Форум родителей, растящих детей с синдромом Дауна

- На Главную http://downsyndrome.narod.ru


Нет русской клавиатуры? Найдите кнопки "Kb" (русская клавиатура) или "Рп" (транслитерация)на экране для сообщения
www.translit.ru

Упрощенная версия форума для просмотра с сотовых телефонов или компьютеров не поддерживающих отягощенный формат
http://wap.downsyndrome.borda.ru


Уважаемые новички, не забудьте отметить галочкой квадрат "зарегистрироваться" * после того как вы написали сообщение и ввели свое имя и пароль. Ваши сообщения попадут в выбранные вами темы и вы станете участником форума как только модератор даст вам допуск к форуму. Будьте терпеливы, это может занять какое-то время.

*Регистрация поможет вам стать полноправным участником форума без необходимости ожидания когда администратор даст допуск каждому последующему сообщению незарегистрированных участников форума.



АвторСообщение
Она же Eve и Eвгения




Пост N: 55
Зарегистрирован: 03.06.05
Откуда: USA, Fairbanks - North Pole - AK
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.08.06 04:39. Заголовок: Творог


Сообщения перенесены из другой темы.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 198 , стр: 1 2 3 4 5 All [только новые]





Пост N: 2
Зарегистрирован: 04.08.06
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.08.06 22:59. Заголовок: Re:


Не знаю, творог уже можно давать или нет? Медсестра говорит, что рано, в книжках пишут, что уже надо... Кальций нам нужен, зубики всё ника не выйдут

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 884
Зарегистрирован: 22.04.06
Откуда: Латвия, Юрмала
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.08.06 23:16. Заголовок: Re:


Галина
Наши врачи говорят,что творог можно давать с 2 лет.Может у вас все по другому?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3
Зарегистрирован: 04.08.06
Откуда: Россия , Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.08.06 23:18. Заголовок: Re:


В родительских журналах советуют давать творог с 7-8 месяцев по 1 ст.л. подмешивать в пюре.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 773
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.08.06 01:46. Заголовок: Re:


Галина , мы начали кушать творог с 7,5 мес. самое главное его вводить маленькими порциями, 1 стол. лож. для начала введения прикорма творогом это много !!!!! У нашей знакомой маленькой девочки случился завороток кишки от того, что бабушка ей первый раз творога дала именно столько! И с фруктовыми пюре я никогда не давала, с кефирчиком детским, или молочком разводила до консистенции, чтоб ребёнок нормально съесть мог.
айя пишет:

 цитата:
Наши врачи говорят,что творог можно давать с 2 лет

А с 2-х лет, ну первый раз слышу, ребенку то кальций нужен!
Эрька не ест творожок?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 1184
Зарегистрирован: 26.06.05
Откуда: КМВ
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.08.06 02:20. Заголовок: Re:


Лиза Святик не ест совсем. После 2 лет стал есть глазированные сырки, и то не всегда. И все молочное мы практически не употребляем. Кальций пополняли "Биовиталем" с 4 мес. Результаты у нас были отличные.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 775
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.08.06 02:25. Заголовок: Re:


Свет, моя мадама тож уже наелась чистого творога, сейчас покупаю ванильные творожки с изюмом, его выковыриваю, развожу в простоквашке чуть-чуть и даю, пока ест!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 93
Зарегистрирован: 03.04.06
Откуда: Россия, Иркутск
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.08.06 22:53. Заголовок: Re:


Я Танюшке творожок тоже начинала давать месяцев с 7. Но она его активно есть не хотела. А потом мне подсказали, натирать в него яблочко, стала уплетать за обе щеки.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 58
Зарегистрирован: 24.05.06
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.08.06 23:46. Заголовок: Re:


А мы творог так и не научились есть. Сначала давились, теперь плюемся. Едим йогурты, но если попадается кусочек фрукта- опять плюемся и смеемся.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 894
Зарегистрирован: 22.04.06
Откуда: Латвия, Юрмала
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.08.06 04:58. Заголовок: Re:


[Светлана пишет:

 цитата:
Результаты у нас были отличные.


Молодцы!


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 778
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.08.06 14:46. Заголовок: Re:


Мы когда начинали есть творог,так его с бананом и чуть кефира-взбивали в измельчителе-получалась практически взбитая пена творожная(можно и с др. фруктами, но банан самый нежный в этом сочетании), вкусняшка, не оторвать, а теперь наелись такого, и вот приходится новое изобретать, пока на творожных сырках остановились,творог как самостоятельный продукт мы тож не оч. любим-вся в маму, я его с детства терпеть в чистом виде не могу .

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 134
Зарегистрирован: 12.03.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.04.07 02:43. Заголовок: Re:


У нас , как оказалось тоже проблема с поеданием творога. Раньше думала, что Тошка не ест в чистом виде творожки, но попробовала дать сегодня творожную запеканку, ну и просто диву далась, парень мой отворачивался, рукой убирал тарелку и всячески давал понять, что эту еду он есть не будет. При том, что у нас с едой проблем особых не было, он всегда голодный, так как что бы не дали почти все мы срыгиваем, тем не менее творог он отказался есть в любых вариантах.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 219
Зарегистрирован: 05.01.06
Откуда: Russia, Saint Petersburg
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.04.07 02:54. Заголовок: Re:


Юлька тоже творог никак не хотела есть, попробовали с наполнителями (Агуша, Тема с бананом, черникой, яблоками...) - нет, тогда я в кашу ее любимую по чуть-чуть стала добавлять. Сейчас по полкоробочки съедает (в каше), но только с наполнителями, простой не ест даже в каше, она вообще ничего кислого не ест, ни кефира, ни йогурта, прям беда.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 1403
Зарегистрирован: 20.05.06
Откуда: Pоссия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.04.07 03:15. Заголовок: Re:


Линка поглощает творог в любом виде и колличестве.


Ольга пишет:

 цитата:
у нас с едой проблем особых не было, он всегда голодный



Мне то же так казалось. У Линочки отличный аппетит. И вдруг детка стала позволять себе отказываться от еды. Так удивительно. Растет ребенок, вес набрала - теперь можно и кочевряжиться.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 443
Зарегистрирован: 03.12.06
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.05.07 03:16. Заголовок: Re:


А Аполлинария жмахает по два 100 граммовых творожка за один присест. Это единственная ее любовь. Нет! Еще огромные, толстые, сдобные баранки.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 831
Зарегистрирован: 06.12.05
Откуда: Московская обл
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.05.07 03:52. Заголовок: Re:


G-NA85 пишет:

 цитата:
Еще огромные, толстые, сдобные баранки.


Вкусы совпадают. Сонечка тоже очень их любит. И творожки тоже, но лучше все-таки не в один присест, а разнести на разные кормления, тяжеловато для пищеварения, для почек, нам так советовали.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 47
Зарегистрирован: 04.04.07
Откуда: Россия, Уфа
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.05.07 14:33. Заголовок: Re:


Эльза ест творог в любом виде, просто обожает, и еще кефир. Но только от этого у нас лучше с зубами не стало.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 995
Зарегистрирован: 22.04.06
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.05.07 01:10. Заголовок: Re:


G-NA85 пишет:

 цитата:
А Аполлинария жмахает по два 100 граммовых творожка за один присест.


Тото точно также, обожает он эт дело .

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 142
Зарегистрирован: 12.03.07
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.05.07 02:20. Заголовок: Re:


А у нас была очередная попытка скормить творог, причем подмешала его в любимое лакомство , и в микроскопической дозе, но ... рвало его весь вечер и даже в ванне. Вообщем с творогом пока незаладки

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 1661
Зарегистрирован: 17.05.05
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.05.07 02:22. Заголовок: Re:


Y nas Sonya voobshe ne znaet chto takoe tvorog. Tvorog v magazinah ne takoi kak y nas v Rossii, a o sirkah tak i vovshe nikto ne slishal. Tot chto v maganinah prodaut, pitalas' dat' ei poprobovat', tak ona plevat' na nego hotela.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 475
Зарегистрирован: 03.12.06
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.05.07 02:23. Заголовок: Re:


Гала пишет:

 цитата:
И творожки тоже, но лучше все-таки не в один присест, а разнести на разные кормления, тяжеловато для пищеварения, для почек, нам так советовали.



Галь, совершенно правильно вам советовали. И я так считаю , но у Аполлинарии совершенно другое мнение и насчет баранок тоже. Они для нее вообще , как наркотик. Я уже упаковками покупаю.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 1251
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.05.07 03:02. Заголовок: Re:


G-NA85 , Тань, заинтриговали своими супер-баранками, фотку покажите, а то не пойму о чем речь ?!
Мы, кажца, единственные в этой теме, которые не любим творог, это оч. мягко сказано-не любим....
Помните, "Ералаш", про заварные пирожные, когда они обратно у мальчика лезли, вот такая картина у нас, когда мы творог едим-я его туда , а она обратно

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 1664
Зарегистрирован: 17.05.05
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.05.07 03:04. Заголовок: Re:


Лиза

Ny kak zhe odni, mi tozhe ego terpet' ne mozhem

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 476
Зарегистрирован: 03.12.06
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.05.07 03:11. Заголовок: Re:


Между прочим я сама творог ненавижу. Даже за Аполлинарией не могу ложку облизать.
Очень у многих не усваиваются продукты из коровьего молока. Если ребенок не любит, а тем более его тошнит, то вообще давать не надо. У моей подружки дочка, ровестница Полины, не ест ничего молочного и не пьет ничего из молока. И прекрасно выглядит. Значит ей это не нужно.
А фото баранок пришлю. Но это просто самые большие баранки, которые есть в продаже.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 1253
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.05.07 03:19. Заголовок: Re:



 цитата:
Ny kak zhe odni, mi tozhe ego terpet' ne mozhem

Сами же признались, что русского творога не пробовали , мож понравилось бы...
G-NA85 пишет:

 цитата:
Между прочим я сама творог ненавижу.

Коллега!
G-NA85 пишет:

 цитата:
Если ребенок не любит

Молоко не пьёт, думаю просто не приучена, кефир(причём без сахара!), ряженку и т.д. всю кисломолочку обожает и жить без неё не может, утром глаза продрали -кефир, засыпаем вечером-ряженка и всё стаканами, а с творогом-конфузик вышел

 цитата:
Но это просто самые большие баранки, которые есть в продаже.

По-этому и не знаю, у нас все обыкновенного размера, сантиметра 4 в диаметре. Это которые(в далёкие советские времена) на шею вешались ?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 211
Info: Мама Галина,сыночек Миша ( д.р.1.04.04)
Зарегистрирован: 26.12.08
Откуда: Украина,Донбасс
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.09 20:10. Заголовок: По просьбе Marvellen..


