Форум родителей, растящих детей с синдромом Дауна

- На Главную http://downsyndrome.narod.ru


Нет русской клавиатуры? Найдите кнопки "Kb" (русская клавиатура) или "Рп" (транслитерация)на экране для сообщения
www.translit.ru

Упрощенная версия форума для просмотра с сотовых телефонов или компьютеров не поддерживающих отягощенный формат
http://wap.downsyndrome.borda.ru


Уважаемые новички, не забудьте отметить галочкой квадрат "зарегистрироваться" * после того как вы написали сообщение и ввели свое имя и пароль. Ваши сообщения попадут в выбранные вами темы и вы станете участником форума как только модератор даст вам допуск к форуму. Будьте терпеливы, это может занять какое-то время.

*Регистрация поможет вам стать полноправным участником форума без необходимости ожидания когда администратор даст допуск каждому последующему сообщению незарегистрированных участников форума.



АвторСообщение
Оксана и Тоша





Пост N: 1013
Зарегистрирован: 22.04.06
Откуда: Россия, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.05.07 04:02. Заголовок: Люблю покушать... - 2 (продолжение)


ПРОДОЛЖАЕМ ИСХОДИТЬ СЛЮНОЙ ПРИ ВИДЕ БЛЮД НАШЕГО ШЕФ-ПОВАРА!

незабываем и про это



Исправлено модератором Destiny.

Спасибо: 0 
Профиль
Ответов - 301 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 All [только новые]


Watson





Пост N: 3222
Info: Папа - Вася, мама - Галя, сын Федор (Гном)- 29.10.2009
Зарегистрирован: 14.04.10
Откуда: Россия, Волгоград
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 02:27. Заголовок: Как вот у вас тут вк..


Как вот у вас тут вкусно. Вот читаю вас, облизываюсь, а голове мысль так и сверлит - а не заняться ли выпечкой? Типа, и бизнес, и вкусно. А рецептов у вас тут - море. Надо будет подумать на досуге.

Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 15768
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 02:49. Заголовок: Люда,самый лучший су..


Люда,самый лучший суп-это суп кондей из семи мудей ,как говорит моя приятельница(модераторы,тут мата нет!)
Я сырный суп обожаю еще,а так тоже щи-борщи,Дарька оч куриный любит,уху и просто рыбный.

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2530
Info: мама Таня, Мишеньке уже 6
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 02:52. Заголовок: дарина777 а сырный ..


дарина777 а сырный как готовишь? Типа суп-пюре получается?

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 5414
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 03:14. Заголовок: дарина777 пишет: лу..


дарина777 пишет:

 цитата:
лучший суп-это суп кондей из семи мудей

коза ты Оль ..шо за рецепты такие?? и хто такой мудей??дарина777 пишет:

 цитата:
Я сырный суп

как готовишь??
как фасолевый готовят?? и суп-пюре?? рассказывайте скорее!!!


Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 15772
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 03:35. Заголовок: тата пишет: а сырны..


тата пишет:

 цитата:
а сырный как готовишь? Типа суп-пюре получается?


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
как готовишь??


Куриный бульон и курочку мелко режу.Картофан мелкими кубиками(если что,то я все мелкое в супах люблю и салатах).
Лук с морковкой пассерую.Можно добавить немного гавайской смеси(тут на любителя).
За 5мин до конца варки добавляю сыр(пару плавленный сырков типа "Дружбы",я для супов беру,тру на терке,высыпаю в кастрюлю и мешаю до полного растворения).Потом зелень и все готово

Мила_Гоша пишет:

 цитата:
как фасолевый готовят??


фасолевый я люблю с помидорками в собственном соку,схож с солянкой.
варю и просто фасолевый...это картошка,те же лук с морковкой,банку фасоли туда,зелень.
Мила_Гоша пишет:

 цитата:
коза ты Оль ..шо за рецепты такие?? и хто такой мудей?


это поШто ты на меня бочку катишь?
а про мудея я тебе расскажу в след.главе,а то забанят за цензуру

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2531
Info: мама Таня, Мишеньке уже 6
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 04:01. Заголовок: дарина777 клаааасс! ..


дарина777 клаааасс! А еще можно суп-пюре грибной, оченна я его уважаю

Спасибо: 0 
Профиль
счастливая мама





Пост N: 225
Info: мама Наташа, доченька Иришка, 29.04.12
Зарегистрирован: 15.10.12
Откуда: Россия, ХМАО
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 04:07. Заголовок: А у нас на ура еще и..


А у нас на ура еще идут с гречневой и ячневой крупой, просто рисовый с курицей или харчо....

Спасибо: 0 
Профиль
света





Пост N: 11668
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 04:25. Заголовок: Я обычные супы варю,..


Я обычные супы варю, как мама в детстве варила и бабушка, только я не зажариваю, хотя очень люблю супы с зажаркой на сале, ну как в детстве. Но не зажариваю из-за вредности. Варю мяско (свинина или телятина, или домашняя курица или домашний гусь ), потом туда тёртую морковку, мелко нарезанный лук, картошку и крупу какую нибудь (гречка, рис, вермишелька, пшено). Если с пшеном, то ещё в конце взбитое яйцо вливаю в суп. Летом ещё в супы добавляю перчик, кабачки, цветную капусту и пр.

И борщ варю, но с ним посложнее, мороки больше.

Спасибо: 0 
Профиль
Вовкина мама





Пост N: 4113
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 13:17. Заголовок: дарина777 пишет: лу..


дарина777 пишет:

 цитата:
лучший суп-это суп кондей из семи мудей

лучше еще суп из семи за...уп пардон

Спасибо: 0 
Профиль
Лиза
Первопроходец




Пост N: 1541
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 15:33. Заголовок: Девушки,поделюсь с в..


Девушки,поделюсь с вами любимыми супцами(фото мои ):
Суп-пюре с грибами и плавленым сыром.




Отвариваем картофель.
Обжариваем грибы(шампиньоны) с луком.
Картофель разминаем, добавляем грибы с луком и плавленый сырок.
В тарелку насыпаем укроп и чесночные сухарики.

Суп просто безумно вкусный, дома готовила его каждые выходные!
Называется он у нас:Субботний суп.



Отвариваю отдельно рис(можно в пакетике).
Потом кидаю в воду вместе с кусочками горбуши, минутку проварить, и тоненькой струйкой яйцо влить- в еле кипящий супец, и зелень( я, так с кинзой люблю)петрушка, укроп.
Солить осторожно, рыба соль дает.
Просто и быстро готовится, но результат

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 5415
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 16:52. Заголовок: дарина777 пишет: .П..


дарина777 пишет:

 цитата:
.Потом зелень и все готово

ммм прм слюнки пошли
дарина777 пишет:

 цитата:
фасолевый я люблю с помидорками в собственном соку,

без мяса его чтоль готовят?? у меня без мяса есть не будут
дарина777 пишет:

 цитата:
это поШто ты на меня бочку катишь?

а ничЁ!пиши с рецептами, все подробно
Лиза пишет:

 цитата:
Суп-пюре с грибами и плавленым сыром.

ммм я такой только в детстве ела!!! деда готовил, хочу хочу!!!
Лиза пишет:

 цитата:
Отвариваем картофель.
Обжариваем грибы(шампиньоны) с луком.
Картофель разминаем, добавляем грибы с луком и плавленый сырок.
В тарелку насыпаем укроп и чесночные сухарики.

а жидкость в нем от куда?? картофельный бульон?? а сливки в него не добавляют??

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2534
Info: мама Таня, Мишеньке уже 6
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 17:02. Заголовок: Лиза :sm36: спасибо..


Лиза спасибо, очень аппетитно выглядит! Лиза, а горбуша консервированная?

Спасибо: 0 
Профиль
Лиза
Первопроходец




Пост N: 1542
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Россия, Краснодарский край
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 17:33. Заголовок: тата пишет: Лиза, ..


тата пишет:

 цитата:
Лиза, а горбуша консервированная?

Нет,копчённая! Тут дело всё в запахе!
Мила_Гоша пишет:

 цитата:
а жидкость в нем от куда?? картофельный бульон?? а сливки в него не добавляют??

Да,картофельный бульон. Сливки могу добавить вместо сырка,если его нет в доме,но как правило,сливки водятся ещё реже))

Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 15774
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.08.13 19:04. Заголовок: Вовкина мама пишет: ..


Вовкина мама пишет:

 цитата:
лучше еще суп из семи за...уп


ну я постеснялась настолько хамить
Мила_Гоша пишет:

 цитата:
без мяса его чтоль готовят??


у меня как правило 4 поста в год,себе я постные варю,а остальным с мясом,курицей.
Люд,я тебе про фасолевый говорила вроде,где всё варишь как обычный фасолькин супец,а в конце добавляешь баночку помидоров в собственном соку,только помидорки очищаю,немного тушу.
Лиза


Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 9879
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.08.13 01:52. Заголовок: Всё. :sm65: Насмотре..


Всё. Насмотрелась. Начиталась. У меня от этих вкусностей слюноотделение неприлично усилилось. Прощай, диета. Пойду дружить с холодильником.

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 5472
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.08.13 02:14. Заголовок: Лиза пишет: Суп-пюр..


Лиза пишет:

 цитата:
Суп-пюре с грибами и плавленым сыром.


дарина777 пишет:

 цитата:
Куриный бульон и курочку мелко режу.Картофан мелкими кубиками(если что,то я все мелкое в супах люблю и салатах).
Лук с морковкой пассерую.Можно добавить немного гавайской смеси(тут на любителя).
За 5мин до конца варки добавляю сыр(пару плавленный сырков типа "Дружбы",я для супов беру,тру на терке,высыпаю в кастрюлю и мешаю до полного растворения).Потом зелень и все готово


спасибо большое!!! все приготовила уже не один раз, очень понравилось!!!

Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 15815
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.08.13 02:38. Заголовок: Мила_Гоша пишет: вс..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
все приготовила уже не один раз


когда успела то?

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2554
Info: мама Таня, Мишеньке уже 6
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.08.13 22:16. Заголовок: Девочки, нужен прове..


Девочки, нужен проверенный рецепт приготовления мяса, чтобы есть можно было холодным. Типа буженины. Вместо сосисок-колбас. Поделитесь, пожалуйста.

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 5484
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.08.13 00:53. Заголовок: дарина777 пишет: ко..


дарина777 пишет:

 цитата:
когда успела то?

так ведь как ни странно каждый день кушаем, еще и не по разу
тата пишет:

 цитата:
нужен проверенный рецепт приготовления мяса, чтобы есть можно было холодным. Типа буженины. Вместо сосисок-колбас. Поделитесь, пожалуйста.

ой я особо не спец , но мясо куском люблю запекать в фольге, в принципе оно потом и холодное вкусное
а еще помню раньше свекрища мясо запекала в сливочном масле, получалось как раз как буженинка.
мясо кладем в кастрюльку и туда сл. масло, так чтобы мясо скрывало(когда растает масло), и так без соли печь часа 1.5 , помню было вкусно и быстро ( на счет полезно не знаю )

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2555
Info: мама Таня, Мишеньке уже 6
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.08.13 01:21. Заголовок: Мила_Гоша спасибо, М..


Мила_Гоша спасибо, Мила! а в фольге в специях-соли обваляла и в духовку? Мариновать предварительно не надо? Кусок какой лучше брать, чтобы не резиновое было (лопатка, шея....) и по времени сколько готовить?


Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1570
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.08.13 02:27. Заголовок: тата Тань, свининку ..


тата Тань, свининку любую - сало с прослойкой, шею, грудинка с мелкими косточками или чисто мякоть. Главное не мясо на кости. Куски произвольные, какой влезет в тару. Но для ориентира пойдет например размером с ладонь и толщиной в ширину ладони. Можно и побольше и поменьше, да пофиг одним словом
Соль и специи смешиваешь, натираешь густо прям сколько прилипнет. В пароварке или в дуршлаке а паровой бане минут 40.
Поваришь поменьше, будет внутри розовенькое. Поваришь подольше, хорошо проварится.

Остудить. А дальше варианты.
Я обкладываю чесноком. А можно обскрести и присыпать перчиком жгучим. Или черным.
И в холодильник под пресс на денек.
Готово. Домашняя буженинка

Второй вариант: берешь любые мясы что хочешь. Разными кусочками типа на шашлык размером. плоские и квадратные, любые. Можно курятину свинину вперемешку. Солишь перчишь по вкусу, специи, перемешала и на пищевую пленку. Скатала рулетик в много слоев тугой, завязала крепко края и можно бечевкой перетяжки сделать. Варишь в воде час полтора. Остыло, в холодильник до завтра.
В следующий раз экспериментируй добавляя грибы и что еще в голову придет
Для детского питания бери филе куриное красное и белое вперемешку. Лучше красного побольше. Прям пластами его в рулет трамбуй, будет сочно. Из белого филе суховато.
Это домашний рулет

Прелесть в том что испортить нельзя ни первый ни второй
Ну и оно вареное- пареное, можно диетическим сделать при желании.


Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 15827
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.08.13 03:08. Заголовок: тата Тань,я покупаю..


тата
Тань,я покупаю мясо,его шпигую чесноком,приправками от души натираю,солю,заворачиваю в фольгу и на пару часиков в духовку,ноу проблем и вкусно.

Спасибо: 0 
Профиль
Вовкина мама





Пост N: 4135
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.08.13 03:13. Заголовок: тата я беру кусок св..


тата я беру кусок свинины, обваливаю в смеси черного перца и соли, нашпиговываю его кусочками морковки и чеснока, в фольгу и в духовку, часа на полтора, достала, развернула, остудила-готова буженинка.

Спасибо: 0 
Профиль
oksana-angelina





Пост N: 1526
Info: Мама Оксана,Папа Андрей и наш лучик
Зарегистрирован: 15.09.11
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.08.13 03:55. Заголовок: Да как всегда тут т..


Да как всегда тут так всё вкусненько,и можно идейки на обед братьь вот завтара и сварю грибной супчик ,а то вот сижу и думаю что сварить ,Девчульки спасибочки

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2556
Info: мама Таня, Мишеньке уже 6
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.08.13 11:37. Заголовок: НиКошка дарина777 Во..


НиКошка дарина777 Вовкина мама девочки, спасибо вам огромное! Слюноотделение увеличилось уже от прочитанного , буду экспериментировать!

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1653
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.09.13 03:33. Заголовок: Девчаты, кто захочет..


Девчаты, кто захочет готовить для завтраков дитяте творожный мягкий сырок типа альметте, рецептом поделюсь.
Я тут дорвавшись до живого молока, снова начала сыроварением баловаться

Спасибо: 0 
Профиль
Ekaterina_88





Пост N: 2362
Зарегистрирован: 22.11.11
Откуда: Казахстан, Петропавловск
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.09.13 12:14. Заголовок: НиКошка я хочу :sm15..


НиКошка я хочу А молоко обязательно только живое?

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1655
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.09.13 13:08. Заголовок: Ekaterina_88 :sm38:..


Ekaterina_88
Можно из любого молока которое квасится, либо из готового творога

Получается вкусный творожный сыр, очень нежный. Но в разы дешевле покупного и точно без вредных добавок

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1656
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.09.13 13:19. Заголовок: Если найдется кто из..


Если найдется кто из молока хочет делать, напишу как. А пока для горожан из творога рецепт:

Полкило творога, полстакана молока, пару ложек сливочного масла, соды щепотка с пол ложки чайной маленькой, соль по вкусу.
Время готовки минут десять.

Растереть творог с молоком блендером, через сито или просто ложкой. Молоком регулируем густоту сырка.
Добавить масло, соль и соду и на тихом огне непрерывно помешивая варить в сотейнике с толстым дном. Масса начнет тихонько плавиться. Как однородно расплавится, выливаем в сухие стеклянные баночки, остужаем и в холодильник.
Можно сделать сладким для детей

Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 9936
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.09.13 23:20. Заголовок: НиКошка пишет: Можн..


НиКошка пишет:

 цитата:
Можно сделать сладким для детей

а я только подумала, что сахара не хватает.

Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 15866
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.09.13 00:54. Заголовок: НиКошка А я еще дум..


НиКошка
А я еще думаю,кто это там кашеварит без меня ,а это Ника тут альметиться пришла
Унесла к себе рецептик

Спасибо: 0 
Профиль
Ekaterina_88





Пост N: 2364
Зарегистрирован: 22.11.11
Откуда: Казахстан, Петропавловск
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.09.13 15:49. Заголовок: НиКошка спасибо :sm3..


