Отправлено: 21.08.06 04:39. Заголовок: Творог

Сообщения перенесены из другой темы.

 Отправлено: 17.08.06 22:59. Заголовок: Re:

Не знаю, творог уже можно давать или нет? Медсестра говорит, что рано, в книжках пишут, что уже надо... Кальций нам нужен, зубики всё ника не выйдут

 Отправлено: 17.08.06 23:16. Заголовок: Re:

Галина
Наши врачи говорят,что творог можно давать с 2 лет.Может у вас все по другому?

 Отправлено: 17.08.06 23:18. Заголовок: Re:

В родительских журналах советуют давать творог с 7-8 месяцев по 1 ст.л. подмешивать в пюре.

 Отправлено: 18.08.06 01:46. Заголовок: Re:

Галина , мы начали кушать творог с 7,5 мес. самое главное его вводить маленькими порциями, 1 стол. лож. для начала введения прикорма творогом это много !!!!! У нашей знакомой маленькой девочки случился завороток кишки от того, что бабушка ей первый раз творога дала именно столько! И с фруктовыми пюре я никогда не давала, с кефирчиком детским, или молочком разводила до консистенции, чтоб ребёнок нормально съесть мог.
айя пишет:

цитата:

Наши врачи говорят,что творог можно давать с 2 лет

А с 2-х лет, ну первый раз слышу, ребенку то кальций нужен!
Эрька не ест творожок?

 Отправлено: 18.08.06 02:20. Заголовок: Re:

Лиза Святик не ест совсем. После 2 лет стал есть глазированные сырки, и то не всегда. И все молочное мы практически не употребляем. Кальций пополняли "Биовиталем" с 4 мес. Результаты у нас были отличные.

 Отправлено: 18.08.06 02:25. Заголовок: Re:

Свет, моя мадама тож уже наелась чистого творога, сейчас покупаю ванильные творожки с изюмом, его выковыриваю, развожу в простоквашке чуть-чуть и даю, пока ест!

 Отправлено: 18.08.06 22:53. Заголовок: Re:

Я Танюшке творожок тоже начинала давать месяцев с 7. Но она его активно есть не хотела. А потом мне подсказали, натирать в него яблочко, стала уплетать за обе щеки.

 Отправлено: 18.08.06 23:46. Заголовок: Re:

А мы творог так и не научились есть. Сначала давились, теперь плюемся. Едим йогурты, но если попадается кусочек фрукта- опять плюемся и смеемся.

 Отправлено: 19.08.06 04:58. Заголовок: Re:

[Светлана пишет:

цитата:

Результаты у нас были отличные.

Молодцы!

 Отправлено: 19.08.06 14:46. Заголовок: Re:

Мы когда начинали есть творог,так его с бананом и чуть кефира-взбивали в измельчителе-получалась практически взбитая пена творожная(можно и с др. фруктами, но банан самый нежный в этом сочетании), вкусняшка, не оторвать, а теперь наелись такого, и вот приходится новое изобретать, пока на творожных сырках остановились,творог как самостоятельный продукт мы тож не оч. любим-вся в маму, я его с детства терпеть в чистом виде не могу .

 Отправлено: 30.04.07 02:43. Заголовок: Re:

У нас , как оказалось тоже проблема с поеданием творога. Раньше думала, что Тошка не ест в чистом виде творожки, но попробовала дать сегодня творожную запеканку, ну и просто диву далась, парень мой отворачивался, рукой убирал тарелку и всячески давал понять, что эту еду он есть не будет. При том, что у нас с едой проблем особых не было, он всегда голодный, так как что бы не дали почти все мы срыгиваем, тем не менее творог он отказался есть в любых вариантах.

 Отправлено: 30.04.07 02:54. Заголовок: Re:

Юлька тоже творог никак не хотела есть, попробовали с наполнителями (Агуша, Тема с бананом, черникой, яблоками...) - нет, тогда я в кашу ее любимую по чуть-чуть стала добавлять. Сейчас по полкоробочки съедает (в каше), но только с наполнителями, простой не ест даже в каше, она вообще ничего кислого не ест, ни кефира, ни йогурта, прям беда.

 Отправлено: 30.04.07 03:15. Заголовок: Re:

Линка поглощает творог в любом виде и колличестве.


Ольга пишет:

цитата:

у нас с едой проблем особых не было, он всегда голодный

Мне то же так казалось. У Линочки отличный аппетит. И вдруг детка стала позволять себе отказываться от еды. Так удивительно. Растет ребенок, вес набрала - теперь можно и кочевряжиться.

 Отправлено: 09.05.07 03:16. Заголовок: Re:

А Аполлинария жмахает по два 100 граммовых творожка за один присест. Это единственная ее любовь. Нет! Еще огромные, толстые, сдобные баранки.

 Отправлено: 09.05.07 03:52. Заголовок: Re:

G-NA85 пишет:

цитата:

Еще огромные, толстые, сдобные баранки.

Вкусы совпадают. Сонечка тоже очень их любит. И творожки тоже, но лучше все-таки не в один присест, а разнести на разные кормления, тяжеловато для пищеварения, для почек, нам так советовали.

