Отправлено: 13.05.07 04:02. Заголовок: Люблю покушать... - 2 (продолжение)

ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА!


Исправлено модератором.

 Отправлено: 30.11.11 11:48. Заголовок: Svetla пишет: ну чт..

Svetla пишет:

цитата:

ну что,девчонки,прокатимся?

Svetla пишет:

цитата:

румяный пашкет палучился,у Наташки чо-то взбляднул

kerol пишет:

цитата:

снежный ... дак снежный!!! обрыв..., дак обрыв!!! а рецептик то хде???

Спасибо всем за снежный обрыв


РеЦеПт СНЕЖНОГО ОБРЫВА прост(из глубокого детства):

обычное печенье 0,5 кг
Крем: 6 творожных сырков,1 ст. сахара,200гр масла (все взбить)
Глазурь: 2ст.л. сметаны, 2ч.л. какао,3 ст.л.сахара,50гр сливочного масла (сметану кипятим до загустения, добавляем=какао+сахар+масло и снова кипятим до загустения)

Печенье смоченое в молоке выкладываем на полиэтил. пленку квадратиком 5х5
затем крем, затем печенье 4х4, крем, и т.д. сверху крем и поднимаем пленку к верху в форме шалаша, и в морозилку на неск-ко часов, затем достаем и заливаем глазурью и в холод.


Нежно вкусно быстро

 Отправлено: 30.11.11 11:50. Заголовок: детенок :sm36: :sm..

детенок ммм вкуусно, грибочки люблю

 Отправлено: 30.11.11 13:54. Заголовок: Мила_Гоша пишет: Ре..

Мила_Гоша пишет:

цитата:

РеЦеПт СНЕЖНОГО ОБРЫВА прост(из глубокого детства): обычное печенье 0,5 кг Крем: 6 творожных сырков,1 ст. сахара,200гр масла (все взбить) Глазурь: 2ст.л. сметаны, 2ч.л. какао,3 ст.л.сахара,50гр сливочного масла (сметану кипятим до загустения, добавляем=какао+сахар+масло и снова кипятим до загустения) Печенье смоченое в молоке выкладываем на полиэтил. пленку квадратиком 5х5 затем крем, затем печенье 4х4, крем, и т.д. сверху крем и поднимаем пленку к верху в форме шалаша, и в морозилку на неск-ко часов, затем достаем и заливаем глазурью и в холод.

Ой, это такой классный рецепт я его вспоминала-вспоминала, но с моей памятью ... Унесла в закладки. Люда, спасибо!

 Отправлено: 30.11.11 18:32. Заголовок: детенок Ань :sm36: ..

детенок
Ань ,я обожаю грибы и все что с ними связано ...обязательно сделаю(как пост закончится)

Ната пишет:

цитата:

Унесла в закладки.

и я понесла,дабы все не растащили

 Отправлено: 30.11.11 19:03. Заголовок: Мила_Гоша пишет: гр..

Мила_Гоша пишет:

цитата:

грибочки люблю

дарина777 пишет:

цитата:

,я обожаю грибы и все что с ними связано

Я ТОЖЕ!

 Отправлено: 30.11.11 19:06. Заголовок: детенок Ань, классны..

детенок Ань, классный рецепт Сочетание такое интересное - грибы и плавленный сыр...

дарина777 пишет:

цитата:

Унесла в закладки. и я понесла,дабы все не растащили

надеюсь, успела

 Отправлено: 30.11.11 19:14. Заголовок: Ната пишет: Сочетан..

Ната пишет:

цитата:

Сочетание такое интересное - грибы и плавленный сыр...

я делала впервые, мне понравилось !

 Отправлено: 30.11.11 22:01. Заголовок: Оч. понравились фотк..

Оч. понравились фотки Татьяниного плова (и варёные плюшки хороши) и Аниного грибного пирога. Вообще нравится, когда на пироге делают ещё украшения - цветочки, листочки и прочие изыски. И рецепт интересный, надо попробовать.

 Отправлено: 01.12.11 00:33. Заголовок: Очень захотелось ябл..

Очень захотелось яблочного пирога.

3 кисло-сладких яблока (нужно 400 грамм, но можно и больше)
350 гр. муки
200 сл.масла
3 яйца
50 гр. крахмала
100 гр. творожка мягкого
1 пакетик разрыхлителя
200 гр. сахара
цедра 1 лимона

Масло размягченное с сахаром, потом по одному добавлять яйца. Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. Доб. в масляную смесь. Половину яблок потереть, отжать, смешать с творожком и в тесто. Натереть цедру - туда же. Форму присыпать сухарями и выложить тесто (как густая сметана). Сверху тонко нарезанные оставшиеся яблоки. Духовка 180 на 50-60 минут.