НиКошка спасибо

Спасибо: 0 
Профиль
Natali_09
постоянный участник




Пост N: 5258
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.09.13 16:16. Заголовок: Мне тут папа привез ..


Мне тут папа привез сало, т.к. Я его особо не люблю, так в охот очку, решила поэксперементировать . Сварила в луковой шелухе, рецепт вот от сюда
http://multivarka-recepti.ru/zakuski/ochen-vkusnoe-salo-v-multivarke
Вот что вышло



Отдала на пробу папе, он любитель этого дела, сказал вкусно. Хотя по мне сало оно и есть сало.....

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1662
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.09.13 19:32. Заголовок: Natali_09 :sm36: :..


Natali_09
А вот наш ответ Чемберлену
Тока что трескали


Вообще все рецепты мало отличаются. Разница в количестве возни и мясо посуше или помягче будет. Можно вообще просто отварить и результат будет тоже очень даже

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1663
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.09.13 19:40. Заголовок: Хельга да, это базов..


Хельга да, это базовый рецепт. Добавляй что угодно - сахар, зелень, чеснок, специи, грибы, ветчину...
Я сладкий пока не делаю: сама не люблю, а Мышка пока бутеры не ест. Ей готовлю не сыр, а творог или пасту творожную

Спасибо: 0 
Профиль
света





Пост N: 11782
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.09.13 20:53. Заголовок: Natali_09 пишет: са..


Natali_09 пишет:

 цитата:
сало оно и есть сало.


Я обожаю сало!!! с чёрным хлебчиком, с помидорчиком или с тарелочкой борща скушать пару ломтиков сала, да ещё в прикусочку с лучком или зубчиком чеснока, ням, ням вкуснятина

Спасибо: 0 
Профиль
Natali_09
постоянный участник




Пост N: 5263
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.09.13 21:40. Заголовок: НиКошка какая красот..


НиКошка какая красота, прям слюнки потекли
света ну я в охоточку тоже так могу

Спасибо: 0 
Профиль
детенок





Пост N: 6081
Info: Матвей родился 09.06.2010 мама Анютка
Зарегистрирован: 18.02.11
Откуда: РОССИЯ, М.О. г. КОРОЛЕВ
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.09.13 18:58. Заголовок: картофель по деревен..


картофель по деревенски !

вам понадобится


ву-а-ля !


соус
сметана - зубчик чеснока - соль

Приятного аппетита



Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 5610
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.09.13 20:03. Заголовок: детенок :sm54: Ань ..


детенок Ань я тоже так хочу вуаля как на фото..раз и готовенькие
ты что с ними делала то?? сковорода? духовка?

Спасибо: 0 
Профиль
детенок





Пост N: 6085
Info: Матвей родился 09.06.2010 мама Анютка
Зарегистрирован: 18.02.11
Откуда: РОССИЯ, М.О. г. КОРОЛЕВ
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.09.13 20:09. Заголовок: Мила_Гоша пишет: Ан..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
Ань я тоже так хочу вуаля как на фото..раз и готовенькие



Мила_Гоша пишет:

 цитата:
ты что с ними делала то?? сковорода? духовка?


порезала картошку
полила подсолнечным маслом (3 ст ложки )
посыпала приправой
перемешала
и в духовку
200 градусов 40-45 мин
и готово

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 5613
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.09.13 20:13. Заголовок: детенок пишет: и в ..


детенок пишет:

 цитата:
и в духовку

мм вот это моя печалька, я без духовки пока живу
Очень вкусно на фото , картошку вообще обожаю

Спасибо: 0 
Профиль
детенок





Пост N: 6086
Info: Матвей родился 09.06.2010 мама Анютка
Зарегистрирован: 18.02.11
Откуда: РОССИЯ, М.О. г. КОРОЛЕВ
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.09.13 20:20. Заголовок: Мила_Гоша пишет: Оч..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
Очень вкусно на фото

и на вкус тоже мммм !
Мила_Гоша пишет:

 цитата:
картошку вообще обожаю

я тоже !


Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4055
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.09.13 22:09. Заголовок: детенок :sm36: :sm..


детенок Аппетитно, завтра пойду такую приправу посмотрю!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо: 0 
Профиль
alisochka
администратор




Пост N: 12057
Info: Мама Маша и сыночек Данечка родился 16.09.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия,МО,Домодедово
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.09.13 00:21. Заголовок: Мила_Гоша люд ты мой..


Мила_Гоша люд ты мой брат
Точнее сестра у нас тоже духовки нет

Спасибо: 0 
Профиль
детенок





Пост N: 6088
Info: Матвей родился 09.06.2010 мама Анютка
Зарегистрирован: 18.02.11
Откуда: РОССИЯ, М.О. г. КОРОЛЕВ
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.09.13 02:20. Заголовок: ЛИРА пишет: завтра ..


ЛИРА пишет:

 цитата:
завтра пойду такую приправу посмотрю!!!!!!!!!!!!!!!!



Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 5617
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.09.13 02:58. Заголовок: alisochka пишет: лю..


alisochka пишет:

 цитата:
люд ты мой брат
Точнее сестра у нас тоже духовки нет

а у тебя Маш по какой причине нет духовки??

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4066
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 16.09.13 17:14. Заголовок: Люди взяла я найсер ..


Люди взяла я найсер дайсер, это ж просто чудо какое-то!!!!!!!!!!!!У меня он правда не плюс, ни как в рекламе, а можно делать только кубики различные делать и кусочки, терки нет, но я вам скажу вещь! Я винегрет сделала за 5 минут. Кружочки порезала, туда и усё готово.

Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 9953
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.13 01:46. Заголовок: желудок свело от ваш..


желудок свело от ваших вкусностей (и как всегда на ночь )

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1693
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.13 02:00. Заголовок: ЛИРА Ир, а есть ссыл..


ЛИРА Ир, а есть ссылочка посмотреть? И расскажи, пожалуйста, поподробнее что и как он режет. У меня были аналоги два варианта, выбросила. Овощерезка и терки нужны, выбираю

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1694
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.13 03:23. Заголовок: Куриное филе в кляре..


Куриное филе в кляре и хрустящие луковые колечки



Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4075
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.13 11:40. Заголовок: НиКошка Аналога не н..


НиКошка Аналога не найду, это у мужа по работе от фирмы ездят в Китай закупаться и вот там накупили те кто просил. Но примерно http://www.top-shop.ru/product/7938-nicer-dicer-plus/ этот только вот он у нас без тёрок. Мда и привезли им по 60 рублей

Спасибо: 0 
Профиль
alisochka
администратор




Пост N: 12080
Info: Мама Маша и сыночек Данечка родился 16.09.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия,МО,Домодедово
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.13 13:06. Заголовок: Мила_Гоша пишет: а ..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
а у тебя Маш по какой причине нет духовки??

по причине того что ее тут и не было
наша кухня то там осталась,а здесь свекровина а они же не готовят
и теперь если ее ставить то все надо переделывать, это дорого очень и опять ремонт,поэтому живем без нее

Спасибо: 0 
Профиль
Вовкина мама





Пост N: 4198
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.13 15:34. Заголовок: ЛИРА :sm36: у меня ..


ЛИРА у меня был простейший найсер дайсер, это мега-супер вещь, я все ни как не куплю другой, первый сломался, погнулась решетка, но он того стоил, я себе и на зиму на нем все резала, а на праздники я ни чего не боялась, нарезала влет и на окрошку и на салаты, я вот такой теперь хочу, на который ты ссылку дала, на алексэкспресс закажу, когда с деньгами посвободне станет ( только когда? )

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4079
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.13 15:48. Заголовок: Вовкина мама Наташ я..


Вовкина мама Наташ я сама не ожидала что так быстро, на винегрет всегда пока нарежешь, рука устает, а тут раз два и кушайте.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1698
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.13 15:48. Заголовок: 2790 цена? Дорогой з..


2790 цена? Дорогой зараза(

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4082
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.13 15:58. Заголовок: НиКошка Нет можно и ..


НиКошка Нет можно и дешевле найти, это я первую попавшуюся ссылку кинула, в районе тысячи точно можно найти


Спасибо: 0 
Профиль
Zhenya





Пост N: 600
Info: мама Женя и сыночек Марк (19.01.09)
Зарегистрирован: 11.01.10
Откуда: Россия, Воскресенск, М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.13 21:08. Заголовок: НиКошка пишет: Кури..


НиКошка пишет:

 цитата:
Куриное филе в кляре и хрустящие луковые колечки

Ну и хде рецепт? Надеюсь, что не очень сложный, а то другой я просто не шмогу.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1699
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.13 22:59. Заголовок: Zhenya о, скину сюда..


Zhenya о, скину сюда чуть позже сегодня попрошу мужа написать Это его произведение
Рецепт несложный, он любит чтоб вкусно интересно и быстро.
Луковые колечки мммммммм

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1700
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.13 23:00. Заголовок: ЛИРА спасибо :sm19: ..


ЛИРА спасибо За тыщу уже не так страшно Поставим в план на попозжа

Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 9959
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.09.13 23:03. Заголовок: НиКошка пишет: Луко..


НиКошка пишет:

 цитата:
Луковые колечки мммммммм

хорош диетчиков вкусняшками стращать

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1707
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.09.13 03:28. Заголовок: Zhenya вот и рецепт ..


Zhenya вот и рецепт
Смешать ингредиенты для кляра и обжарить в нем сначала лук, потом филе.
Ингредиенты ниже выделенным шрифтом

А кому не понятно, подробнее выкладываю описание, которое муж написал по моей просьбе. Сохраняю авторский текст

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1708
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.09.13 03:39. Заголовок: Рецепт куриной грудк..


Рецепт куриной грудки в кляре с луковыми колечками для моей солнцы



Ингредиенты:

Грудинка куриная в количестве двух штук – правая и левая.

Яйца куриные, от той же курицы. Два. правое и левое

Лук. Красивый.

Крахмал картофельный

Соль

Сахар

Моя солнца, одна штука.





Подготовка продуктов:

Курица:

Куриное филе, промыть, нарезать пластинками по длине филе (т.е. в нарушение всех правил режем вдоль волокон), толщиной примерно в пол сантиметра. Должно получиться что то вроде рыбных (крабовых) палочек. Самый главный момент в нарезке – постараться нарезать пластинки одинаковой толщины, в противном случае одни пластинки будут еще сырыми, а другие уже начнут гореть. Нарезанные пластинки выложить на салфетку – чтобы они немного подсохли и не разбавили кляр водой, и на сухую курицу кляр пристанет лучше. Я обычно промокаю курицу полотенцем перед отправкой в кляр, но возможно это лишнее.



Кляр:

В тару насыпать 2 столовые ложки с горкой крахмала, столовую ложку с горкой сахара, чайную ложку с горкой соли, два яйца и тщательно перемешать. Задача – добиться равномерной массы без комочков и растворить сахар и соль.
Учитывая, что яйца бывают разного размера (как и ложки) при необходимости можно добавить еще яйцо или холодной воды. В классическом рецепте кляра используют только желток, а вместо белка добавляют воды, но я, методом научного тыка, разницы не обнаружил, да и белки девать некуда, оттого использую яйца целиком



Лук нарезаем кольцами (2-3 миллиметра толщиной) и «распушаем» на отдельные кольца. Внешнее кольцо (которое идет за кожурой) выкидываем – оно как правило самое толстое, самое острое, да и ваще я его покоцал пока чистил лук никто меня не любит *пускает скупую мужскую слезу*. Пару внутренних колец тоже в расход – они на кольца мало похожи, а мы же делаем луковые колечки. У меня ушла примерно половинка луковки размером с большое яйцо на порцию.



Приготовление:

Отделяем буквально пару столовых ложек кляра в отдельную тару.



Курицу отправляем в кляр перемешиваем и оставляем в тепле (не в холодильнике). Крахмал проникая в куриное мясо сделает его более нежным. Минут 15-20 будет достаточно, надо только помешивать каждые полчаса раз в 5 минут, т.к. кляр, скотина, стекает вниз и не пропитывает ту курицу, что вверху.



Тем временем берем сковороду, выливаем в нее масло, довольно много. Чтобы масло равномерно заполнило дно сковороды миллиметра на 2-3. Нагреваем масло. Берем луковое колечко, промокаем его кляром (тем что отдельно отложили) и отправляем на сковородку повторяем операцию со вторым, третьим, четвертым… Задача запомнить в какой последовательности колечки отправляются на сковородку, я для этого кладу их рядами. К тому моменту как в сковородку отправляется последнее колечко – первое уже достаточно поджарилось (буквально две минуты), и начинаем переворачивать колечки начиная с первого, заканчивая последним. Если в последовательности ничего не напутано, то все колечки будут иметь одинаковую прожарку. Как перевернули последнее колечко – достаем колечки начиная с первого, и выкладываем на салфетку чтобы промочить лишний жир. На цвет колечек не обращайте внимания – они дойдут на салфетке за счет внутреннего тепла и станут темнее. Распределять колечки по салфетке надо не кучей, а по отдельности (как на сковородке) иначе колечки будут мягкими, а не хрустящими.



Как только достали последнее колечко, ждем еще с полминуты (чтобы догреть масло) и в это же масло, которое вобрало в себя аромат лука, отправляем курицу. Но опять не кучей, а пластинка к пластинке. Выкладывать всю курицу не нужно – лучше растянуть на 2 раза. Как только положили последнюю пластинку, ждете немного и переворачиваете курицу начиная с первой. Как перевернули последнюю ждете еще столько же и достаете пластинки начиная с первой. Если вы разбили пластинки на 2 раза то со второй половиной поступить также. Время приготовления зависит от толщины курицы. Для пластинок толщиной в полсантиметра достаточно 2х-3х минут на сторону. Если держать больше то курица станет сухой. Я все делаю на глаз, у меня чаще получается 3 минуты на одной стороне и одна на второй. Либо по две на обоих.



На цвет корочки особого внимания не обращайте – сахар в кляре быстро карамелизуется и даст коричневую корочку в течении пары минут. Да и курица на тарелке немного подстынет, что бы ее можно было есть.



На отдельную тарелку выложить гарнир, на мой взгляд лучше всего рис или картофельное пюре, но и вчерашние макароны сойдут J, курицу и луковые колечки горкой. Можно подать гранатовый или клюквенный соус. (стакан гранатового или клюквенного сока уварить на медленном огне раза в 2-3, получив густой соус)

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1709
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.09.13 03:47. Заголовок: А сегодня милый гото..


А сегодня милый готовил вот это


Кто любит корейские салатики и хочет - вуаля!- и готовить их дома, читайте в рецептах заготовок, я там написала

Спасибо: 0 
Профиль
Zhenya





Пост N: 601
Info: мама Женя и сыночек Марк (19.01.09)
Зарегистрирован: 11.01.10
Откуда: Россия, Воскресенск, М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.09.13 15:01. Заголовок: НиКошка Вот блин!!! ..


НиКошка Вот блин!!! Муж у тебя и детей спать уложит и дом построит, еще и готовит. И все это в 23 года!!!!
Постою, порыдаю в сторонке.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1715
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.09.13 16:52. Заголовок: Zhenya :sm54: :sm6..


Zhenya
Рецепт то простой?

Спасибо: 0 
Профиль
Zhenya





Пост N: 604
Info: мама Женя и сыночек Марк (19.01.09)
Зарегистрирован: 11.01.10
Откуда: Россия, Воскресенск, М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.09.13 17:00. Заголовок: НиКошка пишет: Реце..


НиКошка пишет:

 цитата:
Рецепт то простой?

Ну как тебе сказать?(сказала она, утирая слезы и сопли) Когда ты написала: "смешать ингридиенты для кляра" и пропала, я была в полуобморочном состоянии от мысли, что все знают эти ингридиенты, а я только слабо представляю что такое вообще этот "кляр".

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1716
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.09.13 17:04. Заголовок: Zhenya :sm64: :sm6..


Zhenya
Я об этом думала и очень спешила выложить вторую часть: то дети требовали внимания, то интернет сволош гнал. Так и знала ты в это время горюешь рукавом утираешься

Спасибо: 0 
Профиль
СЛАДКОЕЖКА
постоянный участник


Пост N: 502
Info: мама Елена, доча Лиза 20.06.2011
Зарегистрирован: 13.09.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.09.13 18:52. Заголовок: НиКошка сделала луко..