По просьбе Marvellen даю рецепт приготовления домашнего творожка:

1.Берем биокефир.Выбираем самый свежий и с непродолжительным сроком годности.Я покупаю обычно "Мацони" 0,5 л,можно и любой другой.

2.Выливаем кефир в маленькую кастрюльку,накрываем крышкой и ставим на водяную баню.Включаем небольшой огонь.Даем воде закипеть,ждем минуты 3 и выключаем конфорку.За это время кефир свернется.

3.Отбрасываем получившуюся массу на чистую марлю или сито.Подвешиваем,чтобы стекла вся сыворотка.Творожок получается мягким и без комочков.

4.Добавляем немножко варенья,джема или перетертых фруктов.Перемешиваем до однородной массы.





Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 863
Info: Мама - Лена, а Артёму уже 12
Зарегистрирован: 07.01.07
Откуда: United Kingdom, Halifax
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.09 20:28. Заголовок: galinka Большое спас..


galinka Большое спасибо!Осталось нам теперь только здесь найти биокефир. Пока я видела только биойогурт - он, наверное, не годится?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 3463
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.09 20:29. Заголовок: Еще один рецепт твор..


Еще один рецепт творожка для ребенка.
Берем 200 мл молока, доводим до кипения, выливаем в него 200 мл кефира. Даем немного постоять и даем стечь сыворотке. Творожок получается очень нежны и никогда не бывает кислым.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1984
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.09 20:35. Заголовок: Самый вкусный творог..


Самый вкусный творог получается с домашнего коровьего кисляка.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 865
Info: Мама - Лена, а Артёму уже 12
Зарегистрирован: 07.01.07
Откуда: United Kingdom, Halifax
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.09 21:51. Заголовок: Fruuu света Девочки,..


Fruuu света Девочки, милые, у меня слюни текут от ваших рецептов!Fruuu пишет:

 цитата:
выливаем в него 200 мл кефира.

света пишет:

 цитата:
самый вкусный творог получается с домашнего коровьего кисляка.

Ну нет у меня здесь таких продуктов!А чем заменить их пока не знаю.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 3465
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.09 22:21. Заголовок: Marvellen пишет: Ну..


Marvellen пишет:

 цитата:
Ну нет у меня здесь таких продуктов!А чем заменить их пока не знаю.


Лена, не знаю как в Англии, в Германии кефир точно продается.
можно попробовать кефир заменить другими кисло-молочными продуктами. Не уверена, что с йогуртом получится. Во-первых, в нем может быть недостаточно кислоты для "створаживания" молока, во-вторых, в йогурты добавляют еще кучу всего для густой консистенции.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 248
Info: внук Степан 27.08.07
Зарегистрирован: 08.12.08
Откуда: Россия, Миасс
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.02.09 22:42. Заголовок: Fruuu galinka Спасиб..


Fruuu galinka Спасибо, я тоже взяла на вооружение приготовление детского творога. Раньше в детстве в деревне просто брали кислое молоко и давали стечь сыворотке, т.е. без тепловой обработки. Внуку такой творожок боюсь давать, а ваши рецепты хороши.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 866
Info: Мама - Лена, а Артёму уже 12
Зарегистрирован: 07.01.07
Откуда: United Kingdom, Halifax
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.09 00:49. Заголовок: Fruuu пишет: в Герм..


Fruuu пишет:

 цитата:
в Германии кефир точно продается.

Хорошо им там!А у нас из кефирных только "Актимель".О!Пока писала, вспомнила - у нас же польский магазин есть. Все пойду у них кефир искать!Спасибо, девочки, за рецепты!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 5517
Зарегистрирован: 26.06.05
Откуда: КМВ
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.09 03:03. Заголовок: Marvellen пишет: у ..


Marvellen пишет:

 цитата:
у нас же польский магазин есть

Там точно будет. кстати, только в Голландии узнала, что кефир это наше русское достижение

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 213
Info: Мама Галина,сыночек Миша ( д.р.1.04.04)
Зарегистрирован: 26.12.08
Откуда: Украина,Донбасс
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.09 03:17. Заголовок: Marvellen вот рецепт..


Marvellen вот рецепт приготовления творога из молока(это если надо побыстрее за 15 мин.):

В 0,5 л холодного молока добавить 1 ампулу(5 мл) 10% хлористого кальция,поставить на огонь.Довести молоко до кипения и ,как только появятся хлопья творога и отделиться сыворотка,сразу же снять с огня,перемешать и немного подождать.А потом откинуть на сито:получается около 100 г вкусного некислого творожка.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 868
Info: Мама - Лена, а Артёму уже 12
Зарегистрирован: 07.01.07
Откуда: United Kingdom, Halifax
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.09 03:25. Заголовок: galinka Спасибо, Гал..


galinka Спасибо, Галочка!Только такая экзотика, как хлористый кальций у нас точно отсутствует. Девочки, вы наверное, мне не поверите, но в одной из самых развитых стран мира нет о-о-чень многих вещей, которые в России можно купить в аптеке, в магазине, ну на крайняк, на рынке.Вот Света не даст соврать, вся Европа ест стерилизованную пищу. Отличается ото всех Германия и то, наверное, потому что там русских больше, чем где бы то ни было. Так что пойду искать кефир у поляков.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 215
Info: Мама Галина,сыночек Миша ( д.р.1.04.04)
Зарегистрирован: 26.12.08
Откуда: Украина,Донбасс
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.09 05:35. Заголовок: Marvellen ,а что же ..


Marvellen ,а что же тогда у вас продают из молочного?Сметана есть?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 870
Info: Мама - Лена, а Артёму уже 12
Зарегистрирован: 07.01.07
Откуда: United Kingdom, Halifax
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.09 05:45. Заголовок: galinka пишет: а чт..


galinka пишет:

 цитата:
а что же тогда у вас продают из молочного?Сметана есть?

Да собственно, немного. Просто у всех продуктов про 3-6 месяцев срок годности. Ну и как вы думаете почему?Сметана есть, но в нее почему-то добавлен крахмал. Сомневаюсь, что ею можно что-нибудь заквасить. Даже в фермерских магазинах молочные продукты не намного отличаются от супермаркета. Издержки цивилизации!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 217
Info: Мама Галина,сыночек Миша ( д.р.1.04.04)
Зарегистрирован: 26.12.08
Откуда: Украина,Донбасс
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.09 05:55. Заголовок: Marvellen пишет: Пр..


Marvellen пишет:

 цитата:
Просто у всех продуктов про 3-6 месяцев срок годности.


Это ,конечно,плохо.
Marvellen пишет:

 цитата:
Сметана есть, но в нее почему-то добавлен крахмал.


Может это для густоты,как в томатной пасте.А вы все-таки попробуйте поставить для закваски,может получится
А закваски в аптеке тоже не продают? И молочного гриба негде достать?Тоже хорошая вещь

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1090
Info: Мама- Рита. Эльдарику 1 год 4 месяца
Зарегистрирован: 26.12.07
Откуда: Узбекистан, Ташкент
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.09 10:35. Заголовок: galinka Прочитала ..


galinka
Прочитала ваши рецепты , сегодня же займусь приготовлением.Правда творог у нашего карапуза не в почете, кормим всякими обманными способами.
Мишенька на новой аватарке хорошенький! .

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пост N: 468
Info: Я - Марина, дочь Варя 11.08.08
Зарегистрирован: 24.11.08
Откуда: Россия, Рубцовск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.09 14:48. Заголовок: galinka пишет: доба..


galinka пишет:

 цитата:
добавить 1 ампулу(5 мл) 10% хлористого кальция


Девочки, я с той же целью в молоко добавляла чуть-чуть лимонной кислоты. Остальное так же.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 220
Info: Мама Галина,сыночек Миша ( д.р.1.04.04)
Зарегистрирован: 26.12.08
Откуда: Украина,Донбасс
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.09 17:24. Заголовок: Eldar пишет: Мишен..


Eldar пишет:

 цитата:
Мишенька на новой аватарке хорошенький!


Спасибо

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 314
Info: Карина 26 лет, Роденька уже 2 года (17.02.2007 г)
Зарегистрирован: 08.01.09
Откуда: Брянск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.02.09 19:23. Заголовок: Marvellen Есть смес..


Marvellen
Есть смеси сухие для приготовления кисломолочных продуктов, например НАРИНЭ, продается в аптеках

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 23
Info: Ванечка родился 23.07.05
Зарегистрирован: 01.12.08
Откуда: Волгоград
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.02.09 04:05. Заголовок: кстати, хлористый ка..


кстати, хлористый кальций добавляется не только для непосредственно створаживания, но и как сказала наш педиатр, творожок обогащается кальцием, что очень полезно.я к молоку добавляла и кальций и что-либо кисломолочное, главное не перегреть, а то будет крупинками

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 15
Info: Дарина1годик.Родилась 1.03.08.
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.03.09 22:41. Заголовок: Творог-это наша люби..


Творог-это наша любимая пища,ели бы весь день.Сначала делали сами,вместо сахара добавляли смородиновый сироп или любое варенье,собственного приготовления,а однажды дали "Агушу",и она в него влюбилась,теперь каждый вечер его кушает.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 152
Зарегистрирован: 03.02.08
Откуда: Казань
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.07.09 21:16. Заголовок: а хлористый кальций ..


а хлористый кальций не вреден? у нас появилась проблема, обнаружили повышенную кислотность , теперь кислый творог нельзя... думаю приготовить пресный, с добавлением хлористого кальция, все не могу решиться

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 354
Info: Варенька 13.10.08г.
Зарегистрирован: 27.01.09
Откуда: Мурманская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.07.09 23:59. Заголовок: Ларитта Мне девочки ..


Ларитта Мне девочки на форуме тоже советовали.Получается вкусный.Мягкий,нежный.Спрашивала у нашего детского врача,перед тем как дать,можно ли.Она сама раньше так же делала,когда детки были маленькие и не было молочной кухни.Вреда сказала не будет.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 153
Зарегистрирован: 03.02.08
Откуда: Казань
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.07.09 12:34. Заголовок: astas-lena спасибо..


astas-lena спасибо

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 117
Info: дочь Аполлинария родилась в октябре 2008 года
Зарегистрирован: 08.05.08
Откуда: Эстония , Таллинн
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.07.09 19:55. Заголовок: astas-lena Вы тоже р..


astas-lena Вы тоже родились 13.10.08? Вы ползаете? Зубы есть? У нас нет.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2327
Info: Алиночке год и 6 месяцев
Зарегистрирован: 11.05.08
Откуда: Краснодар
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.07.09 06:17. Заголовок: Девочки, так как тем..