 Отправлено: 01.12.11 00:42. Заголовок: Ната Какой солнечный..

Ната Какой солнечный пирог получился!!!!!

 Отправлено: 01.12.11 01:04. Заголовок: Ната мммм вкуснячес..

Ната
мммм вкуснячесть

 Отправлено: 01.12.11 13:30. Заголовок: Татьяна71 дарина777 ..

Татьяна71 дарина777 Спасибо, девочки! Вкусный пирожок, очень ароматный и мягкий

 Отправлено: 01.12.11 14:55. Заголовок: Ната пишет: Очень з..

Ната пишет:

цитата:

Очень захотелось яблочного пирога

и мне !!- дай кусочек ??
такой красивый

 Отправлено: 01.12.11 15:43. Заголовок: Ната :sm36: :sm36:..

Ната ммм...обожаю яблочный пирог!!!!!

 Отправлено: 01.12.11 17:25. Заголовок: Fruuu пишет: Чем???..

Fruuu пишет:

цитата:

Чем????

Да фиг знает,привкус у него какой-то другой! Либо у нас под названием "Тимьян" на рынке продают-что-то другое! Других вариантов нет!

 Отправлено: 01.12.11 17:28. Заголовок: Ната Татьяна71 Зн..

Ната
Татьяна71

Значит ваши пашкеты порядочные...

 Отправлено: 01.12.11 17:32. Заголовок: детенок Вкусный пиро..

детенок Вкусный пирог и очень красиво украшен!

 Отправлено: 01.12.11 17:33. Заголовок: Мила_Гоша Эххх,Люд,о..

Мила_Гоша Эххх,Люд,обрыв из детства!Помню такой рецепт!

 Отправлено: 01.12.11 17:34. Заголовок: Ната Наташ,пирог тво..

Ната Наташ,пирог твой,яблочный,ну просто чудный!!!

 Отправлено: 01.12.11 17:43. Заголовок: девочки, кто как кро..

девочки, кто как кролика готовит? сосед вчера принес с охоты (да-да, соседи у нас шикарные. мы у них всю хурму обнесли, а они нам еще и дичь носят )
Ната наташа, хочу попробовать сделать твой яблочный пирог, выглядит аппетитно

 Отправлено: 01.12.11 17:58. Заголовок: mamamia кролик, туше..

mamamia кролик, тушенный в сметане...ммм...

 Отправлено: 01.12.11 18:04. Заголовок: mamamia Я уже было п..

mamamia Я уже было подумала,что ваш питомец в детсад намылился!Аж разволновалась!

Я кролика готовлю по классическому рецепту:

разрезаю на порционные куски,солю,перчу,обваливаю в муке и обжариваю неск минут до корочки
2 луковицы средних пассеровать
в кастрюлю( я в чугунную) складываю кролика,лук,добавляю кипяч водички,чтобы кролика покрывала,и тушить полтора часа на огне ,а лучше в духовке.Затем добавить лаврушку,сметаны 500 гр и еще потушить полчаса.Все! Можно кушать- очень вкусно и без особых заморочек!

 Отправлено: 01.12.11 18:32. Заголовок: Мила_Гоша так беги с..

Мила_Гоша так беги скорее, угощу
Ekaterina_88 Спасибо!
Svetla Давай с Людой тоже беги...
mamamia Лен, пробуй. Я порцию уменьшила на треть...и творога у меня не было, добавила немного брынзы

 Отправлено: 01.12.11 18:40. Заголовок: Svetla :sm64: :sm6..

Svetla но, кстати, о нашем кролике: мне было жутко неудобно перед ним, когда он мне настойчиво нюхал пальцы вчера (мы с мужем его собрата разделывали сами). я вроде и руки помыла с мылом, и все дела, но некое подозрение витало в воздухе видимо ... я ж ему часто говорю: "эй, тушонка, перестань пакостить!" думаю, что он начал понимать, что к чему ...

 Отправлено: 01.12.11 18:41. Заголовок: mamamiа Кролик с лим..

mamamiа Кролик с лимоном

Мясо кролика 1-1.5 кг
1 лимон
2-3 луковицы
2 морковки
3 больших помидора без кожицы (у меня с кожей)
5 шт.картофеля ,понадобится только для верхнего слоя ,так что ориентируйтесь по своей форме
2-3 свежих перца
1 палочка корицы (на фиг)
1 стакан белого вина
розмарин ,тмин. (не люблю тмин, положила орегано)

Кролика выложить в посуду в которой он будет мариноваться.
С половинки лимона выжать сок,а с другой половинки нарезать на тоненькие кружочки.Соль,перец по вкусу.
Оставляем мариноваться (Я оставляла на ночь)

Далее берем мясо кролика обжариваем на растительном масле.
В сковороде или в тефлоновой кастрюле обжарить лук ,морковь,свежий перец ,и помидоры в конце добавить белое вино.
В форму выкладываем обжаренное мясо кролика,дальше слой обжаренных овощей,посыпаем орегано,розмарин ,и закрываем картошкой нарезанной на пластины. Соль,перец,сверху посыпать зеленью.
Отравить в разогретую духовку 200 гр,приблизительно на 40 минут ,до готовности картошки

 Отправлено: 01.12.11 19:08. Заголовок: Ната iraira74 Svetla..