НиКошка сделала луковые кольца! няма-няма! Спасибо Коту за рецептик
А я еще сделала ломтики кабачков в этом же кляре! Тоже обалденное блюдо! ( подкинь идею Коту) я даже думаю,что этот кляр вообще универсальный!абсолютно всё в нем жарить можно, только для мяса я бы перчика молотого добавила

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1717
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.09.13 20:44. Заголовок: СЛАДКОЕЖКА передала ..


СЛАДКОЕЖКА передала
Конечно универсальный, он так и делает - специями вкус меняет и жарит и крылышки, и все что моя душа пожелает

Спасибо: 0 
Профиль
Zhenya





Пост N: 606
Info: мама Женя и сыночек Марк (19.01.09)
Зарегистрирован: 11.01.10
Откуда: Россия, Воскресенск, М.О.
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.09.13 20:54. Заголовок: НиКошка Слушай, а тв..


НиКошка Слушай, а твой муж моего благоверного на курсы повышения квалификации не возмет? Тем более, что они практически земляки
А то вот моя душа желает, а муж не слышит...

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1718
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.09.13 10:23. Заголовок: Zhenya возьмет конеч..


Zhenya возьмет конечно, как не взять
Кстати и я могу опытом поделиться
Вот вчера мужа кормила ужином:


Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4101
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.09.13 11:06. Заголовок: НиКошка пишет: Вот ..


НиКошка пишет:

 цитата:
Вот вчера мужа кормила ужином:

И главное по скорости никакая мультиварка не сравнится!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо: 0 
Профиль
Natali_09
постоянный участник




Пост N: 5315
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.09.13 12:52. Заголовок: ЛИРА пишет: НиКошк..


ЛИРА пишет:

 цитата:

НиКошка пишет:

цитата:
Вот вчера мужа кормила ужином:

И главное по скорости никакая мультиварка не сравнится!!!!!!!!!!!!!!!




Спасибо: 0 
Профиль
детенок





Пост N: 6108
Info: Матвей родился 09.06.2010 мама Анютка
Зарегистрирован: 18.02.11
Откуда: РОССИЯ, М.О. г. КОРОЛЕВ
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.09.13 18:16. Заголовок: НиКошка пишет: Вот ..


НиКошка пишет:

 цитата:
Вот вчера мужа кормила ужином:



Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1901
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.13 04:19. Заголовок: Научите готовить сыр..


Научите готовить сырники Можно ржать, но рецепт дайте проверенный, чтобы точно получились не оладушки из творожного теста и не кляксы, размазавшиеся по сковороде!
Очень нужно, дочка обожает сырники, а мне совестно кормить любимое дитя тем, что получается.


Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4255
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.13 12:07. Заголовок: НиКошка Ну я делаю п..


НиКошка Ну я делаю просто, как кляксы вроде не получаются. полкило творога, 4 столовые ложки муки, 2 столовые ложки манки, 2 яйца и можно ванильный сахар(если любите ваниль). Всё перемешиваю, формирую биточки, обваливаю в муке и на сковородку. Меня как-то мама так научила, по другому ни разу не делала.

Спасибо: 0 
Профиль
СЛАДКОЕЖКА
постоянный участник


Пост N: 525
Info: мама Елена, доча Лиза 20.06.2011
Зарегистрирован: 13.09.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.13 12:46. Заголовок: Мне кажется , многое..


Мне кажется , многое зависит от консистенции творога! Если слишком нежный или жидковат, то их ни сформировать нормально не получится, ни прожарить. Я беру творог нежирный! Тогда все как у Иры (Лиры), только не 2 яйца , а одно. И иногда для корочки беру и обваливаю в манке. А по рецептуре- все на глаз!

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 5779
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.13 13:57. Заголовок: НиКошка я тоже как И..


НиКошка я тоже как Ирина и Лена делаю, только сахар еще в тесто добавляю и кладу на разогретую сковороду чтоб не расслаблялись)))
а еслиСЛАДКОЕЖКА пишет:

 цитата:
Если слишком нежный или жидковат, то их ни сформировать нормально не получится, ни прожарить


то можно в силиконовую формочку и в духовку

Спасибо: 0 
Профиль
СЛАДКОЕЖКА
постоянный участник


Пост N: 527
Info: мама Елена, доча Лиза 20.06.2011
Зарегистрирован: 13.09.12
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.13 14:26. Заголовок: Мила_Гоша пишет: то..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
то можно в силиконовую формочку и в духовку

О! Идея! спасибо... я что-то про них забыла совсем. Получится типа запеканки. А это еще полезней! С курагой...ммммммм

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4256
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.13 14:55. Заголовок: Мила_Гоша Да про сах..


Мила_Гоша Да про сахар забыла написать, сахарку конечно тоже добавляю. А духовка для меня это если лень жарить, ну я уже не по формам а запеканку делаю.

Спасибо: 0 
Профиль
света





Пост N: 11876
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.13 14:57. Заголовок: НиКошка Я делаю так:..


НиКошка Я делаю так:
На 0,5кг творога (творог беру домашний и плотный, не жидкий), 2 ст. ложки муки, сахар по вкусу, 1 - 2 яйца в зависимости от консистенции творога (яйца домашние с нормальным жёлтым желтком, чтобы цвет сырников был жёлтенький), ванилин, изюм по вкусу. Формирую сырнички, обваливаю каждый в муке и обжариваю до золотистого цвета.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1907
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.13 19:09. Заголовок: Спасибо за рецепты :..


Спасибо за рецепты Снова буду пробовать, теперь уже по норме. Я всегда и почти все готовлю на глазок. А вот сырники не даются Мы уже решили тоже, что будем мини запеканки в формочках делать, но это попозже, пока нет духовки.

На сковороде они у меня растекаются, хотя и панирую и форму придаю. А чуть муки больше положу и вкуса нет! Форму держат, красивые, но вкус муки, или больше на пирожки похоже

Обжаривать на слабом огне?
Хочу добиться вкуса обычных сырников, которые умеют готовить в любой кулинарии. Внутри в меру пропеченные, но не пересушенные, выраженный вкус творога. Можно есть руками, не разваливается. А у меня жидкая каша внутри получается

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1908
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.13 19:10. Заголовок: Творог у меня домашн..


Творог у меня домашний, сама делаю. Яички тоже деревенские

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4258
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.10.13 20:23. Заголовок: НиКошка Наверно у те..


НиКошка Наверно у тебя жидкое тесто получается, а оно должно быть довольно плотным, прям хорошие биточки получается сделать. Если у тебя творог такой нежный попробуй чуть больше муки присыпать. Я то беру нежирный творог, а он обычно сухой, наоброт бывает меньше кладу муки и манки.

Спасибо: 0 
Профиль
света





Пост N: 11888
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 04:39. Заголовок: Слышала рекламу муль..


Слышала рекламу мультиварки REDMOND. Меня привлекло то, что чаша не из тефлона, а с керамическим покрытием.
Сегодня одна мамочка на площадке рассказывала, что у неё мультиварка REDMOND, она очень довольна.

Может у кого ещё такая мультиварка? Какие отзывы?

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4263
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 12:33. Заголовок: света У меня филлипс..


света У меня филлипс и я ей очееееень довольна!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1927
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 13:52. Заголовок: У меня панасоник, по..


У меня панасоник, по качеству блюд претензий никаких. Качество тефлона заставляет поглядывать в сторону других производителей. Со временем буду выбирать по отзывам.

У меня три мультиварки панасоник

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4267
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 18:33. Заголовок: Как же я хочу какой-..


Как же я хочу какой-нибудь гадости с макдональдса. Сижу нашла фото из мака и наслаждаюсь видом, прям слюни текут. Офигеваю над собой, то маринованные огурцы с творогом, то кефиру с печеными яблоками, вчера ливерная колбаса. Но прям слюна течет хочу картошку фри, биг мак, а еще цезарь рол, а еще молочный коктейль и макфлури де люкс........спасибо что прочитали, здесь пишу и как-то легче становится=)

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2692
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 18:58. Заголовок: ЛИРА :sm36: понимаю..


ЛИРА понимаю. Я с младшим от крошки-картошки с ума сходила До дрожжи мне ее хотелось и даже когда муж отвозил меня в рд, не удержалась и по дороге заехали поели.

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4269
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 19:14. Заголовок: тата пишет: До дрож..


тата пишет:

 цитата:
До дрожжи мне ее хотелось и даже когда муж отвозил меня в рд, не удержалась и по дороге заехали поели.

Хорошие у тебя желания перед родами были Уже мужу позвонила сказала чтобы вечером без мака не приходил

Спасибо: 0 
Профиль
света





Пост N: 11892
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 19:21. Заголовок: ЛИРА пишет: Как же ..


ЛИРА пишет:

 цитата:
Как же я хочу какой-нибудь гадости с макдональдса.


я и не беременная и тоже хочу

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1930
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 19:22. Заголовок: ЛИРА дорогая, но что..


ЛИРА дорогая, но что тебе мешает пить коктейль? Банан, пломбир, молоко, миксер Полезно и вкусно.
Гадости из мака тоже иногда охота. Спасает муж - делает мне картошку фри, сосиски или куриные крылышки фри или в кляре. Иногда бутеры
Мака у нас тут нет

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2694
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 19:32. Заголовок: ЛИРА нее, у меня пла..


ЛИРА нее, у меня плановое кесарево было, в рд, как водится, заранее положили. Так что это не перед родами было.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1931
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 19:32. Заголовок: ЛИРА пишет: Уже муж..


ЛИРА пишет:

 цитата:
Уже мужу позвонила сказала чтобы вечером без мака не приходил


Уже мужу в скайп написала чтоб вечером был коктейль банановый и крылышки в кляре

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2695
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 19:33. Заголовок: НиКошка :sm54: :sm..


НиКошка

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4272
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 19:33. Заголовок: НиКошка пишет: Мака..


НиКошка пишет:

 цитата:
Мака у нас тут нет

Вот повезло вам!!!!! Я не знаю что они туда кладут, но хочется не домашнюю а именно их пищу. А макфлури это мороженое....вкусное зараза, у нас Вован как только ему берем аж визжит от восторга.

Спасибо: 0 
Профиль
turist
Пост N: 7660
Info: Я - Марина, дочь Варя 11.08.08
Зарегистрирован: 24.11.08
Откуда: Россия, Рубцовск
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 19:34. Заголовок: света пишет: мульт..


света пишет:

 цитата:
мультиварка REDMOND



Света, у меня, но у моей чаша тефлон. Мультиварка чудесная, история её покупки - отдельная тема... Вот такая: click here

Спасибо: 0 
Профиль
VseSbudetsa
постоянный участник




Пост N: 388
Info: Вера 4D-мама и солнышко Алёнушка 22.10.2012
Зарегистрирован: 28.03.13
Откуда: Россия, Великий Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 19:38. Заголовок: ЛИРА пишет: не знаю..


ЛИРА пишет:

 цитата:
не знаю что они туда кладут

Постойте, дайте отгадаю... Глутамат натрия???

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4273
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 19:39. Заголовок: VseSbudetsa пишет: ..


VseSbudetsa пишет:

 цитата:
Постойте, дайте отгадаю... Глутамат натрия???

Мне кажется и не только но тянет прям чего-нибудь купить.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1932
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 19:40. Заголовок: VseSbudetsa опередил..


VseSbudetsa опередила меня с ответом
Его родимый! Щедро от души

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1933
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 19:55. Заголовок: ЛИРА пишет: Вот пов..


ЛИРА пишет:

 цитата:
Вот повезло вам!!!!! Я не знаю что они туда кладут, но хочется не домашнюю а именно их пищу. А макфлури это мороженое....вкусное зараза, у нас Вован как только ему берем аж визжит от восторга.


Когда жила в Москве, в маке бывала довольно регулярно, считала вкусным. Прошло несколько лет, я отвыкла от их вкусов, зато у меня теперь муж, который готовит вкусно и не пресно. Я больше готовлю супы и другие традиционные блюда, годные на каждый день и для детей в том числе; а муж по части стейк пожарить, курочку в кляре или карамели и тп.
Летом были в макдональдсе. Еда там резиново пластмассовая и привкус неприятный. Видимо спрыгнула я с их иглы

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1934
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 19:59. Заголовок: Девчата, спасибо вам..


Девчата, спасибо вам за помощь с сырниками!!!
Вроде ничего особенного не сказали, но наверное искренне хотели помочь, и потому получилось
Обдумала все ваши рецепты, послушалась, перестала бояться замесить покруче, и сделала так - на 200гр творога ложку манки, ложку муки, яйцо и сахар, щепотка соли. Творог приготовила покруче, прям заварила его больше обычного. И вот результат
Час назад Мышь кормила


Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4274
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 20:00. Заголовок: НиКошка Ой повезло т..


НиКошка Ой повезло тебе и с мужем и что с такой наркоты сошла. Да я то как-то тоже не могу сказать что очень любила такое, я уж лучше в каком нибудь стейк хаусе бы сидела раньше. А вот последние недели особенно прям хочу гадости всякой и всё тут Чего-то видно мои сидения на ограниченном питании, так как в весе набирать стала, дают свои плоды. Гемоглобин уже 100 и жрать постоянно хочу. Зато на весы встаю и врач хвалит, правда за гемоглобин отругала что есть надо мясо и печень побольше в вареном виде правда....беееее я уже на них вареных смотреть не могу

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4275
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 20:01. Заголовок: НиКошка Отличные по ..


НиКошка Отличные по виду получились!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1935
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 20:04. Заголовок: ЛИРА тебе не мак нуж..


ЛИРА тебе не мак нужен, просто он первое что приходит на ум. А по сути тебе просто надо поесть чего то попикантнее Приготовь себе те же крылышки в духовке и увидишь как охотку собьет жрать вреднючесть всякую

Крылышки, специи разные любимые, чеснок и майонез. Все перемешать и в пакет для запекания и в духовку. Никакой возни и вреда малышам, и много кайфа


Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1936
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 20:05. Заголовок: ЛИРА спасибо :sm19: ..


ЛИРА спасибо Они и по вкусу получились как надо!!! Все благодаря вашим советам здесь

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2696
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 20:12. Заголовок: НиКошка очень аппети..


НиКошка очень аппетитно выглядят!

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1938
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 20:15. Заголовок: тата :sm19: я спос..


тата я способная ученица

Спасибо: 0 
Профиль
VseSbudetsa
постоянный участник




Пост N: 389
Info: Вера 4D-мама и солнышко Алёнушка 22.10.2012
Зарегистрирован: 28.03.13
Откуда: Россия, Великий Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 20:27. Заголовок: НиКошка пишет: муж ..


НиКошка пишет:

 цитата:
муж по части стейк пожарить, курочку в кляре или карамели и тп.

Хоть своего посылай к вам по обмену опытом...
НиКошка пишет:

 цитата:
Час назад Мышь кормила


То есть, этой красоты уже нет??? А так аппетитненько!!!
ЛИРА пишет:

 цитата:
Гемоглобин уже 100 и жрать постоянно хочу. Зато на весы встаю и врач хвалит, правда за гемоглобин отругала что есть надо мясо и печень побольше в вареном виде правда....беееее я уже на них вареных смотреть не могу


Ирина, я что-то в этой жизни опять пропустила???

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4276
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 20:36. Заголовок: НиКошка Спасибо за с..


НиКошка Спасибо за совет, крылышки то как раз есть. Сейчас и правда сделаю может пропадет другое желание VseSbudetsa пишет:

 цитата:
Ирина, я что-то в этой жизни опять пропустила???

Где-то видно не там бродишь

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 1940
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.10.13 20:41. Заголовок: ЛИРА точно поможет, ..


ЛИРА точно поможет, чесночок и пряные травки не забудь
VseSbudetsa Вера, мы и по обмену и просто в гости завсегда рады будем



Спасибо: 0 
Профиль
VseSbudetsa
постоянный участник




Пост N: 390
Info: Вера 4D-мама и солнышко Алёнушка 22.10.2012
Зарегистрирован: 28.03.13
Откуда: Россия, Великий Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.10.13 03:12. Заголовок: ЛИРА Ирина, пусть вс..


ЛИРА Ирина, пусть все-все будет хорошо!!!
НиКошка пишет:

 цитата:
Вера, мы и по обмену и просто в гости завсегда рады будем

Ну... жарьте крылышки, сырники и что там еще по списку

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4279
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.10.13 04:05. Заголовок: VseSbudetsa пишет: ..