 Отправлено: 09.05.07 14:33. Заголовок: Re:

Эльза ест творог в любом виде, просто обожает, и еще кефир. Но только от этого у нас лучше с зубами не стало.

 Отправлено: 12.05.07 01:10. Заголовок: Re:

G-NA85 пишет:

цитата:

А Аполлинария жмахает по два 100 граммовых творожка за один присест.

Тото точно также, обожает он эт дело .

 Отправлено: 12.05.07 02:20. Заголовок: Re:

А у нас была очередная попытка скормить творог, причем подмешала его в любимое лакомство , и в микроскопической дозе, но ... рвало его весь вечер и даже в ванне. Вообщем с творогом пока незаладки

 Отправлено: 12.05.07 02:22. Заголовок: Re:

Y nas Sonya voobshe ne znaet chto takoe tvorog. Tvorog v magazinah ne takoi kak y nas v Rossii, a o sirkah tak i vovshe nikto ne slishal. Tot chto v maganinah prodaut, pitalas' dat' ei poprobovat', tak ona plevat' na nego hotela.

 Отправлено: 12.05.07 02:23. Заголовок: Re:

Гала пишет:

цитата:

И творожки тоже, но лучше все-таки не в один присест, а разнести на разные кормления, тяжеловато для пищеварения, для почек, нам так советовали.

Галь, совершенно правильно вам советовали. И я так считаю , но у Аполлинарии совершенно другое мнение и насчет баранок тоже. Они для нее вообще , как наркотик. Я уже упаковками покупаю.

 Отправлено: 12.05.07 03:02. Заголовок: Re:

G-NA85 , Тань, заинтриговали своими супер-баранками, фотку покажите, а то не пойму о чем речь ?!
Мы, кажца, единственные в этой теме, которые не любим творог, это оч. мягко сказано-не любим....
Помните, "Ералаш", про заварные пирожные, когда они обратно у мальчика лезли, вот такая картина у нас, когда мы творог едим-я его туда , а она обратно

 Отправлено: 12.05.07 03:04. Заголовок: Re:

Лиза

Ny kak zhe odni, mi tozhe ego terpet' ne mozhem

 Отправлено: 12.05.07 03:11. Заголовок: Re:

Между прочим я сама творог ненавижу. Даже за Аполлинарией не могу ложку облизать.
Очень у многих не усваиваются продукты из коровьего молока. Если ребенок не любит, а тем более его тошнит, то вообще давать не надо. У моей подружки дочка, ровестница Полины, не ест ничего молочного и не пьет ничего из молока. И прекрасно выглядит. Значит ей это не нужно.
А фото баранок пришлю. Но это просто самые большие баранки, которые есть в продаже.

 Отправлено: 12.05.07 03:19. Заголовок: Re:

цитата:

Ny kak zhe odni, mi tozhe ego terpet' ne mozhem

Сами же признались, что русского творога не пробовали , мож понравилось бы...
G-NA85 пишет:

цитата:

Между прочим я сама творог ненавижу.

Коллега!
G-NA85 пишет:

цитата:

Если ребенок не любит

Молоко не пьёт, думаю просто не приучена, кефир(причём без сахара!), ряженку и т.д. всю кисломолочку обожает и жить без неё не может, утром глаза продрали -кефир, засыпаем вечером-ряженка и всё стаканами, а с творогом-конфузик вышел

цитата:

Но это просто самые большие баранки, которые есть в продаже.

По-этому и не знаю, у нас все обыкновенного размера, сантиметра 4 в диаметре. Это которые(в далёкие советские времена) на шею вешались ?

 Отправлено: 20.02.09 20:10. Заголовок: По просьбе Marvellen..

По просьбе Marvellen даю рецепт приготовления домашнего творожка:

1.Берем биокефир.Выбираем самый свежий и с непродолжительным сроком годности.Я покупаю обычно "Мацони" 0,5 л,можно и любой другой.

2.Выливаем кефир в маленькую кастрюльку,накрываем крышкой и ставим на водяную баню.Включаем небольшой огонь.Даем воде закипеть,ждем минуты 3 и выключаем конфорку.За это время кефир свернется.

3.Отбрасываем получившуюся массу на чистую марлю или сито.Подвешиваем,чтобы стекла вся сыворотка.Творожок получается мягким и без комочков.

4.Добавляем немножко варенья,джема или перетертых фруктов.Перемешиваем до однородной массы.

 Отправлено: 20.02.09 20:28. Заголовок: galinka Большое спас..

galinka Большое спасибо!Осталось нам теперь только здесь найти биокефир. Пока я видела только биойогурт - он, наверное, не годится?

 Отправлено: 20.02.09 20:29. Заголовок: Еще один рецепт твор..

Еще один рецепт творожка для ребенка.
Берем 200 мл молока, доводим до кипения, выливаем в него 200 мл кефира. Даем немного постоять и даем стечь сыворотке. Творожок получается очень нежны и никогда не бывает кислым.