Ната iraira74 Svetla спасибо, что откликнулись!
света, я также делаю , мне очень нравится. но я два дня назад цесарку также приготовила, поэтому захотелось попробовать другой способ приготовления. наташа, а лимон сильно чувствуется? жалко будет, если кислота все перебъет...

 Отправлено: 01.12.11 20:19. Заголовок: mamamia пишет: но я..

mamamia пишет:

цитата:

но я два дня назад цесарку также приготовила

Лен,ты своими цесарками народ не пугай! у нас таких зверей не продают...

 Отправлено: 01.12.11 20:26. Заголовок: Svetla пишет: Лен,т..

Svetla пишет:

цитата:

Лен,ты своими цесарками народ не пугай! у нас таких зверей не продают...

конечно, у вас там между лосями и медведями такой мелочи просто негде приткнуться

 Отправлено: 01.12.11 20:27. Заголовок: Девочки и мальчики!К..

Девочки и мальчики!Кто к нам на творожное печенье?

 Отправлено: 01.12.11 22:11. Заголовок: mama Karinki печеньк..

mama Karinki печеньки канешна супер, но давайте возьмем моду сразу рецепт выкладывать?

 Отправлено: 01.12.11 22:15. Заголовок: mama Karinki Объеден..

mama Karinki Объедение!!!! У нас их творожными пончиками называют

 Отправлено: 01.12.11 22:21. Заголовок: mama Karinki Моего м..

mama Karinki Моего мужа зарезали без ножа!!!! Он сказал только одно: "едем"!!!!! А так как муж на диете... сами понимаете...

 Отправлено: 01.12.11 23:46. Заголовок: mama Karinki Как апп..

mama Karinki Как аппетитненько на вид!!!

 Отправлено: 01.12.11 23:46. Заголовок: Ната Наташ, красивый..

Ната Наташ, красивый пирожок!!! А он мокренький получается?

 Отправлено: 02.12.11 00:01. Заголовок: mama Karinki :sm5: ..

mama Karinki ммммммммм

 Отправлено: 02.12.11 00:17. Заголовок: Боже,какая у всех вк..

Боже,какая у всех вкуснятина!
А я на кефире....

 Отправлено: 02.12.11 02:16. Заголовок: mamamia Лен, лимон н..

mamamia Лен, лимон не сильно чувствуется. Подруга у меня обмазывает его майонезом и мариноваться отправляет тоже часа на 3-4...mama Karinki РЕЦЕПТ в студию!!!
света Он получается не мокрый,очень мягкий, и не сухой одновременно но яблок в тесто я бы еще немного добавила...

 Отправлено: 02.12.11 04:20. Заголовок: mama Karinki пишет: ..

mama Karinki пишет:

цитата:

творожное печенье

можно рецептик, пожалуйста

Наташа, Лена пирог и печенье творожное класс! молодцы!

 Отправлено: 02.12.11 05:50. Заголовок: Девочки,всем будем р..

Девочки,всем будем рады,приезжайте,не пожалеете,вкусностями обеспечим!!!
Татьяна71 пишет:

цитата:

давайте возьмем моду сразу рецепт выкладывать?

Хотела сразу,да закрутилась и забыла
Итак,рецепт творожного печенья,или как называет моя старшая- колобочки:500 гр.творога растереть с 2 яйцами,добавить 4 ст.л. сахара,1 стакан муки,соль на кончике ножа,2 ч.л.разрыхлителя(или 1 ч.л.соды).Замесить тесто,скатать шарики и выпекать в масле на медленном огне.Тут главное,чтоб огонь был медленный,чтоб внутри все пропеклось,а если врубить сильный-корочка будет хрустящая,а внутри колобочек будет сырой.ООооочень вкусно!

 Отправлено: 02.12.11 05:52. Заголовок: Татьяна71 ,cgulnara ..

Татьяна71 ,cgulnara ,Соня_Бусинка ,света ,дарина777 ,ЕленаБ ,Ната ,детенок Спасибо!!!