VseSbudetsa пишет:

 цитата:
Ирина, пусть все-все будет хорошо!!!

Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!

Спасибо: 0 
Профиль
ЛИРА





Пост N: 4346
Info: Мама Ирина, сын Вовчик 16.05.2010
Зарегистрирован: 30.03.11
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.10.13 14:48. Заголовок: Дай те какой-нибудь ..


Дай те какой-нибудь легкий рецептик салата из консервированной красной и белой фасоли.

Спасибо: 0 
Профиль
томарина





Пост N: 745
Info: Егорка 1г 5мес родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.10.13 15:36. Заголовок: ЛИРА баночка красной..


ЛИРА баночка красной фасоли,баночка резаных грибов,баночка кукурузы. все на дуршлаг содержимое всех баночек промываю водой.когда вся вода стекла добавляю чуток лук порей резанный мелко и кинзу,добавляю майонез и салат готов))))

Спасибо: 0 
Профиль
Ekaterina_88





Пост N: 2449
Зарегистрирован: 22.11.11
Откуда: Казахстан, Петропавловск
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.10.13 17:35. Заголовок: ЛИРА Самый простой ,..


ЛИРА Самый простой ,всегда делаю, если быстро надо приготовить-Банка красной фасоли,банка кукурузы,сухарики,чеснок,майонез.Ничего даже резать не надо,просто все смешать.у меня один раз про этот салат спросили,что в нем,мясо или соя,а это были сухарики три корочки,длинные такие

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6083
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 02:47. Заголовок: а чего в теме тишина..


а чего в теме тишина??? никто что ли не готовит? или все на диете сидят??
ладно я ничего не умею, но исправно ведь учусь!

выкладывайте скорее кто что сегодня вкусного смастерил на кухне!!!

Спасибо: 0 
Профиль
VseSbudetsa
постоянный участник




Пост N: 608
Info: Вера 4D-мама и солнышко Алёнушка 22.10.2012
Зарегистрирован: 28.03.13
Откуда: Россия, Великий Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 02:55. Заголовок: Мила_Гоша , я решите..


Мила_Гоша , я решительно решила похудеть... Вчера на ужин ела капусту с яблоком, приправленные оливковым маслом и яблочным уксусом... Сегодня - кефир... Грустно И чего я сюда зашла???

Спасибо: 0 
Профиль
томарина





Пост N: 753
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:00. Заголовок: Мила_Гоша сегодня са..


Мила_Гоша сегодня самсу пекла)))все правда съели я только 2 шт урвала.зато греческий салат я больше всех съела мне конечно можно скинуть 2-3 кг но не нужно а то греметь костями буду я ща в Египте похудею ))))

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2405
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:05. Заголовок: Мила_Гоша хочешь нау..


Мила_Гоша хочешь научу дапанджу готовить?
Ну если ты не худеешь конечно

Спасибо: 0 
Профиль
томарина





Пост N: 754
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:09. Заголовок: НиКошка дапанджу го..


НиКошка дапанджу готовить - это что за зверь не известный?

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6085
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:25. Заголовок: VseSbudetsa пишет: ..


VseSbudetsa пишет:

 цитата:
капусту с яблоком, приправленные оливковым маслом и яблочным уксусом


оо спасибки что напомнила про салатик
томарина пишет:

 цитата:
сегодня самсу пекла)

класс!
про то как пекла пока не буду спрашивать , это моя печалька, я пока без духовки и поэтому моя фантазия уже на нуле
томарина пишет:

 цитата:
я ща в Египте похудею ))

вы чего уехали опять отдыхать??
НиКошка пишет:

 цитата:
хочешь научу дапанджу готовить?
Ну если ты не худеешь конечно

ХОЧУ! а что это? учи давай ага, я не на диете , наоборот бы набрать не мешало в некоторых местах

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2407
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:30. Заголовок: Мила_Гоша ну если на..


Мила_Гоша ну если набрать, то обращайся.
Это дунганская кухня - курица с лапшой. Горячее блюдо. Подается на общем большом блюде. Из одной курицы на пятерых как минимум обожраццо
Выложу рецептик.

Спасибо: 0 
Профиль
томарина





Пост N: 755
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:31. Заголовок: Мила_Гоша у меня мал..


Мила_Гоша у меня маленькая духовка но удаленькая.я в ней души не чаю места мало занимает но печет не 7 ноября только уедем в Хургаду на 10 дней. хочу солнца и моря уже на чемодане сижу)))

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6087
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:36. Заголовок: НиКошка пишет: кур..


НиКошка пишет:

 цитата:
курица с лапшой. Горячее блюдо. Подается на общем большом блюде. Из одной курицы на пятерых как минимум обожраццо

уже аппетитно, пиши давай!!
томарина пишет:

 цитата:
у меня маленькая духовка но удаленькая.я в ней души не чаю места мало занимает но печет


ВОТ! кстати вопрос дня у меня, я сейчас выбираю усиленно духовку и варочную панель (газ) у кого то есть такие ?? расскажите что больше нравится и какие функции более нужные!

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2408
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:40. Заголовок: Мила_Гоша у тебя ест..


Мила_Гоша у тебя есть сковорода вок?

Специи купи: бадьян, имбирь, кориандр, хаджо

Не пугайся, на рынке знают чо это, продадут

Спасибо: 0 
Профиль
томарина





Пост N: 756
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:43. Заголовок: Мила_Гоша Люда у мен..


Мила_Гоша Люда у меня духовка делонге таймер,температура,конвенция ,верх,низ ну вообщем все прибамбасы.у меня тоже дилема была брать полностью плиту или варочную и духовку.кухня маленькая ,а техники до фига.я остановилась на варочной панели(газ) и духовку на стену.у меня она рядом с микроволновкой .пеку часто для меня в самый раз.

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6088
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:45. Заголовок: НиКошка пишет: у те..


НиКошка пишет:

 цитата:
у тебя есть сковорода вок?

Специи купи: бадьян, имбирь, кориандр, хаджо

[взломанный сайт] так и знала что с подвохом рецепт
ну ты пиши ага, я записываю

Спасибо: 0 
Профиль
томарина





Пост N: 757
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:47. Заголовок: Мила_Гоша вместо ско..


Мила_Гоша вместо сковороды можно наверное и казан они по форме почти одинаковые)))

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6089
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:51. Заголовок: томарина пишет: у м..


томарина пишет:

 цитата:
у меня духовка делонге

Марин, напиши какая у тебя модель? и духовка какая? газ?
я уже голову сломала, кухня маленькая и как все впихнуть чтоб удобно было и красиво
А еще вопрос про посудомойку, нужный ли девайс?? и тоже кто пользует расскажите какую брать? что важнее всего, какие функции?

Спасибо: 0 
Профиль
томарина





Пост N: 758
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:53. Заголовок: Мила_Гоша давай я в ..


Мила_Гоша давай я в одноклассниках завтра фото скину.духовку и варочную,могу и всю кухню )))

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2409
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:55. Заголовок: Мила_Гоша да не волн..


Мила_Гоша да не волнуйся, нет подвоха
Можно казан или глубокую сковороду даже.
Тока не бери нежный тефлон, будем карамель делать, можно с непривычки попортить.

Курица одна штука
Перец светофор (паприка) 2-3шт
перец полугорький 2-3шт
перчик жгучий - по вкусу , 1 шт, а для экстремалов и больше
Чеснок 2-3 зубчика, по вкусу
крахмал - 2ст. ложки
сахар - 2 ст. ложки
масло растительное - несколько ложек, покрыть дно сковороды, но умеренно
соус соевый 2 ст. ложки
имбирь, кориандр, хаджо, бадьян - по 0,5 ч. ложки
лапша (сухой вес) полкило или можно немного больше ЛАЗАНЬЕТТЕ
соль как правило не требуется, достаточно соевого соуса

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2410
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:56. Заголовок: Кто на диете геть из..


Кто на диете геть из темы! У вас несколько минут, пока фото ищу и выкладываю
Кто не спрятался я не виноват

Спасибо: 0 
Профиль
томарина





Пост N: 759
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 03:58. Заголовок: НиКошка спасибо))сля..


НиКошка спасибо))слямзила.приеду с отдыха приготовлю

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2411
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:02. Заголовок: томарина погоди, без..


томарина погоди, без технологии не получится!!!

Вот порцайка готовая.
Подается на общем блюде, но это отложили сфотать


Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2412
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:08. Заголовок: Уточню сразу - лапша..


Уточню сразу - лапша нужна любая плоская широкая толстая, типа лазаньетте. Лично мне нравится с рюшками, но пойдет и без них

Это дунганское блюдо, которое, несмотря на простоту приготовления, не стыдно поставить в центр праздничного стола.
Предвижу сразу споры по поводу состава блюда. Кто-то придерживается мнения, что это блюдо делается с картофелем, кто-то утверждает, что его нужно готовить только с лапшой, кто то мешает и то и другое, я же вам скажу – кладите хоть рис. В дапандже, как и в любом блюде, главное мясо, а все остальное это не еда, а гарнир (шучу, готовим исключительно с лапшой ибо картофель портит вкус бульона)

Для «нашей» дапанджи понадобилось: курица, лапша (можно сочни), перец сладкий (светофор), перец полугорький, чеснок, растительное масло, и картофельный крахмал.
В идеале нужен маленький жгучий перчик, именно он придаст блюду правильный тип остроты.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2413
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:13. Заголовок: Также нам понадобятс..


Также нам понадобятся соевый соус, сахар и специи - хаджо, кориандр, имбирь, бадьян.

По классическому рецепту курицу следует разрезать на «правильные» кусочки. «Правильных кусочков» должно быть 16 штук с одной курицы. Правда у нас получилось 23 куриных куска, но вкус блюда от этого не пострадал.
Перцы порезать на куски. Примерно такие. Семена перца убирать не надо

Чеснок мелко порубить ножом, отложить.

2 ложки крахмала высыпать в тару.
Залить соевым соусом (пару столовых ложек лить хоть и на глаз, но постараться чтобы он попал в тару с крахмалом) и перемешать. Кстати если у вас есть дети, то можете этот момент проделать при них. Фотография не очень правильно отображает этот физический процесс, но если знать, что искать, то заметно. Жидкость на фотографии называется ньютонова жидкость. Это такая субстанция, которая как бы жидкая и как бы твердая одновременно.






Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6091
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:19. Заголовок: http://s19.rimg.info..

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2414
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:20. Заголовок: Курицу тщательно пер..


Курицу тщательно перемешать в получившейся жиже, и оставить минут на 20 мариноваться. В процессе маринования можно перемешать пару раз.
В казан или глубокую сковородку налить масла и высыпать сахар. Сахар надо превратить в карамель, для этого его надо постоянно мешать. Если отвлечетесь, то он сгорит. Важно не упустить момент. Но и не спешить, нужна карамель а не подтаявший сахар!!! Как карамель образовалась, бросаем в казан курицу и быстро мешаем.
Когда курица обретет коричневато-золотистый цвет, добавляем перец. В этот момент рядом с собой надо иметь бдительного напарника, в противном случае риск сьедания курицы на стадии «пошел вкусный запах», растет в геометрической прогрессии. Хотя с другой стороны, напарник может стать конкурентом. Мы, например, долго не могли решить кому пробовать на соль и договорились в следующий раз - удочки не брать, из автобуса не выходить - выкинуть весь лишний силос в виде овощей и лапши, и сожрать курицу прямо на этапе обжаривания.


Спасибо: 0 
Профиль
Ginka
постоянный участник




Пост N: 466
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:21. Заголовок: НиКошка Блин, я толь..


НиКошка Блин, я только спать собралась :)
А теперь сижу, слюной исхожу. Да еще и с хорошими фото, злодейка!
Слушь, а в чем правильность кусочков?

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2415
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:24. Заголовок: Когда перец станет м..


Когда перец станет мягковатым – сыпем специи .
Мешаем, ждем пару минут, добавляем кипятка, ждем как он закипит, ждем 5 минут, добавляем чеснок и готово.
Параллельно курице, отвариваются макароны или сочни. Мы использовали лазаньетте. Советуем использовать любые макароны такого типа (широкая, плоская лапша). Классически сюда делается обычное тесто как на бешбармак, которое нарезается широкими, длинными полосками. Макароны выкладываются в блюдо, а сверху выливаем нашу курицу.


Ну вот собственно и все. Осталось только накормить гостей всякими мандаринами, бананами, и когда они объедятся, подать на стол дапанжу и съесть в одну харю если не треснет.



Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2416
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:29. Заголовок: Мила_Гоша Мила, не п..


Мила_Гоша Мила, не пугайся - так длинно потому что непривычную русскому человеку технологию описываю подробно. Обжаривать в карамели не сложнее чем поджарку в борщ делать. Отвечаю
Первый раз сделаешь со шпаргалкой, а потом будет дежурное блюдо на все случаи
Мамой (мужа) клянус!!!

Ginka правильность в размере - примерно 16 или чуть больше кусочков, чтоб не намельчить слишком ориентир. Но главное не ломать косточки, резать только по суставам!!! Иначе испортишь подливку крошками

Блюдо роскошное, и без шуток - оно простое, если знать технологию. А гости и муж будут в отпаде. Еще и тишиной насладишься - языки проглотят

Перчик чили очень рекомендую класть. Здесь вся суть в приправах. Они должны быть именно в таком букете, это важно.

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6092
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:30. Заголовок: НиКошка это что ваши..


НиКошка это что ваши реальные фотки?? какая вкуснятина!!
чтото я в своих силах не уверенна , получится ли сеё чудо, но попробую обязательно
по любому спалю или курицу или сковородку особенно пугают эти слова:
НиКошка пишет:

 цитата:
Если отвлечетесь, то он сгорит. Важно не упустить момент



Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6093
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:35. Заголовок: томарина пишет: дав..


томарина пишет:

 цитата:
давай я в одноклассниках завтра фото скину.духовку и варочную,могу и всю кухню )))

буду ждать!! и по отдельности и всю кухню!!! вообще бы подглядеть у кого какая
рисую рисую уже который месяц и никак толком ничего не получается у меня

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2417
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:36. Заголовок: Мила_Гоша фотки в пр..


Мила_Гоша фотки в процессе сняты, реальные. Получится правда. Это у китаез простецкое блюдо, примитивное сытное и недорогое. Одна курица на толпу. В кафешках еще картофана набурахтывают и ваще с курицы десять наших накормить можно

Карамель просто стой и помешивай. Ну ты не варила в детстве леденцы штоль? Сначала сахар потает, потом станет прозрачным и коричневатым, леденец и есть. Вот тогда готово.
Дети справляются

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2418
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:38. Заголовок: томарина я тоже хочу..


томарина я тоже хочу все про кухню! Больная тема! Тоже жду. Тока давай здесь...

Спасибо: 0 
Профиль
томарина





Пост N: 760
Info: родился 11 09 2010 мама Марина папа Павел
Зарегистрирован: 18.02.12
Откуда: россия, мытищи
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:40. Заголовок: НиКошка да что то не..


НиКошка да что то не получается у меня здесь скидывать .я Люду попрошу она скинет сюда.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2419
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 04:58. Заголовок: Для тех кому страшно..


Для тех кому страшно после прочтения многобукоф: рецепт сводится к следующему:
Смешать крахмал и соевый соус, кинуть на 20 минут курицу в него.
На сковороде растопить сахар, обжарить в нем курицу, добавить перец и специи. Воду.

Ну и вывалить готовый "гуляш" на макароны

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2421
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 11:31. Заголовок: Мила_Гоша пишет: по..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
посудомойку, нужный ли девайс??

ДА!
Если мне нужно будет выбрать три девайса на весь дом, возьму стиралку, мультиварку и посудомойку. Без остального жить можно.
Бери самую вместительную. Заранее думаешь, что будешь гонять полупустую, а потом окажется некуда кружку впихнуть. А еще большие кастрюли и сковороды в мелкую не влезут, а они главное.
Моем посуду на одном режиме, полный горячий. Больше никакие не используем.
Главное размер.

Спасибо: 0 
Профиль
VseSbudetsa
постоянный участник




Пост N: 609
Info: Вера 4D-мама и солнышко Алёнушка 22.10.2012
Зарегистрирован: 28.03.13
Откуда: Россия, Великий Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 13:47. Заголовок: Боже, зачем я все эт..