Девочки, так как тема про творог, напишу рецепт приготовления, которому меня недавно научили.
Берёшь литровый кефир в мягкой(целофановой пачке), обычно беру 2,5%, кладёшь его в морозилку и полностью замораживаешь, потом вытаскиваешь, снимашь пачку и кладёшь этот кусок льда в сито или в марлю, он постепенно размораживается, сыворотка стекает, и получается нежный вкусный творог, в него добавляю фруктовые пюрешки, моя за милую душу уплетает.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 548
Info: Дата рождения 18.12.2007.Сын Коля.
Зарегистрирован: 04.03.09
Откуда: Россия, Смоленск
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.07.09 13:03. Заголовок: Юла Интересный рецеп..


Юла Интересный рецепт!надо попробовать!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 416
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.07.09 14:18. Заголовок: Юла Спасибо за рецеп..


Юла
Спасибо за рецепт!!!!Возьмем на вооружение

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2342
Info: Алиночке год и 6 месяцев
Зарегистрирован: 11.05.08
Откуда: Краснодар
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.07.09 04:06. Заголовок: ФокинаТатьяна дарина..


ФокинаТатьяна дарина777
Да не за что Сама недавно научилась. Очень легко и просто и вкусненько.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 359
Info: Варенька 13.10.08г.
Зарегистрирован: 27.01.09
Откуда: Мурманская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.08.09 01:06. Заголовок: Нас не было целый ме..


Нас не было целый месяц,всем новеньким привет.
Ксана Мы родились в пятницу 13,так надеялась на 14.Варюха не ползает,в отпуске только стала сидеть,когда посадишь.Ползает на спине,отталкивается ногами и назад.Ни лежать,ни сидеть не хочет.Тянет ручки и надо ходить.Сегодня пошла и купила ходунки,пока ни как.Зубов нет,но десны набухли.
В отпуске научили делать творожок.Никакой хлористый кальций не нужен.Грамм 150-200 молока и сметаны(желательно свежую)сколько надо творога столько и сметаны.Довести до кипения и пока хорошо сметана не свернется.Получается нежный и вкусный.Я еще добавляла протертую клубнику,малину-вкуснота.Но сметана должна быть не кислой.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 111
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.10.09 15:55. Заголовок: Набрела на темку,мож..


Набрела на темку,может пригодится маленьким деткам,меня тетя этому рецепту научила,она своих 2-х девченок с длинными волосами выростила,да и нам помогло-у Маши тоже волосы ниже попы

1литр молока 2,5% вскипятить,остудить до 60гр,снять пенку,добавить столовую ложку нежирной сметаны(я беру Веселый Молочник 10%),2 ч.л сахара(у Маши маленькой была аллергия,я в отделе для диабетиков покупала фруктозу).Оставить на столе на ночь-у нас в кухне очень тепло.Если прохладно-обмотать шалью или шарфом...Утром готов кефирчик нежный-нежный,как раз для прикорма малышей.Только еще должен сутки в холодильнике постоять.Если его нагреть и откинуть-будет супер-творожок.
Мы на этом росли с 4-х мес,Маша смесь очень плохо ела,60гр был в семье национальный праздник,а кефирчик ела по 220гр.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 114
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 15:29. Заголовок: А теперь я купила йо..


А теперь я купила йогуртницу,и мы по тому-же принципу трескаем йогурты!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4329
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 15:52. Заголовок: Я тоже подумывала о ..


Я тоже подумывала о йогуртнице. А потом решила, что имеет смысл ее покупать если есть домашнее молоко, а не магазинное. Я бы с удовольствием сама пила и Верочке давала домашнее молоко, но увы в Киеве невозможно покупать. Продают, конечно, но страшно брать. Для начала, наверно, нужно познакомится с этой коровой, которая его дала. Да и в бутылках из под всякой воды его продают. А где они эти бутылки берут, может на мусорниках собирают.
Мне кажеться, что если использовать магазинное молоко (если его можно назвать молоком), то получится такой же йогурт как в магазине. Поэтому для себярешила не покупать йогуртницу.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 118
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 16:14. Заголовок: света,для йогурта я ..


света,для йогурта я покупаю магазинное 6%молоко,ну иногда из деревни привозят натуральное.Если летом на даче-то да,только у одной тетеньки уже несколько лет.А на закваску использую активию -обычную или творожную.Совершенно другой йогурт,совсем не такой,как в магазине,нет привкуса крахмала.Я теперь магазинный есть совсем не могу.Сахара при приготовлении совсем не добавляю,Маша ест натуральный или(наконец-то!!!) просит варенье.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 3849
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 16:34. Заголовок: света пишет: получи..


света пишет:

 цитата:
получится такой же йогурт как в магазине. Поэтому для себярешила не покупать йогуртницу.


Света, я йогуртницей уже два года пользуюсь. В качестве закваски использую также как и Елена активию - 1 столовую ложку на 1 литр молока. Йогурт другой - без всяких добавок таких как крахмал, пектин, загуститель, стабилизатор и т.д. и тп. Марина у нас его очень любит. Ест, правда, с сахаром, т.к. фрукты не любит в любом виде -и в варенье и свежие.
Я для приготовления йогурта использую молоко Агуша, которое мы на молочной кухне получаем. В нем жирности 3,2%. Йогурт получается густой и очень вкусный.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 126
Info: Мама - Таня, сын Ромочка, 29.07.2009
Зарегистрирован: 20.08.09
Откуда: Казахстан, Алматы
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 16:37. Заголовок: Девочки, а со скольк..


Девочки, а со скольки месяцев деткам можно давать кефир? Старшему сыну, помню на молочной кухне выдавали, только вот в каком возрасте? У меня молочный грибок есть, молоко сквашиваем, очень вкусный кефир получается, после него магазинный пить не могу совершенно. Педиатрша наша говорит - вот охота тебе с кефиром возиться, сух.смесь водой развела и накормила...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4332
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 16:58. Заголовок: Fruuu пишет: Йогурт..


Fruuu пишет:

 цитата:
Йогурт другой - без всяких добавок таких как крахмал, пектин, загуститель, стабилизатор и т.д. и тп.


да, Эва, это точно. А то в магазинных напихают всяких стабилизаторов. Я Верочке не беру магазинные йогурты. Покупаю детские творожки Тема и кефирчики, которые произведены заводом детского питания (который раньше снабжал молочные кухни)
Fruuu пишет:

 цитата:
Я для приготовления йогурта использую молоко Агуша, которое мы на молочной кухне получаем. В нем жирности 3,2%.


на молочной кухне, наверно, нормальное натуральное молоко. Жалко, что у нас нету молочных кухонь.

Fruuu пишет:

 цитата:
активию - 1 столовую ложку на 1 литр молока.


а это в аптеке продаеться?


Девочки, кто йогуртницами пользуется, какой фирмы йогуртницы хорошие?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4333
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 16:59. Заголовок: Татьяна71 пишет: Де..


Татьяна71 пишет:

 цитата:
Девочки, а со скольки месяцев деткам можно давать кефир?



с 8 месяцев


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 119
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 17:16. Заголовок: Татьяна71 Мы с 4-х ..


Татьяна71 Мы с 4-х мес ели кефир,но мы полностью искусственники,как кефир попробовали-так смесь в рот не брали больше.

света,Активия в отделах молочных,питевая или творожная бывает.Иногда из аптечных средств в йогурт могу добавить биовестин,либо еще какие-нить активные бактерии-если дома есть.Йогуртница у меня Мулинекс.Я довольна.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 3850
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 18:00. Заголовок: ЕленаБ пишет: Актив..


ЕленаБ пишет:

 цитата:
Активия в отделах молочных,питевая или творожная бывает


Света, Лена тебе уже ответила. Я, кстати, стала намного лучше к фирме Данон относится после того как начала сама йогурты делать, а их йогурты в качестве закваски использовать. По крайней мере я убедилась, что живые бактерии там точно есть.
У нас вот такая йогуртница. [img] http://evenik.ru/gallery/Jogurtnica_STEyODQ3VGk.jpg [/img] За два года использования никаких проблем не было. Маме я подарила такую же, она тоже ОЧЕНЬ довольно. Для йогурта покупает обычное молоко в магазине - получается очень вкусно.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 3851
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 18:25. Заголовок: Девочки, искала фото..


Девочки, искала фото своей йогуртнице в инете и зачиталась инфой о хлебопечках. Как-то очень захотелось купить такое чудо техники. Кто-нибудь уже пользовался ими? Какие отзывы?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 120
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 18:39. Заголовок: Fruuu Мои знакомые..


Fruuu

Мои знакомые девочки,у кого есть,очень довольны,один минус-свой хлеб очень вкусный,начинают много есть и поправляются Себе боюсь покупать из этих соображений Можно делать из разной муки и с разными добавками

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пост N: 1853
Info: Я - Марина, дочь Варя 11.08.08
Зарегистрирован: 24.11.08
Откуда: Россия, Рубцовск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 18:41. Заголовок: Fruuu пишет: Кто-ни..


Fruuu пишет:

 цитата:
Кто-нибудь уже пользовался ими? Какие отзывы?


У наших друзей (оч. близких) такая штука есть. Они не покупают хлеб уже второй год, заряжают эту штуку перед выходом на работу, когда приходят - готов свежий хлеб.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4337
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 19:20. Заголовок: Fruuu У наших знаком..


Fruuu У наших знакомых есть хлебопечка. Они очень довольны. Они там и хлеб пекут и тесто для пиццы делают и даже джем делают.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4338
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 19:23. Заголовок: ЕленаБ Fruuu Спасибо..


ЕленаБ Fruuu Спасибо за советы!!
ЕленаБ пишет:

 цитата:
Активия в отделах молочных,питевая или творожная бывает.


тоесть это обычная Активия? Вот такая http://www.activia.ru/health/taste/

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 3852
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.11.09 19:40. Заголовок: света пишет: тоесть..


света пишет:

 цитата:
тоесть это обычная Активия? Вот такая


Света, да. Только я предпочитаю не питьевую, а обычную.ЕленаБ пишет:

 цитата:
хлеб очень вкусный,начинают много есть и поправляются


Лена, я вот тоже очень этого минуса боюсь.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 122
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.11.09 14:27. Заголовок: Света Я тоже питьев..


Света Я тоже питьевую не беру,беру йогурт,а еще больше мне нравится творожная с черносливом-наша самая любимая

Fruuu Когда такие соблазны,трудно будет удержаться!Там за один запах полжизни отдашь!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 3853
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 03.11.09 16:51. Заголовок: ЕленаБ пишет: Когда..


ЕленаБ пишет:

 цитата:
Когда такие соблазны,трудно будет удержаться!Там за один запах полжизни отдашь!



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4543
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.09 06:02. Заголовок: Fruuu пишет: У нас ..


Fruuu пишет:

 цитата:
У нас вот такая йогуртница. [img] http://evenik.ru/gallery/Jogurtnica_STEyODQ3VGk.jpg [/img]


Эва, а она сама отключаеться?
Сегодня были у знакомых, у них тоже йогуртница, им подарили. Но ее надо вручную отключать. Я привыкла, что у меня все само отключается
Еще искала отзывы о йогуртницах. Вот что пишут:

 цитата:
Значит разница такая.
Тефаль набирает температуру и отключается. И вот при наборе этой температуры йогуртница гонит ее аж до 50 градусов. К сожалению при этом гибнут полезные бактерии ради которых собственно и затевается йогурт. Получается просто кислое молоко, тоже безусловно полезное (кальций).
А Мулинекс поддерживает нужные 38 градусов
Вот здесь все подробно описано, с графиками.

Я это все сама проверяла на своей йогуртнице. Все действительно так. Теперь мне приходится включать ее, она работает "вхолостую" 4 часа и только потом когда температура стабилизируется, я туда загружаю закваску.


http://www.forum.stitchua.com/index.php?showtopic=14972

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4544
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.09 06:04. Заголовок: ЕленаБ пишет: Йогур..


ЕленаБ пишет:

 цитата:
Йогуртница у меня Мулинекс.Я довольна.


Сама отключается, или надо отключать вручную?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4545
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.09 06:05. Заголовок: А есть ли у кого-то ..


А есть ли у кого-то мороженица?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 198
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.09 16:24. Заголовок: света Мулинекс откл..


света Мулинекс отключается вручную.Я включаю в 23-24часа,выключаю в 6-7 утра.Функцию автоматического отключения на Тефали считаю абсолютно бесполезной,тк после того,как отключится,надо сразу йогурт убрать в холодильник,чтобы прекратить рост полезных бактерий,даже если сам отключится-в холодильник то кто уберет?

Мороженницы нет

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 3892
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.09 19:42. Заголовок: света пишет: а она ..


света пишет:

 цитата:
а она сама отключаеться?


Света, у меня йогуртница отключается сама. света пишет:

 цитата:
Еще искала отзывы о йогуртницах. Вот что пишут:


Я в йогуртницу загружаю молоко из холодильника. Поэтому с проблемой перегрева не сталкивалсь. Получается хороший йогурт, а не простокваша.
Функцию автоматического отключения считаю очень полезной, т.к. йогурт "не перекисает".

Мы все-таки купили хлебопечку. взяли модель, которая может багеты делать. Хлеб получается замечательный и тесто для пиццы очень хорошее. В общем, я очень довольна.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 3893
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.09 19:43. Заголовок: Я теперь думаю о мул..


Я теперь думаю о мультиварке. Но пока не пришла к выводу, что она мне нужна. Хотелось бы услышать отзывы от тех, кто ее пользовался. В инете много восторженных отзывов. Но вот у знакомых моих ни у кого ее нет, а хочется услышать отзыв от реального человека.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пост N: 10773
Info: Ванечке сейчас 2 года 10 мес.
Зарегистрирован: 23.02.07
Откуда: Нижний Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.09 20:41. Заголовок: Fruuu А напиши, пожа..


Fruuu А напиши, пожалуйста, какую именно хлебопечку купили (фирму и марку), спасибо! и йогуртницу

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4555
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.09 21:31. Заголовок: Fruuu пишет: Я тепе..


Fruuu пишет:

 цитата:
Я теперь думаю о мультиварке.


я о таком даже не слышала Это что и для чего используется?

Насчет йогуртницы буду думать. Хотя муж сказал, что она нам не нужна. Ему не понять, он молочное вообще не любит ни в каком виде.

OlgaLD пишет:

 цитата:
напиши, пожалуйста, какую именно хлебопечку купили (фирму и марку), спасибо!


присоединяюсь к вопросу

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 3894
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.09 21:35. Заголовок: OlgaLD пишет: напиш..


OlgaLD пишет:

 цитата:
напиши, пожалуйста, какую именно хлебопечку купили (фирму и марку),


Оля, я выбрала вот эту http://hotprice.ua/opinions/157748/moulinex-ow5004-xxl-baguette.htm

Йогуртница у меня вот такая http://bt.icatalog.ru/cat/bytovaja_tehnika/dlja_kuhni/jogurtnicy/_tefal

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 3895
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.09 21:39. Заголовок: Света, мультиварка -..


Света, мультиварка - это такая электронная кастрюля. Ты туда загружаешь все инградиенты, включаешь нужную программу и забываешь о ней. она сама все приготовит и выключится в нужное время. Можно ее запрограммировать, чтобы она приготовила еду к определенному времени
Подробнее можно почитать в инете, например, здесь http://www.multivarka.ru/shop/page_305.html

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пост N: 10776
Info: Ванечке сейчас 2 года 10 мес.
Зарегистрирован: 23.02.07
Откуда: Нижний Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.09 22:23. Заголовок: Спасибо, Эва!..


Спасибо, Эва!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 605
Info: Дочь Маргариточка, родилась 03.01.2008
Зарегистрирован: 26.02.09
Откуда: Украина, Киевская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.12.09 00:15. Заголовок: Мі такую хлебопечку ..


Мі такую хлебопечку http://hotprice.ua/description/157745/moulinex-ow2000-home-bread.htm дарили родственникам в прошлом году. Хлеб и булки - супер

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4559
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.12.09 02:34. Заголовок: Fruuu Спасибо, Эва!..


Fruuu Спасибо, Эва!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 208
Info: Мама - Таня, сын Ромочка, 29.07.2009
Зарегистрирован: 20.08.09
Откуда: Казахстан, Алматы
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.12.09 11:49. Заголовок: У меня хлебопечка Pa..


У меня хлебопечка Panasonic SD-255WTS. Хлеб вкусный, но .... невозможно оторваться и все на талии откладывается. Сейчас не пеку сама, соскучились по ржаному хлебу, а вообще каждую ночь пекла. К утру по квартире такой запах, что лучше будильника поднимает. за завтраком пол булки уминали. рецептов в интернете нашла оч.много, но на эксперименты времени нет. да и желания тоже....


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Первопроходец




Пост N: 3902
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.12.09 13:56. Заголовок: Татьяна71 пишет: хл..


Татьяна71 пишет:

 цитата:
хлебопечка Panasonic SD-255WTS

ее в инете очень хвалят. Я на мулинекс соблазнилась из-за мини-багетов.
проблему талии мы решаем просто. после выпечки хлеба муж сразу половину батона забирает на работу и всех угощает. оставшуюся половину едим дня 3-4.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 210
Info: Мама - Таня, сын Ромочка, 29.07.2009
Зарегистрирован: 20.08.09
Откуда: Казахстан, Алматы
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.12.09 14:38. Заголовок: Fruuu пишет: оставш..


Fruuu пишет:

 цитата:
оставшуюся половину едим дня 3-4.

у нас так не получается... сразу половину съедают... а потом еще пеку...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 211
Info: Мама - Таня, сын Ромочка, 29.07.2009
Зарегистрирован: 20.08.09
Откуда: Казахстан, Алматы
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.12.09 15:15. Заголовок: я купила эту хлебопе..


я купила эту хлебопечку из-за диспенсера для изюма, правда еще ни разу не воспользовалась. кроме обычного хлеба ничего не пекла.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1475
Зарегистрирован: 19.10.06
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.12.09 16:15. Заголовок: А мы уже две хлебопе..


А мы уже две хлебопечки с 1997 года смолотили, сейчас третья. И хлеб любим , и тесто без проблем дрожжевое и на пельмени-вареники готовит нам хлебопечка. Очень удобная помощница на кухне

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2706
Info: Алиночке год и 6 месяцев
Зарегистрирован: 11.05.08
Откуда: Краснодар
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.09 06:35. Заголовок: клименко Молодцы! к..


клименко
Молодцы!
клименко пишет:

 цитата:
и тесто без проблем дрожжевое и на пельмени-вареники готовит нам хлебопечка.


Когда лепить-то успеваете? Или помошников хватает

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1477
Зарегистрирован: 19.10.06
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.09 14:01. Заголовок: Юла пишет: Когда ле..


Юла пишет:

 цитата:
Когда лепить-то успеваете?


Фарш делаю сразу с ведро и замораживаю порциями.
Поэтому когда надо всегда есть готовый.
Хлебопечка вымешивает тесто сколько надо.Пока вода закипает успеваю на пельменнице "налепить" пельменей.
А с пирожками ещё проще-беру готовое тесто из хлебопечки -и вперёд!!
Моим детям такое нравится-можно и с молоком, и с вареньем .....


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 167
Info: сын Дамир 24.02.09.
Зарегистрирован: 15.05.09
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.09 14:50. Заголовок: клименко :sm36: :s..


клименко Аппетитно!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 212
Info: Мама - Таня, сын Ромочка, 29.07.2009
Зарегистрирован: 20.08.09
Откуда: Казахстан, Алматы
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.09 15:00. Заголовок: мммммммммм!!!!! сраз..


мммммммммм!!!!! сразу слюнки потекли!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1479
Зарегистрирован: 19.10.06
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.09 15:03. Заголовок: Helena Татьяна71 ..


Helena
Татьяна71

Так в чём дело? Приглашаю в гости!
Места и угощений всем хватит

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 995
Info: Дата рождения 18.12.2007.Сын Коля.
Зарегистрирован: 04.03.09
Откуда: Россия, Смоленск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.09 15:12. Заголовок: клименко :sm36: Как..


клименко Какие вы молодцы!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пост N: 2016
Info: Я - Марина, дочь Варя 11.08.08
Зарегистрирован: 24.11.08
Откуда: Россия, Рубцовск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.09 15:31. Заголовок: клименко пишет: При..


клименко пишет:

 цитата:
Приглашаю в гости!
Места и угощений всем хватит



Допроситесь, мы ведь можем и припереться. Наша семья долго не собирается.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1480
Зарегистрирован: 19.10.06
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.09 16:29. Заголовок: turist пишет: Допро..


turist пишет:

 цитата:
Допроситесь, мы ведь можем и припереться. Наша семья долго не собирается.



А мы можем и пошантажировать- Вы к нам не едете??? Тогда мы ВСЕ приедем к Вам

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 223
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.09 18:13. Заголовок: клименко Наташа,вы ..


клименко Наташа,вы супер-мама!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4580
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.09 20:11. Заголовок: клименко Какая вкусн..


клименко Какая вкуснотища!!!!!! Как я люблю всякие булочки, печеньки и т.п.
Я бы могла мяса, рыбы и т.п. не кушать, кушала бы одни пирожки, тортики, шоколадки, печеньки, сладкие творожки. Но, увы, стараюсь этого не кушать, а меня аж трясёт, так хочется

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 225
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.09 21:50. Заголовок: ага света я тоже- то..


ага света я тоже- только бы уже в дверь не вошла!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пост N: 2017
Info: Я - Марина, дочь Варя 11.08.08
Зарегистрирован: 24.11.08
Откуда: Россия, Рубцовск
ссылка на сообщение  Отправлено: 02.12.09 23:02. Заголовок: клименко пишет: Тог..


клименко пишет:

 цитата:
Тогда мы ВСЕ приедем к Вам


А мы не боимся. Давайте только летом, чтобы в Горный Алтай вместе съездить.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 9369
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.12.11 22:16. Заголовок: Постоянно делаю йогу..


Постоянно делаю йогурты, творожки, кефирчики в йогуртнице.
Всегда вкуснотища получается!!!!!!!!! Особенно с домашнего коровьего молока.

А сегодня прям мистика какая-то. Йогурт не загустел.
И закваска всё та же и молоко я постоянно беру у одной женщины уже давно.
В чём причина не могу понять.
Придётся вылить это всё. Обидно!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2329
Info: Мама Оля Доча Аленушка 15.11.2009
Зарегистрирован: 04.01.11
Откуда: Россия, Новокузнецк
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.12.11 23:10. Заголовок: света где то нахвали..


света где то нахвалилась видать,сглазили твои йогурты

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 898
Info: я - Галя, сын Николай, род. 01.08.2010
Зарегистрирован: 14.06.11
Откуда: Россия, Московская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.12.11 23:37. Заголовок: света Какая-то "..


света Какая-то "левая" бактерия попала. Надо всю посуду простерилизовать.
Еще вариант - закваска "сдохла" (заменить).
Света, а какую вы, вообще, закваску используете?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1538
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.11 00:29. Заголовок: света пишет: Йогурт..


,

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 9371
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.11 00:39. Заголовок: ГалиКо пишет: Света..


ГалиКо пишет:

 цитата:
Света, а какую вы, вообще, закваску используете?



вот такую постоянно http://www.zakvaski.com/production.html

Ещё у меня есть вариант, что ночью могли свет отключить и йогуртница стояла выключенная какое-то время. Потому что вечером вчера свет пропадал периодически.

Насчёт посторонней бактерии вряд ли, я баночки стерилизовала, молоко кипятила. Всё как обычно. Закваска из той же коробочки, что предыдущий раз делала (там в коробочке 4 флакона).

Сегодня сделаю новый.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 902
Info: я - Галя, сын Николай, род. 01.08.2010
Зарегистрирован: 14.06.11
Откуда: Россия, Московская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.11 00:52. Заголовок: света пишет: Заквас..


света пишет:

 цитата:
Закваска из той же коробочки


Вполне может быть, что некачественная. Производство заквасок дело практически ювелирное. Плюс человеческий фактор...

света пишет:

 цитата:
Сегодня сделаю новый.


Удачи!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5012
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.11 01:01. Заголовок: света Свет,я тоже на..


света Свет,я тоже на таких делаю...
И вот на той неделе почему-то тоже не получилось...
Зачем выливать-то? Я супер пирог с картошкой и мясом испекла на том-что и кефиром -то назвать сложно было

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1349
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.11 01:03. Заголовок: света я не выливаю :..


света я не выливаю . блины можно сделать или как-то по-другому переработать, жалко выливать... если отключали свет, то вполне возможно, что они просто не успели закваситься. я делаю без йогуртницы, так это вообще на глаз. открываю, трясу - если жидко, закрываю и оставляю еще на пару часов. возможно, если бы ты перезапустила йогуртницу, они бы заквасились.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 9377
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.11 04:49. Заголовок: Уже поздно, вылила и..


Уже поздно, вылила и только что поставила на ночь новую порцию. Надеюсь утром всё будет ок.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2640
Info: Настюша родилась 25.01.2010 Мама Наталья
Зарегистрирован: 10.09.10
Откуда: Россия, Владивосток
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.11 13:16. Заголовок: света Ну ты, мать, м..


света Ну ты, мать, мастак продукты переводить!!! Блинчиков бы напекла... Или они сами-то ночью не пекутся, возли плиты надо вахту держать, а стоять не хоцца?





Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 9381
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.11 18:48. Заголовок: natik_itium пишет: ..


natik_itium пишет:

 цитата:
Ну ты, мать, мастак продукты переводить!!!


ну да, что-то я погорячилась. Ну до ладно, что ж уж поделаешь.

Сегодня достала с йогуртницы кефирчик!!! Супер!!!! Загустел, ложка стоит. Вкуснючий!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 4637
Info: Мама - Таня, сын Ромочка, 29.07.2009
Зарегистрирован: 20.08.09
Откуда: Казахстан, Алматы
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.11 19:05. Заголовок: а у нас таие бактери..


а у нас таие бактерии не продаются.....

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1539
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.11 20:59. Заголовок: Татьяна71 пишет: а ..


Татьяна71 пишет:

 цитата:
а у нас таие бактерии не продаются.....


Посмотри в инете, я тоже думала, что не продаются, а оказываются продаются. Теперь буду знать, взяла на вооружение. Я аптечными в основном или наринэ с эвиталией.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 909
Info: я - Галя, сын Николай, род. 01.08.2010
Зарегистрирован: 14.06.11
Откуда: Россия, Московская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.11 21:07. Заголовок: UKA_P пишет: с эви..


UKA_P пишет:

 цитата:
с эвиталией.


Эвиталией пользуемся несколько лет! Причем, никаких технических средств, типа йогуртниц, не используем. Если стерильность соблюдать, замечательный продукт получается, густой, нежный, некислый! Представляю, что было бы в йогуртнице! Теперь вот мечтаю!
Кстати, Эвиталия у нас в любой аптеке продается...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1544
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.12.11 21:47. Заголовок: ГалиКо пишет: Предс..


ГалиКо пишет:

 цитата:
Представляю, что было бы в йогуртнице!


Да тоже самое. Если получается, то и йогуртница не нужна. Просто я люблю комфорт во всем. Чтобы голову не ломать куда термос поставить, да чем завернуть, чтобы 8 часов внутри 39,8 было.
ГалиКо пишет:

 цитата:
Эвиталия у нас в любой аптеке продается...


А у нас нет. Постоянно есть в сети Самсон-фарма, ну и так еще пару-тройку крупных и все. Поэтому я покупаю сразу флаконов 10, что б не бегать не искать. Но я разницу междц наринэ и эвиталией не вижу если честно. Наринэ пользоваться удобнее, она в разных дозировках, на разное кол-во молока можно. А эвиталию делить неудобно.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 912
Info: я - Галя, сын Николай, род. 01.08.2010
Зарегистрирован: 14.06.11
Откуда: Россия, Московская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.11 01:33. Заголовок: UKA_P пишет: куда ..


UKA_P пишет:

 цитата:
куда термос поставить, да чем завернуть


У меня свекровь 30 лет микробиологом на молокозаводе проработала, вот она нам и разработала "технологический процесс". А вообще, морока, конечно...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2669
Info: Настюша родилась 25.01.2010 Мама Наталья
Зарегистрирован: 10.09.10
Откуда: Россия, Владивосток
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.11 20:32. Заголовок: ГалиКо пишет: У мен..


ГалиКо пишет:

 цитата:
У меня свекровь 30 лет микробиологом на молокозаводе проработала, вот она нам и разработала "технологический процесс".

И аппарат самогонный йогуртный, небось, притарабанила с заводика-то?






Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 919
Info: я - Галя, сын Николай, род. 01.08.2010
Зарегистрирован: 14.06.11
Откуда: Россия, Московская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.12.11 20:54. Заголовок: natik_itium Да что т..


natik_itium Да что ты! Обычную 2-х литровую банку заворачиваем в обычный синтепон - вот и самогонный йогуртный аппарат. Голь на выдумки хитра! А получается все равно бесподобно. Ручки у моей свекрови золотые! И сама она золотой человек!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 3251
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.11 02:18. Заголовок: ГалиКо пишет: Ручки..


ГалиКо пишет:

 цитата:
Ручки у моей свекрови золотые! И сама она золотой человек!

наверное живет далеко....?...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1361
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.11 02:23. Заголовок: Ната пишет: цитата..


Ната пишет:

 цитата:
цитата:
Ручки у моей свекрови золотые! И сама она золотой человек!

наверное живет далеко....?...


была бы близко, не котировалась бы по весу золота... моя тоже таааакааааая золотаааая (виделись всего 2 раза ).

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 3253
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.11 02:25. Заголовок: mamamia вот и моя зо..


mamamia вот и моя золотая и любимая за три тыщи км... а посылки какие чудные шлет

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2680
Info: Настюша родилась 25.01.2010 Мама Наталья
Зарегистрирован: 10.09.10
Откуда: Россия, Владивосток
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.11 22:50. Заголовок: Ната, mamamia :sm64..


Ната, mamamia







Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 926
Info: я - Галя, сын Николай, род. 01.08.2010
Зарегистрирован: 14.06.11
Откуда: Россия, Московская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.12.11 23:50. Заголовок: Ната пишет: наверно..


Ната пишет:

 цитата:
наверное живет далеко....?...



mamamia пишет:

 цитата:
была бы близко, не котировалась бы по весу золота


Стереотипно мыслите!!! Живем мы вместе, на одной жилплощади уже одиннадцатый год!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 3266
Info: Андрюша 11.06.2010
Зарегистрирован: 14.02.11
Откуда: Россия, Ставрополье
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.12.11 02:35. Заголовок: ГалиКо пишет: Живем..


ГалиКо пишет:

 цитата:
Живем мы вместе, на одной жилплощади уже одиннадцатый год!

[взломанный сайт]

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 224
Info: мама Женя и сыночек Марк (19.01.09)
Зарегистрирован: 11.01.10
Откуда: Россия, Воскресенск, М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.01.12 20:45. Заголовок: Девочки, подскажите...


Девочки, подскажите. Купила йогуртницу Мулинекс, закваску Эвиталию, молоко беру только свойское, делаю все по инструкции, ставлю на 8 часов, а кефир получается жидкий ((((

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 967
Info: я - Галя, сын Николай, род. 01.08.2010
Зарегистрирован: 14.06.11
Откуда: Россия, Московская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.01.12 20:49. Заголовок: Zhenya Молоко кипяти..


Zhenya Молоко кипятите?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5046
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.01.12 21:40. Заголовок: Zhenya Я вот именно ..


Zhenya Я вот именно на Эвиталии не далала
но тут пишут-до 14 часов можно...
может времени добавить?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1617
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.01.12 23:05. Заголовок: Zhenya А что это за ..


Zhenya А что это за молоко? Если в мягких пакетах короткого срока хранения, то его нужно кипятить. А если пастеризованное или стерилизованное, то нет. Стерильность соблюдала? Для первой закваски 8 наверное маловато, 12-14 как Лена писала. Так бывает когда бактерии долго раскачиваются. бывает закваска плохая, хранили неправильно. Может напряжение в доме скакало за это время. А вообще вот советую: http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&board=479.0 Я отсюда начинала.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1618
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.01.12 23:09. Заголовок: Zhenya пишет: а кеф..


Zhenya пишет:

 цитата:
а кефир получается жидкий


Вообще у меня даже на 1,5% молоке ложка стоит, ну уж точно не кефир

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 9411
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.12 00:33. Заголовок: Я когда-то вот с так..


Я когда-то вот с такой закваской кефир делала http://www.ecomagazin.com.ua/
Тоже вкусно получаеться

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 225
Info: мама Женя и сыночек Марк (19.01.09)
Зарегистрирован: 11.01.10
Откуда: Россия, Воскресенск, М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.12 00:39. Заголовок: UKA_P пишет: Вообще..


UKA_P пишет:

 цитата:
Вообще у меня даже на 1,5% молоке ложка стоит


Вот и я так же хочу..., но пока никак.
В общем будем испытывать методом проб и ошибок:)

Молоко свойское, от кроровы, нам молочник уже второй год возит:))) Кипячу обязательно...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1620
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.12 01:44. Заголовок: Zhenya пишет: Молок..


Zhenya пишет:

 цитата:
Молоко свойское, от кроровы, нам молочник уже второй год возит:))) Кипячу обязательно..


Жень, тогда наверное бактерии просто не успели разойтись. У меня так бывает тоже. Просто держу дольше, но нужно смотреть, чтобы не передержать, а то сывороткой отсекнется. Вы в многоэтажном доме или в частном живете? Может напряжение падает? У меня так было на даче летом. Жень, еще обязательно нужно поставить в такие место, чтобы не тормошить. Бактерии размножаются только при полном спокойствии. У меня даже было не получалось, когда я ящиком от стола на которой стояла йогуртница гремела. А закваску тебе из холодильника доставали при покупке? Больше часа в тепле закваска пропадает. Я даже если везу на метро около часа, покупаю термопакеты. А вообще почитай форум на том сайте. Там много всего полезного. Много рецептов кисломолочных и прочих продуктов.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 9413
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.12 02:23. Заголовок: UKA_P пишет: Бактер..


UKA_P пишет:

 цитата:
Бактерии размножаются только при полном спокойствии. У меня даже было не получалось, когда я ящиком от стола на которой стояла йогуртница гремела.


я на ночь ставлю йогурт в йогуртницу, чтоб никто его не беспокоил

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1623
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.12 04:03. Заголовок: света пишет: я на н..


света пишет:

 цитата:
я на ночь ставлю йогурт в йогуртницу, чтоб никто его не беспокоил


Да я тоже так делаю иногда. Но тогда нужно поздно ложиться и рано вставать, а то перекиснет. Я перешла все-таки на день, так можно следить. Молоко разное попадается, закваски тоже, нужно отслеживать процесс.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5050
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.12 16:08. Заголовок: UKA_P Больше часа в..


UKA_P

 цитата:
Больше часа в тепле закваска пропадает.


ну это фигня.у нас таких заквасок нет-из Украины везут.В сроки укладываемся.

 цитата:
На период транспортировки допускаются отклонения в температуре хранения на срок до 10 дней.

В торговые сети закваски доставляют и хранят при температуре не выше +6.

Хотим отметить, что многолетние наблюдения показали высокую устойчивость заквасок к отклонениям температуры при хранении и транспортировке.


взято тут

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1624
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.12 18:11. Заголовок: ЕленаБ Лен, это каса..


ЕленаБ Лен, это касается конкретно закваски Вива. Ну вот например про наринэ: http://www.infomama.ru/forum/messages/forum35/topic6030/message170208/#message170208
Условия хранения:
Сухой препарат следует хранить в сухом месте, при температуре 2-6°С. Допускается кратковременное (до 24 часов) транспортирование при температуре не выше 20°С.
Срок годности указан на упаковке.
Отпуск из аптеки: без рецепта врача.
Тоже самое написано на Эвиталии, не могу найти в инете, у меня бумажка. С вивой никогда не сталкивалась.
Но там хоть и написано, что допускается 24 при 20 гр., я просто не рискую. Как говориться на заборе тоже написано. Сколько раз я попадала на плохую закваску. Поэтому покупаю только в одной проверенной аптеке, у них там все в холодильниках и везу как сказала в термопакете, особенно летом.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5051
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.12 18:22. Заголовок: UKA_P Какие сложност..


UKA_P Какие сложности

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1625
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.12 18:54. Заголовок: ЕленаБ Ну не знаю, я..


ЕленаБ Ну не знаю, я раза 3 вылила в раковину, больше не хочу.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 5053
Info: Машенька 20.06.04г.
Зарегистрирован: 23.09.09
Откуда: Россия, Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.12 19:46. Заголовок: UKA_P а я пеку-если ..


UKA_P а я пеку-если результат меня не устраивает...
Благо есть товарищи-ням-ням и нету

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2753
Info: Настюша родилась 25.01.2010 Мама Наталья
Зарегистрирован: 10.09.10
Откуда: Россия, Владивосток
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.12 20:49. Заголовок: UKA_P пишет: я раза..


UKA_P пишет:

 цитата:
я раза 3 вылила в раковину

О, ещё одна переводительница продуктов!! (После Светы ). Юль, блинчики пеки, когда не получается!






Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1626
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.01.12 21:08. Заголовок: ЕленаБ , natik_itium..


ЕленаБ , natik_itium девоньки, я на диете [взломанный сайт] а больше есть некому. Во жду когда Миха хоть что-нибудь жевать начнет

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2776
Info: Настюша родилась 25.01.2010 Мама Наталья
Зарегистрирован: 10.09.10
Откуда: Россия, Владивосток
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.01.12 21:35. Заголовок: UKA_P пишет: я на д..


UKA_P пишет:

 цитата:
я на диете а больше есть некому.

Вот засада!! Ну дак не каждый же день не получается? Разик-другой-то можно блинками побаловаться!







Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1635
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.01.12 01:41. Заголовок: Вот вчера сделала. М..


Вот вчера сделала. Молоко 2,5% пастеризованное долгоиграющее и наринэ в пакетах. Правда 1 банка не получилась. не знаю почему. Всегда хорошо размешиваю и каждый раз перед заливом тоже половником мешаю. Но часто бывает, что не получается выборочно 1-2 банки. Никто не знает почему?


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1176
Info: Мама Вика и доченька Сонюшка 18.03.2010 Возраст 42 года
Зарегистрирован: 09.04.11
Откуда: Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.01.12 02:08. Заголовок: Девочки, просветите ..


Девочки, просветите по поводу йогурта

 цитата:
Настоящий йогурт состоит из натурального молока и закваски, содержащей культуры болгарской палочки и термофильного стрептококка



А в заквасках есть эта палочка «кроме самого йогурта»
Или получается бифид или кефир


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1636
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.01.12 02:56. Заголовок: МамаСоника пишет: А..


МамаСоника пишет:

 цитата:
А в заквасках есть эта палочка «кроме самого йогурта»
Или получается бифид или кефир


Какая палочка? Система такая. Молоко - это только среда. Что туда попадает, то и получается. Если заправишь кефиром, будет кефир. Заправишь йогуртной закваской, будет йогурт. Соответствующие бактерии размножаются в молоке и превращают его в себе подобное.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 226
Info: мама Женя и сыночек Марк (19.01.09)
Зарегистрирован: 11.01.10
Откуда: Россия, Воскресенск, М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.01.12 20:54. Заголовок: UKA_P Спасибо за ссы..


UKA_P Спасибо за ссылку на сайт Супер!!!!
УРАААААА, у меня все получилось, теперь каждый день ставлю, всех пить заставляю, в общем еще не наигралась

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2794
Info: Настюша родилась 25.01.2010 Мама Наталья
Зарегистрирован: 10.09.10
Откуда: Россия, Владивосток
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.01.12 22:14. Заголовок: UKA_P :sm15: :sm15..


UKA_P



Zhenya Мамка купила себ игрушку, теперь все мычать будут!!







Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1177
Info: Мама Вика и доченька Сонюшка 18.03.2010 Возраст 42 года
Зарегистрирован: 09.04.11
Откуда: Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.01.12 00:55. Заголовок: UKA_P :sm208: над..


UKA_P



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1640
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.01.12 01:12. Заголовок: Zhenya пишет: всех ..


Zhenya пишет:

 цитата:
всех пить заставляю


Жень, а почему пить?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 3698
Info: Матвей родился 09.06.2010 мама Анютка
Зарегистрирован: 18.02.11
Откуда: РОССИЯ, М.О. г. КОРОЛЕВ
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.01.12 02:55. Заголовок: подскажите пожалуйст..


подскажите пожалуйста сколько можно в день давать творога ребенку после года
я могу дать целый сырник утром , а вечером например творожок агуша! это много или нормально

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1366
Info: дочь Надежда, 15.07.2009
Зарегистрирован: 15.01.11
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.01.12 22:16. Заголовок: Не знаю никаких норм..


Не знаю никаких норм на этот счёт, Надя любит творог и ест его каждый день вечером, а когда в сад ходит, там ещё съедает запеканку моего производства из обычного творога, нехилый такой кусок.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1664
Зарегистрирован: 19.09.09
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.01.12 22:56. Заголовок: До трех лет норма: т..


До трех лет норма: творог 50 грамм каждый день. После года можно давать его в чистом виде, а можно готовить разные блюда: сырники, ленивые вареники, творожный пудинг, творожную запеканку и многое другое.
http://www.gotovimdetyam.ru/bludaiztvoroga/52-tvorog-dly-detey
Но я лично тоже никогда не придерживалась каких то норм. После 8 мес. давала по 100 гр. вместо 50, сейчас по 200 съедает на ужин. Не заметила каких то отрицательных моментов из-за того, что не придерживаюсь этой нормы.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 3708
Info: Матвей родился 09.06.2010 мама Анютка
Зарегистрирован: 18.02.11
Откуда: РОССИЯ, М.О. г. КОРОЛЕВ
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.01.12 01:49. Заголовок: спасибо за ответы :s..


спасибо за ответы

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1670
Зарегистрирован: 19.09.09
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.01.12 17:53. Заголовок: Кстати, как то давно..


Кстати, как то давно искала как сделать диетический майонез и нашла вот этот блог: http://www.gotovimdetyam.ru/bludaiztvoroga/52-tvorog-dly-detey . Мне очень нравится. Она так доступно и просто дает рецепты молочной продукции, рецепты для детского питания, да и простые рецепты. Я многое знала, но мне казалось, что сделать нормально тот же детский творог - проще купить. А теперь проще сделать, чем купить.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10538
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.12.12 22:49. Заголовок: уже месяца 4 я польз..


уже месяца 4 я пользуюсь заквасками этой фирмы http://yogurtlive.com.ua/shop/10-ac-yogurt-4820150160067.html

Супер, супер, супер!!!! Сквашивается всегда идеально! Вкуснятина получается неимоверная!!! Дети едят с удовольствием! Конечно же молочко беру домашнее.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3021
Зарегистрирован: 19.09.09
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.12.12 23:15. Заголовок: света Света спасибо!..


света Света спасибо! Поищу в Москве.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 13905
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.12.12 02:02. Заголовок: света Света,как ты ..


света
Света,как ты вовремя вопрос подняла....как раз спросить хотела.
Я такую закваску и не видела,ты в магазине покупаешь или аптеке?

Девочки,кто покупал закваску в аптеке,что с ней делать то?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 826
Info: Мама-Ольга, Папа-Алексей, дочь- Софья(родилась15.09.2009 г.)
Зарегистрирован: 13.07.11
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.12.12 02:06. Заголовок: Ольчик, кипятишь мол..


Ольчик, кипятишь молоко и внего выливаешь закваску, молоко створоживается! а какой пользуешься? мне врач рекомендовала на 1/2 л. молока 1 ампулу хлористого кальция!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3023
Зарегистрирован: 19.09.09
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.12.12 02:17. Заголовок: дарина777 пишет: Де..


дарина777 пишет:

 цитата:
Девочки,кто покупал закваску в аптеке,что с ней делать то?


Оль, в инструкции нужно почитать. Вообще они все как йогурт почти делаются по тому же принципу. В теплое молоко заливаешь, 6-8 часов стоит и готово. Но для творога нужно деревенское молоко. Из тетрапака фигня получается, а то и вообще горькое. Йогурт из любого, а творог не из любого.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 13907
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.12.12 02:40. Заголовок: Соня_Бусинка пишет: ..


Соня_Бусинка пишет:

 цитата:
а какой пользуешься?


никакой,вот поэтому и спрашиваю
У Дарюхи опять запоры страшные начались,ничего не помогает ,тут знакомая сказала что как-то давно сыну делала йогурт такой и все нормализовалось.Последняя надежда можно сказать,просто сил уже нет ,а молочку она любую пьет,только творог не ест.
Соня_Бусинка пишет:

 цитата:
мне врач рекомендовала на 1/2 л. молока 1 ампулу хлористого кальция!


это для творога?
UKA_P пишет:

 цитата:
Но для творога нужно деревенское молоко.


нееее,мне именно йогурт нужен.
UKA_P пишет:

 цитата:
Йогурт из любого, а творог не из любого.


вот это подходит Козье молоко сейчас ну никак нельзя,приходится только в пакетах брать,т.что нам подойдет.
Спасибо Юль

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3024
Зарегистрирован: 19.09.09
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.12.12 02:48. Заголовок: дарина777 пишет: У ..


дарина777 пишет:

 цитата:
У Дарюхи опять запоры страшные начались,ничего не помогае


А, это тебе нужны закваски типа Наринэ, бифибумбактерин, лактобактерин, короче любой бактерин из аптеки. Но лучше Наринэ, классная штука. Нормализует любой дисбактериоз. А у вас именно он и есть.
дарина777 пишет:

 цитата:
нееее,мне именно йогурт нужен.


Ну да, я просто думала ты про творог.
дарина777 пишет:

 цитата:
это для творога?


Да, так творог обогащенный кальцием делают. Но он получается такой безвкусный, резиновый немного. Короче маленькому еще можно запихнуть, а Дарина думаю плеваться будет.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 13912
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.12.12 03:35. Заголовок: UKA_P пишет: Но лу..


UKA_P пишет:

 цитата:
Но лучше Наринэ, классная штука. Нормализует любой дисбактериоз. А у вас именно он и есть.


Юль,спасибище большое!!!!!!!!!!!!!Завтра куплю обязательно!
Тоже уже грешу на дисбактериоз,только каким-то странным образом он у нас запором,а не....

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2687
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.12.12 03:50. Заголовок: дарина777 пишет: То..


дарина777 пишет:

 цитата:
Тоже уже грешу на дисбактериоз,только каким-то странным образом он у нас запором,а не....


А дисбактериоз и так, и так может проявляться Поганая штука у меня уже несколько лет, хронический, иногда просто на стену лезу
Оль ну основное если это дисбактериоз не давать газообразующие продукты и продукты брожения. Например сладкое, у него мы и не в желудке видим на любом варенье как может бродить начать и здесь так же только бедный ЖКТ с этим справляться должен. Посмотри после каких продуктов чаще такие реакции и постарайся исключить. Вот я например не ем виноград, даже одна штучка вызывает у меня такие боли, кручения и т.д., что я просто не знаю куда себя деть. Если я съем хоть пол черносливины, то целый день буду сидеть на горшке, черный хлеб крепит сильно. Ну и так вот я себя изучаю по сей день, и от чего плохо стараюсь вычеркнуть из рациона. Даже сладкое, насколько много я его ела и насколько мало сейчас. Не болейте!!!!!!


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 10541
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.12.12 04:36. Заголовок: дарина777 пишет: ты..


дарина777 пишет:

 цитата:
ты в магазине покупаешь или аптеке?


в магазине

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 13915
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.12.12 04:37. Заголовок: ЛИРА Ириш спасибо!!..


ЛИРА
Ириш спасибо!!!!!!!!!
У Дарюхи жесткая диета-утром каша и пюре персиковое,обед суп,полдник тушеные овощи,ужин гречка с форелью,перед сном кефир.
Все продукты на пару,т.е рыба,индейка.Компот из чернослива и кураги,больше отвар.
Сладкого не даю,но оч просит,в день выделяем ей одну "живую конфету",они не содержат сахара.
Овощи,фрукты без конца лопает....а эффекта ноль,только со свечкой ходим
извиняюсь за флуд,но такая тема больная

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 3025
Зарегистрирован: 19.09.09
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.12.12 04:51. Заголовок: дарина777 пишет: Ов..


дарина777 пишет:

 цитата:
Овощи,фрукты без конца лопает....а эффекта ноль,только со свечкой ходим
извиняюсь за флуд,но такая тема больная


Оль, если так все серьезно, то нужно вообще анализ сдавать. Йогурты и даже просто бактерины - это для профилактики и если так немножко что то. У нас тоже самое кстати. Давно нужно сдать анализ и все никак. Живете вы далеко. Я даже не знаю куда вам и пойти. В платных не делают тот анализ, который нужно. Я имею в виду не так делают как надо. Все его сдают на Габричевского http://www.gabrich.com/. Гастроэнтеролог расписывает лечение.
Помню после больницы у нас такой дисбактериоз был страшный. Врачи прописывали то один препарат, то другой. Ничего не помогало. Оказывается анализ показывает какие конкретно бактерии нужно убить, а какие добавить. Это самим не понять и врачу просто так не понять без этого анализа. И короче она нам расписала по каждой позиции. Вылечились. А то ребенок мучился, я все деньги на лекарства потратила, а толку ноль.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2688
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.12.12 17:39. Заголовок: дарина777 Оль может..


дарина777 Оль может и какой-то фрукт так действовать, потом что при дисбактериозе кишечник работает неправильно и то что может и не является крепящим, её крепит.А вообще мне гастроэнтеролог сказала, что очень хорошо в чашку кружок лимона и тепелой воды и пить это утром натощак. Я заметила что когда не забываю и делаю это каждый день, то мне и правда становится хорошо в ЖКТ. Вот только не знаю можно ли это детям. Но опять же она мне это всё говорила после анализов и исследований, у меня сильное нарушение флоры было и я её восстановить так и не могу

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 13917
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.12.12 18:48. Заголовок: UKA_P Юль,а что за ..


UKA_P
Юль,а что за анализы сдавать нужно?(может я в частных клиниках поближе найду).
Габрического действительно от нас ну уж очень далеко ,это мне в 3утра выехать надо,чтобы к 9 попасть без пробок
ЛИРА пишет:

 цитата:
.А вообще мне гастроэнтеролог сказала, что очень хорошо в чашку кружок лимона и тепелой воды и пить это утром натощак.


Ир,а если не просто воду,а к примеру чай зелёный,можно так?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2690
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.12.12 01:14. Заголовок: дарина777 пишет: Ир..


дарина777 пишет:

 цитата:
Ир,а если не просто воду,а к примеру чай зелёный,можно так?


Нет именно воду и именно тепленькую, не холодную, ну и не горячую, при 60 градусах витамин С убивается

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 13922
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.12.12 02:33. Заголовок: ЛИРА пишет: Нет име..


ЛИРА пишет:

 цитата:
Нет именно воду и именно тепленькую, не холодную, ну и не горячую, при 60 градусах витамин С убивается


ну тогда это не будет пить

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2691
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.12.12 04:21. Заголовок: дарина777 да ты зна..


дарина777
да ты знаешь я и не уверена что ей тоже самое надо, у меня среда щелочная, я думаю что мне еще и поэтому помогает такое питье.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11489
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.11.14 18:27. Заголовок: Девочки, с какого во..


Девочки, с какого возраста вы начали давать детям обычные магазинные творожные сырки? Не глазированные, а те, где в составе творог, сахар и изюм (или курага, ванилин)? Насколько они полезны или вредны?
Я где-то читала, что углеводы в составе творожной массы не очень полезны, из-за них продукт медленнее перерабатывается организмом, что создаёт бОльшую нагрузку на печень и другие внутренние органы.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 13302
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.11.14 20:54. Заголовок: Хельга пишет: Я где..


Хельга пишет:

 цитата:
Я где-то читала, что углеводы в составе творожной массы не очень полезны


так и есть. И кальций из творога хуже усваивается, если творог с сахаром.

Я вообще детям магазинный творог стараюсь не давать. Покупаю домашний, настоящий. Перемалываю его в блендере с яблочком, бананом и т.п. Дети едят с удовольствием.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11491
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.11.14 21:58. Заголовок: света Свет, творог с..


света Свет, творог с рынка тоже не советуют покупать детям до 3-х лет. А качество магазинного творога мы на коте проверяем. Он же кот, читать не умеет, поэтому ест только то, что по вкусу пришлось, т.е. крайне редко обходится без рекламаций.
Но даже если творог нормальный, без сахара ребенок (внучка) ни в какую не ест. Бананами и яблочками мы кашку можем подсластить, вот насчет творога не думала, не кисловато-ли получится?
Хотела творожные сырки попробовать, вот не знаю можно ли. Три месяца тому назад ребенок перенесла ротовирус, до сих пор дисбактериоз мучает.

А Полина вообще не ест ни творог, ни рыбу. У неё ногти сначала слоиться начали, а теперь и вовсе слезают.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 211
Info: Дашенька 19.07.2007г.
Зарегистрирован: 12.02.08
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.11.14 22:10. Заголовок: Хельга А Даша ест тв..


Хельга А Даша ест творог с рождения. Правда агушу и домик в деревне, добавляем варенье, если творог классический. А ногти слоятся тоже. Мне кажется это не творог виноват.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11492
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.11.14 23:19. Заголовок: Надя пишет: А ногти..


Надя пишет:

 цитата:
А ногти слоятся тоже. Мне кажется это не творог виноват.

Наша версия была, что Полине не хватает кальция, поэтому и проблема с ногтями.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2085
Info: Мама Вика и доченька Сонюшка 18.03.2010 Возраст 44 года
Зарегистрирован: 09.04.11
Откуда: Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.14 01:03. Заголовок: Хельга А молочко пье..


Хельга А молочко пьет? Еще полезен сыр, сухофрукты. Соня творог не есть в чистом виде, жарю сырники, пеку выпечку. Нам проще, мы рыбу любим во всех видах.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 13304
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.14 01:43. Заголовок: Хельга пишет: Банан..


Хельга пишет:

 цитата:
Бананами и яблочками мы кашку можем подсластить, вот насчет творога не думала, не кисловато-ли получится?


нет, с бананами вообще сладенько получается. Тем боле с бананами творог очень хорошо сочитаеться, так как, чтобы хорошо усваивался кальций из творога, его хорошо совмещать с калиесодержащими продуктами, а в бананах как раз есть калий. А если в творог добавить сахар, мёд, сметану, то кальций из творога не усваивается.

Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11493
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.14 02:06. Заголовок: света пишет: с бана..


света пишет:

 цитата:
с бананами вообще сладенько получается. Тем боле с бананами творог очень хорошо сочитаеться

нужно попробовать.
Так что все-таки с творожными сырками? Их кто-нибудь детям дает?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11494
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.14 02:16. Заголовок: МамаСоника пишет: Е..


МамаСоника пишет:

 цитата:
Еще полезен сыр, сухофрукты.

У Киры (внучки) аллергия на многие продукты. Сыр бы она ела, да кто ж его даст? Даем по чуть-чуть. Зато ест рыбу. (ттт) Но творог практически не ест, да мы и не даем. Без сахара и сметаны не вкусно и сухо, а со сметаной для нас жирновато.

Полина же рыбу не ест вообще. Творог может есть понемногу в термической обработке (сырники, ленивые вареники). Но видимо этого недостаточно.
Нежирное молоко употребляют только в кашах.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 652
Info: Мама Таня, Дочка Ариша родилась 10.02.2011 года.
Зарегистрирован: 06.04.12
Откуда: Россия, Свердловская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.14 02:56. Заголовок: Мы едим и массу твор..


Мы едим и массу творожную и сырки. Вот глазированные редко покупаем. А с изюмом или ванилином, только в путь. Хорошо, что хоть так ест. Без сахара и со всякими примочками не станет ни за что. Запеканку творожную игнорирует. Рыбу тоже не уважает. Приходится давать то, что ест. Хоть немного кальция с сахаром, но всё лучше, чем ничего.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2378
Info: дочь Надежда, 15.07.2009
Зарегистрирован: 15.01.11
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.11.14 16:11. Заголовок: света пишет: если ..


света пишет:

 цитата:
если в творог добавить сахар, мёд, сметану, то кальций из творога не усваивается.


Надо же, не знала...

Хельга пишет:

 цитата:
Так что все-таки с творожными сырками? Их кто-нибудь детям дает?


Мы не даём и даже не пробовали. Костику стали давать творожок Агуша, видимо, как только его начали выписывать на молочной кухне. До года точно уже давали, мне кажется. Агушу ему подслащиваем, вернее, делаем вид, что посыпаем сахаром, ему нужно убедиться визуально, что сахар добавлен))
Надя даже предпочитает без сахара ту же Агушу. Если у меня есть возможность давать ей что-то без сахара - я не упускаю её.
Другой творог в виде запеканок только. Но едят их неохотно оба. В саду дают сырники, запеканки и прочее, не знаю, честно, как там едят. Но после сада едят с аппетитом оба)
У Костика сильное раздражение на попе возле прямой кишки, сдавали все мыслимые анализы и были у всех врачей. Гастроэнтеролог сказала, что творог не давать ни в коем случае (как и прочую молочку), т.к. он может вызвать аллергию. И казеин вроде бы плоховато усваивается. Всё равно немного даём. Мне кажется, на сахар больше покраснение.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11497
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.11.14 02:48. Заголовок: Elena пишет У Костик..


Elena пишет

 цитата:
У Костика сильное раздражение на попе возле прямой кишки


вот и у Киры аллергия так проявляется, в паху иногда просто тихий ужас, краснота и сзади, и спереди.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 67
Зарегистрирован: 03.05.11
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.14 05:07. Заголовок: Я поняла,что творожн..


Я поняла,что творожная масса в кугагой или изюмом содержит растительный маргарин,творога там мало,лучше творог типа Простоквашино.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 2090
Info: Мама Вика и доченька Сонюшка 18.03.2010 Возраст 44 года
Зарегистрирован: 09.04.11
Откуда: Новосибирск
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.11.14 10:44. Заголовок: если бы только марга..


если бы только маргарин, а то кокосовое масло Малышам лучше самим делать дома. У нас была молочка до 2 лет бесплатно, получали там.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11505
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.11.14 01:37. Заголовок: Состав творожного сы..


Состав творожного сырка (из надписи на этикетке): творог, сахар-песок, изюм, ароматизатор идентичный натуральному - ванилин.
Вот последний пункт смущает. В остальном, вроде все нормально.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 68
Зарегистрирован: 03.05.11
ссылка на сообщение  Отправлено: 27.11.14 22:17. Заголовок: Иногда беру пачку тв..


Иногда беру пачку творога (местного производства у нас в области производят),главное по сроку свежий,добавляю чуть-чуть сахара,горячего молока,размешиваю,можно добавить кусочки сухого хлеба. Быстрая еда получается,когда готовить некогда,купил и съел.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11511
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.14 01:49. Заголовок: Я всё же купила твор..


Я всё же купила творожный сырок, скормила ребенка. Она съела с удовольствием. К вечеру в паху всё покраснело. Вот теперь думаю это от творога или от сахара. Решила пока не экспериментировать. Вот обидно. Растущему организму нужна кисломолочка, а тут такой облом.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пост N: 8678
Info: Я - Марина, дочь Варя 11.08.08
Зарегистрирован: 24.11.08
Откуда: Россия, Рубцовск
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.14 02:07. Заголовок: Хельга Оль, а прост..


Хельга
Оль, а просто творожок? Домик в деревне есть мягкий, без сахара. Вкусный.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 3347
Info: я - Галя, сын Николай, род. 01.08.2010
Зарегистрирован: 14.06.11
Откуда: Россия, Московская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.14 03:04. Заголовок: Мы всегда брали дома..


Мы всегда брали домашний творог на рынке, лучше нежирный, взбивали его на блендере с кефирчиком. Мягкий, нежный. очень вкусный.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11513
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.14 04:49. Заголовок: "Домик в деревне..


"Домик в деревне" нужно попробовать. Только вот я не знаю отчего у нас реакция была. Может не от сахара, а от творога. Ребенка жалко, она так пищит всегда, когда покраснение в паху начинается.
На рынке я боюсь покупать, мы однажды молоко купили, разбавили водой и сварили кашу. Так такая аллергия началась...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 13314
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.14 15:40. Заголовок: Хельга пишет: На ры..


Хельга пишет:

 цитата:
На рынке я боюсь покупать, мы однажды молоко купили, разбавили водой и сварили кашу. Так такая аллергия началась...


молоки я тоже на рынке боюсь покупать. А творог покупаю, он ведь перекисший и перетопленный, тоесть термически обработан. Но, правда, у свекрови на рынке есть одна бабушка у которой она уже давно и постоянно берёт творог и сметану.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пост N: 26117
Info: Ванечке сейчас 7 лет!
Зарегистрирован: 23.02.07
Откуда: Нижний Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.14 17:01. Заголовок: света пишет: Но, пр..


света пишет:

 цитата:
Но, правда, у свекрови на рынке есть одна бабушка у которой она уже давно и постоянно берёт творог и сметану.


Вот и у нас то же самое, уже лет двадцать берут (свекровь, муж мой тогда с ней же жил) у одних и тех же, и сейчас у них же берем. С молочной кухни тоже творог предпочтителен для деток-аллергиков. Надо сейчас, чтобы успокоилось раздражение, а потом какой-нибудь "нормальный" творог дать, а не сырок.

А у Вани краснота в паху - это когда натрет, иногда не до конца натянет трусы, а сразу тянет вверх колготки, потом еще осенний полукомбез - лямки пришлось ослаблять, как раз ему терло. То есть, может, у вас еще не на еду, м?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 3350
Info: я - Галя, сын Николай, род. 01.08.2010
Зарегистрирован: 14.06.11
Откуда: Россия, Московская обл.
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.14 22:38. Заголовок: Хельга Не, Оль, твор..


Хельга Не, Оль, творог, особенно обезжиренный, гораздо менее аллергенный продукт, чем молоко, даже то, из которого он, собственно, сделан. К тому же кальций из обезжиренного творога лучше усваивается. Надо искать "свою" молочницу, по рекомендациям или как там ещё. Мы тоже всегда у одной и той же брали.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 11519
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.14 03:59. Заголовок: Спасибо, девочки. Вы..


Спасибо, девочки. Выжду ещё недельку и попробую дать творог с бананом, как Света. Вот только будет ли есть без сахара. посмотрим.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 3179
Info: мама Таня, Мишеньке уже 8
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.14 05:29. Заголовок: Хельга банан очень п..


Хельга банан очень прилично подсластит, я тоже в свое время Мише с бананом смешивала - лопал от души)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Не зарегистрирован
Зарегистрирован: 01.01.70
ссылка на сообщение  Отправлено: 23.03.16 20:10. Заголовок: Творог можно давать ..


Творог можно давать уже с 7-ми месяцев - кальций ведь нужен. А вот глазированные сырки не рекомендовала бы... - далеко не натуральный продукт.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 198 , стр: 1 2 3 4 5 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  8 час. Хитов сегодня: 25
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет