммм
|
|
|
Svetla
|
| |
Пост N: 2824
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
|
|
Отправлено: 24.11.11 03:04. Заголовок: Ната Наташ,я к тебе!..
Ната Наташ,я к тебе!!!
|
|
|
kerol
|
| |
Пост N: 805
Info: ВИКТОРИЯ 11.03.2011
Зарегистрирован: 02.10.11
Откуда: россия, пермский край, г. Лысьва
|
|
Отправлено: 24.11.11 03:51. Заголовок: Ната :sm12: мой лю..
|
|
|
Fruuu
|
| Первопроходец
|
Пост N: 5553
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 24.11.11 13:20. Заголовок: Я тут на выходных ку..
Я тут на выходных кулинарными изысками занималась. Как-то, сидя в паркмахерской, увидела в журнале этот рецепт и очень захотелось попробовать. Нашла этот же рецепт в инете и попробовала. Делала все как в рецепте, единственное, вместо тигровых креветок брала обычные (мне не нравятся тигровые). Даже на рынке нашла тимьян свежий. Суп получился очень вкусным. правда мороки многова-то. еще я обнаружила, что креветки жареные на оливковом масле с тимьяном свежим - это что-то невероятно вкусное!!!!! Теперь буду их так готовить не только для этого супа. Фото из инета (не умею я красиво еду фотографировать). цитата: | Суп порадует яркостью и ароматом. Обойтись без креветок - можно. Убрать вино - пожалуйста. Все-равно будет неплохо. Но, сделав все точно по рецепту, вы почувствуете разницу. ПОТРЕБУЕТСЯ: 700 г мякоти тыквы 400 г сырых тигровых креветок в панцирях 4 ст.л. оливкового масла 150 мл сухого белого вина щепотка шафрана 2 стебля сельдерея 1 крупная луковица 5-6 веток тимьяна 125 мл жирных сливок 1-2 ст.л. лимонного сока соль молотой черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тыкву нарезать небольшими кусочками, разложить на противне, смазать 1 ст.л. оливкового масла (кисточкой) и испечь в духовке до мягкости (около 25 минут при 200 гр). Разморозить креветки, очистить от панцирей, мясо убрать в холодильник, а панцири обжарить в 2 ст.л. масла в кастрюле с толстым дном на сильном огне в течение 3-4 минут. Уменьшить огонь, влить вино и готовить до полного испарения жидкости. Влить в кастрюлю 4 стакана горячей воды, положить крупно нарезанный сельдерей и лук, варить на медленном огне около получаса. Процедить бульон через сито, хорошенько отжимая овощи, все остатки выбросить вместе с панцирями. Испеченную тыкву превратить блендером в пюре, положить его в бульон, добавить сливки, соль, перец, шафран, довести до кипения, варить 5 минут. Влить лимонный сок. Отложенные креветки быстро обжарить (2-3 минуты) в сковороде с 1 ст.л. масла вместе с тимьяном, посолить, поперчить.Разлить суп по тарелкам, положить в каждую обжаренные креветки. Подавать с хрустящим белым хлебом. Приятного вам аппетита! |
|
|
|
|
Ната
|
| |
Пост N: 2861
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
|
|
Отправлено: 24.11.11 13:27. Заголовок: Fruuu выглядит, коне..
Fruuu выглядит, конечно, так, что язык проглотишь.... А креветки брала в панцире или без? У меня есть рецепт жареных креветок, ну очень вкусных. Надо будет сделать и выложить. И жарятся они, кстати, в панцире.
|
|
|
Fruuu
|
| Первопроходец
|
Пост N: 5554
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 24.11.11 13:35. Заголовок: Ната пишет: А креве..
Ната пишет: цитата: | А креветки брала в панцире или без? |
| Наташа, креветки обязательно в панцире. Панцири потом используются для приготовления бульона. Ната пишет: цитата: | выглядит, конечно, так, что язык проглотишь.... |
| Вкус такой же.
|
|
|
|
Svetla
|
| |
Пост N: 2832
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
|
|
Отправлено: 24.11.11 15:54. Заголовок: Fruuu Очень вкусный ..
Fruuu Очень вкусный суп судя по составу продуктов! я очень люблю тимьян,как приправу,но у нас его и в сушеном виде не найти,не то что в свежем...
|
|
|
Fruuu
|
| Первопроходец
|
Пост N: 5555
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 24.11.11 16:33. Заголовок: Svetla пишет: я оч..
Svetla пишет: цитата: | я очень люблю тимьян,как приправу,но у нас его и в сушеном виде не найти,не то что в свежем... |
| Света, тимьян ползучий - это тоже самое, что и чабрец. А чабрец не такая уж и редкость, по крайней мере, сушеный. имхо
|
|
|
Svetla
|
| |
Пост N: 2836
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
|
|
Отправлено: 24.11.11 18:41. Заголовок: Fruuu Есть у меня ча..
Fruuu Есть у меня чабрец сушеный,но он отличается от тимьяна сушеного... не знаю почему...
|
|
|
Fruuu
|
| Первопроходец
|
Пост N: 5556
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 24.11.11 19:06. Заголовок: Svetla пишет: Есть ..
Svetla пишет: цитата: | Есть у меня чабрец сушеный,но он отличается от тимьяна сушеного... не знаю почему... |
| Чем????
|
|
|
света
|
| |
Пост N: 9262
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
|
|
Отправлено: 24.11.11 22:06. Заголовок: cgulnara пишет: Киш..
cgulnara пишет: цитата: | Кишки - считаются деликатесом |
| а как их в балиш класть? Просто порезать и перемешать со всем остальным? Что - то я никак не могу представить. У меня мама свиней держит и когда колют свинью, то кишки начиняют мясом перемолотым, а те которые потолще, кровью с гречкой. Потом в духовке запекают. В таком виде я их представляю. Вкуснятина неописуемая!!! Моё любимое блюдо.
|
|
|
mamamia
|
| |
Пост N: 1146
Зарегистрирован: 29.12.10
|
|
Отправлено: 24.11.11 22:13. Заголовок: Ната пишет: рецепт ..
Ната пишет: да, я когда в студенчестве подрабатывала в французском ресторане, первый раз увидела такой вариант приготовления креветок. они здесь их тоже жарят на оливковом масле, с чесноком, болгарским перцем и потом немного алкоголя и сливок, мммммм! раньше казалось, что это высший пилотаж, а теперь понимаю, что это просто...
|
|
|
Ната
|
| |
Пост N: 2890
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
|
|
Отправлено: 29.11.11 12:53. Заголовок: Девочки, для тех у к..
Девочки, для тех у кого есть мультиварки. Остальные - не ругайтесь Эвелина писала, что не умеет красиво еду фотографировать. А есть еда, которую красиво никак и не сфотографируешь Выкладываю новый рецептик, очень вкусный. 500-700 гр.печени куриной 1 луковица 1 морковь 100 мл. сливок 2 яйца 5 ст.л.муки соль, перец, любимые специи Печень, лук и морковь перемолоть в блендере (я предварительно лук и морковь обжарила), добавить желтки, сливки, муку и специи, перемешать. Отдельно взбить в пену два белка и аккуратно ввести в массу. Режим "выпечка" 65 минут.
|
|
|
Татьяна71
|
| |
Пост N: 4478
Info: Мама - Таня, сын Ромочка, 29.07.2009
Зарегистрирован: 20.08.09
Откуда: Казахстан, Алматы
|
|
Отправлено: 29.11.11 13:28. Заголовок: Ната куплю печень се..
Ната куплю печень седня.... Наташ, на что похоже? по вкусу? как то разговор про плов был.... вот они...
|
|
|
Ната
|
| |
Пост N: 2896
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
|
|
Отправлено: 29.11.11 14:28. Заголовок: Татьяна71 Тань, по в..
Татьяна71 Тань, по вкусу похоже на печень , только нежнее получается. Немного напоминает паштет. Блюдо называется суфле из печени. В следующий раз хочу добавить побольше моркови и лука, поменьше муки. Может попробуешь? Мне кажется будет еще лучше... Кстати, плов пловом, но мне так понравился твой салат Из чего он?
|
|
|
Ответов - 242
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
All
[только новые]
|
|