Боже, зачем я все это видела??? Ведь предупреждали же...
НиКошка пишет:

 цитата:
Кто на диете геть из темы! У вас несколько минут, пока фото ищу и выкладываю


Ухожу... Салатик, салатик, салатик... И так до Нового года...


Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 16250
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 13:59. Заголовок: НиКошка Ни хрена се..


НиКошка
Ни хрена себе как изощряется Рязань на кухне [взломанный сайт]

Люда,душа моя,пошли я тебя лучше научу чечевичные котлеты делать,это по нашему,по губернски ,там нет хаджо-маджо-буджо
А то ишь Ника понаписала тут блюд заморских,я сижу репу чешу где такие специи то взять,не то что не видАла,скажу больше-даже не слыХала Вот укроп да,петрушка,базилик-это весчЬ ,приправки с Узбекистана вкусные, да я хоть гуся найду в паприке маринованного и посыпанного грибами, а с хаджо проблемка

Спасибо: 0 
Профиль
света





Пост N: 11999
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 17:06. Заголовок: Ника, я только покуш..


Ника, я только покушала и прям опять кушать захотела, посмотрев на твои шедевры Ну ты мастерица!!!!

Спасибо: 0 
Профиль
света





Пост N: 12000
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 17:07. Заголовок: На сайте Одноклассни..


На сайте Одноклассники есть группа Худей вкусно http://www.odnoklassniki.ru/goodfood там такие рецептики прикольные с указанием калорий каждого блюда.

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6095
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 18:17. Заголовок: НиКошка пишет: Ну т..


НиКошка пишет:

 цитата:
Ну ты не варила в детстве леденцы штоль?

варила, но когда ж это было ( и сковородки мамины были-не жалко )
НиКошка пишет:

 цитата:
Для тех кому страшно после прочтения многобукоф: рецепт сводится к следующему:

вот так и правда легко , надо было с этого начать, а потом уже для особо не понятливых(я б все равно приставать начала ) тот что сверху (шучу)
Попробую обязательно, надо только все приправки поискать, мы на рынок в выходной ездим, тут по близости точно ничего такого нет!
дарина777 пишет:

 цитата:
Люда,душа моя,пошли я тебя лучше научу чечевичные котлеты делать,это по нашему,по губернски ,там нет хаджо-маджо-буджо

пиши давай про котлетки тоже! я уже который день жду чечевица заздря пропадает



Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6096
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 18:19. Заголовок: НиКошка пишет: Глав..


НиКошка пишет:

 цитата:
Главное размер.

а у вас на сколько комплектов?


Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 16255
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 18:23. Заголовок: Мила_Гоша пишет: ч..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
чечевица заздря пропадает


, я по такому рецепту в пост делаю.
«Чечевица содержит самое большое количество белка среди всех бобовых, кроме того, богата железом. Для этого блюда более подходит зеленая чечевица. Ингредиенты: стакан сухой чечевицы, 6 луковиц, соль перец, панировочные сухари, масло для обжаривания. Чечевицу замочить минимум на 10 часов, лук почистить, обжарить, воду с чечевицы слить. Пропустить через мясорубку чечевицу и лук. Посолить поперчить на ваш вкус, перемешать, сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях, обжарить до приятной корочки, минут по 5-7 с каждой стороны. Я жарю сначала с одной стороны без крышки, а как переверну накрываю крышкой. Подавать с кетчупом. Приятного аппетита»

Спасибо: 0 
Профиль
mamamia



Пост N: 3925
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 18:47. Заголовок: дарина777 пишет: Че..


дарина777 пишет:

 цитата:
Чечевицу замочить минимум на 10 часов

огого! у нас на каждой упаковке чечевицы написано "не нуждается в замачивании" . так ты ее не варишь получается? и без яиц не разваливается это все дело? интересно.. мы чечевицу любим .

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2423
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 18:56. Заголовок: Мила_Гоша на 12. В с..


Мила_Гоша на 12. В семье двое взрослых, двое детей. Младшая на сиське еще, посуду не использует. Готовим чаще всего один раз в день Моем посуду тоже один раз в день, но иногда больше. Посудомойка всегда забита под завязку.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2424
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 20:03. Заголовок: Про посудомойку: Лич..


Про посудомойку:
Лично я советую брать самую дешевую. Наша стоит баксов 200. Работает два года. Поскольку нам ее не особо жалко, никакие соли и прочие химикаты мы не покупаем. Берем самый дешевый порошок, не таблетки. В эконом пачках по два-три кила. Моет отлично. Если хочется хрустальный лоск у стеклянных фужеров получить (хрусталь кстати нельзя почему то мыть), то можно держать пачку кондишна на такие случаи. Но мыть с ним фаянс и кастрюли точно смысла нет, потрата денег пустая.
Самое дорогое не сама посудомойка, а таблетки, соли и тд. На них можно легко экономить.
Купишь дорогую и на средства по уходу еще три цены потратишь.
Или как мы - через несколько лет выбросишь свою посудомойку двухсотбаксовую и купишь новую свеженькую

Спасибо: 0 
Профиль
mamamia



Пост N: 3929
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 20:15. Заголовок: ну, все, доставайте ..


ну, все, доставайте записные книжки ! я только что новый рецепт нашла :
"Я научу вас, как приготовить вкуснейший суп с фрикадельками. Сначала нужно очистить пельмени от кожуры. . ."

Спасибо: 0 
Профиль
Natali_09
постоянный участник




Пост N: 6028
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 20:21. Заголовок: дарина777 там ням :s..


дарина777 там ням
mamamia

Спасибо: 0 
Профиль
Ginka
постоянный участник




Пост N: 469
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 20:56. Заголовок: НиКошка а точно посу..


НиКошка а точно посудомойка вещь?
Мне вот казалось, что если мыть раз в сутки, то на тарелки все присохнет и фиг отмоешь даже горячим толком.
А если мыть сразу после еды, то посуды обычно маловато, чтобы еще посудомойку загружать.

Спасибо: 0 
Профиль
Вовкина мама





Пост N: 4325
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 21:51. Заголовок: mamamia :sm54: :sm..


mamamia

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2425
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.11.13 23:31. Заголовок: Ginka Точно :sm38: ..


Ginka Точно
Тебе казалось
А после еды лучше ножкина подушку и отдохнуть, а не варикоз и руки прачки возле раковины зарабатывать

Спасибо: 0 
Профиль
VseSbudetsa
постоянный участник




Пост N: 616
Info: Вера 4D-мама и солнышко Алёнушка 22.10.2012
Зарегистрирован: 28.03.13
Откуда: Россия, Великий Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 00:08. Заголовок: Ginka пишет: а точ..


Ginka пишет:

 цитата:
а точно посудомойка вещь?
Мне вот казалось, что если мыть раз в сутки, то на тарелки все присохнет и фиг отмоешь даже горячим толком.

Похудение - это весчь . Морковный салатик с оливковым маслом... И все вылизываешь до крошечки: ни варикоза, ни рук прачки, и посудомойку загружать не надо...

Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 10042
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 01:22. Заголовок: НиКошка пишет: бад..


НиКошка пишет:

 цитата:
бадьян, имбирь, кориандр, хаджо

Ты б еще написала где взять все эти ругательства. (в частности бадьян и ханжо)


Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 10043
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 01:23. Заголовок: mamamia :sm54: :sm..


mamamia

Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 16256
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 01:37. Заголовок: mamamia пишет: ого..


mamamia пишет:

 цитата:

огого! у нас на каждой упаковке чечевицы написано "не нуждается в замачивании" . так ты ее не варишь получается?


Лен,у нас тоже пишут,но я замачиваю всегда,на ночь заливаю водой и нормуль.
Делала без яиц,немного разваливались,но смотря как обвалять в сухарях ,а с яичком супер будет,надо попробовать,кстати,пока поста нет

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6108
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 02:00. Заголовок: дарина777 пишет: П..


дарина777 пишет:

 цитата:
Приятного аппетита»

спасибо дорогуль!!
НиКошка спасибо Ник!
я вот все и думаю, если сейчас место не заготовлю под посудомойку, то без нее в итоге и останусь на всегда
у свекрищи есть, и купила она ее как раз когда я перестала к ним ездить, поэтому не в курсе как она действует, но! говорила что расход воды в разы меньше чем мыть посуду в ручную
а правда что в посудомойке все рисунки с посуды смываются ?
mamamia пишет:

 цитата:
у, все, доставайте записные книжки ! я только что новый рецепт нашла

я уж настроилась на следующий мастер класс

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6109
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 02:01. Заголовок: дарина777 пишет: а ..


дарина777 пишет:

 цитата:
а с яичком супер будет,надо попробовать,кстати,пока поста нет

а если туда еще мясца закинуть то вообще думаю будет ах!

Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 16257
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 02:07. Заголовок: Мила_Гоша пишет: а ..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
а если туда еще мясца закинуть то вообще думаю будет ах!


а можно сделать чечевичную кашу с мяском...ммммммм,слюни потекли,пошла замачивать

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2426
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 02:18. Заголовок: Хельга хаджо - сычуа..


Хельга хаджо - сычуанский перец, китайский, японский -
http://www.gastronom.ru/kb_prod.aspx?id_kb=848&txt_id=10798
Бадьян - звездчатый анис
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%B0%D0%B4%D1%8C%D1%8F%D0%BD

В магазинах не видела ни разу. На рынке где специи на развес. Вернее стаканчиком отмеряют В частности на Даниловском в Москве сама покупала.
Если на рынке есть азиаты, есть хаджо и бадьян


Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 10052
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 02:21. Заголовок: НиКошка пишет: Если..


НиКошка пишет:

 цитата:
Если на рынке есть азиаты, есть хаджо и бадьян

вот азиатов у нас на продуктовых рынках как раз-то и нет.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2427
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 02:27. Заголовок: Мила_Гоша Мил, расхо..


Мила_Гоша Мил, расход воды точно меньше. Для нас в деревне это актуально - слив в септик же.
Рисунки на хорошей посуде не смывает. На дешевке есть такое немного. Но если просто мыть тщательно руками, тоже смоешь.

Грязь с посуды отмывает почти любую. У нас не отмывается пригоревшее молоко, например. Или если посудина узкой формы, а грязь толстым слоем. Ну к примеру в банке может не промыться, если неудачно ее поставить. Но это единичные случаи. Остальное моет отменно. После покупки перемыли всю посуду в доме, освежили. Чашки засверкали, ручки сковородок отмылись. Кайф.
Присохшая вчерашняя посуда отмывается на ура. Ставить надо правильно, а не горой сваливать, и все будет
Моет горячей водой под напором.

Без шуток и с полной ответственностью - девчата, берите. Это можно сравнить только со стиралкой по нужности.
Да что говорить - она сейчас моет посуду, а я на диване с вами трындю

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2428
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 02:31. Заголовок: Добавлю - пластик мо..


Добавлю - пластик моет не очень хорошо. Не лучше чем руками вымоешь.
А вот крышки от сковородок, на которых вечно во все щели набивается жир и вымыть его нереально, доводит до совершенства. Аж скрипят

Хельга неужто есть место куда еще не добрались?
Поспрошай у продавцов специй. Главное специи не фасованные заводские, а развесные.

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6111
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 02:33. Заголовок: НиКошка пишет: Посл..


НиКошка пишет:

 цитата:
После покупки перемыли всю посуду в доме, освежили. Чашки засверкали, ручки сковородок отмылись. Кайф.


вот! она тоже визжала от чищеных сковородок и стеклянной посуды(в духовке в ней готовит-там было черным слоем все )
НиКошка пишет:

 цитата:
Это можно сравнить только со стиралкой по нужности.

а что, помню когда только пошли автоматы, не у всех же были, так вот так же счастливые обладатели рассказывали, а мы помню отмахивались, да нуу)) а теперь и дня без стиралки не проживу
НиКошка пишет:

 цитата:
она сейчас моет посуду, а я на диване с вами трындю

лепота, вот еще бы кто есть готовил у меня, я б вообще зажилааа[взломанный сайт]

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6112
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 02:37. Заголовок: дарина777 пишет: м..


дарина777 пишет:

 цитата:
можно сделать чечевичную кашу с мяском...ммммммм,слюни потекли,пошла замачивать


я ж тоже замочила

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2429
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 02:46. Заголовок: Мила_Гоша у меня кое..


Мила_Гоша у меня кое кто еще и готовит

Я бы хрупкую ценную посуду типа любимого фарфорового сервиза, будь у меня такой, не стала бы в ней мыть. Хотя там есть режим деликатной стирки.
Ну это как в стиралке, некоторые вещи дучше руками постирать, но это не умаляет ценности агрегата.

Ах какие сервизы и чашки из тонкого фарфора я видела в Питере Цены
Прусь от хорошего фарфора. Из него и чай вкуснее

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2430
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 02:49. Заголовок: VseSbudetsa пишет: ..


VseSbudetsa пишет:

 цитата:
Похудение - это весчь . Морковный салатик с оливковым маслом... И все вылизываешь до крошечки: ни варикоза, ни рук прачки, и посудомойку загружать не надо...

и хлопот с мужем никаких - глядь, а он уже облизывает кого то другого

Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 10054
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 03:33. Заголовок: НиКошка пишет: неуж..


НиКошка пишет:

 цитата:
неужто есть место куда еще не добрались?

Ник, не добрались пока именно до продуктового рынка. На тряпичном давно половину рядов застолбили. А специи у нас чаще всего товарищи с Кавказа продают. Моя знакомая (прожившая лет 15 в Тбилиси) только у них и покупает.

Спасибо: 0 
Профиль
VseSbudetsa
постоянный участник




Пост N: 623
Info: Вера 4D-мама и солнышко Алёнушка 22.10.2012
Зарегистрирован: 28.03.13
Откуда: Россия, Великий Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 15:57. Заголовок: НиКошка пишет: и хл..


НиКошка пишет:

 цитата:
и хлопот с мужем никаких - глядь, а он уже облизывает кого то другого


Ника, не переживай. В этом месте у меня усё под моим чутким контролем

Спасибо: 0 
Профиль
mamanya



Пост N: 706
Info: мама Наташа, дочка Маша (05.2004)
Зарегистрирован: 23.11.09
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 17:04. Заголовок: Мила_Гоша пишет: а ..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
а правда что в посудомойке все рисунки с посуды смываются ?


Ага, смываются. У нас со старых советских тарелок смылись, вернее побледнели. До этого долго мыли руками - не смывались так. И золото с бокалов. Но я все равно довольна, что она есть (тем более что ее муж загружает). Все такое блестяще-хрустящее потом, ни жиринки не остается. Я в ней мою еще и всякие полочки из холодильника. Вот эти контейнеры для овощей-фруктов, которые снизу. Достаешь - все чистое, сухое, и возиться с ними не надо. Противни тоже .

Спасибо: 0 
Профиль
VseSbudetsa
постоянный участник




Пост N: 624
Info: Вера 4D-мама и солнышко Алёнушка 22.10.2012
Зарегистрирован: 28.03.13
Откуда: Россия, Великий Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 17:10. Заголовок: mamanya пишет: Я в ..


mamanya пишет:

 цитата:
Я в ней мою еще и всякие полочки из холодильника. Вот эти контейнеры для овощей-фруктов, которые снизу

А они не плавятся? Я как-то крышку от сковороды загрузила с пластмассовой ручкой, и она растеклась Зато решетки с плиты, которые вечно заляпаны убежавшими супами-кашами отмываются отлично...

Спасибо: 0 
Профиль
mamanya



Пост N: 707
Info: мама Наташа, дочка Маша (05.2004)
Зарегистрирован: 23.11.09
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 17:40. Заголовок: VseSbudetsa пишет: ..


VseSbudetsa пишет:

 цитата:
А они не плавятся?

Да нет, все нормально с ними. Холодильник правда старый у нас, лет 15-20 ему. Может, раньше пластмасса мощнее была.
У меня как-то муж помыл в посудомойке поднос. Поднос деревянный, но очень похож на пластиковый. Вот он несколько подпортился. Казусы бывают, конечно. Низкого качества ножи-вилки могут ржаветь. В идеале надо искать на посуде, когда покупаешь, специальный знак, что можно мыть в посудомойке, но его часто нет, а моется нормально. Ложки пластмассовые я раньше боялась мыть, думала, что расплавятся, а потом попробовала - и ничего. У ножей ручки потрескались, может тоже от мытья в посудомойке, а может и нет. Доски разделочные пластиковые моет хорошо. Крышки от сковородок с пластмассовыми ручками тоже.
VseSbudetsa пишет:

 цитата:
Зато решетки с плиты, которые вечно заляпаны убежавшими супами-кашами отмываются отлично...


А я боюсь их мыть. Там резинки какие-то, вот тоже думаю - вдруг расплавятся. Попробовать что ли...

Спасибо: 0 
Профиль
VseSbudetsa
постоянный участник




Пост N: 625
Info: Вера 4D-мама и солнышко Алёнушка 22.10.2012
Зарегистрирован: 28.03.13
Откуда: Россия, Великий Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 18:17. Заголовок: mamanya пишет: Там ..


mamanya пишет:

 цитата:
Там резинки какие-то, вот тоже думаю - вдруг расплавятся.


У меня нет резинок, поэтому не боюсь...

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2434
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 20:11. Заголовок: Емкости от мультивар..


Емкости от мультиварки нельзя мыть, портится покрытие. Вообще тефлон я бы с осторожностью мыла и на деликатном режиме.
Дерево рассыхается, промокает сильно в кипятке и портится.
Одним словом аналогия со стиралкой прямая. Тоже думать надо что и как стирать, но вещь незаменимая

Вера, контроль это


Спасибо: 0 
Профиль
Ginka
постоянный участник




Пост N: 475
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 20:57. Заголовок: Блин, хочу теперь по..


Блин, хочу теперь посудомойку. Одно утешает - ставить некуда :)

Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 16261
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.11.13 22:48. Заголовок: Мила_Гоша Ну как те..


Мила_Гоша
Ну как тебе чечевица и творение из неё?

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6138
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.11.13 02:36. Заголовок: mamanya пишет: Дос..


mamanya пишет:

 цитата:
Достаешь - все чистое, сухое, и возиться с ними не надо. Противни тоже .


а у вас какая? на сколько наборов?
VseSbudetsa а у вас?
Ginka пишет:

 цитата:
Блин, хочу теперь посудомойку

да! тоже уже хочу
дарина777 пишет:

 цитата:
Ну как тебе чечевица и творение из неё?

Оль, вкусные котлетки Илья с Даней сказали вкусно (но предложили все таки в след раз мяска добавить )
а ты гарнир к ним что делаешь? ну или с чем кушаете их?

Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 16267
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.11.13 02:51. Заголовок: Мила_Гоша пишет: а ..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
а ты гарнир к ним что делаешь? ну или с чем кушаете их?


Могу картошку пюре сделать,могу не сделать ,можем и так котлеты с соусом поесть,ну не без салатика
Мила_Гоша пишет:

 цитата:
но предложили все таки в след раз мяска добавить




Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6139
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.11.13 02:53. Заголовок: дарина777 пишет: Мо..


дарина777 пишет:

 цитата:
Могу картошку пюре сделать,могу не сделать ,можем и так котлеты с соусом поесть,ну не без салатика

ага, понятненько
я уж думала может им мясных и чечевичных по отдельности жарить и пусть в прикуску их трескают


Спасибо: 0 
Профиль
mamanya



Пост N: 719
Info: мама Наташа, дочка Маша (05.2004)
Зарегистрирован: 23.11.09
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.11.13 00:23. Заголовок: Мила_Гоша пишет: а ..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
а у вас какая? на сколько наборов?


Кажется на 9. Bosh, встраиваемая. Она присохшую пищу не всегда отмывает, обычно отмачиваем перед мытьем. Тогда все хорошо. Но она немолодая у нас, ей лет 8 уже. Может новые и присохшее отмывают .

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6201
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.13 22:18. Заголовок: НиКошка пишет: 2 ло..


НиКошка пишет:

 цитата:
2 ложки крахмала высыпать в тару.
Залить соевым соусом (пару столовых ложек лить хоть и на глаз, но постараться чтобы он попал в тару с крахмалом) и перемешать. Кстати если у вас есть дети, то можете этот момент проделать при них. Фотография не очень правильно отображает этот физический процесс, но если знать, что искать, то заметно. Жидкость на фотографии называется ньютонова жидкость. Это такая субстанция, которая как бы жидкая и как бы твердая одновременно.

что я делаю не так и почему эта субстанция у меня жидкая??
руки б оборвать

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6202
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.13 22:19. Заголовок: mamanya :sm19: спас..


mamanya спасибо!

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2494
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.13 22:23. Заголовок: Мила_Гоша досыпь кра..


Мила_Гоша досыпь крахмальчику немножко. Может рука дрогнула и соуса вышло многовато И дай ей минутку покоя. Колом встанет

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6203
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.13 22:24. Заголовок: ага)) ну далеко не у..


ага)) ну далеко не уходи)) вдруг еще вопросы родятся

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2496
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.13 22:53. Заголовок: Тута я :sm38: Позаб..


Тута я
Позабавь старшего ребенка - разведи крахмал водичкой. Чем больше крахмала, тем жестче масса. Вроде с виду жидкая, а если ударить по ней ложкой, как камень
Можно даже наловчиться и в руки взять



Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6204
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.13 23:32. Заголовок: НиКошка :sm15: :sm..


НиКошка ну все))) вкусно!!! натрескались и сидим довоольные
Правда быстро и легко Спасибо
дольше закупала ингредиенты
от парней моих довольный привет
НиКошка пишет:

 цитата:
Позабавь старшего ребенка - разведи крахмал водичкой. Чем больше крахмала, тем жестче масса. Вроде с виду жидкая, а если ударить по ней ложкой, как камень

ой в следующий раз уже, сижу без ног и рук, набегалась сегодня. Завтра бум химичить
Так то я брала Дане года 2 назад набор юного химика, там много всяких экспериментов было , крахмал тож был

Спасибо: 0 
Профиль
VseSbudetsa
постоянный участник




Пост N: 665
Info: Вера 4D-мама и солнышко Алёнушка 22.10.2012
Зарегистрирован: 28.03.13
Откуда: Россия, Великий Новгород
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.13 23:33. Заголовок: Мила_Гоша пишет: Vs..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
VseSbudetsa а у вас?

Люда, извиняй, пропустила твой вопрос... Пока худела, сюда не заглядывала. А теперь отлегло - ничего не помогает Пустая трата нервов...
Посудомойка у нас мини - на 6 приборов. "Электролюкс". Просто, когда мы планировали кухню в этой квартире, я была глубоко беременна Сашей и просто забыла (плацента прочно покрывала мои извилины) включить ее в план. Потом как-то без нее обходилась - нас ведь немного было, всего трое. А когда я родила Сеню, то моя подруга приобрела этот ценный гаджет и очень нахвалила. Тогда мне пришлось смотреть на супруга о-о-очень выразительно, чтобы он что-нить придумал. Вот и придумали поставить эту мини под мойку, где обычно у людей мусорное ведро стоит. Все бы хорошо, но во-первых, мала она нам стала сразу, а во-вторых, у маленьких машинок слив предусмотрен строго вниз, поскольку обычно их на рабочие поверхности устанавливают. Из-за того, что у нас слив против правил стоит, он часто засоряется, приходится мужа напрягать с прочисткой. В этом большое неудобство В общем, он ее ненавидит я ее люблю, пока она работает

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2497
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.11.13 23:56. Заголовок: VseSbudetsa трагичес..


VseSbudetsa трагическая история Ну ничего, будет и кухня побольше и посудомойка
Резюме: посудомойку брать самую большую. Даже если вам кажется, что большая будет простаивать полупустая, вам это только кажется

Мила_Гоша вот это скоростя
Нашелся хоть один смелый, кто не испугался рецепта и приготовил
Все специи купила?
Вот скажи - по составу та же курица с макаронами, но каков результат!

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6207
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.11.13 01:05. Заголовок: VseSbudetsa спасибо ..


VseSbudetsa спасибо Вер, очень ценно написала обратим внимание на слив
НиКошка пишет:

 цитата:
посудомойку брать самую большую. Даже если вам кажется, что большая будет простаивать полупустая, вам это только кажется

понял!
НиКошка пишет:

 цитата:
Нашелся хоть один смелый, кто не испугался рецепта и приготовил
Все специи купила?

я ж послушный ученик, че пишут то и готовлю , вот тут бывало Ната нас рецептами снабжала, красота! я у нее много чему научилась
все купила а как жо , муж покупал по списку, привез целый флян соуса, вот чего теперь с ним еще делать ума не приложу, первый раз в готовке использовала

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6208
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.11.13 01:09. Заголовок: НиКошка пишет: Вот ..


НиКошка пишет:

 цитата:
Вот скажи - по составу та же курица с макаронами, но каков результат!

да! ты знаешь пока обжаривала, пробовала, думаю ну пипец..сладкая курица , а когда все вместе очень оригинально и вкусно , аромат от приправ классный! Ну всяко вкуснее чем просто куру пожарить с макарохами

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2501
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.11.13 01:14. Заголовок: Мила_Гоша :sm36: Н..


Мила_Гоша
Не боись, соус не пропадет
Придется снабдить тебя рецептами ссоевым соусом

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2502
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.11.13 01:35. Заголовок: Соевый соус бывает р..


Соевый соус бывает разный
А еще от производителя многое зависит.
Мы стараемся брать "Амоу" - для готовки самое то, вкусный и самый дешевый
Соевый соус очень хорош с курицей.
Хорошо с овощами и с белой рыбой.

Муж как относится к бутерам и вообще, завтраки ты готовишь?

Спасибо: 0 
Профиль
Petr-I



Пост N: 793
Info: сын-Ильдарик, мама-Элиза
Зарегистрирован: 22.11.11
Откуда: Россия
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.11.13 14:09. Заголовок: Девочки, подкиньте и..


Девочки, подкиньте идеи что можно сделать с тыквой рецепты можно как заготовки , так и на каждый день , ну просто очень много тыквы привезли...

Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 16311
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.11.13 14:13. Заголовок: Petr-I пишет: Девоч..


Petr-I пишет:

 цитата:
Девочки, подкиньте идеи что можно сделать с тыквой


Порежь ее и заморозь,будешь каши варить пшенные малышне,а что с ней еще делать?не то мясо,чтобы думу думать

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2602
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.13 04:57. Заголовок: Petr-I из тыквы я де..


Petr-I из тыквы я делаю джем. Ооочень вкусно. Идет и в каши, и к сырникам и куда угодно. Я ложкой наворачиваю с чаем Но я варю для недолгого хранения. Целые тыквы в сухое прохладное темное место положи и используй постепенно.

Джем этот я называю "детский мед" Слегка пахнет медом почему то.
Нужен рецепт?

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2603
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.13 05:05. Заголовок: Конец ноября :sm38: ..


Конец ноября Предлагаю начать предпраздничный марафон - скоро новый год
Вытаскивайте секретные идеи из загашников
Могу поделиться рецептом вот такой закуски. В магазине не всегда свежая, и цена
Хорошо и к празднику, и гостям, и просто поужинать иногда.
Научить?


Спасибо: 0 
Профиль
Petr-I



Пост N: 794
Info: сын-Ильдарик, мама-Элиза
Зарегистрирован: 22.11.11
Откуда: Россия
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.13 08:46. Заголовок: НиКошка нужен нужен,..


НиКошка нужен нужен, жду рецепта!

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2605
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.13 12:25. Заголовок: Petr-I детский тыкве..


Petr-I детский тыквенный мед

Готовим по принципам пюре.
Понадобится тыква, яблоки и сахар
Можно без яблок, но пресновато получится
Соотношение тыквы и яблок любое, мне нравится поровну, 1:1

Очищенную тыкву и очищенные яблоки нарезаешь произвольными кусочками, и варишь с небольшим количеством воды до мягкости. Воды примерно стакан, чтобы не пригорело на дне.
Варить можно на плите (сложнее всего), в мультиварке в режиме тушение или микроволновке на макс мощности.
Взбиваешь блендером. При необходимости протираешь через сито - если яблоки плохо очищены или варились с кожурой.
Добавляешь сахар по вкусу - я кладу примерно 20% от массы, но зависит от кислоты яблок и вкусов едоков.
Прогреть для растворения сахара. Готово.


Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2606
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.13 12:28. Заголовок: Можно сварить просто..


Можно сварить просто тыквенно-яблочное варенье и даже джем. Пробовала. Но вот этот метод нравится больше, получается нежный и свежий вкус. Сахар не карамелизуется. В этом вся фишка.
Хранить в холодильнике. При долгом хранении плесневеет, это не варенье, почти "живая" тыква и яблоки

Спасибо: 0 
Профиль
Ekaterina_88





Пост N: 2525
Зарегистрирован: 22.11.11
Откуда: Казахстан, Петропавловск
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.13 16:46. Заголовок: НиКошка пишет: Науч..


НиКошка пишет:

 цитата:
Научить?

да-да,хотела,кстати,на НГ попробовать сама сделать

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6276
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.13 20:39. Заголовок: НиКошка пишет: Муж ..


НиКошка пишет:

 цитата:
Муж как относится к бутерам и вообще, завтраки ты готовишь?


к бутерам нормально относится, че найдут то и бутер
завтраки готовлю только Гошке, старшие сами завтракают опять же что найдут (как в том анигдоте : само приползло )
шучу конечно, пиши че за бутеры

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6277
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.13 20:42. Заголовок: НиКошка пишет: Могу..


НиКошка пишет:

 цитата:
Могу поделиться рецептом вот такой закуски. В магазине не всегда свежая, и цена
Хорошо и к празднику, и гостям, и просто поужинать иногда.
Научить?

фото поди опять свое??
научить то научи, я по ингредиентам посмотрю стоит ли заморачиваться (вообще по честному ни разу не ела в полном составе )


Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2613
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.13 20:53. Заголовок: Бутеры напишу :sm38:..


Бутеры напишу

Для ролов спецом надо купить только листья для оборачивания. На любом базаре или в корейских магазинах.
Остальные продукты привычные.
Рис, овощи - огурцы, морковка, сыр филадельфия или как у меня бюджетный заменитель.
Рыба соленая, мясо. Что придумаешь, то и клади Это такой восточный метод скормиить гостям объедки

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2614
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.13 20:54. Заголовок: Мила_Гоша фото канеш..


Мила_Гоша фото канешно свое

Спасибо: 0 
Профиль
света





Пост N: 12092
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 18.11.13 21:14. Заголовок: НиКошка пишет: Это ..


НиКошка пишет:

 цитата:
Это такой восточный метод скормиить гостям объедки


красивые такие объедки!

Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 10138
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.11.13 00:51. Заголовок: света пишет: красив..


света пишет:

 цитата:
красивые такие объедки!


НиКошка Ника, давай рецепт объедков.

А вообще-то у нас тема была (в прошлом году её Каролина открывала) "Новогоднее настроение", кажется. Там было всё обо всём к НГ. Надо бы продолжить.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2708
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 04:15. Заголовок: Я вижу тут достаточн..


Я вижу тут достаточно ценителей хорошей кухни в стиле Гек Финна
Ну что ж, объедки так объедки
Начнем.
Продукты примерно такие как на фото.
Уксус необязательно рисовый. А вот тунец консервированный весьма на любителя оказался. Хотя нам попался с лимоном, просто тунец наверняка ничо будет.


Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2709
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 04:17. Заголовок: http://f4.s.qip.ru/1..




Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2710
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 04:24. Заголовок: Постоянные ингредие..



Постоянные ингредиенты – рис, листы морской капусты (водоросли, нори) и две кривые руки по краям фотографии.

Переменные – все остальное, что вы видите на фотографии и то, что можете вообразить.

У нас это - соленая семга (свежий тунец, лосось из корейской лавки - для тех, кто предпочитает сырую рыбу), свежие огурцы. Для эксперимента - консервированный тунец - оказалось, есть вполне можно, но мы больше не станем с ним готовить
Рис 0,5 кг - продается в корейских лавках. Но вполне можно заменить любым крупным круглозерным (мы приготовили на том, что оказался в доме). Длиннозерный или пропаренный не пойдет.
Соевый соус, но не тот что для маринадов.
Имбирь - для лучшего восприятия вкуса и нейтрализациии вкуса от предыдущего кусочка (берем там же).
Рисовый уксус и сахар для риса.
Авокадо - приветствуется, но у нас его не было. Да и хрен с ним, хотя...
Васаби - перепробовав много разных тюбиков и баночек, берем только у продавцов суши. Можно взять порошок в корейской лавке и разводить самим, 10 минут и готово.
Сыр - филадельфия. Мы заменили фетаксой в целях экономии Можно любой творожный сыр.