 Отправлено: 20.02.09 20:35. Заголовок: Самый вкусный творог..

Самый вкусный творог получается с домашнего коровьего кисляка.

 Отправлено: 20.02.09 21:51. Заголовок: Fruuu света Девочки,..

Fruuu света Девочки, милые, у меня слюни текут от ваших рецептов!Fruuu пишет:

цитата:

выливаем в него 200 мл кефира.

света пишет:

цитата:

самый вкусный творог получается с домашнего коровьего кисляка.

Ну нет у меня здесь таких продуктов!А чем заменить их пока не знаю.

 Отправлено: 20.02.09 22:21. Заголовок: Marvellen пишет: Ну..

Marvellen пишет:

цитата:

Ну нет у меня здесь таких продуктов!А чем заменить их пока не знаю.

Лена, не знаю как в Англии, в Германии кефир точно продается.
можно попробовать кефир заменить другими кисло-молочными продуктами. Не уверена, что с йогуртом получится. Во-первых, в нем может быть недостаточно кислоты для "створаживания" молока, во-вторых, в йогурты добавляют еще кучу всего для густой консистенции.

 Отправлено: 20.02.09 22:42. Заголовок: Fruuu galinka Спасиб..

Fruuu galinka Спасибо, я тоже взяла на вооружение приготовление детского творога. Раньше в детстве в деревне просто брали кислое молоко и давали стечь сыворотке, т.е. без тепловой обработки. Внуку такой творожок боюсь давать, а ваши рецепты хороши.

 Отправлено: 21.02.09 00:49. Заголовок: Fruuu пишет: в Герм..

Fruuu пишет:

цитата:

в Германии кефир точно продается.

Хорошо им там!А у нас из кефирных только "Актимель".О!Пока писала, вспомнила - у нас же польский магазин есть. Все пойду у них кефир искать!Спасибо, девочки, за рецепты!

 Отправлено: 21.02.09 03:03. Заголовок: Marvellen пишет: у ..

Marvellen пишет:

цитата:

у нас же польский магазин есть

Там точно будет. кстати, только в Голландии узнала, что кефир это наше русское достижение

 Отправлено: 21.02.09 03:17. Заголовок: Marvellen вот рецепт..

Marvellen вот рецепт приготовления творога из молока(это если надо побыстрее за 15 мин.):

В 0,5 л холодного молока добавить 1 ампулу(5 мл) 10% хлористого кальция,поставить на огонь.Довести молоко до кипения и ,как только появятся хлопья творога и отделиться сыворотка,сразу же снять с огня,перемешать и немного подождать.А потом откинуть на сито:получается около 100 г вкусного некислого творожка.

 Отправлено: 21.02.09 03:25. Заголовок: galinka Спасибо, Гал..

galinka Спасибо, Галочка!Только такая экзотика, как хлористый кальций у нас точно отсутствует. Девочки, вы наверное, мне не поверите, но в одной из самых развитых стран мира нет о-о-чень многих вещей, которые в России можно купить в аптеке, в магазине, ну на крайняк, на рынке.Вот Света не даст соврать, вся Европа ест стерилизованную пищу. Отличается ото всех Германия и то, наверное, потому что там русских больше, чем где бы то ни было. Так что пойду искать кефир у поляков.

 Отправлено: 21.02.09 05:35. Заголовок: Marvellen ,а что же ..

Marvellen ,а что же тогда у вас продают из молочного?Сметана есть?

 Отправлено: 21.02.09 05:45. Заголовок: galinka пишет: а чт..

galinka пишет:

цитата:

а что же тогда у вас продают из молочного?Сметана есть?

Да собственно, немного. Просто у всех продуктов про 3-6 месяцев срок годности. Ну и как вы думаете почему?Сметана есть, но в нее почему-то добавлен крахмал. Сомневаюсь, что ею можно что-нибудь заквасить. Даже в фермерских магазинах молочные продукты не намного отличаются от супермаркета. Издержки цивилизации!

 Отправлено: 21.02.09 05:55. Заголовок: Marvellen пишет: Пр..

Marvellen пишет:

цитата:

Просто у всех продуктов про 3-6 месяцев срок годности.

Это ,конечно,плохо.
Marvellen пишет:

цитата:

Сметана есть, но в нее почему-то добавлен крахмал.

Может это для густоты,как в томатной пасте.А вы все-таки попробуйте поставить для закваски,может получится
А закваски в аптеке тоже не продают? И молочного гриба негде достать?Тоже хорошая вещь

 Отправлено: 21.02.09 10:35. Заголовок: galinka Прочитала ..

galinka
Прочитала ваши рецепты , сегодня же займусь приготовлением.Правда творог у нашего карапуза не в почете, кормим всякими обманными способами.
Мишенька на новой аватарке хорошенький! .

 Отправлено: 21.02.09 14:48. Заголовок: galinka пишет: доба..

galinka пишет:

цитата:

добавить 1 ампулу(5 мл) 10% хлористого кальция

Девочки, я с той же целью в молоко добавляла чуть-чуть лимонной кислоты. Остальное так же.