Отправлено: 13.05.07 04:02. Заголовок: Люблю покушать... - 2 (продолжение)

ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА!

незабываем и про это



Исправлено модератором Destiny.

 Отправлено: 17.08.13 09:06. Заголовок: I-330 Ирин помыл и в..

I-330 Ирин помыл и в варку!!!чистить после варки!!

 Отправлено: 17.08.13 13:43. Заголовок: Эх, берите мой фирме..

Эх, берите мой фирменный рецепт, быстрый и до ужаса вкусный. Правда на мариновку время нужно. Берете коылья куриные и соевый соус, соус выливаете в крылья и оставляете мариноваться, минимум пару-тройку часов, иногда помешивая. Я на ночь оставляю, потом крылья на противень , смазанный маслом и до румянной корочки, я на все дни рождения готовлю, разлетаются первые, так же можно и окорочка и бедрышки, но я только крылышки готовлю, но только покупные, из своих, домашних не получается, а эим, мммм, сочные, румяные и ни какой мороки, не солить, не перчить, не резать овощи, вот попробуйте и будете экран с моим рецептом целовать

 Отправлено: 17.08.13 13:53. Заголовок: Вовкина мама :sm36: ..

Вовкина мама Я соевый соус люблю! Наташ, а почему из домашних не получается, жесткие?
Я ещё в соевый соус немного мёда добавляю, корочка ещё румяней получается и вкус более пикантный. А готовые кунжутом посыпаю.

 Отправлено: 17.08.13 14:20. Заголовок: ГалиКо пишет: а поч..

ГалиКо пишет:

цитата:

а почему из домашних не получается, жесткие

дА, Галь, домашняя курица жесткая, она же и варится часа два-три. Оо, мед и кунжут здорово, но я консерватор, как дали такой рецепт , от него и не отхожу

 Отправлено: 17.08.13 14:59. Заголовок: Надо попробовать все..

Надо попробовать все! Хорошо я с утра никогда есть не хочу - можно спокойно читать эту тему и не плакать

 Отправлено: 17.08.13 19:00. Заголовок: Девочки, спасибо за ..

Девочки, спасибо за ответы про язык! Получается не так уж и страшно!

 Отправлено: 19.08.13 00:07. Заголовок: mamamia пишет: реже..

mamamia пишет:

цитата:

режешь ломтиками и сверху давленый чеснок.

Лена,а ХРЕН???

 Отправлено: 19.08.13 01:23. Заголовок: Вовкина мама пишет: ..

Вовкина мама пишет:

цитата:

вот попробуйте и будете экран с моим рецептом целовать

отчет: поцеловала экран три раза

 Отправлено: 19.08.13 01:58. Заголовок: Petr-I пишет: отчет..

Petr-I пишет:

цитата:

отчет: поцеловала экран три раза

я рада

 Отправлено: 19.08.13 02:38. Заголовок: Svetla у нас хрена н..

Svetla у нас хрена нет... Это моя боль, можно сказать!))))А так я только за!

 Отправлено: 19.08.13 03:06. Заголовок: Вовкина мама Наташ, ..

Вовкина мама Наташ, а не пробовала мариновать крылышки полчаса? Через полсуток их уже можно есть без жарки

У кого нет мульти, баранью ногу легче простого в духовке запекать - солишь, перчишь и в пакет для запекания. Целую луковку для чистоты ароматов кладешь
Лопатку часа два, ногу 2,5-3 на 160-180 градусах.

Куриные запчасти любые специями, чесноком, чем нравится, и тоже в пакет и в духовку.

 Отправлено: 19.08.13 08:51. Заголовок: Я язык не делаю с хр..

Я язык не делаю с хреном.я хрен вообще не ем

 Отправлено: 19.08.13 11:47. Заголовок: НиКошка пишет: Ната..

НиКошка пишет:

цитата:

Наташ, а не пробовала мариновать крылышки полчаса? Через полсуток их уже можно есть без жарки

я по разному пробовала, но полчаса однозначно мало, они не успевают пропитаться соусом, покоричневеть а так не бойся, что пересоленные будут, нет, они вбирают ровно столько, сколько надо.

 Отправлено: 19.08.13 11:58. Заголовок: Вовкина мама не боюс..

Вовкина мама не боюсь С соевым соусом на ты
Надо как нить рецепт дапанджи показать

 Отправлено: 19.08.13 16:28. Заголовок: alisochka пишет: я ..

alisochka пишет:

цитата:

я хрен вообще не ем

Ну хрен с говядиной милое дело! а больше я его ни с чем не ела...

 Отправлено: 19.08.13 17:35. Заголовок: О! Я просто поклонни..

О! Я просто поклонник хрена! Лен, а чего ты его не посадишь? У вас он явно прекрасно вырастет! Приеду - обменяю рассаду на артишоки)))

 Отправлено: 19.08.13 19:42. Заголовок: I-330 я не знаю, что..

I-330 я не знаю, что с ним делать потом. Ела только в готовом виде. На что похож даже не знаю. Ок, артишоки твои))))))))

 Отправлено: 19.08.13 20:08. Заголовок: mamamia Лена сажаешь..

mamamia Лена сажаешь хрен корневищем,он разростается,выкапываешь корни,моешь,чистишь ,крутишь через мясорубку
Но он оооочень тяжело крутится и глаза шипит я не опишу как!!!
Потом в баночки и на зиму
Когда до еды дело доходит можно заправить майонезом
Я хрен не люблю но делать делали,ну могу съесть если очень хочется)))

 Отправлено: 20.08.13 01:11. Заголовок: девочки, а какие суп..

девочки, а какие супы вы готовите?? хочется что-то из необычного, но вкусного
у меня стандартный набор: щи, борщ, с курицей и макарошками, рассольник и иногда солянка..фантазии нет на чтото другое

 Отправлено: 20.08.13 02:11. Заголовок: Мила_Гоша гороховый ..

Мила_Гоша гороховый с копченостями,щавелевый,фасолевый.из холодных супов окрошка на кефире.

 Отправлено: 20.08.13 02:18. Заголовок: Мила_Гоша фасолевый,..

Мила_Гоша фасолевый, гороховый обычный и пюре, грибной по сезону.
Куриная лапша домашняя самодельная.
Из 20-минутных задней левой : уха и с фрикадельками.
Последние два - детские любимые у нас.