Это не совсем правильно и традиционно, ну так, строго говоря, то что мы готовим уже суть не традиционные японские маки или суси

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2711
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 04:26. Заголовок: Уточняю: уксус необя..


Уточняю: уксус необязательно, васаби и имбирь это приправы, подаются к столу. Без них есть можно. Что я, например, и делаю запросто Нету ну и фиг с ими

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2712
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 04:43. Заголовок: для самых пугливых: ..


для самых пугливых: нужен круглозерный рис и нури. Остальное пойдет что есть - ваше дело чем вы будете рис набивать

Можно сделать для худеющих вегетарианский чисто с овощами, можно с мясом, любой рыбой... Я однажды делала с селедкой рубленой в фарш, вкусно было
Я люблю с соленой семгой или форелью, и обожаю с копченым угрем. Но на угря приходится губы закатать, купить подешевле тушку семги и насолить самостоятельно

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2713
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 15:15. Заголовок: http://f4.s.qip.ru/1..






Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2714
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 15:16. Заголовок: http://f4.s.qip.ru/1..




Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2715
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 15:17. Заголовок: http://f4.s.qip.ru/1..




Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2716
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 15:20. Заголовок: http://f4.s.qip.ru/1..




Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2717
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 15:21. Заголовок: http://f4.s.qip.ru/1..




Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2718
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 15:26. Заголовок: Что главное в суши? ..


Что главное в суши? Правильно - РИС.

Для начала рис нужно хорошо промыть. Моем рис. Потом моем. Потом еще раз моем. Потом снова моем. Потом моем. Наконец моем. Снова моем. Моем. Моем. А теперь моем. И уж потом начинаем мыть, мыть, мыть...

Рис нужно тщательно промыть, аккуратно и нежно перетирая его руками, слить воду и повторять пока вода не станет прозрачной. В кастрюлю отправляете рис, заливаете холодной водой (воды на 20% больше риса), быстро доводите до кипения, около 12 минут на тихом огне под крышкой (пока не впитается вся вода), выключаем, 5-15 минут покоя. Заправляем рис - чайная ложка соли, чайная сахара, 2 столовых ложки рисового уксуса. Все это смешать до полного растворения.

Рис выложить в плоскую, в идеале деревянную тару и аккуратно перемешивать деревянной лопаткой, пересыпать, не раздавливая зерен! Иначе вы получите липкую кашу. Сбрызгиваете заправкой, перемешиваете, рис впитывает заправку и остывает. Одновременно обмахиваете рис веером. Нет, не для того, чтобы скорее остыл, а для того, чтобы проветривался и стал блестящим как жемчуг.

Холодный или еле-еле теплый рис можно использовать.

Ставим на стол миску с кипяченой водой и парой ложек рисового уксуса - смачивать руки и нож.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2719
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 15:29. Заголовок: Далее - готовим суши..


Далее - готовим суши. Хотя нет, мы готовим ролы - маки. Нигири мы любим меньше.

Пока варится рис, нарезаем жульеном огурцы.

Сыр можно нарезать тоньше, хотя мне и так понравилось. Да и семгу обычно нарезают потоньше

Самая сложная часть – семгу надо нарезать, а не сожрать. Хотя бы несколько полосочек. Нарезать несколько полосочек нам и удалось… Остальное таки сожрали

На циновку блестящей (!) стороной вниз кладем лист капусты и на нем распределяем рис.

Толщина риса не принципиальна (от нее зависит диметр готовых роллов, решите какие вы хотите), главное - чтобы было равномерно.

На рис кладем наши ингредиенты: в нашем случае это сыр и огурцы с семгой или тунцом. Можете и васаби внутрь добавить.

С помощью циновки закручиваем заготовку в сигару. Можно попытаться и руками скрутить, но для этого нужны «ровные» руки, а если в наличии только кривые, лучше с циновкой
Делаем несколько рулетов. Постарайтесь заворачивать так, чтобы внутри ролла не получалось "улитки" из водорослей - лист оборачивает ролл снаружи, но не попадает внутрь!

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2720
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 15:32. Заголовок: http://f4.s.qip.ru/1..




Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2721
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 15:33. Заголовок: http://f3.s.qip.ru/1..




Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2722
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 15:37. Заголовок: Нарезаем их ровными ..


Нарезаем их ровными частями, очень острым ножом, смачивая лезвие в уксусной водичке, красиво укладываем, подаем с имбирем, васаби (такая горчица), соевым соусом и палочками


Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2723
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 15:38. Заголовок: Приятного аппетита :..


Приятного аппетита


Спасибо: 0 
Профиль
OlaOl





Пост N: 5004
Info: Мама Оля Доча Аленушка 15.11.2009
Зарегистрирован: 04.01.11
Откуда: Россия, Новокузнецк
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 18:41. Заголовок: НиКошка http://your..


НиКошка

Какой замечательный мастер-класс

Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 16368
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 18:53. Заголовок: Слюни до пола :sm76:..


Слюни до пола
А если бы ты показала мне такое с угрём и красной рыбой,я тут же монитор стала облизывать ,блин....хочу роллы

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2727
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 18:58. Заголовок: дарина777 это с крас..


дарина777 это с красной рыбой как раз Мы с семгой и делаем, сами солим, получается относительно бюджетно

OlaOl спасибо, мы старались

Спасибо: 0 
Профиль
Ekaterina_88





Пост N: 2544
Зарегистрирован: 22.11.11
Откуда: Казахстан, Петропавловск
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 18:58. Заголовок: НиКошка обалдеть :sm..


НиКошка обалдеть спасибо)кажется,вроде ничего сложного,но столько нюансов)

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2728
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 19:04. Заголовок: Ekaterina_88 Катюша,..


Ekaterina_88 Катюша, не сомневайся - это примитивно, чесслово
Это ж не борщ, чего тут уметь то?
Ну что сложного завернуть рис в листья и нарезать острым ножом?
А нюансы я постаралась поподробнее описать, все получится


Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2729
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 19:11. Заголовок: Нюанс :sm38: Если с..


Нюанс
Если с непривычки не удалось плотно начинку утрамбовать и скрутить тугой ролл, то лист может местами топорщиться, он не наберет влаги от риса, останутся пустоты и при нарезке роллы будут терять форму, и начинку.
Не расстраиваться
Кладем колбаски штабелем на досочку, как на фото, укутываем пищевой пленкой и в холодильник. Думаю на часок. Проверяем- все сухие места прилипли от влаги? Можно нарезать.

Надолго под пленкой не оставляйте, размокнут листы нури и будет размазня.

Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 16369
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 19:15. Заголовок: НиКошка пишет: это..


НиКошка пишет:

 цитата:
это с красной рыбой как раз


Нет,это когда сёмга снаружи и внутри
НиКошка пишет:

 цитата:
Мы с семгой и делаем, сами солим, получается относительно бюджетно


У меня мама так делает,солит всё подряд,начиная от кильки и селедки,заканчивая семгой и форелью
Слушай что я заметила,руки у вашего папы отнюдь не деревенского вида

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2730
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 19:21. Заголовок: дарина777 а откуда и..


дарина777 а откуда им быть деревенскими то? Финансист краснодипломник
Мы деревню год назад впервые увидели У меня и дачи то не было отродясь

Спасибо: 0 
Профиль
OlaOl





Пост N: 5005
Info: Мама Оля Доча Аленушка 15.11.2009
Зарегистрирован: 04.01.11
Откуда: Россия, Новокузнецк
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 19:24. Заголовок: НиКошка пишет: OlaO..


НиКошка пишет:

 цитата:
OlaOl спасибо, мы старались


ты меня убила наповал я ж роллы очень,при очень люблю...жить не могу без миленьких

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2731
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 19:47. Заголовок: OlaOl и я :sm19: С..


OlaOl и я
Самые простые можно делать даже без рыбы. Например огурчик и вареное яйцо. Или овощи и сыр. Просто овощи. Все что сочетается с рисом, можно использовать.
Сыр филадельфия можно заменять любым творожным сыром, делать самостоятельно даже.
А для праздничных вариантов в корейских лавках есть икра летучей рыбы, копченый угорь, мясо тунца и прочие изыски. Красная икра тоже пойдет на ура


Спасибо: 0 
Профиль
mamamia



Пост N: 4104
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 20:18. Заголовок: НиКошка пишет: Пост..


НиКошка пишет:

 цитата:
Постоянные ингредиенты – рис, листы морской капусты (водоросли, нори) и две кривые руки по краям фотографии.

елы-палы! кривых нет, есть мои, из . пойдет?
спасибо, попробую. это надо ж в коврик теперь инвестировать что ли?.. одни растраты с вами!!!

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2732
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 20:23. Заголовок: mamamia оттуда тоже ..


mamamia оттуда тоже можно

Спасибо: 0 
Профиль
mamamia



Пост N: 4105
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 20:32. Заголовок: НиКошка вопросы: 1. ..


НиКошка вопросы:
1. огурец свежий я так понимаю? он исключат авокадо или все вместе шпарить? авакадо у нас завались (гордо), а огурцы не хочется нитратные покупать
2. сахар для риса? а обычный не алле? в чем отличие? (экономика должна быть экономной )
3. как вы филадельфию режете, она же как масло?.. ее можно мазать, но чтобы резать (вопрос от вышецитированных рук, сама понимаешь )
4. сколько класть ингридиентов одновременно? два? или всего побольше? тогда как заворачивать??? (опять подпись "руки" )
5. так, а в плошке только соевый соус? в ресторанах вроде более жидковатое что-то или они его разбавляют, гады?..

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2733
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 20:46. Заголовок: 1 вместо или вместе,..


1 вместо или вместе, как хошь. Вообще авокадо уже роль влажного свежего овоща выполнит
2 сахар из сахарницы, обычный
3' мажь, кусками клади У нас сыр подешевле, филадельфия дюже дорогая
4 скока хошь в разумных пределах. Рыба, сыр, овощ - нормально три примерно Но дело вкуса. Режь потоньше!
5 тока соус. Он разный бывает

Спасибо: 0 
Профиль
mamamia



Пост N: 4106
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 20:58. Заголовок: НиКошка спасибо! буд..


НиКошка спасибо! буду делать, пеняй на себя...

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2734
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 21:48. Заголовок: mamamia трепещу :sm1..


mamamia трепещу
Сфотать не забудь!

Спасибо: 0 
Профиль
Ginka
постоянный участник




Пост N: 811
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 22:12. Заголовок: залила все слюнями :..


залила все слюнями :)
Думаю как совершить побег в город и добыть водоросли :)
Блин, откуда у тебя в деревне такое разнообразие? :)

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2735
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 22:43. Заголовок: Ginka да ты чо, отке..


Ginka да ты чо, откель в деревне то? Это старые съемки, в городе еще готовили пару лет назад

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2805
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 22:58. Заголовок: НиКошка :sm15: :sm..


НиКошка спасибо огромное! Тоже обожаю суши-роллы, но покупные это все-таки .А тут свои! Циновку мы как-то купил, было дело,, но сделать не сподобились . Осталось купить капусту и вперед! Спасибо еще раз!

Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 10224
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 23:12. Заголовок: Ну ты смотри! :sm15:..


Ну ты смотри! У них даже хаси под цвет макису.
Хочу роллы.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2738
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 28.11.13 23:19. Заголовок: тата удачи :sm19: ..


тата удачи Тоже на фото надеюсь

Хельга це ж комплект!

Спасибо: 0 
Профиль
Svetla



Пост N: 5402
Info: Я - Света , сынок - Матвей родился 07.07.2008 г.
Зарегистрирован: 20.02.11
Откуда: Россия, Псков
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 00:48. Заголовок: НиКошка ну да,ну да...


НиКошка ну да,ну да...это они...слюни-слюни...очень люблю.Когда очень хочется-вызываем друга-он делает)))у меня все руки не доходят

Во,нашла,наш ответ Чемберлену!!!



Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 10235
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 00:54. Заголовок: Svetla Поляну на все..


Svetla Поляну на всех накрыла? Присоединяться можно?

Спасибо: 0 
Профиль
mamamia



Пост N: 4107
Зарегистрирован: 29.12.10
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 02:45. Заголовок: Svetla cвета, это же..


Svetla cвета, это же просто... неприличные количества!!! я надеюсь вас было человек 25, не меньше ...

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2806
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 02:46. Заголовок: НиКошка Ник, ну раз ..


НиКошка Ник, ну раз пошла такая пьянка, поделись проверенным рецептом засолки семги, пожалуйста.

Спасибо: 0 
Профиль
mama Karinki



Пост N: 1168
Info: Мама Елена,дочь Карина 26.10.2009
Зарегистрирован: 28.03.11
Откуда: Россия, Архангельская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 02:54. Заголовок: Ой,девченки,и я люби..


Ой,девченки,и я любитель))))

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2739
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 03:20. Заголовок: Svetla :sm15: :sm3..


Svetla
mamamia когда мы делали ролы в первый раз, примерно столько же вышло. Так я их в одну моську схомячила, дорвалась

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2740
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 03:30. Заголовок: mama Karinki :sm36:..


mama Karinki Красавчики!
Подтверди что проще некуда готовятся

Нож заведите острый и с хорошей заточкой, тогда будет легче нарезать. Мы делаем ролы примерно 1,5см толщиной. На твоем фото видно что начинка слегка выдавилась при нарезке, это нож недостаточно острый



Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2741
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 03:35. Заголовок: тата Танюш, запросто..


тата Танюш, запросто, но попозже, надо ж время чтоб оформить
Тебе к когда нужно?



Спасибо: 0 
Профиль
Вовкина мама





Пост N: 4389
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 03:39. Заголовок: НиКошка пишет: ож з..


НиКошка пишет:

 цитата:
ож заведите острый и с хорошей заточкой, тогда будет легче нарезать.

и перед каждой резкой нож холодной водой смачивать

я тоже роллист-любитель еще тот...на глаз уже все делаю...когда рис получится, а когда и нет я и с крабовыми палочками делала, такие -не замороженные палочки, подороже обычных...очень вкусные и с креветками. И всегда с краснодарского круглого риса делаю. говорят можно и без заливки этой сахарно-солево-уксусной делать, не делала, как оно, вкусно?

Спасибо: 0 
Профиль
дарина777





Пост N: 16371
Info: Оля и дочка Дарина(1.03.08)
Зарегистрирован: 18.03.09
Откуда: Россия, Жуковский МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 03:40. Заголовок: Ой ёшкин кот,угоразд..


Ой ёшкин кот,угораздило меня на ночь глядя зайти сюда,а тут все дразнятся,даже Света сашими удивляет ,пойду баранку съем

Спасибо: 0 
Профиль
Вовкина мама





Пост N: 4390
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 03:41. Заголовок: дарина777 пишет: Ой..


дарина777 пишет:

 цитата:
Ой ёшкин кот,угораздило меня на ночь глядя зайти сюда,а тут все дразнятся,даже Света сашими удивляет ,пойду баранку съем

а я наелась на ночь...вот сижу и ни чего меня не трогает

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2743
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 03:48. Заголовок: А я с утра не жрамши..


А я с утра не жрамши Надеюсь уложить малышню и хоть чего-нить потрескать, если не отрублюсь сразу

Наташ, делала и просто рис. Вполне нормально. Но с заливкой лучше.
И мы делаем всегда тоненькие, как в ресторане, чтоб взять одну палочками, в соус макнуть и на один глыть Кусать от большого куска не люблю. Так вот без заливки ролы более хрупкие.

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2807
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 04:42. Заголовок: НиКошка Ник, да мне..


НиКошка Ник, да мне не к спеху. Как будет времечко напиши. Рыбку я соленую тоже очень люблю, так что ради хорошего вкуса потерпеть можно.

Спасибо: 0 
Профиль
Oxy





Пост N: 1839
Зарегистрирован: 31.05.11
Откуда: Канада
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 06:38. Заголовок: Люблю суши. Но я бур..


Люблю суши. Но я буржуй люблю изысканные суши, с разными соусами, икрой разной, начинкой. Простые типа калифорнии и Филадельфии не люблю уже . из любимых- радуга ( там оборачиваются они еще тунцом и семгой) , динамит- там зажаренный краб и кальмары вроде, ну и самое любимое это суши пицца делать кстати легко дома, я переведу рецепт на русиш , напишу. Только пару соусов нужно специальных, заменить нельзя.
Ника, мастер класс супер

Спасибо: 0 
Профиль
Oxy





Пост N: 1840
Зарегистрирован: 31.05.11
Откуда: Канада
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 06:42. Заголовок: Вот так примерно выг..


Вот так примерно выглядит мини пицца



Спасибо: 0 
Профиль
Oxy





Пост N: 1841
Зарегистрирован: 31.05.11
Откуда: Канада
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 06:56. Заголовок: Итак, суши пицца :sm..


Итак, суши пицца

Рис, липкий ( специально для суши)
Семга сырая
Кунжутное масло
Соевый соус
Вода
Растительное масло
Кунжут жареный
Майонез Kewpie . По русски Незнаю как называется , продается в отделе где для суши все
Sriracha - тоже соус , красный .
Икра масаго ( та шо мелкая на картинке )
Авокадо

Рис отварить. В тарелке смешать кунжутное масло, соевый соус, воду ( пару ложек)
Из риса сделать маленькие типа котлетки . Помазать их с обоих сторон этой смесью и обжарить до золотистого цвета в растительном масле. Выложить на бумажное полотенце чтобы жир вышел.
Рыбу , авокадо маленькими кубиками порезать ( некоторые слоями делают но по мне, так вкуснее)
Добавить майонез и этот соус красный . На каждую рисовую лепешку выложить смесь и сверху по ложечке икры и посыпать кунжутом . Получается такая вкусняшка

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2750
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 10:35. Заголовок: Oxy ишь, буржуин :sm..


Oxy ишь, буржуин
Поджареные дааа, тоже вкуснотишшша

Мелкая икра это и есть икра летучей рыбы Вообще в корейских лавках или в отделах для суши много няшек. Есть где развернуться

Спасибо: 0 
Профиль
Oxy





Пост N: 1842
Зарегистрирован: 31.05.11
Откуда: Канада
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 11:12. Заголовок: НиКошка ты знаешь, ..


НиКошка ты знаешь, няшек много, но если хочется именно разных и интересных, намного выгодней заказать или в ресторан сходить чем готовить. Дешевле выходит. Конечно если не каждый день ешь их. У нас есть. Подешевле места и подороже, мое любимое место , там на двоих покушать хорошо - 50 баксов . Для суши немало НО если б я именно те суши дома делала, мне б в сотку обошлось . И все равно не такие были бы вкусные.... А наделать оденаковых обычных- как то не особо вкусно и приедаетсЯ.
даже когда я делала не супер дорогие, много затарат. Все эти соусы, рыба, икра, морепродукты. И ведь по 100 грамм не продается многое, берешь в больших пачках, выходит дохрена.
Я к тому что если кто то хочет реально вкусно поесть , разнообразие и не помешан на них ( каждый день не ест) найдите хороший ресторан и закажите !

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2754
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 14:28. Заголовок: Oxy если разово и по..


Oxy если разово и по-буржуйски, то однозначно так
Но боюсь у нас счета в ресторанах несколько отличаются от ваших
У нас же страна миллионеров

Спасибо: 0 
Профиль
Ginka
постоянный участник




Пост N: 816
Info: Мама Регина и сын Женька 18.04.2013
Зарегистрирован: 01.06.13
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 17:33. Заголовок: НиКошка Собираюсь д..


НиКошка Собираюсь делать суши (и есть) в первый раз, потому вопрос технический и, возможно, глупый. Вот роллы если сделать, можно готовые в холодильнике хранить? Или надо вот прям перед подачей сворачивать-резать?

Спасибо: 0 
Профиль
Вовкина мама





Пост N: 4395
Info: Наш Вовусик родился 09.01.2011.
Зарегистрирован: 23.03.11
Откуда: Россия, Ростовская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 17:53. Заголовок: Oxy пишет: там на д..


Oxy пишет:

 цитата:
там на двоих покушать хорошо - 50 баксов .

у нас на эту сумму можно простеньких, самых дешевых роллов поесть и то на двоих может и не хватит

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2761
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 18:17. Заголовок: Вовкина мама ога, по..


Вовкина мама ога, попробовать разве что
А у нас до ресторана еще и сто км на оленях
Ginka 2-3 дня нормально хранятся. Нарезать лучше перед подачей.



Спасибо: 0 
Профиль
Oxy





Пост N: 1843
Зарегистрирован: 31.05.11
Откуда: Канада
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 29.11.13 23:04. Заголовок: Мда девочки, жесть к..


Мда девочки, жесть конечно с ценами у вас не. Тут в принципе вполне доступно питаться вне дома. Я минимум раз в неделю заказываю что то, лень готовить. Хотя чо я удивляюсь, после цен на одежду , уже ничему удивляться не стоит

Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 10243
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.13 00:18. Заголовок: mama Karinki Каждая ..


mama Karinki Каждая очередная порция становится всё больше и больше.
НиКошка пишет:

 цитата:
мы делаем всегда тоненькие, как в ресторане

Мы - это кто? Волосатые руки и фотолюбитель-руководитель?
Oxy пишет:

 цитата:
люблю изысканные суши, с разными соусами, икрой разной, начинкой. Простые типа калифорнии и Филадельфии не люблю уже . из любимых- радуга ( там оборачиваются они еще тунцом и семгой) , динамит- там зажаренный краб и кальмары вроде, ну и самое любимое это суши пицца

Я раскрыла рецепт твоей стройности. На изысканные блюда для ежедневного употребления средств не хватает, а остальное ты просто не ешь.
Oxy пишет:

 цитата:
Вот так примерно выглядит мини пицца

О мама мия


Спасибо: 0 
Профиль
Oxy





Пост N: 1850
Зарегистрирован: 31.05.11
Откуда: Канада
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.13 00:39. Заголовок: Хельга ну со стройн..


Хельга ну со стройностью это вы конечно погорячились но вообщем да, мне в последнее время надоело все. Не могу есть уже домашние обычные блюда, приелось. Но в ресторан каждый день не походишь поэтому ем или вкусно или ничего дома ем только завтрак и фрукты- салаты. Малого нет почти , так вообще готовить перестала. Раз в неделю может готовлю. А так чо где перепадет, там и поем

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2764
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.13 02:54. Заголовок: Oxy пишет: чо где ..


Oxy пишет:

 цитата:
чо где перепадет, там и поем

Во, и я так! Тока мне обычно перепадает недоеденная дочкой каша или котлетка, печенька, или кусок батона с молоком на ходу
А потом в одежу не влезает

Хельга пишет:

 цитата:
Мы - это кто? Волосатые руки и фотолюбитель-руководитель?

ну да Тока чой то любитель?

Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 10248
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.13 03:26. Заголовок: НиКошка пишет: Ток..


НиКошка пишет:

 цитата:
Тока чой то любитель?

Да потому что профессионал деньги за фоты берёт, а любитель нет

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2769
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.13 03:36. Заголовок: Хельга слышала слыша..


Хельга слышала слышала такое определение Смешное Как и все остальные
Получается достаточно суметь развести клиента на платную съемку, и ты профессионал
Хотя может и так, только вопрос - профессионал в какой области?

Спасибо: 0 
Профиль
Хельга





Пост N: 10253
Info: Полиночка родилась 30.06.2009
Зарегистрирован: 11.11.09
Откуда: Россия, Курск
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.13 13:22. Заголовок: НиКошка пишет: Полу..


НиКошка пишет:

 цитата:
Получается достаточно суметь развести клиента на платную съемку, и ты профессионал

"развезти на бабки" это вААще искусство!
Чтоб не спорить, соглашусь: ты безвозмездный (голосом совы) фотопрофессионал.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 2772
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.11.13 14:46. Заголовок: Хельга и не говори, ..


Хельга и не говори, это точно искусство

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6310
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 02:04. Заголовок: НиКошка mama Karinki..


НиКошка mama Karinki Svetla много и красиво!!!
но вот я все таки наверное не любитель их , на вид нравится- а есть не хочется



Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6311
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 02:10. Заголовок: поздравьте меня :sm5..


поздравьте меня , теперь я тоже с мультиваркой!! вернее с двумя мультиварками
3 дня(первые 2 дня я просто читала огроменную инструкцию и протирала агрегат от пыли , в испуге от обилия кнопочек все быстро готовилось на плите ) пытаюсь чего то сделать, первые блюда это омлет, курочка с овощами и кашка, пока вроде нравится
Вот хотела спросить (сама еще не пробовала, вдруг тут подскажет кто ) кашу Гошке я теперь варю без молока, на водичке, а там по всем рецептам молоко идет, вот и думаю если воду налью, то ее надо меньше или больше? как думаете?
и какие рецептики есть вкусные чтоб быстро и без мороки с продуктами

Спасибо: 0 
Профиль
Natali_09
постоянный участник




Пост N: 6314
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 02:29. Заголовок: Мила_Гоша Мил, я тож..


Мила_Гоша Мил, я тоже каши варю на воде, совсем ну или кокосовое чуток добавляют для под краски , а так какая разница, а еще я вместо сливочного масла добавляю оливковое прям сразу , как вечером закидываю все .

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2854
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 02:35. Заголовок: Мила_Гоша :sm36: по..


Мила_Гоша поздравляем с покупкой! Расскажешь потом нужная ли вещь, а то я тоже вокруг них как лиса вьюсь, только не знаю надо оно мне или нет.
Мил, а зачем две-то сразу? На всякий случай?

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 3041
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 02:50. Заголовок: тата я значит соловь..


тата я значит соловьем заливаюсь, расхваливаю, а она все сомневается! Фсе, обиделась
У меня их три!
Одна старая и две в работе: 4,5 литра и вторая 2,5 чисто под молочку и куриный бульон. Чтоб не пропахла подливками разными. И объем для каш удобный.
Мила_Гоша поздравляю скоро будешь удивляться как без нее обходилась. Я как вспомню варку каш, так потею А теперь муж утром закладывает продукты, тратит две минуты и каша сама варится. Мечта.
Я тоже кладу иногда растительное масло. Сначала даже пробовать не хотела сама, я только сливочное признаю в молочной каше, а потом оказалось не чувствуется вообще, а дитю польза.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 3042
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 02:55. Заголовок: Мила_Гоша куриный бу..


Мила_Гоша куриный бульон это наше все. Я стала его любить только купив мультю.
Кусок тощей курицы, вода, морковина и луковица целиком, соль.
Режим тушения на час-полтора смотря какой ломоть курицы.

От запаха крышу сносит Теперь даже муж любит накатить чашку бульончика

Можно специй по вкусу, но мы прям так. Себе я зелень в тарелку крошу.
А дочке отвариваю детские вермишельки, заливаем в тарелке свежим горячим бульоном, пока остывает пять минут, напитается лапшичка. Это любимый суп дитенкин
Пробовала накрошить картошечки, морковки и тд - сразу хуже ест.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 3043
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 02:58. Заголовок: Ааа, еще глянь в тем..


Ааа, еще глянь в теме я запеканку выкладывала, типа детский творожный тортик. Делаю в мульте. Идеально печет.
Если положить потом на основу из печенек или бисквита и добавить сверху фрукты, ягоды, крем-да джем для вкусу и красоты, будет русский вариант чизкейка детишкам на радость и пользу.

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6312
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 03:11. Заголовок: Natali_09 пишет: я ..


Natali_09 пишет:

 цитата:
я тоже каши варю на воде, совсем ну или кокосовое чуток добавляют для под краски , а так какая разница, а еще я вместо сливочного масла добавляю оливковое прям сразу , как вечером закидываю все .

Наташ, так ты лучше молочко кокосовое утром добавляй в саму кашку, так пользы больше, оно оченя полезно Я последнее время делаю миндальное, кедровое и из кешью, но их варить нет смысла, все полезности уйдут
а по воде и молоку значит нет разницы? не заморачиваться(эт я люблю)
тата Спасибо Таня!
тата пишет:

 цитата:
Мил, а зачем две-то сразу? На всякий случай?

ага, шоб было)))
да по акции купили, одну берешь-вторую в подарок (цена та же, думаю че не взять то )
НиКошка ооо Ника спасибоньки!!!
как раз взяла творог, хотела завтра делать пирог творожный и бульончик я тоже люблю, попробую

НиКошка пишет:

 цитата:
У меня их три!


думаешь нужна мне вторая?? оставлять себе? одна у нас на 5 литров, а вторая на 2 литра-вот она как бы для детского питания (я ее еще не доставала), но еще вопрос куда ее еще ставить ..плиту если только выкинуть


Спасибо: 0 
Профиль
Natali_09
постоянный участник




Пост N: 6316
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 03:18. Заголовок: Мила_Гоша пишет: На..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
Наташ, так ты лучше молочко кокосовое утром добавляй в саму кашку, так пользы больше, оно оченя полезно

так я в кашу и добавляю, уже готовую, не так написала

Спасибо: 0 
Профиль
Мила_Гоша





Пост N: 6314
Info: Георгий родился 29.01.2011
Зарегистрирован: 03.04.11
Откуда: Россия, Екатеринбург
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 03:22. Заголовок: Natali_09 :sm19: о..


Natali_09
ой, а еще я тут открыла для себя амарантовое масло , ваще весчь!

Спасибо: 0 
Профиль
Natali_09
постоянный участник




Пост N: 6317
Info: мама Наташа, сын-Димочка (12,11,2010)
Зарегистрирован: 06.11.11
Откуда: Россия, Московская область
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 03:26. Заголовок: Мила_Гоша пишет: ам..


Мила_Гоша пишет:

 цитата:
амарантовое масло

че за такое???? Надо поискать.
У меня стоит льняное и кукурузное , но чаще всего пользую оливковое.

Спасибо: 0 
Профиль
Юла





Пост N: 4150
Info: Алиночке 2 года 10 месяцев
Зарегистрирован: 11.05.08
Откуда: Краснодар
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 03:41. Заголовок: Natali_09 пишет: че..


Natali_09 пишет:

 цитата:
че за такое???? Надо поискать. У меня стоит льняное и кукурузное , но чаще всего пользую оливковое.


Я чаще пользуюсь растительным или оливковым. Недавно вычитала про пользу льняного, принимать натощак по 1 ст. ложке, хватило ровно на неделю, как-то противно его пить, теперь стоит не используется, в пищу как-то не пробовала его добавлять.

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 3045
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 03:44. Заголовок: Мила_Гоша обязательн..


Мила_Гоша обязательно оставляй вторую. Она идеально под молочку и детское. А в большой гуляшики, подливки, пловы разные, все пахучее и мясное. Холодец и беш даже в ней варю.

Спасибо: 0 
Профиль
света





Пост N: 12256
Info: Верочка родилась 04.02.08
Зарегистрирован: 28.04.08
Откуда: Украина, Киев
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 06:27. Заголовок: Юла пишет: Я чаще п..


Юла пишет:

 цитата:
Я чаще пользуюсь растительным или оливковым. Недавно вычитала про пользу льняного, принимать натощак по 1 ст. ложке, хватило ровно на неделю, как-то противно его пить, теперь стоит не используется, в пищу как-то не пробовала его добавлять.


я льняное деткам в каши добавляю и в супчики. Оно очень полезное.

 цитата:
Льняное масло – прекраснейший источник омега-3 и омега-6 жирных кислот. При этом, содержание важнейших ПНЖК омега-3 в льняном масле даже выше, чем в пресловутом рыбьем жире.



http://www.abcslim.ru/articles/403/lnjanoe-maslo/

Спасибо: 0 
Профиль
НиКошка



Пост N: 3047
Info: Некошка, Кот и их дочка Мышка
Зарегистрирован: 19.03.13
Откуда: Россия рязанская, Не, не город. Деревня!
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 09:25. Заголовок: света а кушают хорош..


света а кушают хорошо? В еде незаметен вкус? Гадость же несусветная

Спасибо: 0 
Профиль
тата





Пост N: 2855
Info: мама Таня, Мишеньке уже 7
Зарегистрирован: 06.06.07
Откуда: г. Чехов МО
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.12.13 14:38. Заголовок: НиКошка Ника, ты не ..


НиКошка Ника, ты не объективный пользователь, ты уже давно и горячо влюблена в мультю . А Мила тока-тока приобрела и, пока еще, не осознала всех прелестей присутствия сего агрегата на кухне. Так сказать, не замутненный взгляд Так что без обид

Спасибо: 0 
Профиль
Ответов - 301 , стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 All [только новые]
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  8 час. Хитов сегодня: 58
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет